中國保健品產業市場運行動態及投資前景咨詢報告（2010-2013年）

【報告前言】
    本報告最終結果顯示，2009-2010年中國保健品具有如下特點： 
    1、產地比較集中。我國保健品主要集中在北京、江蘇、廣東、上海、山東、湖北等地。目前已批準生產的保健品中，42.79%集中在北京、廣東、江蘇、上海等經濟發達地區，而諸如云南、西藏、青海、新疆、貴州５個經濟不發達地區的產品僅占1.25%。我國保健品產地與保健品資源產地分布并不一致，這與經濟發展有關。不過，可以預見未來保健品會逐步向資源產地擴散，如青海、四川、新疆等地。 
    2、申報功能相似的多。功能分布集中在免疫調節、調節血脂、抗疲勞3項。調查數據顯示，2009年保健食品中免疫調節功能的產品最多，約占全部產品的37.3%，調節血脂的產品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲勞的產品，占全國產品的10.8%，這三類產品共占全部保健食品市場的61. 7%，其銷售收入約占總銷售額的41.4%。產品結構不合理，低水平重復，功能集中造成競爭過于激烈，很難收到良好的經濟效益。令人欣慰的是這種情況有所好轉，預計未來中國市場保健品的發展，產品功能將逐步分散，產品結構趨向合理。 
    3、相同原料重復開發的多。集中在螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質、銀杏等。調查表明，原料的產品分布為：螺旋藻67種、褪黑素57種、魚油52種、靈芝20種、鯊魚軟骨20種、蟲草19種、甲殼質19種、銀杏19種。 
    4、保健品產品劑型以藥品劑型為主。主要采取膠囊、片劑、口服液、顆粒劑（沖劑）等劑型，這些劑型的產品就占了近70%；而具有一般食品形態的產品（如糖、罐頭、醋、餅干、蜜餞等）比例較小，約占5%。 
    5、保健品的科技含量較低。目前我國生產的保健品中90%以上屬于第一代、第二代產品。隨著我國整體科技實力的增強，保健品的科技含量不斷提高，例如人參含片的研制成功，改變了以前人參僅能通過胃腸道吸收的單一途徑，增加了口腔粘膜吸收，從而大大提高了產品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我國正蓬勃興起，代表著未來我國保健品的發展趨勢。 
    資料顯示，歐美國家平均消費中，保健品方面的消費占了總支出的25％以上，而我國現在是0．07％，人均保健品消費大概是31元，是美國的1／17，日本的1／12。這正說明了我國保健品的發展潛力巨大。流傳幾千年的中醫理論，藥食同源的傳統飲食養生文化、更使我國食用保健品的發展有著得天獨厚的優勢。中國保健食品產業的發展前景是光明的。金安明邦調研中心預計，在市場需求、技術進步和管理更新的推動下，“十二五”期間中國保健食品產業的年均增長率將達到10%，2010年全國銷售額將達到1058億元，2013年大約為1446億元。 
    保健食品市場未來若干消費熱點: 1）亞健康保健食品被認為有良好的發展前景；2）與健康睡眠相關的保健產品在市場上也有所作為；3）中藥類保健食品有望成為市場上的消費亮點；4）綠色保健食品市場應運而生且潛力巨大。 
    價格變動趨勢：業內人士估計未來幾年中國保健品價格總的趨勢將會逐漸下降。不過，不同的產品價格發展趨勢將有所差異，如針對普通消費者的大眾保健品，價格將會往下走；而針對高端用戶的精裝精致保健品，隨著包裝的檔次和附加值的上升，價格將不降反升。


【報告目錄】
第一章　保健品產業相關概述 21
第一節 保健品相關介紹 21
一、保健品定義 21
二、保健品的特點 21
三、保健品分類 22
第二節 保健食品的功能概述 24
一、保健食品的主要功能概括 24
二、深度分析保健食品的功能開發 25
三、保健食品與一般食品、藥品的區別 25

第二章　2008-2009年國際保健品行業運行狀況分析 27
第一節2008-2009年國際保健品行業發展綜述 27
一、國際保健品市場發展回顧 27
二、國際醫藥保健品市場發展趨勢 28
三、國際維生素C消費市場簡述 28
第二節2008-2009年美國保健品行業分析 30
一、美國對保健品的態度 30
二、2008年FDA大力整頓美國抗癌保健品市場 30
三、2008年美國隨時監控成分副作用 31
四、2009年美國保健品標簽上不許隱瞞成分 31
五、美國保健品包裝市場發展趨勢 32
第三節2008-2009年日本保健品行業分析 33
一、日本國民青睞海藻保健品 33
二、日本特定保健食品市場增長迅猛 34
三、日本保健機能食品制度的沿革 34
四、日本營養保健食品的監管體系解析 37
第四節 歐洲國家保健品市場飛 38
一、意大利 38
二、德國 39
三、英國 39
四、法國 39

