2010年三季度我國三大區域星級飯店運行情況

中國產業信息網訊：

       內容提示：三大區域的總體經營情況看，東部地區平均房價、每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業收入均最高，分別高于全國平均值50.5元/間夜、31.94元/間夜和12370.19元/間；中部地區的平均出租率最高，略高于全國平均值，而平均房價、每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業收入均為三個區域中最低，分別低于全國平均值75.46元/間夜、46.71元/間夜和14058.03元/間。

       從各區域的收入結構情況來看，東、中、西部地區的餐飲收入和客房收入兩項主營業務收入之和占營業總收入比重分別為86.54%，92.08%，87.88%。東、中部地區兩項主營業務收入占營業總收入的比重間差距較小。西部地區的客房收入所占比重優勢較明顯，比餐飲收入所占比重多了8.16個百分點,高于全國該指標2.88個百分點。中部地區餐飲收入占營業收入的比重大于客房收入所占比重，高于全國該指標4.71個百分點。東部地區兩項收入比重均低于全國值。

      2011-2015年中國餐飲連鎖業深度評估與投資前景分析報告

       三大區域的總體經營情況看，東部地區平均房價、每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業收入均最高，分別高于全國平均值50.5元/間夜、31.94元/間夜和12370.19元/間；中部地區的平均出租率最高，略高于全國平均值，而平均房價、每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業收入均為三個區域中最低，分別低于全國平均值75.46元/間夜、46.71元/間夜和14058.03元/間。

       三大區域各星級經營情況看，一星級東部地區的平均房價、每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業收入高于中、西部地區，而平均出租率是三大區域中最低，比最高的中部地區低了近10個百分點。二星級東部地區優勢明顯，平均房價、每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業收入遠高于中、西部地區；中部地區平均出租率最高，而每間客房平攤營業收入最低。三星級和四星級東部地區體現絕對的經營優勢，西部地區各項平均指標均高于中部地區。五星級東部地區平均房價、每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業收入最高，但平均出租率最低。中部地區平均出租率最高，其余三項指標為三大區域中最低。

       全國50個重點旅游城市情況

       從三季度的完成情況看，50個重點旅游城市共填報完成4689家，占全國總數的42.12%。從50個重點旅游城市的各星級填報情況來看，一星級53家，占全國完成數量的26.24%，二星級1142家，占32.15%，三星級2151家，占42.11%，四星級967家，占52.10%，五星級376家，占77.52%。

       從三季度各城市經營情況看，平均房價排在前10位的分別為上海、三亞、青島、北京、深圳、呼和浩特、福州、烏魯木齊、西寧和天津；平均出租率排在前10位的分別為長沙、長春、上海、銀川、青島、烏魯木齊、杭州、呼和浩特、合肥和成都。每間可供出租客房收入排在前10位的分別為上海、青島、烏魯木齊、呼和浩特、長沙、長春、北京、成都、福州和深圳。每間客房平攤營業收入排在前10位的分別為上海、長春、成都、烏魯木齊、呼和浩特、南京、北京、福州、青島和寧波。(注：共41個省市進行數據比較排序。張家界、石家莊、麗江、哈爾濱市、東莞、太原、拉薩、昆明和珠海等9個城市的填報率不足60%，本季度不列入排序)。

       與上季度的比較分析

       第三季度全國星級飯店總體經營情況良好，各項平均指標除平均房價略低于上季度外，平均出租率、每間可供出租客房收入和每間客房平攤營業收入與上季度相比，增長均在5%以上。一星級和四星級各項平均值均高于上季度；二星級和三星級平均房價、平均出租率和每間可供出租客房收入三項指標比上季度有所增長，每間客房平攤營業收入比上季度減少；五星級平均房價降幅較大，但每間客房平攤營業收入有顯著增加。

