2011-2015年中國固體飲料市場供需預測與投資方向研究報告

      固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類. 它以食用方便、衛生，獨特的風味、品種多樣等優勢備受消費者的青睞。
      中國產業信息網發布的《2011-2015年中國固體飲料市場供需預測與投資方向研究報告》共十五章。首先介紹了世界固體飲料制造行業運行概況、中國固體飲料制造行業市場運行環境等，接著分析了中國固體飲料制造行業發展的現狀，然后介紹了中國固體飲料制造行業競爭格局。隨后，報告對中國固體飲料制造行業做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國固體飲料制造行業發展趨勢與投資預測。您若想對固體飲料產業有個系統的了解或者想投資固體飲料行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
     本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 2011年世界固體飲料制造行業運行概況分析
第一節 2011年固體飲料發展的國際經濟環境分析
一、經濟全球化進程加速
二、新科技革命促進固體飲料行業快速發展
三、世界產業結構調整加快固體飲料產業升級
第二節 2011年世界飲料行業發展概況
一、飲料市場呈現多樣化
二、消費需求傾向健康、方便和環保
三、保健功能飲料越來越受到關注
四、新品種接連進入市場
五、世界飲料產銷的重心轉向亞洲
第三節 2011年世界飲料主要國家運行分析
一、美國
二、英國
三、日本
第四節 2011-2015年世界飲料行業發展趨勢分析

第二章 2011年中國固體飲料制造行業市場運行環境解析
第一節 2010年中國宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2011年中國固體飲料制造行業政策環境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析（快速消費品）
二、固體飲料衛生標準
三、《含乳飲料衛生標準》
四、飲料強制性國標《飲料通則》出臺
五、茶、咖啡、植物飲料允許使用添加劑的原則
第三節 2011年中國固體飲料加工工藝
第四節 2011年中國固體飲料制造行業社會環境分析

第三章 2011年中國固體飲料制造行業發展現狀綜述
第一節 2011年中國固體飲料動態分析
一、低聚麥芽糖助推固體飲料升級
二、飲料市場啟用新國標
三、南昌開展固體飲料生產加工專項整頓
四、固體飲料質量抽檢情況
第二節 2011年中國固體飲料市場重點產品市場剖析
一、果香型固體飲料
二、蛋白型固體飲料
三、其他型固體飲料
第三節 2011年中國固體飲料制造業面臨的機遇與挑戰

第四章 2011年中國固體飲料添加劑解析
第一節 增稠劑
一、作用——增強固體飲料口感
二、代表產品：即溶花粉類、果汁速溶品類
第二節 麥芽糊精
一、“無糖食品”中常出現
二、代表產品：杏仁粉、玉米糊、藕粉等
第三節 酸味劑/酸味調節劑
一、作用——工業提純可以無雜質
二、代表產品：果汁類速溶品
第四節 阿斯巴甜
一、作用——降低糖分攝入
二、代表產品：杏仁粉、核桃粉等
第五節 植脂末
一、含有反式脂肪酸
二、代表產品：奶茶、咖啡、果汁類
第六節 膳食纖維
一、基礎概述
二、代表產品：阿膠核桃粉

第五章 2008-2010年中國固體飲料制造行業數據監測分析
第一節 2008-2010年中國固體飲料制造行業總體數據分析
一、2008年中國固體飲料制造行業全部企業數據分析
二、2009年中國固體飲料制造行業全部企業數據分析
三、2010年中國固體飲料制造行業全部企業數據分析
第二節 2008-2010年中國固體飲料制造行業不同規模企業數據分析
一、2008年中國固體飲料制造行業不同規模企業數據分析
二、2009年中國固體飲料制造行業不同規模企業數據分析
三、2010年中國固體飲料制造行業不同規模企業數據分析
第三節 2008-2010年中國固體飲料制造行業不同所有制企業數據分析
一、2008年中國固體飲料制造行業不同所有制企業數據分析
二、2009年中國固體飲料制造行業不同所有制企業數據分析
三、2010年中國固體飲料制造行業不同所有制企業數據分析

第六章 2011年中國固體飲料細分代表產品運行剖析——奶粉
第一節 奶粉相關闡述
一、奶粉的營養成分
二、國產奶粉質量分析
三、全脂奶粉
四、配方奶粉
第二節 2011年中國奶粉產業動態分析
一、洋奶粉占優國產品牌欲崛起
二、配方奶粉成為市場競爭熱點
三、奶粉消費量呈現輕微下滑
四、嬰幼兒奶粉市場潛力被看好
五、奶粉向多元化方向發展
六、國外奶粉對我國奶粉行業的沖擊分析
第三節 2011年中國奶粉市場剖析
一、中國奶粉市場供給情況
二、中國奶粉消費情況
三、中國奶粉得點區域市場價格同比分析
第四節 2011年中國奶粉代表企業運行分析
一、伊利乳業集團
二、蒙牛乳業集團
三、北京三元食品股份有限公司

