2012-2016年中國益生菌行業運行態勢分析及投資策略研究報告

益生菌是指投入后通過改善宿主腸道菌群生態平衡而發揮有益作用，達到提高宿主（人和動物）健康水平和健康佳態的活菌制劑及其代謝產物。

益生菌是指改善宿主微生態平衡而發揮有益作用的細菌，達到提高宿主健康水平和健康狀態的活菌制劑及其代謝產物，益生菌存在于地球上的各個角落里面，人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的復合活性益生菌，其廣泛應用于生物工程、工農業、食品安全以及生命健康領域。

中企顧問網發布的《2012-2016年中國益生菌行業運行態勢分析及投資策略研究報告》共十五章。首先介紹了中國益生菌行業的概念，接著分析了中國益生菌行業發展環境，然后對中國益生菌行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國益生菌行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國益生菌行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

 

第一章 益生菌行業發展概述

第一節 益生菌行業定義及分類

一、益生菌定義

二、益生菌應用

三、益生菌工藝

第二節 益生菌作用分析

一、益生菌對人體的作用

二、益生菌對植物的作用

第三節 益生菌功能分析

一、幫助營養物質的消化吸收

二、產生重要的營養物質

三、抵抗細菌病毒的感染

四、預防和治療某些疾病

第四節 益生菌產品發展歷程

第五節 益生菌產品發展階段

第六節 益生菌行業產業鏈分析

第七節 益生菌好壞辨別

一、益生菌的菌種存活數量

二、不能忽視腸道菌群失調

三、益生菌酸奶辨別

 

第二章 2011-2012年全球益生菌行業發展情況分析

第一節 全球益生菌行業發展概況

一、全球益生菌市場現狀

二、益生菌市場營銷情況

三、國外相關政策規定

四、歐洲食品安全局著力促進市場發展

第二節 國外益生菌消費情況分析

一、亞太地區益生菌市場

二、西歐及北美益生菌市場

三、東歐益生菌市場分析

四、中東益生菌市場分析

第三節 益生菌全球市場規模分析

 

第三章 2011-2012年中國益生菌行業發展環境分析

第一節 益生菌行業經濟環境影響分析

一、GDP歷史變動軌跡分析

二、固定資產投資歷史變動軌跡分析

三、2012年中國宏觀經濟發展預測分析

第二節 益生菌行業政策影響分析

一、食品安全相關政策

二、乳制品行業相關政策

三、益生菌類行業相關政策

第三節 社會環境

一、益生菌行業上游分析

二、益生菌行業下游分析

第四節 益生菌行業的技術影響分析

一、益生菌行業技術現狀分析

二、益生菌行業技術發展趨勢

 

第四章 2011-2012年益生菌產業運行態勢分析

第一節 2011-2012年益生菌市場發展分析

一、國內益生菌發展綜述

二、益生菌市場發展概況

三、益生菌市場景氣向好

第二節 2011-2012年益生菌沖劑市場分析

一、中國益生菌沖劑市場規模分析

二、兒童益生菌沖劑市場規模分析

三、兒童益生菌沖劑市場競爭格局

第三節 益生菌市場發展中存在的問題及策略

一、益生菌市場發展存在的問題

二、益生乳酸菌發展存在的問題

三、中國益生菌行業的發展建議

四、益生乳酸菌產業發展策略分析

 

第五章 2011-2012年中國益生菌行業發展現狀分析

第一節 中國益生菌行業發展現狀

一、益生菌行業品牌發展現狀

二、益生菌行業需求市場現狀

三、益生菌市場需求層次分析

四、中國益生菌市場走向分析

第二節 中國益生菌產品技術分析

一、益生菌奶粉生產技術分析

二、益生菌奶片生產技術分析

三、益生菌產品市場現狀分析

第三節 中國益生菌行業存在的問題

一、益生菌產品市場現存主要問題

二、中國益生菌產品市場三大瓶頸

三、中國益生菌研究領域現存問題

第四節 對中國益生菌市場的分析及思考

一、益生菌市場分析

二、益生菌產業亟待規范

三、益生菌制劑市場定位

四、益生菌市場變化方向

五、中國益生菌行業發展新思路

六、中國益生菌行業發展思考

 

