2013-2017年中國水產加工行業深度調研及市場前景研究報告

      中國是全球最主要的水產品加工中心，隨著國內市場開放的不斷深入，國際市場對國內的影響越來越大，在國際水產品消費需求不斷增加的推動下，我國水產品加工業迅猛發展，規模不斷擴大，水產品加工品的產量與產值快速增長。
      中企顧問網發布的《2013-2017年中國水產加工行業深度調研及市場前景研究報告》共十八章。首先介紹了中國水產加工行業市場發展環境、中國水產加工整體運行態勢等，接著分析了中國水產加工行業市場運行的現狀，然后介紹了中國水產加工市場競爭格局。隨后，報告對中國水產加工做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國水產加工行業發展趨勢與投資預測。您若想對水產加工產業有個系統的了解或者想投資水產加工行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
      本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 2012年中國水產業市場分析
1.1 國際水產業運行狀況分析
1.1.1 世界水產業概況
1.1.2 世界水產品貿易情況
1.1.3 世界水產業仍有巨大發展潛力
1.2 2012年中國水產業運行總況
1.2.1 中國水產資源儲量及其分布
1.2.2 中國成為世界水產大國
1.2.3 國內水產品市場價格持續穩定
1.3 2012年中國水產品市場運行分析
1.3.1 水產品總體供需形勢分析
1.3.2 2012年水產批發市場平穩運行
1.3.3 水產品抽樣合格才能上市
1.3.4 2012年全國水產品進出口量同比分析
1.3.5 水產品價格基本穩定水
1.4 2012年中國水產業熱點問題探討
1.4.1 國內水產品質量安全問題思考
1.4.2 水產品市場經營策略及建議
1.4.3 中國水產品行業自主品牌建設分析

第二章 2012年全球部分國家水產加工行業運行分析
2.1 美國
2.1.1 美國水產品消費萎縮
2.1.2 美國水產加工品產量下降
2.1.3 美國冷凍水產品市場呈增長趨勢
2.2 日本
2.2.1 日本水產罐頭產量降至歷史最低水平
2.2.2 日本魚糜產量大幅增長
2.2.3 北海道水產加工業勞動力不足
2.2.4 日本魚糜產品進出口貿易分析
2.3 泰國
2.3.1 泰國水產加工業整體狀況
2.3.2 泰國海產食品加工業面臨挑戰
2.3.3 HACCP在泰國水產加工業的應用
2.3.4 泰國水產加工業發展趨勢分析
2.4 越南
2.4.1 越南水產加工業需進口大量水產原料
2.4.2 越南水產品加工貿易潛力巨大
2.4.3 越南水產加工品出口瞄準韓國市場

第三章 2012年中國水產加工業運行環境分析
3.1 2012年中國水產加工業市場環境
3.1.1 我國水產品市場需求消費現狀
3.1.2 水產品內銷市場存在大量機遇
3.1.3 國內水產品市場需求潛力分析
3.2 2012年中國水產加工業用工環境分析
3.2.1 用工成本上升使勞動密集型產業面臨危機
3.2.2 水產加工業季節性用工緊張問題凸顯
3.2.3 水產加工出口行業存在勞動力短缺現象
3.3 2012年中國水產加工業稅收政策環境
3.3.1 水產品出口退稅率上調
3.3.2 水產加工企業將受益于出口退稅政策
3.3.3 中國水產加工稅收扶持政策有待完善
3.4 2012年中國匯率變動及其影響分析
3.4.1 人民幣匯率變動影響水產品對外貿易
3.4.2 人民幣升值削弱水產加工業競爭力

第四章 2012年中國水產加工業運行新形勢分析
4.1 2012年中國水產加工業運行總況
4.1.1 水產品加工業的重要地位
4.1.2 中國水產加工業正處于成長期
4.1.3 國內水產加工業發展成就總結
4.1.4 中國水產加工業走向世界
4.2 2012年中國低值水產品加工及開發利用分析
4.2.1 低值水產品的特點
4.2.2 低值水產品加工概況
4.2.3 低值水產品加工大有可為
4.2.4 低值水產品加工必須緊跟市場需求變化
4.3 2012年中國水產品精深加工運作分析
4.3.1 我國亟需發展水產品深加工
4.3.2 水產品深加工可提高經濟效益
4.3.3 新技術為水產品深加工提供保障
4.3.4 水產品精深加工發展重點
4.3.5 水產品深加工企業突破路徑
4.3.6 水產品深加工應用的主要技術
4.4 2012年中國水產加工行業難題及發展對策
4.4.1 中國水產品加工效益低
4.4.2 水產加工業發展五大難題及對策
4.4.3 中國應加強水產品精深加工業的發展
4.4.4 水產加工行業結構調整方案
4.4.5 水產加工業的品牌戰略分析