第三章 2008-2009年中國保健品產業運行環境分析 41
第一節2008-2009年中國保健品產業政策分析 41
一、2009年在新醫改春風下保健品市場成香餑餑 41
二、2009年新《食品安全法》為保健品行業設門檻 41
三、保健品行業相關政策法規 42
第二節2008-2009年中國宏觀經濟環境分析 42
一、中國GDP分析 42
二、中國CPI指數分析 50
三、居民收入不斷增加工業 52
第三節2008-2009年中國保健品產業社會環境分析 53

第四章2008-2009年中國保健品行業運行形勢分析 56
第一節2008-2009年中國保健品行業發展分析 56
一、中國保健品行業發展三階段 56
二、淺談中國保健品行業發展原因 59
三、中國保健品行業的特點 60
第二節2008-2009年中國保健品行業的問題分析 62
一、中國保健品行業存在的主要問題 62
二、中國保健品連鎖專賣的市場缺陷 63
三、中國保健品產業的發展瓶頸 64
四、中國保健品行業發展面臨的困局 66
第三節2008-2009年中國保健品行業的發展對策分析 67
一、我國保健品行業的發展策略 67
二、中國保健品企業發展應返璞歸真 69
三、中國保健品企業的研發策略淺析 69

第五章2008-2009年中國保健品產業市場運行動態分析 71
第一節2008-2009年中國保健品產業運行態勢分析 71
一、2008年保健品行業困境之中被迫轉型 71
二、2008年保健品行業產值突破700億元 71
三、2009年春節保健品價格大幅跳水 72
四、2009年保健品市場進入“冰封”時期 73
第二節 近年來中國保健品類產品進出口情況 73
一、2006年保健品類產品出口回顧 73
二、2007年保健品類產品出口統計 75
三、2008年保健品類產品進出口統計 77
四、2009年保健品進出口情況簡述 77
第三節 2010-2013年中國保健品價格走勢分析 78

第六章　2008-2009年中國保健品產業市場運行走勢分析 79
第一節2008-2009年中國保健品市場的發展分析 79
一、幾類產品成為全球保健品市場新焦點 79
二、中國保健品市場的運作規律簡析 81
三、中國保健品市場的亞健康狀態 82
第二節2008-2009年中國保健品市場消費者分析 83
一、保健品市場消費存在三大特點 84
二、對消費者的保健知識宣傳 84
三、消費者不愿意購買保健品的原因分析 85
第三節2008-2009年中國保健品消費者行為調查分析 86
一、消費者對保健食品市場的滿意度 86
二、消費者認為保健食品存在的三大問題 87
三、消費者對保健食品與藥品存在認知差異 87
四、消費者對保健食品功能作用的期望值分析 88
五、消費者有了解保健知識的愿望 89
六、消費者獲知保健食品信息的主要渠道 89
圖表 21 消費者獲知保健食品信息的主要渠道 89
七、消費者購買主要渠道 89
第四節2008-2009年中國不同消費人群保健品市場分析 90
一、女性保健品市場的特點 90
二、兒童保健品市場存在的問題 91
三、中年男性保健市場分析 92
四、老年保健品消費市場狀況分析 94
第五節2008-2009年中國農村保健品市場分析 96
一、農村保健品市場狀況 96
二、農村保健品市場存在的主要問題 96
三、開發農村醫藥保健品市場分析 97
四、農村保健品市場消費心理特點 98
第六節2008-2009年中國保健品市場發展問題分析 99
一、中國保健品市場存在的四大不足 100
二、中國保健品連鎖專賣的市場缺陷 100
三、中國保健酒市場存在的困境 101