第六章 2011-2012年中國益生菌行業市場分析及預測

第一節 益生菌行業經營分析

一、益生菌行業規模分析

二、益生菌行業投資增長分析

三、益生菌行業經營發展分析

四、益生菌行業費用情況分析

五、益生菌行業盈利能力分析

第二節 益生菌行業生產分析

一、益生菌生產規模及增長速度

二、益生菌市場競爭結構分析

三、益生菌行業競爭特點分析

四、益生菌生產情況預測

第三節 益生菌行業地區競爭格局分析

一、華中地區生產分析

二、華東地區生產分析

三、東北地區生產分析

四、華南地區生產分析

五、西北地區生產分析

六、西南地區生產分析

七、華北地區生產分析

八、外資企業在華布局情況

第四節 益生菌行業集中度分析

一、行業資產集中度情況

二、行業收入集中度情況

三、行業利潤集中度情況

第五節 益生菌行業的品牌競爭分析

 

第七章 2011-2012年益生菌行業需求現狀分析

第一節 益生菌行業需求分析及預測

一、益生菌行業需求總量及增長速度

二、益生菌行業需求結構分析

三、益生菌行業需求影響因素分析

四、益生菌行業未來需求預測分析

第二節 益生菌行業地區需求分析

一、華北地區需求分析

二、華東地區需求分析

三、東北地區需求分析

四、華中地區需求分析

五、西北地區需求分析

六、西南地區需求分析

七、華南地區需求分析

第三節 益生菌行業細分市場供需分析

一、益生菌細分市場需求情況

二、益生菌市場需求刺激供給

 

第八章 2011-2012年中國酸奶行業發展狀況分析

第一節 中國乳制品發展狀況分析

一、中國城鄉居民乳制品消費情況

二、中國乳制品和酸奶消費特征分析

三、中國奶類及牛奶產量分析

四、中國乳制品行業發展概述

五、中國乳制品產量增長分析

第二節 2011-2012年中國酸奶市場綜述

一、中國酸奶市場發展概況

二、中國酸奶市場特征分析

三、酸奶的市場增長趨勢明顯

四、酸奶市場快速增長的因素

五、酸奶細分市場發展分析

第三節 2011-2012年中國酸奶產業發展存在的問題分析

一、乳酸菌飲品標準滯后

二、酸奶冷鏈管理的瓶頸

三、酸奶產業低門檻引發混戰

四、酸奶企業存在的問題

五、酸奶產業營銷中存在的瓶頸

六、生產過程中的問題及解決方法

第四節 2011-2012年中國酸奶零售規模分析

一、中國酸奶零售規模分析

二、中國攪拌型酸奶零售規模分析

三、中國凝固型酸奶零售規模分析

第五節 2012-2016年中國酸奶及相關產業發展趨勢分析

一、酸奶市場按照消費人群的細分趨勢

二、風味型酸奶的發展趨勢

三、中國酸奶發酵劑發展趨勢分析

四、乳品添加劑應用發展趨勢

五、中國酸奶市場零售規模預測

 