第五章 2008-2012年中國水產加工行業相關經濟數據分析
3.12008-2011年中國水產加工行業數據統計與監測分析
3.1.12008-2011年中國水產加工行業企業數量增長分析
3.1.22008-2011年中國水產加工行業從業人數調查分析
3.1.32008-2011年中國水產加工行業總銷售收入分析
3.1.42008-2011年中國水產加工行業利潤總額分析
3.1.52008-2011年中國水產加工行業投資資產增長性分析
3.22012年中國水產加工行業最新數據統計與監測分析
3.2.1企業數量與分布
3.2.2銷售收入
3.2.3利潤總額
3.2.4從業人數
3.32012年中國水產加工行業投資狀況監測
3.3.1行業資產區域分布
3.3.2主要省市投資增速對比

第六章 2012年中國水產加工細分領域分析
6.1 淡水魚加工
6.1.1 淡水魚加工法介紹
6.1.2 淡水魚加工后可形成的產品
6.1.3 淡水魚下腳料加工及應用研究
6.1.4 淡水魚加工產品市場前景良好
6.2 羅非魚加工
6.2.1 中國羅非魚加工業概況
6.2.2 國內羅非魚加工產業鏈起伏不定
6.2.3 羅非魚加工企業面臨重大挑戰
6.2.4 我國羅非魚深加工技術取得突破性進展
6.2.5 羅非魚下腳料加工利用技術實現創新
6.3 蝦蟹類水產品加工
6.3.1 蝦加工與保鮮技術研究進展
6.3.2 蟹類加工價值及產品應用分析
6.3.3 蟹類深加工增值潛力巨大
6.3.4 蝦蟹類產品藥用加工前景可期
6.3.5 蝦蟹廢棄物綜合利用空間廣闊
6.4 海參加工
6.4.1 海參加工利用概述
6.4.2 海參精細加工標準缺失阻礙行業發展
6.4.3 海參深加工產業巨大潛力有待挖掘
6.4.4 海參自溶酶技術將促進海參加工邁上新臺階
6.5 海藻加工
6.5.1 海藻化工產品生產及應用
6.5.2 海藻飼料開發利用可行性分析
6.5.3 海藻食品加工業極具潛力
6.5.4 海藻糖蘊藏巨大經濟價值

第七章 2012年中國水產加工制品市場運行態勢分析
7.1 冷凍水產品
7.1.1 水產品冷凍加工概述
7.1.2 冷凍水產品企業需重視營養與質量問題
7.1.3 水產品冷凍加工企業對外認證注冊問題及對策
7.2 2012年全國及主要省份冷凍水產品產量分析
7.2.1 2012年全國冷凍水產品產量分析
7.2.2 2012年主要省份冷凍水產品產量分析
7.3 干腌制水產品
7.3.1 干制水產品加工工藝
7.3.2 我國干制水產品質量狀況
7.3.3 腌制水產品加工方法
7.3.4 腌制水產品質量標準過高受行業質疑
7.4 水產罐頭制品
7.4.1 各類水產罐頭生產工藝簡介
7.4.2 國內水產罐頭產業發展滯后
7.4.3 國外品牌瓜分我國水產罐頭市場
7.4.4 水產罐頭企業突圍策略
7.5 魚糜產品
7.5.1 魚糜制品生產工藝流程及所需加工設備
7.5.2 全球魚糜產品巨大市場潛力可待挖掘
7.5.3 中國魚糜產品在國內外市場有良好發展機遇
7.5.4 我國淡水魚糜產品開發前景展望

第八章 2012年中國水產加工業重點產區分析——浙江水
8.1 2012年浙江水產加工產業總體狀況
8.1.1 浙江省水產加工業的顯著特點
8.1.2 浙江水產加工行業發展制約因素
8.1.3 浙江水產加工發展戰略思考
8.1.4 浙江水產加工業持續發展建議
8.2 舟山
8.2.1 舟山水產加工業發展迅速
8.2.2 舟山加快培育和扶持重點水產加工企業
8.2.3 舟山市金融系統支持水產加工行業發展
8.2.4 舟山水產加工產業面臨的障礙
8.2.5 舟山水產加工發展對策與建議
8.2.6 金融危機下舟山水產加工企業走出去戰略研究
8.3 寧波
8.3.1 寧波水產概況
8.3.2 寧波市水產加工步入快速發展階段
8.3.3 寧波水產加工業面臨的困境
8.3.4 寧波水產加工行業發展對策和措施
8.4 溫州
8.4.1 溫州水產品流通與加工分析
8.4.2 溫州水產流通與加工面臨的挑戰
8.4.3 溫州水產加工業發展思路和策略
8.5 溫嶺
8.5.1 溫嶺水產加工業簡況
8.5.2 溫嶺水產加工企業走出差別化發展道路
8.5.3 溫嶺市水產加工業現存問題
8.5.4 溫嶺水產加工業發展建議
8.5.5 金融危機下松門鎮水產冷凍行業發展思考

