金融危機：白酒市場將如何應對
http://www.xibaipo.cc 2009-01-15 11:26 中企顧問網
本文導讀：從目前的形勢看，高端白酒銷量下滑已經是不爭的事實，只是何時回暖還沒有人能說清楚，多數的說法是在09年下半年。但可預見的是，很多高端白酒消費者轉向了中端白酒，行業分析認為,經濟環境對白酒行業影響有限，因為高端白酒占白酒總產銷量的比重較校
最近在網上和朋友聊天，他說近期看我們站內很多的文章都是講國內白酒市場的低迷，問我前段時間還好好地，不少品牌的白酒漲價的勢頭很猛，怎么好好的突然就低迷了？我回答他說因為金融危機了唄，需求量減少，業績下降，自然行業就低迷了。朋友爭辯說中國的白酒出口量有限，國際金融危機對中國的白酒影響會這么嚴重？那這樣下去怎么辦啊？中國是不是也要死一大批酒廠呢？朋友問了很多，讓我一時發懵無法應答。
細想起來，今年，從山西“毒酒案”到三鹿嬰幼“奶粉門”事件等諸多的食品安全事故，猶如晴天霹靂震撼著消費狂熱的消費者，白酒需求也曾因為“名牌酒存在致癌物質”的謠傳明顯下降。而由于收到金融危機的影響，企業倒閉、工人失業，消費者抓緊荷包使得購買力下降也是當前經濟形勢的真實寫照。面對全球性的金融海嘯，2009年，中國白酒企業該怎么辦？將如何抗擊“金融風暴”的侵襲呢？
今年下半年高端白酒的漲價可謂讓消費者目不暇接，茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖，甚至二三線白酒也不甘落后，爭相漲價，但金融危機的到來讓高端白酒銷售“一夜回到淡季”，就連即將到來的春節也沒能讓高端白酒“高興起來”，“金融危機”的影響直接導致消費者購買力下降，政府的緊縮腰帶度冬，使政務及商務消費明顯減少，中高端白酒的消費受到了較大影響。依靠中高端白酒贏天下的模式也遭遇嚴峻的考驗。另一方面，大批的農民工返鄉，使低端白酒市場的規模集中及量的爆發變為可能，為低端酒市場的開發和拓展創造了難得的條件和機遇。
另外，低端白酒的生產也將有效的提高企業設備的利用率，降低生產成本，保證工人工資水平。“福兮禍所依，禍兮福所伏”。白酒企業應抓住已經來臨的低端酒發展的機遇。作為徽酒領軍企業的雙輪酒業，多年來依靠高爐家系列產品，在中高端市場銷售連年飄紅。金融颶風席卷我國經濟之際，該公司將危機視為機遇，在確保其中高端市場平穩過冬的前提下，經過市場調研，開發雙輪及老糟坊品牌低端系列白酒，依靠其品牌優勢，地緣優勢及有效的市場營銷措施，取得了較好的銷售業績。
由于大中型白酒企業，長期以來專注中高端白酒市場，低端市場基本上由小酒廠所壟斷。眾多小酒廠工藝、設備、管理較為落后，質量意識淡薄，經營目光短淺，唯利是圖，侵犯消費群體權益行為時發生，給消費群體的身體健康及心理帶來傷害，抹黑了整個行業的聲譽和形象，嚴重影響了白酒行業未來的生存和發展。
從目前的形勢看，高端白酒銷量下滑已經是不爭的事實，只是何時回暖還沒有人能說清楚，多數的說法是在09年下半年。但可預見的是，很多高端白酒消費者轉向了中端白酒，行業分析認為,經濟環境對白酒行業影響有限，因為高端白酒占白酒總產銷量的比重較小。2007年我國白酒總銷量約480多萬噸，高端白酒只占到5%。但這無疑給了中檔白酒更大的市場空間。白酒企業屬于勞動密集型企業，大中型白酒企業開發、推廣低端白酒勢必會創造新的就業崗位，增加就業，有利于緩解當前日益突出的社會就業矛盾。這與當前國家的政策要求是相適應的，彰顯企業在建設和諧社會時代使命中，急國家所急、想國家所想，責無旁貸的社會責任感。
細想起來，今年，從山西“毒酒案”到三鹿嬰幼“奶粉門”事件等諸多的食品安全事故，猶如晴天霹靂震撼著消費狂熱的消費者，白酒需求也曾因為“名牌酒存在致癌物質”的謠傳明顯下降。而由于收到金融危機的影響，企業倒閉、工人失業，消費者抓緊荷包使得購買力下降也是當前經濟形勢的真實寫照。面對全球性的金融海嘯，2009年，中國白酒企業該怎么辦？將如何抗擊“金融風暴”的侵襲呢？
今年下半年高端白酒的漲價可謂讓消費者目不暇接，茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖，甚至二三線白酒也不甘落后，爭相漲價，但金融危機的到來讓高端白酒銷售“一夜回到淡季”，就連即將到來的春節也沒能讓高端白酒“高興起來”，“金融危機”的影響直接導致消費者購買力下降，政府的緊縮腰帶度冬，使政務及商務消費明顯減少，中高端白酒的消費受到了較大影響。依靠中高端白酒贏天下的模式也遭遇嚴峻的考驗。另一方面，大批的農民工返鄉，使低端白酒市場的規模集中及量的爆發變為可能，為低端酒市場的開發和拓展創造了難得的條件和機遇。
另外，低端白酒的生產也將有效的提高企業設備的利用率，降低生產成本，保證工人工資水平。“福兮禍所依，禍兮福所伏”。白酒企業應抓住已經來臨的低端酒發展的機遇。作為徽酒領軍企業的雙輪酒業，多年來依靠高爐家系列產品，在中高端市場銷售連年飄紅。金融颶風席卷我國經濟之際，該公司將危機視為機遇，在確保其中高端市場平穩過冬的前提下，經過市場調研，開發雙輪及老糟坊品牌低端系列白酒，依靠其品牌優勢，地緣優勢及有效的市場營銷措施，取得了較好的銷售業績。
由于大中型白酒企業，長期以來專注中高端白酒市場，低端市場基本上由小酒廠所壟斷。眾多小酒廠工藝、設備、管理較為落后，質量意識淡薄，經營目光短淺，唯利是圖，侵犯消費群體權益行為時發生，給消費群體的身體健康及心理帶來傷害，抹黑了整個行業的聲譽和形象，嚴重影響了白酒行業未來的生存和發展。
從目前的形勢看，高端白酒銷量下滑已經是不爭的事實，只是何時回暖還沒有人能說清楚，多數的說法是在09年下半年。但可預見的是，很多高端白酒消費者轉向了中端白酒，行業分析認為,經濟環境對白酒行業影響有限，因為高端白酒占白酒總產銷量的比重較小。2007年我國白酒總銷量約480多萬噸，高端白酒只占到5%。但這無疑給了中檔白酒更大的市場空間。白酒企業屬于勞動密集型企業，大中型白酒企業開發、推廣低端白酒勢必會創造新的就業崗位，增加就業，有利于緩解當前日益突出的社會就業矛盾。這與當前國家的政策要求是相適應的，彰顯企業在建設和諧社會時代使命中，急國家所急、想國家所想，責無旁貸的社會責任感。
