2010年中國制糖工業投資發展分析

內容提示：根據國家統計局對規模以上企業的統計，2010年1-3月，糕點、糖果、速凍主食品、乳制品、罐頭、果汁和蔬菜飲料類等與食糖消費有關的主要食品產量與去年同期相比仍然保持增長的趨勢，其中，速凍主食品、冷凍飲品、果蔬汁飲料類1-3月累計產量同比增長10%以上。

　　中投顧問食品行業首席研究員陳晨指出，食糖下游產業產量的增加，意味著對食糖的市場需求進一步增大。數據顯示，2008/2009榨期全國累計銷糖率54.47%，同比提高1.6%。因此，食糖價格的波動對食糖消費相關企業的影響不容忽視。09年國內甘蔗糖價格持續增長，這必定給下游廠家增加一定的成本，讓消費者買單成為必然。
　　同時，中投顧問食品行業研究員周思然認為，糖價的上漲，最可怕的一點是增加了一些不法企業大量采購糖精的危險。雖然消費者已經知曉糖精的危險性，國家也嚴格控制糖精的生產，但無法保證一些企業為了降低成本而添加到食品中。當然，食用少量含糖精食品并不會引起安全問題，但我們無法掌控人們對干煸魷魚絲、魚皮花生、罐頭等休閑食品的嗜愛程度。一旦食用過多，問題就浮出水面了。
　　未來十年世界食糖的生產和消費總趨勢將緩慢增加，其中發展中國家食糖消費將出現明顯增長趨勢，我國是世界食糖最大的潛在市場。因此，為了規范我國食糖銷售市場，杜絕糖精等人工合成甜味劑所引起的安全問題是必要的。