2010年9月北京新發地市場豬肉價格走勢

中國產業信息網訊：

        內容提示：2010年9月，新發地市場白條豬批發價格運行得相當平穩，9月份白條豬的加權平均價是7.52元/斤，供應比較充足，由于9月份屬于豬肉消費的淡季，全月的價格走勢是處在下降的趨勢中，只有在中秋節期間和國慶節前有一些小幅的上漲。

        8月1日白條豬批發的平均價是7.50元/斤，8月末的價格是7.55元∕斤，月末價格比月初價格僅僅上漲了0.67%，如果不是下旬有了國慶和中秋節，白條豬批發的平均價實際上是處在小幅下降的盤整區間的。在9月份中，最高價格出現在9月8日，是7.75元/斤；最低價格出現在9月10日、17日，批發價是7.38元/斤，全月大部分時間的批發價穩定在7.5元/斤左右，全月最低價比最高價下降了5.01%。

        9月份白條豬的加權平均價是7.52元/斤，比8月份的7.68元/斤下降了2.08%，比09年同期的7.34元/斤上漲了2.45%。9月份的日均上市量為2053.0頭，比8月份的1754.03.頭增加了17.04%，比09年同期的1849.5頭增加了11.0%。表明9月份白條豬的供應是比較充足的，由于9月份仍然屬于豬肉消費的淡季，在供應量比較充足的情況下，全月的價格走勢是處在下降的趨勢中，只有在中秋節期間和國慶節前有一些小幅的上漲。受到節日效應的影響，在“兩節”前和節日期間，分割后的豬肉價格基本穩定，與節前價格無明顯的變化，分割后的豬排骨等帶骨的部位價格上漲明顯，這也表明豬肉的消費仍然處在淡季，人們的消費增加僅僅局限在排骨、腔骨及豬前肘上。

        2011-2015年北京生豬養殖與豬肉市場投資前景分析報告

        9月份出現的最高價是7.75元/斤，低于8月份的最高價7.90元/斤。9月份的加權平均價也低于8月份，因為8月份價格的運行區間在7.38元/斤至7.75元/斤之間，而8月份則是在7.50—7.90元/斤之間。這說明9月份的整體價格低于8月份，是在高價位上所做的調整。

        根據今年7、8、9三個月的價格走勢來看，10月份的大部分時間內豬肉價格走勢仍然會呈現穩中有降態勢，只有到10月末或者是11月初才有可能突破7月末的價格，價格處于高位的時間可能會一直延續到第二年的4月。同時，由于目前白條豬的上市量仍然較大幅度地高于去年同期，在11月以后豬肉價格上漲的過程中，價格運行的區間有可能會處于07年同期的價格之下而在09年同期的價格之上，突破07年同期的可能性不大。

        如果在今后的幾個月里白條豬的價格真的能在高于09年同期又低于07年同期的價格區間運行，那么就表明目前毛豬、能繁母豬的存欄量是比較適宜的，毛豬的生產大體上調控在這個范圍內就可以了，既不要盲目擴大，也不要再縮小規模，對散戶的進入和大戶擴大規模要進行適當地控制。同時還要對明年5-6月份以后出欄的白條豬數量加以指導，在今年出欄的基礎上，不要增加得過多。