2011-2015年中國掛面市場深度調查與投資方向研究報告

       掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。掛面是一種細若發絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。
      中國產業信息網發布的《2011-2015年中國掛面市場深度調查與投資方向研究報告》共十四章。首先介紹了世界掛面行業整體運營狀況、中國掛面行業市場發展環境等，接著分析了中國掛面行業市場運行的現狀，然后介紹了中國掛面市場競爭格局。隨后，報告對中國掛面做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國掛面行業發展趨勢與投資預測。您若想對掛面產業有個系統的了解或者想投資掛面行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
      本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 2011年世界掛面行業整體運營狀況分析
第一節 2011年世界米、面制品業運行環境淺析
第二節 2011年世界掛面行業市場運行格局分析
一、世界掛面市場特點分析
二、日本掛面干燥技術的新進展
三、世界掛面市場發展動態分析
第三節 2011年世界部分國家掛面市場運行分析
一、日本
二、韓國
三、意大利
第四節 2011-2015年世界掛面行業發展趨勢分析

第二章 2011年中國掛面行業市場發展環境解析
第一節 2010年中國宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2011年中國掛面市場政策環境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、掛面行業標準
三、掛面生產許可證審查細則
四、《食品添加劑使用衛生標準》
第三節 2011年中國掛面市場技術環境分析
一、現代面制品檢測新技術
二、現代面制品生產技術
三、營養強化技術在方便面及掛面中的應用
四、中日兩國掛面生產技術的現狀和對比
第四節 2011年中國掛面市場社會環境分析

第三章 2011年中國掛面行業市場運行態勢剖析
第一節 2011年中國掛面行業發展動態分析
一、柳青故里手工掛面列入陜西省第三批非物質文化遺產
二、全國掛面行業交流會在山東德州舉行
三、全國掛面產業發展戰略研討會在湖南舉行
四、克明面業今年新上12條掛面生產線
五、中鶴集團10萬噸掛面項目新進展
第二節 中國掛面產業十年變革與創新
一、產品配料
二、工藝
三、設備
四、包裝
第三節 2011年中國掛面市場發展現狀分析
一、掛面是中國傳統食品
二、掛面食品制造業市場運行特點分析
三、中國是世界已成為最大的面制品生產與消費大國
四、掛面產業仍處于起動或轉型階段
五、產業集中度低
六、區域發展不平衡
七、中國掛面企業運營能力
第四節 2011年中國掛面市場技術環境分析
一、現代面制品檢測新技術
二、現代面制品生產技術
三、營養強化技術在方便面及掛面中的應用
四、中日兩國掛面生產技術的現狀和對比
第五節 2011年中國掛面發展中存在的問題分析

第四章 2008-2010年中國掛面加工行業數據監測分析
第一節 2008-2010年中國掛面加工行業總體數據分析
一、2008年中國掛面加工行業全部企業數據分析
二、2009年中國掛面加工行業全部企業數據分析
三、2010年中國掛面加工行業全部企業數據分析
第二節 2008-2010年中國掛面加工行業不同規模企業數據分析
一、2008年中國掛面加工行業不同規模企業數據分析
二、2009年中國掛面加工行業不同規模企業數據分析
三、2010年中國掛面加工行業不同規模企業數據分析
第三節 2008-2010年中國掛面加工行業不同所有制企業數據分析
一、2008年中國掛面加工行業不同所有制企業數據分析
二、2009年中國掛面加工行業不同所有制企業數據分析
三、2010年中國掛面加工行業不同所有制企業數據分析

第五章 2011年中國掛面市場運行走勢分析
第一節 2011年中國掛面食品市場運行動態分析
一、玉米掛面進入南京市場
二、彩色小麥掛面銷售火爆
三、分界掛面遠銷美國加拿大
第二節 2011年中國掛面食品市場總況
一、國內掛面食品市場銷售較為成熟
二、國內掛面食品質檢情況分析
第三節 2011年中國掛面食品市場運行狀況分析
一、掛面食品市場供給情況分析
二、中國掛面產品結構
1、中高檔掛面銷量及利潤情況
2、低檔掛面銷量及利潤情況
三、掛面食品市場需求消費情況分析
四、影響掛面食品市場消費的因素分析
第四節 2011年中國掛面食品價格分析
一、掛面制品總體價格走勢分析
二、面粉漲價對掛面食品的影響

第六章 2011年中國掛面市場熱點產品營銷態勢分析
第一節 2011年中國掛面市場多元化發展格局
一、主食型
二、風味型
三、營養型
四、保健型
第二節 2011年中國掛面兩大產品類別市場營銷分析
一、花色掛面
二、手工掛面

第七章 2011年中國掛面食品市場消費深度調研分析
第一節 受訪者基本情況調查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、職業情況調查分析
四、區域分布
第二節 消費者市場消費行業調查分析
一、消費者食用掛面的因素調查分析
二、北京消費者對掛面食品品牌構成調查分析
三、消費者對掛面市場品牌認知情況調查分析
四、消費者最喜歡吃的掛面品類
五、掛面產品的口感不同性別消費者關注度調查分析
六、消費者評價好掛面產品的首要標準調查分析
七、消費者平均每月吃掛面的數量（斤）
第三節 影響消費者購買掛面食品凸出因素分析

第八章 2011年中國掛面市場營銷戰略研究
第一節 中國掛面市場營銷現狀
一、中國掛面市場營銷渠道
二、中國掛面市場營銷模式
三、中國掛面市場營銷與策劃
第二節 中國掛面市場營銷動態分析
一、掛面打出“營養牌”營銷
二、掛面“面子工程”營銷
第三節 2011-2015年中國掛面市場營銷策略分析
一、戰略市場定位
二、產品策略
三、價格策略
四、渠道策略
五、執行策略