第九章 2012年中國水產加工業重點產區分析——湖北
9.1 2012年湖北水產加工業整體分析
9.1.1 湖北水產品加工出口高速發展
9.1.2 湖北水產加工企業產業化水平逐年提高
9.1.3 湖北水產加工業發展障礙分析
9.2 荊門
9.2.1 荊門市水產品加工業概況及特點
9.2.2 荊門水產品加工業新趨向
9.2.3 荊門水產加工業存在的突出問題
9.2.4 加快荊門水產加工業發展的重要舉措
9.2.5 荊門水產加工業總體發展目標
9.2.6 荊門水產加工業未來發展重點
9.3 荊州
9.3.1 荊州水產業發展條件得天獨厚
9.3.2 荊州以新理念規劃水產品加工業發展
9.3.3 水產品加工成洪湖市工業經濟主導產業
9.3.4 洪湖水產品加工業主要發展措施
9.3.5 洪湖支持水產加工業發展的優惠政策
9.3.6 洪湖水產加工業面臨的問題和困難
9.3.7 做強洪湖水產加工業的對策
9.4 鄂州
9.4.1 鄂州水產加工業發展迅速
9.4.2 鄂州水產加工業整體面貌大改觀
9.4.3 金融危機下鄂州水產加工企業擴大生產規模
9.4.4 鄂州水產加工業前景展望
9.5 潛江
9.5.1 潛江水產行業獨樹一幟
9.5.2 潛江建設國內淡水產品加工第一市
9.5.3 潛江發展小龍蝦加工出口基地
9.6 咸寧
9.6.1 咸寧水產品加工概況
9.6.2 咸寧水產品加工業亟待解決的問題
9.6.3 正在引進中的水產品加工企業及發展潛力
9.6.4 咸寧水產品加工業的可觀前景

第十章 2012年中國水產加工業重點產區分析——山東
10.1 威海
10.1.1 威海市水產加工業發展現狀
10.1.2 威海積極建設水產加工基地
10.1.3 威海積極推動海產品精深加工發展
10.1.4 環翠區大力提升水產精深加工水平
10.2 榮成
10.2.1 榮成市形成海帶精深加工產業鏈
10.2.2 榮成市多舉措促進海帶精深加工增值
10.2.3 榮成市水產品精深加工出口形勢好轉
10.3 煙臺
10.3.1 水產品加工業成煙臺漁業經濟重要支柱
10.3.2 煙臺水產加工業實現平穩發展
10.3.3 蓬萊從水產加工廢棄物轉化中獲取巨大效益
10.4 日照
10.4.1 日照成為山東重要水產品精深加工基地
10.4.2 日照水產品加工出口增長迅速

第十一章 2012年中國水產加工業重點產區分析——遼寧
11.1 2012年遼寧水產加工業總況
11.1.1 遼寧省水產加工業基本情況
11.1.2 遼寧水產加工業發展建議
11.1.3 遼寧水產品加工業發展規劃
11.2 大連
11.2.1 大連水產加工業運行質量穩步提高
11.2.2 大連水產加工產值突破百億大關
11.2.3 大連水產加工企業組建聯盟應對金融危機
11.2.4 莊河水產加工行業金融危機下積極求變
11.3 遼寧其他地區
11.3.1 錦州大力發展水產品精深加工
11.3.2 營口突破淡水魚深加工難題
11.3.3 臺安縣將建我國最大規模淡水魚深加工基地

第十二章 2012年中國其他地區水產加工業運行分析
12.1 廣東
12.2 海南
12.3 福建
12.4 江蘇
12.5 河北

第十三章 2012年中國水產品進出口貿易分析
13.1 中國水產品國際貿易綜述
13.1.1 我國水產品進出口貿易發展回顧
13.1.2 加入WTO以來中國水產品對外貿易的特點
13.1.3 中國水產品出口貿易潛力和優勢
13.2 近三年中國水產品進出口情況貿易同比分析
13.3 2012年中國水產品貿易壁壘研究
13.3.1 水產品對外貿易中的非關稅壁壘分析
13.3.2 動物福利壁壘對水產品出口的影響及應對策略
13.3.3 我國輸俄水產品加工企業必須實施衛生注冊
13.3.4 韓國加強水產品進口質量檢驗
13.3.5 出口歐盟的海洋產品須有捕撈證明
13.4 2012年中國水產品出口遭遇的難題及對策