第七章 2011年中國固體飲料細分代表產品運行探析——咖啡
第一節 2011年中國咖啡市場運行總況
一、中國咖啡可望進入消費“井噴”時代
二、宜頓咖啡以多元化發展的趨勢迅速在中國崛起
三、國內的咖啡銷量飛速遞加
四、中國咖啡重點區域市場分析
1、昆明成咖啡原料集散地
2、海南咖啡產業步履維艱
五、中國咖啡市場價格分析
第二節 2008-2010年中國咖啡進出口數據分析（0901）
一、咖啡進出口數量分析
二、咖啡進出口金額分析
三、咖啡進出口國家及地區分析

第八章 2011年中國固體飲料其綜產品運行分析
第一節 果珍
第二節 芝麻糊、核桃粉
第三節 麥片
第四節 豆漿粉

第九章 2011年中國固體飲料市場營銷解析
第一節 固體飲料銷售渠道策略分析
一、固體飲料行業現行渠道模式
二、渠道維護的要點
三、固體飲料的餐飲渠道
第二節 固體飲料銷售終端策略分析
一、終端營銷在固體飲料行業中的重要地位
二、終端營銷的實施
三、終端營銷的關鍵點控制
四、終端促銷方案分析
第三節 果珍市場的營銷現狀
一、果珍固體飲料的市場現狀
二、果珍固體飲料的渠道分析

第十章 2011年中國固體飲料消費者調查分析
第一節 主要城市固體飲料消費頻率分析
一、各城市固體飲料消費頻率比較
二、各城市不同年齡層消費者消費頻率分析
三、各城市不同收入層消費者消費頻率分析
第二節 固體飲料消費習慣分析
一、主要城市消費者固體飲料消費動機分析
二、主要城市消費者品牌習慣研究
第三節 固體飲料包裝形式偏好分析
一、包裝喜好總體情況及城市比較
二、各城市不同年齡層消費者包裝形式喜好研究
三、各城市不同收入層消費者包裝形式喜好研究
第四節 固體飲料重度消費者研究
一、重度消費者年齡分布
二、影響重度消費者的購買因素分析

第十一章 2011年中國固體飲料制造行業競爭格局透析
第一節 2011年中國固體飲料制造行業競爭現狀
一、品牌競爭格局
二、價格競爭分析
三、促銷方式分析
四、營養成份與包裝競爭和分析
第二節 2011年中國固體飲料行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業集中度分析
第三節 2011年中國固體飲料行業競爭策略分析
第四節 2011-2015年中國固體飲料競爭趨勢分析

第十二章 2011年世界知名品牌固體飲料制造企業在華運營情況分析
第一節 高樂高
一、公司概況
二、品牌競爭力分析
三、在華市場銷售情況
四、國際化發展戰略分析
第二節 雀巢
一、公司概況
二、品牌競爭力分析
三、在華市場銷售情況
四、國際化發展戰略分析
第三節 多美滋
一、公司概況
二、品牌競爭力分析
三、在華市場銷售情況
四、國際化發展戰略分析
第四節 紐貝斯特
一、公司概況
二、品牌競爭力分析
三、在華市場銷售情況
四、國際化發展戰略分析

第十三章 2011年中國固體飲料制造行業優勢企業競爭性財務指標分析
第一節 東莞雀巢有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 汕頭市智多星食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 汕頭市三鹿食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 東臺市天力源食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 維維集團
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 卡夫天美食品(天津)有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十四章 2011-2015年中國固體飲料制造行業發展趨勢與前景展望分析
第一節 2011-2015年中國固體飲料制造行業發展前景
一、中國飲料產業前景預測
二、果蔬粉盡展誘人前景
第二節 2011-2015年中國固體飲料新趨勢預測分析
第三節 2011-2015年中國固體飲料制造行業市場預測分析
一、中國固體飲料市場供需求預測分析
二、中國固體飲料進出口貿易預測分析
三、中國固體飲料市場盈利預測分析
第四節 2011-2015年中國豆制固體飲料發展策略
一、培育市場走"競合"之路
二、消費培育是關鍵
三、行業聯合做大市場
四、領先品牌深耕細作市場

第十五章 2011-2015年中國固體飲料制造行業投資前景預測分析
第一節 2011年中國固體飲料制造行業投資環境分析
第二節 2011-2015年中國固體飲料制造行業投資機會分析
一、固體飲料產業投資潛力分析
二、固體飲料投資吸引力分析
三、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2011-2015年中國固體飲料制造行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年國內生產總值
圖表：2005-2010年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年財政收入
圖表：2005-2010年全社會固定資產投資
圖表：2010年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：東莞雀巢有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司經營收入走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司盈利指標走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司負債情況圖
圖表：東莞雀巢有限公司負債指標走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：東莞雀巢有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司負債情況圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：汕頭市智多星食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司負債情況圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：汕頭市三鹿食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：東臺市天力源食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：東臺市天力源食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：東臺市天力源食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：東臺市天力源食品有限公司負債情況圖
圖表：東臺市天力源食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：東臺市天力源食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：東臺市天力源食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：維維集團主要經濟指標走勢圖
圖表：維維集團經營收入走勢圖
圖表：維維集團盈利指標走勢圖
圖表：維維集團負債情況圖
圖表：維維集團負債指標走勢圖
圖表：維維集團運營能力指標走勢圖
圖表：維維集團成長能力指標走勢圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司經營收入走勢圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司負債情況圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司負債指標走勢圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：卡夫天美食品(天津)有限公司成長能力指標走勢圖