第九章 2011年中國掛面市場競爭格局分析
第一節 2011年中國掛面食品市場競爭分析
一、"掛面"逐鹿高端市場
二、持面市場自然銷售轉向品牌競爭
三、中國掛面競爭成功的關鍵因素
第二節 2011年中國面粉產量集中度分析
第三節 2011年中國掛面市場競爭力透析
一、掛面市場競爭優勢
二、掛面品牌競爭力分析
三、掛面價格競爭力分析
四、掛面營銷渠道競爭力分析
第四節 2011年中國掛面創新及提升競爭力策略分析
第五節 2011-2015年中國掛面行業競爭趨勢分析

第十章 2011年中國掛面優勢生產企業競爭力分析
第一節 華龍日清食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 鄭州金苑面業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 河南省北徐集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 菏澤華瑞食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 鄭州博大面業有限公司 （博大/春綠）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 四川省若男食品有限公司（若男）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 河南省龍云集團有限公司 （龍云）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 山東魯王集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 許昌湖雪面粉有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 山東永樂食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十一章 2011年中國掛面強勢競爭對手市場運行透析——方便面
第一節 2011年中國方便面產業現狀綜述
一、中國方便面食品發展的六個階段
二、中國方便面食品的四個特點
三、中國方便面工業走向成熟
四、中國方便面食品迎來微利時代
五、加強研發推動方便面產業升級
第二節 近幾年中國方便面產業數據監測
一、方便面制造行業主要指標監測分析
二、方便面產量數據分析
三、方便面進出口貿易分析
第三節 2011年中國方便面對掛面市場的影響分析

第十二章 2011年中國掛面上下游產業運行透析
第一節 上游主要原材料——面粉
一、小麥產區分布
二、小麥的產區劃分及生長期
三、2006-2011年中國小麥粉產量統計分析
四、小麥粉重點區域市場價格分析
五、面粉市場流通分析
六、面粉作為原料市場前景預測分析
第二節 掛面包裝
一、掛面包裝材料
二、兩種新型包裝機在掛面行業的應用
三、定量包裝掛面質量抽檢情況分析

第十三章 2011-2015年中國掛面行業發展趨勢與前景展望分析
第一節 2011-2015年中國掛面行業發展前景分析
一、米、面制品制造行業發展前景分析
二、掛面食品市場前景分析
第二節 2011-2015年中國掛面行業發展趨勢分析
一、掛面產業發展的趨勢分析
二、新型掛面食品朝著多元化與新“多型”化發展
三、方便面、掛面新技術發展趨勢
第三節 2011-2015年中國掛面行業市場預測分析
一、中國掛面市場規模及增長預測分析
二、中國掛面市場消費前景預測
三、中國掛面進出口貿易預測分析
第四節 2011-2015年中國掛面市場盈利預測分析
第五節 2011-2015年中國掛面產業發展戰略分析

第十四章 2011-2015年中國掛面行業投資前景預測分析
第一節 2011-2015年中國掛面行業投資機會分析
一、掛面市場投資熱點分析
二、與產業鏈相關投資機會分析
第二節 2011-2015年中國掛面行業投資風險分析
一、市場運營機制風險
二、市場競爭風險
三、進退入風險
四、其它風險
第三節 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年國內生產總值
圖表：2005-2010年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年財政收入
圖表：2005-2010年全社會固定資產投資
圖表：2010年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：華龍日清食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公司負債情況圖
圖表：華龍日清食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：華龍日清食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：鄭州金苑面業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：鄭州金苑面業有限公司經營收入走勢圖
圖表：鄭州金苑面業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：鄭州金苑面業有限公司負債情況圖
圖表：鄭州金苑面業有限公司負債指標走勢圖
圖表：鄭州金苑面業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：鄭州金苑面業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南省北徐集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：河南省北徐集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：河南省北徐集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南省北徐集團有限公司負債情況圖
圖表：河南省北徐集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南省北徐集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南省北徐集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：菏澤華瑞食品有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：菏澤華瑞食品有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：菏澤華瑞食品有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：菏澤華瑞食品有限責任公司負債情況圖
圖表：菏澤華瑞食品有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：菏澤華瑞食品有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：菏澤華瑞食品有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：鄭州博大面業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：鄭州博大面業有限公司經營收入走勢圖
圖表：鄭州博大面業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：鄭州博大面業有限公司負債情況圖
圖表：鄭州博大面業有限公司負債指標走勢圖
圖表：鄭州博大面業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：鄭州博大面業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：四川省若男食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：四川省若男食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：四川省若男食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：四川省若男食品有限公司負債情況圖
圖表：四川省若男食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：四川省若男食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：四川省若男食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南省龍云集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：河南省龍云集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：河南省龍云集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南省龍云集團有限公司負債情況圖
圖表：河南省龍云集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南省龍云集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南省龍云集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東魯王集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東魯王集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東魯王集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東魯王集團有限公司負債情況圖
圖表：山東魯王集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東魯王集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東魯王集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：許昌湖雪面粉有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：許昌湖雪面粉有限公司經營收入走勢圖
圖表：許昌湖雪面粉有限公司盈利指標走勢圖
圖表：許昌湖雪面粉有限公司負債情況圖
圖表：許昌湖雪面粉有限公司負債指標走勢圖
圖表：許昌湖雪面粉有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：許昌湖雪面粉有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東永樂食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東永樂食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東永樂食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東永樂食品有限公司負債情況圖
圖表：山東永樂食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東永樂食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東永樂食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2011-2015年中國掛面行業市場預測分析
圖表：2011-2015年中國掛面市場盈利預測分析