第十四章2008-2012年中國魚及其他水生無脊椎動物進出口貿易分析
14.1 2008-2012年中國魚及其他水生無脊椎動物進出口數據監測
14.1.1 魚及其他水生無脊椎動物進口數據分析
14.1.2 魚及其他水生無脊椎動物出口數據分析
14.1.3 魚及其他水生無脊椎動物進出口單價分析
14.2 魚及其他水生無脊椎動物進出口國家及地區分析
14.2.1 魚及其他水生無脊椎動物進口來源國家及地區
14.2.2 魚及其他水生無脊椎動物出口國家及地區
14.3 魚及其他水生無脊椎動物進出口省市分析
14.3.1 魚及其他水生無脊椎動物主要進口省市分析
14.3.2 魚及其他水生無脊椎動物主要出口省市分析

第十五章 2012年中國水產品加工技術及設備分析
15.1 水產品保鮮技術
15.1.1 水產品保鮮技術研究及應用概況
15.1.2 水產品冷卻保鮮技術概述
15.1.3 水產品微凍保鮮技術簡介
15.1.4 水產品凍藏保鮮技術介紹
15.2 幾種技術在水產品加工行業的應用
15.2.1 超高壓技術
15.2.2 酶技術
15.2.3 臭氧技術
15.2.4 真空冷凍干燥技術
15.3 新型水產品加工技術研究進展
15.3.1 益華水產突破鮰魚深加工和副產利用技術
15.3.2 浙江海力成功研發新型研發魚皮深加工技術
15.3.3 湖南革新多項水產加工技術
15.3.4 閩粵浙攜手研究水產品加工下腳料綜合利用技術
15.4 “十二五”期間海洋水產品加工技術及設備研究規劃
15.4.1 海洋魚類船上加工新技術及設備
15.4.2 海洋低值魚類陸基加工新技術及設備
15.4.3 海水養殖水產品加工新技術
15.4.4 加工水產品質量與安全控制技術

第十六章 中國水產加工重點企業調研分析
16.1 大連獐子島漁業集團股份有限公司
16.1.1 企業概況
16.1.2 企業主要經濟指標分析
16.1.3 企業成長性分析
16.1.4 企業經營能力分析
16.1.5 企業盈利能力及償債能力分析
16.2 山東好當家海洋發展股份有限公司
16.2.1 企業概況
16.2.2 企業主要經濟指標分析
16.2.3 企業成長性分析
16.2.4 企業經營能力分析
16.2.5 企業盈利能力及償債能力分析
16.3 山東東方海洋科技股份有限公司
16.3.1 企業概況
16.3.2 企業主要經濟指標分析
16.3.3 企業成長性分析
16.3.4 企業經營能力分析
16.3.5 企業盈利能力及償債能力分析
16.4 中水集團遠洋股份有限公司
16.4.1 企業概況
16.4.2 企業主要經濟指標分析
16.4.3 企業成長性分析
16.4.4 企業經營能力分析
16.4.5 企業盈利能力及償債能力分析
16.5 湖南洞庭水殖股份有限公司
16.5.1 企業概況
16.5.2 企業主要經濟指標分析
16.5.3 企業成長性分析
16.5.4 企業經營能力分析
16.5.5 企業盈利能力及償債能力分析
16.6 大連天寶綠色食品股份有限公司
16.5.1 企業概況
16.5.2 企業主要經濟指標分析
16.5.3 企業成長性分析
16.5.4 企業經營能力分析
16.5.5 企業盈利能力及償債能力分析

第十七章 2013-2017年中國水產加工業前景展望與趨勢預測分析
17.1 2013-2017年世界水產加工業前景預測分析
17.1.1 全球水產加工業展望
17.1.2 國際水產加工業發展趨勢
17.1.3 國外水產加工業發展重點
17.2 2013-2017年中國水產品加工行業前景預測分析
17.2.1 水產加工行業高景氣度將得以持續
17.2.2 中國水產品加工業重點發展項目
17.2.3 我國水產品加工趨勢

第十八章 2013-2017年中國水產加工行業投資機會與風險分析
18.1 投資環境分析
18.2 投資機遇分析
18.3 投資風險分析
18.3.1 政策風險
18.3.2 經營風險
18.3.3 技術風險
18.3.4 進入退出風險

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2013年中國GDP增速預測
圖表：略……