第九章 2011-2012年益生菌其他下游產業現狀分析

第一節 含乳飲料行業發展情況分析

一、含乳飲料標準分析

二、含乳飲料行業發展現狀分析

三、含乳飲料代表性新產品分析

四、含乳飲料企業數量變化分析

五、含乳飲料行業資產規模分析

六、含乳飲料行業銷售規模分析

七、含乳飲料行業利潤規模分析

八、益生菌在含乳飲料中應用分析

第二節 果蔬飲料市場發展情況分析

一、果汁與果汁飲料加工發展現狀

二、果汁與果汁飲料加工發展概況

三、果汁和蔬菜汁飲料類生產規模

四、果蔬汁飲料行業市場競爭格局

五、中國果汁飲料業SWOT分析

（一）果汁飲料業發展存在的優勢 138

（二）果汁飲料業發展存在的劣勢 139

（三）果汁飲料業發展的機會分析 140

（四）果汁飲料業發展面臨的威脅 140

六、復合果蔬汁將成為未來發展熱點

七、果蔬汁與牛奶結合飲料發展潛力大

八、益生菌在果蔬汁飲料行業應用前景

九、中國果汁市場投資優勢突顯

第三節 營養保健食品行業發展情況分析

一、營養保健食品行業企業數量增長分析

二、營養保健食品行業資產規模增長分析

三、營養保健食品行業銷售規模增長分析

四、營養保健食品行業利潤規模增長分析

五、益生菌在保健食品中的應用

第四節 制藥工業發展情況分析

一、生物生化制品行業企業數量增長分析

二、生物生化制品行業資產規模增長分析

三、生物生化制品行業銷售規模增長分析

四、生物生化制品行業利潤規模增長分析

五、中國益生菌制劑發展情況分析

六、益生菌在制藥工業中的前景展望

第五節 嬰幼兒奶粉行業發展情況分析

一、中國嬰幼兒配方奶粉零售規模

二、益生菌在嬰幼兒奶粉中的應用

三、國外益生菌嬰幼兒奶粉概況

四、中國益生菌嬰幼兒奶粉概況

五、益生菌嬰幼兒奶粉前景展望

第六節 化妝品行業發展情況分析

一、中國化妝品市場規模分析

二、中國化妝品市場特點分析

三、化妝品生物工程技術現狀

四、中國益生菌化妝品發展情況

第七節 中國飼料行業發展情況分析

一、飼料行業企業數量增長分析

二、飼料行業資產規模增長分析

三、飼料行業銷售規模增長分析

四、飼料行業利潤規模增長分析

五、中國益生菌飼料發展優勢

六、中國益生菌飼料存在問題

 

第十章 2011-2012年中國益生菌行業經營和競爭分析

第一節 行業核心競爭力分析及構建

第二節 競爭手段分析

一、產品應用定位

二、產品策略分析

三、渠道策略分析

四、促銷策略分析

五、廣告策略分析

第三節 益生菌技術競爭發展方向分析

一、國外同類技術重點研發方向

二、中國益生菌研發技術路徑分析

三、中國最新研發動向

四、技術走勢預測

五、技術進步對企業發展影響

 

第十一章 2011-2012年中國益生菌行業競爭格局分析

第一節 益生菌行業競爭結構分析

一、現有企業間競爭

二、潛在進入者分析

三、替代品威脅分析

四、供應商議價能力

五、客戶議價能力

第二節 益生菌企業國際競爭力比較

一、優勢——S

二、劣勢——W

三、機遇——O

四、威脅——T

第三節 益生菌行業競爭格局分析

一、益生菌行業集中度分析

二、益生菌行業競爭程度分析

第四節 2012-2016年益生菌行業競爭策略分析

一、2012-2016年益生菌行業競爭格局展望

二、2012-2016年益生菌行業競爭策略分析

 

第十二章 2011-2012年全球主要益生菌企業發展情況分析

第一節 丹麥科漢森

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、企業在華發展情況

四、益生菌產業情況

第二節 芬蘭維利奧有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業主要產品分析

三、企業競爭優勢分析

四、企業網絡分布情況

五、企業在華投資布局

第三節 法國漢臣氏集團

一、企業發展簡況分析

二、企業主要產品分析

三、企業競爭優勢分析

四、企業在華投資布局

第四節 日本養樂多

一、企業發展簡況分析

二、企業主要產品分析

三、企業競爭優勢分析

四、企業網絡分布情況

五、企業在華投資布局

第五節 荷蘭DSM

一、企業基本情況

二、企業經營情況分析

三、企業在華發展情況

四、益生菌產品情況

第六節 其他企業

一、丹尼斯克

二、Probi公司

三、拉曼集團羅賽爾公司

 