第七章　2008-2009年中國保健品細分市場格局分析 105
第一節 中國保健品市場三大類型產品介紹 105
一、傳統型保健品 105
二、現代型保健品市場 105
三、功能性保健品 106
第二節2008-2009年中國補血產品市場分析 106
一、補血類產品市場概述 106
二、簡述女性補血市場 107
三、補血類保健品市場競爭白熱化 108
四、補血產品市場競爭策略分析 108
第三節2008-2009年中國美容類保健品市場分析 109
一、美容保健品市場概述 109
二、美容養顏產品市場發展分析 110
三、2009年三八婦女節女性養顏保健品銷售火爆 110
四、制約美容保健品市場發展的三大軟肋 110
五、投資美容保健品市場的選擇與考驗 113
第四節2008-2009年中國減肥保健品市場分析 115
一、中國減肥產品市場不同劑型分析 115
二、中國減肥產品市場營銷分析 117
三、2008年減肥類保健品消費者調查分析 118
四、減肥保健品市場規范問題任重道遠 119
第五節2008-2009年中國降血脂保健品市場分析 120
一、降血脂保健品市場的概況 120
二、降血脂保健品消費市場分析 120
三、降血脂保健品企業開發市場需重視的要素 121
第六節2008-2009年中國其他保健品市場分析 122
一、提高免疫力類保健品市場發展概述 122
二、提高免疫力類產品市場消費者分析 123
三、2009年我國維生素C行業態勢 124
四、維生素E逐漸成為保健品市場的新寵 125
五、補鈣市場的未來走向預測 126

第八章　2008-2009年中國地區保健品的發展格局分析 128
第一節 北京 128
一、北京保健品市場發展剖析 128
二、北京保健品市場經銷渠道概述 128
三、北京保健品市場價格狀況 128
四、北京補鈣保健品市場狀況 129
五、北京保健酒市場分析 130
第二節 哈爾濱 132
一、哈爾濱保健品市場概述 132
二、哈爾濱保健酒市場進入終結期 132
第三節 成都 133
一、成都減肥保健品出現精神分裂 133
二、國內維生素市場綜述 133
三、成都保健酒市場概括 139
第四節2008-2009年中國其他保健品市場分析 140
一、廣東省對保健品行業的四大整頓措施 140
二、浙江保健品市場概括 141
三、杭州市保健品企業本身存在問題及發展前景 142
四、2008年山西醫藥保健品企業探索新銷售模式 144

第九章　2008-2009年中國保健品營銷戰略分析 145
第一節2008-2009年中國保健品營銷總體概括 145
一、淺談保健品服務營銷 145
二、如何打造保健品專賣店營銷 150
三、如何創新保健品營銷 152
四、減肥保健品市場營銷分析 152
五、醫藥保健營銷轉型 155
第二節2008-2009年中國功能保健品營銷模式淺析 157
一、現行營銷模式概述及成因 157
二、現行營銷模式面臨的挑戰及成因 158
三、新營銷模式的基本構架 162
四、新營銷模式的要求 168
五、保健品贏利模式分析 168
第三節2008-2009年中國保健品營銷策略分析 170
一、探討保健品市場營銷策略 170
二、保健品營銷的六大要素 172
三、醫藥保健品的全方位營銷策略 174
四、醫藥保健品營銷變革 182
五、補血類保健品市場營銷策略 188
第四節2008-2009年中國保健品營銷趨勢透視 192
一、制藥企業進入保健食品行業的暗示 192
二、醫藥保健品營銷八大趨勢 193

第十章　2008-2009年中國保健品行業市場競爭態勢分析 198
第一節2008-2009年中國保健品競爭格局分析 198
一、保健品市場總體競爭格局 198
二、中國醫藥保健品品牌競爭分析 199
三、醫藥保健產業格局將面臨激烈震蕩 202
四、保健酒市場競爭分析 203
第二節2008-2009年從OEM觀看保健品行業違規競爭 204
一、OEM是保健品企業必然的選擇 204
二、從OEM透析保健食品行業違規操作的根源 204
三、保健品行業發展要走出急功近利的誤區 206
第三節2008-2009年中國主要產品市場競爭分析 207
一、各大補血產品品牌競爭回顧 207
二、補血保健品市場分析 208
三、減肥保健品市場競爭概況 209
四、美容養顏類保健品市場競爭分析 210

