2011年我國花生及花生油市場運行特點

         內容提示：三是國內花生仁市場對其它油脂油料市場而言，相對獨立，替代作用較弱；國內花生仁供需基本自給自足，受外盤影響也較小；國內花生仁總量有限，所需資金量可預估；花生仁作為經濟作物，國家尚未投入儲備等這些因素，也是使資本能推動國內花生仁價格持續向上有利條件。

         2011 年，在國內農產品市場上表現最為搶眼的莫過于花生行情，在2 月下旬突破2008 年歷史最高點后，更是一路快速上揚，在2011 年3 月至6 月四個月內累積上漲44%，持續刷新歷史紀錄；且從2010 年8月到2011 年6 月，十一個月內累積漲幅超過100%，“花你錢”已成為媒體關注焦點。

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         2011 年上半年花生仁價格大幅上漲主要原因：一是2010/2011 年度花生產量下降。雖官方數據顯示，2010/2011 年度花生總產量為1 564 萬噸，較上一年度增產6.5%；但從實際調研情況看，由于2010年辣椒等農副產品價格漲速遠遠快于花生價格，種植效益也好于花生，部分傳統花生種植區農民改種小品種經濟作物積極性較高，致使這些地區花生種植面積下降，抵消如遼寧這樣新興花生種植區花生種植面積增加。由于新興花生種植區花生單產要遠低于傳統種植區，因此2010/2011 年度花生實際總產量很可能遠低于官方數據二是農民惜售和資金推動。國內花生仁價格在2009 年觸底反彈、2010 年持續回升后，加之通脹，農民對花生收購價位心理預期提高；同時貿易商經2010 年成功運作后，收購和囤貨需求增加，加之社會資本充裕，使貿易商能早早備足貨款積極搶收，從而使2010/2011 年度產花生仁相當一部分進入貿易商手中，停留在中間環節。隨農民手中花生銷售殆盡，掌握大部分貨源貿易商和游資推動國內花生仁價格持續向上。

         三是國內花生仁市場對其它油脂油料市場而言，相對獨立，替代作用較弱；國內花生仁供需基本自給自足，受外盤影響也較小；國內花生仁總量有限，所需資金量可預估；花生仁作為經濟作物，國家尚未投入儲備等這些因素，也是使資本能推動國內花生仁價格持續向上有利條件。

         四是國內花生制油能力繼續增大。現花生制油產能已過剩，但仍不斷投建新增花生加工產能；在食用花生需求相對穩定前提下，而國內對制油花生需求增長。因近幾年花生供給能力持續徘徊不前，供需差距增大使花生制油企業與供方博弈時處明顯弱勢，這也使國內花生仁價格持續上漲得以實現。

         但從2011 年7 月份后至年底，國內對花生仁需求因價格暴漲而下滑，加之春播花生和夏播花生陸續豐收上市，國內花生供給壓力減弱，花生價格持續回落，下半年累積跌幅達25%；但價格依然處歷史高位區間，接近2008 年行情頂部。