第十三章 2011-2012年中國益生菌行業重點企業競爭力分析

第一節 青島東海藥業

一、公司基本情況

二、公司研發成果

三、益生菌產品介紹

第二節 廣州市合生元生物制品有限公司

一、公司基本情況

二、公司品牌創建歷程

三、益生菌產品線介紹

四、企業經濟指標分析

五、企業運營指標分析

六、企業技術優勢分析

七、企業研發檢測分析

第三節 康成生物科技廣州有限公司

一、公司基本情況

二、企業主要經濟指標

三、公司致力研發益生菌產品

四、益生菌產品介紹

第四節 北京韓美藥品有限公司

一、公司基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

第五節 北海市康源生物工程有限責任公司

一、公司基本情況

二、公司主要技術領域

三、益生菌產品介紹

第六節 深圳市金寶城食品有有限公司

一、公司基本情況

二、公司產品研究方向

三、益生菌產品介紹

第七節 武漢古箏九株生物科技有限公司

一、公司基本情況

二、公司行業內優勢

三、益生菌產品介紹

第八節 湖南科爾生物技術有限公司

一、公司基本情況

二、企業主要經濟指標

三、公司核心競爭力

第九節 浙江新東海藥業有限公司

一、公司基本情況

二、企業主要經濟指標

三、企業償債能力分析

四、企業盈利能力分析

五、企業運營能力分析

 

第十四章 2012-2016年中國益生菌市場前景分析

第一節 2012-2016年全球益生菌市場規模預測分析

第二節 2012-2016年中國益生菌應用前景分析

一、益生菌在功能性食品中應用前景

二、益生菌在發酵肉制品中應用前景

三、益生菌在發酵果蔬產品中應用前景

第三節 2012-2016年中國益生菌市場預測分析

一、中國益生菌行業發展前景分析

二、中國益生菌市場規模預測分析

第四節 2012-2016年中國益生菌市場盈利預測分析

 

第十五章 2011-2016年中國益生菌行業投資前景分析

第一節 2012-2016年中國益生菌行業投資壁壘分析

一、環保壁壘

二、資金壁壘

三、技術壁壘

四、品牌壁壘

第二節 2012-2016年中國益生菌行業投資風險分析

一、宏觀經濟風險

二、產業政策風險

三、市場競爭風險

四、技術研發風險

五、成本上升風險

第三節 2012-2016年中國益生菌行業投資吸引力分析

一、中國益生菌市場投資潛力分析

二、益生菌產業化發展是必然趨勢

三、中國益生菌市場培育舉措分析

第四節 2012-2016年中國益生菌行業投資策略建議

一、企業發展差異化策略

二、產品開發差異化策略

三、合理市場定位策略

四、加強對外交流

第五節 2012-2016年中國益生菌產品市場重點客戶戰略實施

一、實施重點客戶戰略的必要性

二、企業重點客戶的鑒別與確定

三、企業重點客戶的開發與培育

四、實施重點客戶戰略要需解決的問題

五、企業重點客戶的市場營銷策略分析

 

