2011年我國釀酒食品產銷概況

中國產業信息網訊：
　   內容提示：華創證券指出，豬肉價格處于歷史高位，且不斷上漲，尤其是目前在中秋、國慶雙節消費帶動下出現了小幅的加速上升，10月之后價格可能有所調整，本輪生豬價格周期回落拐點將出現在春節后。相關個股包括雙匯發展和得利斯。

　　據國家統計局數據，8月餐飲業社會消費品零售總額實現1717億元，同比增長16.7%；餐飲與釀酒食品行業的景氣密切相關，餐飲消費的增長有助于釀酒食品的銷售增長。此外，國慶長假將至，業內人士指出，節日效應有望短期刺激釀酒食品板塊的表現，以下為部分細分板塊的情況。
　　釀酒行業產銷兩旺
　　據糖酒快訊的數據顯示，各主要城市8月份重點高端白酒品種的終端價格繼續走高，茅臺、五糧液、國窖1573的價格出現上漲。白酒行業2011年8月份產量為71.40萬千升，同比增速為27.50%。

       東方證券指出，隨著白酒銷售旺季的到來，白酒行業有望在四季度繼續維持量價齊升態勢，繼續維持高產銷量的概率較大。目前對公司的估值完全可以參考2012 年的EPS，按此測算，一線白酒公司五糧液、貴州茅臺和瀘州老窖2012 年的PE 水平分別為16、21 和15 倍，如果投資者持有相關股票至明年下半年，其股價漲幅應50%以上，目前二線白酒公司古井貢酒、金種子酒、洋河股份和山西汾酒的2012年估值也比較便宜，他們的PE 值分別為23、19、22和24倍。可關注一線白酒的次序五糧液、瀘州老窖和貴州茅臺；二線白酒推薦金種子酒和古井貢酒，同時關注山西汾酒和洋河股份。

       此外，啤酒業利潤水平相對穩定，據糖酒快訊的數據顯示，中國啤酒行業8月單月產量562.8萬千升，同比增長4.7%，1-8月份累計產量3494.3萬千升，同比增長9.6%，增速比1-7月下降0.6個百分點，比去年同期上升3個百分點。

        國泰君安證券指出，啤酒行業增長穩定，處于生命周期之成熟期。中短期等待下半年成本壓力預期緩解后的行情，長期看好行業集中度提升、企業規模化后帶來的費用率下行，凈利率提升。整個啤酒行業的原料成本壓力將在三季度逐漸體現，行業或將以提價來應對成本上漲。相關個股青島啤酒，啤酒行業龍頭企業，目前估值處于歷史低位。

       2011-2015年中國釀酒業市場全景調查與投資潛力研究報告

        而葡萄酒行業盈利能力回升，據糖酒快訊數據顯示，2011年1-8月，中國葡萄酒行業累計產量67.7萬千升，同比增長19.6%，去年以來，在國外進口葡萄酒沖擊的壓力下，國內葡萄酒市場雖然呈現繁榮景象，但國產葡萄酒產銷量增長落后于進口酒增速。

       上海證券指出，從1-8月的數據來看，葡萄酒的累計進口量保持大幅增長，反映出國內葡萄酒消費需求依然旺盛，長期看好葡萄酒行業在中國的發展前景。預計2011年全年葡萄酒行業產量增速將達到20%左右。相關個股如，張裕A和ST中葡。