第十一章　2008-2009年中國保健品重點企業競爭競爭力分析 211
第一節 安利（中國）日用品有限公司 211
一、公司簡介 211
二、2008年安利實現逆勢增長 212
三、2009年安利在中國加大投資 212
四、安利（中國）日用品有限公司企業主要指標分析 212
第二節 山東阿膠股份有限公司 213
一、公司簡介 213
二、2008-2009年山東東阿阿膠股份有限公司經營狀況分析 214
三、2009年東阿阿膠戰略分析 216
四、山東阿膠股份有限公司未來發展的核心優勢 217
五、阿膠公司營銷網絡 218
第三節 哈藥集團 219
一、公司簡介 219
二、2008-2009年哈藥集團股份有限公司經營狀況分析 220
三、擴大內需哈藥集團醫藥項目獲國家資金支持 222
四、哈藥集團的發展戰略 223
第四節 海南椰島 223
一、公司簡介 223
二、2008-2009年海南椰島(集團)股份有限公司經營狀況分析 224
三、海南椰島公司業務發展亮點分析 227
第五節 上海交大昂立股份有限公司 227
一、公司簡介 227
二、2008-2009年上海交大昂立股份有限公司經營狀況分析 227
三、成長性分析 229
四、上海交大昂立公司未來發展展望 230
第六節 健康元 230
一、公司簡介 230
二、2008-2009年健康元藥業集團股份有限公司經營狀況分析 230
三、健康元發展戰略 233
四、健康元發展機遇及優勢 233
第七節 杭州民生藥業集團有限公司 234
一、公司簡介 234
二、民生藥業產品狀況 234
三、21金維他的品牌提升 234
第八節 其他 235
一、天津天獅生物發展有限公司 235
二、金日集團 236
三、上海黃金搭檔生物科技有限公司 237
四、萬基健康保健品有限公司 238

第十二章　2008-2009年中國保健品行業與直銷分析 239
第一節 直銷與直銷法的相關概述 239
一、直銷的定義 239
二、直銷的優點、運作與產品 239
三、直銷在中國的發展 240
四、中華人民共和國直銷法 240
第二節2008-2009年中國保健品行業的直銷分析 248
一、直銷法的實施給保健品市場帶來的影響 248
二、直銷有助于保健品行業發展 248
三、傳統模式與直銷模式在保健品領域應用的差異 248
四、醫藥保健品的直銷分析 249
第三節2008-2009年中國保健品行業直銷的對策分析 251
一、保健品直銷四大關鍵 252
二、保健品直銷應重視研發與教育 252
三、醫藥保健品直銷需要重視品牌運作 254
四、保健品在藥店直銷策略分析 254
第四節 保健品企業直銷案例分析 255
一、安利保健品的直銷 255
二、天獅集團保健品直銷 261

第十三章　2008-2009年中國保健品廣告市場分析 263
第一節 保健品廣告的四大要素 263
一、產品的廣告定位 263
二、產品的炒作概念 264
三、產品的電視廣告 264
四、產品的報紙軟文 265
第二節2008-2009年中國保健品廣告市場概述 266
一、保健品市場廣告主題的特征及成因分析 267
二、2009年九芝堂補腎固齒丸等40種藥品廣告因違法被曝光 270
三、醫藥保健品廣告市場狀況 271
第三節2008-2009年中國保健品廣告市場存在的問題 271
一、2010年國家藥監局曝光7種違法發布廣告的產品 271
二、保健品廣告困境 274
三、醫藥保健品廣告存在的核心問題 274
第四節2008-2009年中國保健品廣告發展策略分析 275
一、保健品廣告創新的思路 276
二、政府嚴管下保健品廣告發展出路 277

第十四章　2009-2013年中國保健品行業發展前景及趨勢預測分析 280
第一節2009-2013年中國保健品行業發展預測分析 280
一、中國保健品發展前景分析 280
二、中國保健品市場規模將擴大 281
三、保健品行業主要企業發展前景 282
四、保健品的藥店銷售前景分析 283
第二節2009-2013年中國保健品行業總體發展趨勢分析 284
一、保健品行業發展呈現四大趨勢 284
二、產品研發未來發展走向 284
三、保健品大眾化逐漸成新趨勢 285
四、白領將成為保健品消費主力 286
第三節2009-2013年中國保健品主要熱門種類發展趨勢 287
一、保健品行業綠色天然產品發展空間巨大 287
二、中藥保健品將成國際市場上的新寵 287
三、美容養顏類保健品市場發展趨勢分析 288
四、氨基酸類保健品市場發展預測 288
五、中國減肥市場四大發展趨勢 289
六、中國保健酒行業前景預測 291
七、中草藥保健茶市場前景分析 291
八、孕婦保健品市場前景廣闊 292

第十五章2009-2013年中國保健品產業投資機會與風險分析 293
第一節2009-2013年中國保健品產業發展趨勢分析 293
第二節2009-2013年中國保健品產業投資機會分析 295
第三節2009-2013年中國保健品產業投資風險分析 295
一、市場競爭風險 295
二、政策風險 296
三、進入退出風險 297
第四節 專家投資建議 297