圖表目錄

圖表 益生菌的分類

圖表 全球益生菌消費市場

圖表 2006-2011年全球益生菌消費市場規模增長趨勢圖

圖表 2006-2012年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖

圖表 2006-2011年中國人均國內生產總值變化趨勢圖

圖表 2006-2011年中國全部工業增加值及增長速度趨勢圖

圖表 2011年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度

圖表 2011年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度

圖表 2006-2012年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖

圖表 2011年中國社會消費品零售總額同比增長趨勢圖

圖表 2006-2012年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖

圖表 2006-2012年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖

圖表 2006-2012年農村居民純收入及增長情況統計

圖表 2011年中國貨物進出口總額及其增長速度

圖表 2006-2012年中國進出口總額增長趨勢圖

圖表 乳制品行業法律法規

圖表 新資源食品

圖表 可用于嬰幼兒食品的菌種名單

圖表 益生菌下游產品

圖表 2006-2011年中國益生菌沖劑市場零售規模增長趨勢圖

圖表 2006-2011年中國兒童益生菌沖劑市場零售規模增長趨勢圖

圖表 中國兒童益生菌沖劑市場份額情況

圖表 中國益生菌沖劑市場的零售總額規模

圖表 小瓶裝益生菌功能飲料品牌情況

圖表 2009-2011年中國益生菌行業數量增長趨勢圖

圖表 2009-2011年中國益生菌行業資產總額增長趨勢圖

圖表 2009-2011年中國益生菌行業利潤總額增長趨勢圖

圖表 2009-2011年中國益生菌行業銷售成本增長趨勢圖

圖表 2009-2011年中國益生菌行業銷售費用增長趨勢圖

圖表 2009-2011年中國益生菌行業管理費用增長趨勢圖

圖表 2009-2011年中國益生菌行業財務費用增長趨勢圖

圖表 2009-2011年中國益生菌行業毛利率情況

圖表 2009-2011年中國益生菌行業成本費用利潤率情況

圖表 2009-2011年中國益生菌行業銷售利潤率情況

圖表 2009-2011年中國益生菌行業總資產利潤率情況

圖表 2009-2011年中國益生菌行業產成品增長趨勢圖

圖表 2011年益生菌行業分區域銷售收入分布情況

圖表 2012-2016年中國益生菌行業產成品增長趨勢預測

圖表 2009-2011年華中地區益生菌行業產成品情況

圖表 2009-2011年華東地區益生菌行業產成品情況

圖表 2009-2011年東北地區益生菌行業產成品情況

圖表 2009-2011年華南地區益生菌行業產成品情況

圖表 2009-2011年西北地區益生菌行業產成品情況

圖表 2009-2011年西南地區益生菌行業產成品情況

圖表 2009-2011年華北地區益生菌行業產成品情況

圖表 益生菌行業主要外資品牌主要產品及服務情況

圖表 2009-2011年中國益生菌行業資產集中度

圖表 2009-2011年中國益生菌行業銷售收入集中度

圖表 2009-2011年中國益生菌行業利潤集中度

圖表 中國益生菌主要競爭品牌情況

圖表 2009-2011年中國益生菌行業銷售收入增長趨勢圖

圖表 2012-2016年中國益生菌攝取量預測

圖表 2009-2011年華北地區益生菌行業銷售收入情況

圖表 2009-2011年華東地區益生菌行業銷售收入情況

圖表 2009-2011年東北地區益生菌行業銷售收入情況

圖表 2009-2011年華中地區益生菌行業銷售收入情況

圖表 2009-2011年西北地區益生菌行業銷售收入情況

圖表 2009-2011年西南地區益生菌行業銷售收入情況

圖表 2009-2011年華南地區益生菌行業銷售收入情況

圖表 2005-2011年中國益生菌攝取量變化趨勢圖

圖表 2004-2010年中國城鎮居民奶及奶制品人均消費支出趨勢圖

圖表 2010年中國城鎮居民不同收入水平家庭的奶及乳制品人均消費量