       從各地區經營情況看，西藏、青海、吉林、新疆兵團、內蒙古、江西和新疆等7個省區的平均房價比上季度增長了20%以上；有13個省區市的平均房價與上季度相比有所下降，其中廣東和海南的降幅最大，分別下降了17.39%和16.65%。西藏、青海、吉林、新疆兵團、新疆、河北和內蒙古等7個省區的平均出租率與上季度相比，增幅均在20%以上；海南、安徽、福建、河南和江蘇等5個省與上季度相比略有下降，其中海南降幅最明顯，下降了10.45%。西藏、青海、吉林、新疆兵團、新疆和內蒙古等6個省區的每間可供出租客房收入與上季度相比，增幅均在50%以上；有7個省市與上季度相比有不同程度的下降，其中海南降幅最明顯，下降了25.36%。新疆兵團、北京和西藏三地的每間客房平攤營業收入與上季度相比有了顯著增長，增幅均超過100%；有9個省市與上季度相比有所下降，其中陜西、云南、山西和安徽的降幅均50%以上。

       從三大區域總體經營情況看，西部地區的平均房價、平均出租率和每間可供出租客房收入與上季度相比增長明顯，三項平均指標的增幅均大于東、中部地區。其中東部地區的平均房價比上季度下降了2.33%，是三項平均指標中唯一低于上季度的。每間客房平攤營業收入與上季度相比，只有東部地區大幅增長，中、西部地區均有下降。

       從三大區域各星級情況看：一星級增長明顯。東、中部地區的平均房價、西部地區的平均出租率增幅都在10%以上，三大區域的每間可供出租客房收入增幅都在15%以上，東、中部地區的每間客房平攤營業收入增幅都超過了50%，其中東部地區增幅超過了100%。比上季度略有下降的兩項指標分別為西部地區平均房價和中部地區每間客房平攤營業收入；二星級東部地區帶動增長。除中、西部地區每間客房平攤營業收入比上季度減少外，其余各項指標均高于上季度，其中東部地區的每間可供出租客房收入和每間房平攤營業收入、西部地區的平均出租率和每間可供出租客房收入的增幅超過10%；三星級中、西部地區每間客房平攤營業收入明顯下降，其余各項指標均高于上季度，其中東部地區的每間客房平攤營業收入、西部地區的平均出租率和每間可供出租客房收入的增幅超過10%；四星級三大區域均衡增長。東、中部各項平均指標均有小幅增長，西部地區平均房價和平均出租率增幅都在10%以上，每間客房平攤營業收入小幅下降；五星級西部地區大幅增長。東部地區的平均房價和每間可供出租客房收入、中部地區的平均出租率和每間可供出租客房收入均比上季度有所下降。

       從50個重點旅游城市情況看，與上季度相比，平均房價增幅排在前10位的城市為西寧、烏魯木齊、泉州、青島、大連、呼和浩特、福州、秦皇島、宜昌和成都，最小增幅為5.69%；廣州、三亞、桂林、洛陽、重慶、海口、溫州、石家莊、蘇州和貴陽下降明顯，最大降幅24.78%以上。平均出租率增幅排在前10位的城市為秦皇島、西寧、烏魯木齊、呼和浩特、銀川、貴陽、青島、桂林、石家莊和蘭州，最小增幅為14.19%；三亞、海口、南寧、洛陽、泉州、宜昌、黃山、合肥、溫州和廣州下降明顯，最大降幅為8.2%。每間可供出租客房收入增幅排在前10位的城市為西寧、秦皇島、烏魯木齊、呼和浩特、青島、銀川、大連、蘭州、泉州和貴陽，最小增幅為16.2%；三亞、廣州、洛陽、海口、溫州、重慶、南寧、廈門、無錫和鄭州下降明顯，最大降幅為29.04%。每間客房平攤營業收入增幅排在前10位的城市為北京、西寧、秦皇島、海口、烏魯木齊、成都、南寧、呼和浩特、大連和銀川，最小增幅為22.88%，西安、廈門、洛陽、溫州、三亞、泉州、重慶、廣州、無錫和長沙下降明顯，最大降幅為43.17%。（第二季度和第三季度填報率不足60%的城市不進行排列。）