【圖表目錄】
圖表 1 保健食品的功能評審受理范圍 25
圖表 2 2009年中國主要宏觀經濟數據增長表 42
圖表 3 2000-2009年中國GDP及其增長率統計表 43
圖表 4 2003-2009年中國GDP增長率季度統計表 44
圖表 5 2003-2009年中國GDP增長率季度走勢圖 45
圖表 6 2009年政府重大政策一覽表 45
圖表 7 2008-2009年各月中國價格指數統計表 50
圖表 8 2008-2009年中國價格指數月度走勢圖 51
圖表 9 1978-2009年中國居民收入及恩格爾系數統計表 52
圖表 10 中國城鄉居民收入走勢對比 53
圖表 11 1978-2008中國城鄉居民恩格爾系數對比表 54
圖表 12 1978-2008中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖 55
圖表 13 我國保健品行業的發展歷程表 59
圖表 14 2006年中國保健品出口金額排名榜 74
圖表 15 2006年中國各地區或國家保健品出口金額排序 74
圖表 16 2007年中國保健品出口前20名 75
圖表 17 2007年中國各地區或國家保健品出口金額排序 76
圖表 18 2009年中國保健品消費者不購買保健品調查結果 85
圖表 19 2009年中國保健品消費者滿意度 86
圖表 20 2009年中國消費者對保健品的需求類別構成 88
圖表 21 消費者獲知保健食品信息的主要渠道 89
圖表 22 2009年中國保健品消費者購買渠道構成 90
圖表 23 2009年中國提高免疫保健品使用結構 123
圖表 24 中國保健品市場結構圖 126
圖表 25 2006到2009上半年全國維生素零售規模（億元） 134
圖表 26 全國維生素中藥品和保健品的比例構成（％） 134
圖表 27 全國不同目標人群維生素市場比例構成（％） 135
圖表 28 2006-2009年中國細分類別維生素市場規模（百萬元） 135
圖表 29 2007-2009年中國11中心城市維生素市場規模（百萬元）和增長率（%） 136
圖表 30 2007-2009年中國各城市零售市場領先的維生素品牌（一） 137
圖表 31 2007-2009年中國各城市零售市場領先的維生素品牌（二） 139
圖表 32 2009中國十佳保健品品牌榜上榜-名牌保健品 198
圖表 32 2009年中國十佳膠原蛋白品牌榜 198
圖表 32 2009年中國藥品/保健品品牌中國馳名商標名單 199
圖表 33 全國補血類保健品銷售排名 207
圖表 34 補血類保健品購買率、知名度與購買知名比 207
圖表 35 2006-2009年安利（中國）的銷售額增長趨勢圖 212
圖表 36 2002-2009年山東東阿阿膠股份主要財務指標表 214
圖表 37 2002-2009年山東東阿阿膠股份成長性指標表 215
圖表 38 2002-2009年山東東阿阿膠股份經營能力指標表 215
圖表 39 2002-2009年山東東阿阿膠股份盈利能力指標表 215
圖表 40 2002-2009年山東東阿阿膠股份償債能力指標表 216
圖表 41 哈藥集團組織構架 220
圖表 42 2002-2009年哈藥集團主要財務指標表 220
圖表 43 2002-2008年哈藥集團成長性指標表 221
圖表 44 2002-2008年哈藥集團經營能力指標表 221
圖表 45 2002-2008年哈藥集團盈利能力指標表 222
圖表 46 2002-2008年哈藥集團償債能力指標表 222
圖表 47 2002-2010年第一季度海南椰島主要財務指標表 224
圖表 48 2002-2009年海南椰島成長性指標表 225
圖表 49 2002-2009年海南椰島經營能力指標表 225
圖表 50 2002-2009年海南椰島盈利能力指標表 226
圖表 51 2002-2009年海南椰島償債能力指標表 226
圖表 52 2002-2009年交大昂立股份主要財務指標表 227
圖表 53 2002-2009年交大昂立股份經營能力指標表 228
圖表 54 2002-2009年交大昂立股份盈利能力指標表 228
圖表 55 2002-2009年交大昂立股份償債能力指標表 229
圖表 56 2002-2009年交大昂立股份成長性指標表 229
圖表 57 2002-2009年健康元藥業主要財務指標表 231
圖表 58 2002-2009年健康元藥業成長性指標表 231
圖表 59 2002-2009年健康元藥業經營能力指標表 231
圖表 60 2002-2009年健康元藥業盈利能力指標表 232
圖表 61 2002-2009年健康元藥業償債能力指標表 232
圖表 62 安利專業化推銷流程 259
圖表 63 2010-2013年中國保健品市場規模增長趨勢圖 282