圖表 1990-2010年中國農村居民的奶及乳制品人均消費量

圖表 2010年不同地區農村居民的奶及乳制品人均消費量

圖表 酸奶消費者細分及消費特征

圖表 2002-2011年中國奶類及牛奶產量情況統計

圖表 2006-2011年中國奶類產品產量趨勢圖

圖表 2006-2011年中國牛奶產量趨勢圖

圖表 2011年中國乳制品行業經濟指標統計

圖表 2012年中國乳制品行業經濟指標統計

圖表 2012年中國乳制品行業前五省區企業數量排名

圖表 2012年中國乳制品行業前五省區資產總計排名

圖表 2012年中國乳制品行業前五省區銷售收入排名

圖表 2012年中國乳制品行業前五省區利潤總額排名

圖表 2008-2012年乳制品產量增長趨勢圖

圖表 2008-2012年液體乳產量增長趨勢圖

圖表 2005-2011年中國酸奶市場零售規模統計

圖表 2005-2011年中國酸奶市場零售規模增長趨勢圖

圖表 2005-2011年中國攪拌型酸奶零售規模統計

圖表 2005-2011年中國攪拌型酸奶零售規模增長趨勢圖

圖表 2005-2011年中國凝固型酸奶零售規模統計

圖表 2005-2011年中國凝固型酸奶零售規模增長趨勢圖

圖表 2012-2016年中國酸奶市場整體零售規模及增長趨勢預測

圖表 配制型含乳飲料發酵型含乳飲料標準

圖表 2009-2012年中國含乳飲料規模以上企業數量變化趨勢圖

圖表 2009-2012年中國含乳飲料行業資產規模變化趨勢圖

圖表 2009-2012年中國含乳飲料行業銷售收入變化趨勢圖

圖表 2009-2012年中國含乳飲料行業利潤總額變化趨勢圖

圖表 2011年中國果菜汁及果菜汁飲料行業經濟指標統計

圖表 2012年中國果菜汁及果菜汁飲料行業經濟指標統計

圖表 2008-2011年全國果汁和蔬菜汁飲料類產量情況表

圖表 2008-2011年中國主要省區果汁和蔬菜汁飲料類產量情況

圖表 2011年中國主要省區果汁和蔬菜汁飲料類產量比例

圖表 2006-2011年中國營養保健食品行業規模以上企業數量變化趨勢圖

圖表 2006-2011年中國營養保健食品行業資產規模變化趨勢圖

圖表 2006-2011年中國營養保健食品行業銷售收入變化趨勢圖

圖表 2006-2011年中國營養保健食品行業利潤總額變化趨勢圖

圖表 2006-2011年中國生物、生化制品企業數量增長趨勢圖

圖表 2006-2011年中國生物、生化制品行業資產增長趨勢圖

圖表 2006-2011年中國生物、生化制品行業銷售收入增長趨勢圖

圖表 2006-2011年中國生物、生化制品行業利潤增長趨勢圖

圖表 2006-2011年中國嬰幼兒配方奶粉零售量及增長趨勢

圖表 2006-2011年中國嬰幼兒配方奶粉零售規模及增長趨勢

圖表 2004-2011年中國化妝品市場規模增長趨勢圖

圖表 2006-2012年中國飼料企業數量變化趨勢圖

圖表 2006-2012年中國飼料行業資產變化趨勢圖

圖表 2006-2012年中國飼料行業銷售收入變化趨勢圖

圖表 2006-2012年中國飼料行業利潤變化趨勢圖

圖表 2006-2011年丹麥科漢森經營情況

圖表 日本養樂多全球布局示意圖

圖表 日本養樂多全球布局時間表

圖表 日本養樂多在中國布局示意圖

圖表 日本養樂多在中國布局時間表

圖表 2007-2011年帝斯曼經營情況

圖表 丹尼斯克丹尼寶貝益生菌菌種介紹

圖表 2008-2011年廣州市合生元生物制品有限公司資產與負債統計

圖表 2008-2011年廣州市合生元生物制品有限公司收入與利潤統計

圖表 康成生物科技廣州有限公司主要經濟指標

圖表 北京韓美藥品有限公司資產及負債統計

圖表 北京韓美藥品有限公司收入及利潤統計

圖表 北京韓美藥品有限公司償債能力統計

圖表 北京韓美藥品有限公司盈利能力統計

圖表 北京韓美藥品有限公司運營能力統計

圖表 湖南科爾生物技術有限公司主要經濟指標

圖表 浙江新東海藥業有限公司資產及負債統計

圖表 浙江新東海藥業有限公司收入及利潤統計

圖表 浙江新東海藥業有限公司償債能力統計

圖表 浙江新東海藥業有限公司盈利能力統計

圖表 浙江新東海藥業有限公司運營能力統計

圖表 2012-2016年全球益生菌消費市場規模增長預測

圖表 2012-2016年中國益生菌行業銷售收入增長預測

圖表 2012-2016年中國益生菌行業利潤總額增長預測

圖表 “十二五”時期中國經濟社會發展主要指標

圖表 重點客戶管理與企業戰略規劃