2011-2015年中國啤酒行業運營態勢與市場前景預測報告

       啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
       中國產業信息網發布的《2011-2015年中國啤酒行業運營態勢與市場前景預測報告》共十三章。首先介紹了中國啤酒行業的概念，接著分析了中國啤酒行業發展環境，然后對中國啤酒行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國啤酒行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國啤酒行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
       本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 啤酒概述
第一節 啤酒簡介
一、啤酒的定義
二、啤酒的典型特征
三、啤酒的原料
四、啤酒的分類
五、啤酒生產流程
第二節 啤酒工業與廢水
一、啤酒工業廢水污染源探究
二、啤酒工業廢水的特征分析
三、啤酒工業廢水污染強度分析
四、啤酒工業廢水處理法介紹

第二章 2009-2010年中國啤酒行業發展環境分析
第一節 國內啤酒經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國啤酒經濟發展預測分析
第二節 中國啤酒行業政策環境分析

第三章 中國啤酒行業發展分析
第一節 中國啤酒行業發展狀況分析
一、新中國啤酒工業發展的四個階段
二、中國啤酒行業發展概況
三、微利競爭推動中國啤酒業加速洗牌
四、經濟危機對我國啤酒行業影響不大
第二節 中國啤酒企業應對外資挑戰及其發展策略
一、中國與國際啤酒企業成長與盈利能力的比較
二、中國啤酒企業面臨的外資沖擊
三、中國啤企的國際化道路發展對策
第三節 啤酒行業存在的問題及其對策
一、軟實力不足是我國啤酒行業發展存在的主要問題
二、我國啤酒企業增長方式亟待轉變
三、增強我國啤酒行業軟實力的措施建議
四、我國中小啤酒企業發展策略建議

第四章 中國啤酒生產現狀分析
第一節 啤酒行業總體規模
第二節 啤酒行業產能概況
一、 2008-2010年產能分析
二、 2011-2015年產能預測
第三節 啤酒市場容量概況
一、 2008-2010年市場容量分析
二、 產能配置與產能利用率調查
三、 2011-2015年市場容量預測
第四節 啤酒行業的生命周期分析
第五節 啤酒行業供需情況

第五章 國內啤酒產品價格走勢及影響因素分析
第一節 國內產品2008-2010年價格回顧
第二節 國內產品當前市場價格及評述
第三節 國內產品價格影響因素分析
第四節 2011-2015年國內產品未來價格走勢預測

第六章 2008-2010年中國啤酒行業總體發展狀況
第一節 2008-2010年中國啤酒行業總體數據分析
一、2008年中國啤酒行業全部企業數據分析
二、2009年中國啤酒行業全部企業數據分析
三、2010年中國啤酒行業全部企業數據分析
第二節 2008-2010年中國啤酒行業不同規模企業數據分析
一、2008年中國啤酒行業不同規模企業數據分析
二、2009年中國啤酒行業不同規模企業數據分析
三、2010年中國啤酒行業不同規模企業數據分析
第三節 2008-2010年中國啤酒行業不同所有制企業數據分析
一、2008年中國啤酒行業不同所有制企業數據分析
二、2009年中國啤酒行業不同所有制企業數據分析
三、2010年中國啤酒行業不同所有制企業數據分析

第七章 啤酒行業市場競爭策略分析
第一節 行業競爭結構分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節 啤酒市場競爭策略分析
一、啤酒市場增長潛力分析
二、啤酒產品競爭策略分析
三、典型企業產品競爭策略分析
第三節 啤酒企業競爭策略分析
一、2010-2015年我國啤酒市場競爭趨勢
二、2010-2015年啤酒行業競爭格局展望
三、2010-2015年啤酒行業競爭策略分析

第八章 啤酒行業投資與發展前景分析
第一節 2010年啤酒行業投資情況分析
一、2010年總體投資結構
二、2010年投資規模情況
三、2010年投資增速情況
四、2010年分地區投資分析
第二節 啤酒行業投資機會分析
一、啤酒投資項目分析
二、可以投資的啤酒模式
三、2010年啤酒投資機會
四、2010年啤酒投資新方向
第三節 啤酒行業發展前景分析

第九章 2011-2015年中國啤酒行業發展前景預測分析
第一節 2011-2015年中國啤酒行業發展預測分析
一、 未來啤酒行業發展分析
二、 未來啤酒行業技術開發方向
三、 總體行業"十二五"整體規劃及預測
第二節 2011-2015年中國啤酒行業市場前景分析

第十章 2011-2015年啤酒行業發展趨勢及投資風險分析
第一節 啤酒行業存在的問題
第二節 啤酒行業未來發展預測分析
一、中國啤酒行業發展方向分析
二、2010-2015年中國啤酒行業發展規模
三、2010-2015年中國啤酒行業發展趨勢預測
第三節 2010-2015年中國啤酒行業投資風險分析
一、市場競爭風險
二、原材料壓力風險分析
三、技術風險分析
四、政策和體制風險
五、外資進入現狀及對未來市場的威脅

第十一章 啤酒行業重點企業分析
第一節 青島啤酒股份有限公司
一、企業基本概況
二、2008-2010年企業經營與財務狀況分析
三、2009-2010年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第二節 北京燕京啤酒股份有限公司
一、企業基本概況
二、2008-2010年企業經營與財務狀況分析
三、2009-2010年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第三節 重慶啤酒股份有限公司
一、企業基本概況
二、2008-2010年企業經營與財務狀況分析
三、2009-2010年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第四節 新疆啤酒花股份有限公司
一、企業基本概況
二、2008-2010年企業經營與財務狀況分析
三、2009-2010年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第五節 金威啤酒集團有限公司
一、企業基本概況
二、2008-2010年企業經營與財務狀況分析
三、2009-2010年企業競爭優勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃

第十二章 啤酒行業地區銷售市場分析
第一節 啤酒各地區對比銷售分析
一、 啤酒各地區市場銷售概況
二、 啤酒各地區市場銷售前景分析
第二節 啤酒重要區域市場分析
一、北京銷售市場分析
二、上海銷售市場分析
三、廣州銷售市場分析
四、山東銷售市場分析

第十三章 啤酒產品競爭力優勢分析
第一節 整體產品競爭力分析
一、整體產品競爭力評價
二、產品競爭力評價結果分析
第二節 產品競爭力優勢構建
一、產品競爭優勢評價
二、產品競爭優勢構建建議

圖表目錄（部分）：
圖表：2005-2010年上半年國內生產總值
圖表：2005-2010年上半年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年上半年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年上半年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年上半年財政收入
圖表：2005-2010年上半年全社會固定資產投資
圖表：2010年上半年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年上半年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：……
更多圖表詳見正文……