2013-2018年中國大豆水解蛋白行業前景評估與發展戰略研究報告

      大豆蛋白水解物的主要成分是多肽和氨基酸的混合物。大豆蛋白在微生物酶的作用下，大分子蛋白斷裂成小分子肽,隨著肽鍵的斷裂，2COOH、2NH2的增加，其親水性增加，故水解后，蛋白溶解度顯著上升。而且當水解度較高時，大豆水解蛋白的溶解度在相當寬的pH范圍不內受影響。水解得到的大量氨基酸、小肽等，可以與金屬元素在一定條件下形成復合氨基酸絡合物，可作為化妝品添加劑。大豆水解蛋白用于頭發，有很好的光澤效果和高效的保護作用，使頭發免受環境條件和化學因素的破壞。這種大豆水解蛋白含有大量的陰離子氨基酸，特別是含硫氨基酸，以及二價陽離子成分。因此水解蛋白的陰離子成分能夠有效地通過陽離子橋吸附在頭發上，一旦吸附以后，水解蛋白中的含硫氨基酸可以和不同破壞劑作用達到保護頭發的目的。據報道，大豆水解蛋白的功能性還表現在作為頭發染色前的預處理劑，這種預處理劑能夠達到快速染色、均勻色素、減少染色時的頭發損傷的作用；蛋白酶水解的大豆蛋白提取物還可用于粗糙皮膚修復型化妝品，其活性成分分子量≤10000Da。大豆蛋白經過水解后，隨著分子量的降低和部分基團的暴露，它的功能性得到大大的提高，所以大豆蛋白通過特定的水解，其產品就可用作特定需要的化妝品添加劑。大豆蛋白經酶水解后的產物具有一定的抗氧化能力，其中酸性蛋白酶水解的產物抗氧化能力最強。所以經過一定處理的大豆分離蛋白對于制備具有抗氧化性的化妝品將是很好的添加成分。
     《2013-2018年中國大豆水解蛋白行業前景評估與發展戰略研究報告》共九章，對我國大豆水解蛋白的市場環境、生產經營、產品市場、品牌競爭、產品進出口、行業投資環境以及可持續發展等問題進行了詳實系統地分析和預測。并在此基礎上，對行業發展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業制定發展戰略、進行投資決策和企業經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據。
     本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，銀行采集數據、稅務部門采集數據、證券交易采集數據，商務部采集數據以及經濟信息中心各類市場監測數據庫。

第一章大豆水解蛋白行業發展概述
第一節大豆水解蛋白行業基本特征
一、行業界定及主要產品
二、大豆水解蛋白功能特性分析
第二節大豆水解蛋白行業產業鏈分析
一、產業鏈模型介紹
二、大豆水解蛋白產業鏈模型分析

第二章2011-2012年國際大豆水解蛋白產品市場發展態勢分析
第一節國際大豆蛋白市場現狀分析
一、國際大豆蛋白的生產及應用
二、中國大豆蛋白占據國際市場份額
第二節主要國家及地區發展現狀
一、美國
二、歐洲
第三節國際大豆加工行業發展現狀
一、國際大豆加工業現狀分析
二、國際大豆加工利用研究

第三章2011-2012年中國大豆水解蛋白行業發展形勢分析
第一節大豆水解蛋白行業發展概況
一、大豆水解蛋白行業發展現狀分析
二、大豆水解蛋白行業技術發展分析
三、大豆水解蛋白的影響因素
四、大型大豆蛋白企業發展的問題及策略
五、中國大豆蛋白企業成本管理問題及策略
第二節2011-2012年大豆水解蛋白行業市場情況分析
一、大豆水解蛋白行業市場發展分析
二、大豆水解蛋白市場存在的問題
第三節近幾年大豆水解蛋白產銷狀況分析
一、大豆水解蛋白產能及擴張情況
二、大豆水解蛋白產量分析
三、大豆水解蛋白市場需求狀況分析

第四章2010-2012年國內大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）數據監測分析
第一節2010-2012年中國大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）總體數據分析
一、2010年中國大豆水解蛋白制造行業全部企業（所屬行業）數據分析
二、2011年中國大豆水解蛋白制造行業全部企業（所屬行業）數據分析
三、2012年中國大豆水解蛋白制造行業全部企業（所屬行業）數據分析
第二節2010-2012年中國大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
一、2010年中國大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
二、2011年中國大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
三、2012年中國大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）不同規模企業數據分析
第三節2010-2012年中國大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析
一、2010年中國大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析
二、2011年中國大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析
三、2012年中國大豆水解蛋白制造行業（所屬行業）不同所有制企業數據分析

第五章中國大豆水解蛋白行業發展環境分析
第一節國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2013年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節中國大豆水解蛋白行業政策環境分析

第六章2011-2012年中國大豆水解蛋白相關產業影響分析
第一節大豆種植行業及貿易情況分析
一、中國大豆種植情況分析
二、中國大豆產量分析
三、中國大豆進出口分析
四、中國大豆市場供需格局分析
五、中國大豆產業發展趨勢分析
六、2012年中國大豆市場行情
七、大豆加工業的發展及其對大豆品質的要求
第二節食品行業發展分析
一、食品工業發展情況
二、食品制造業供需情況
三、食品行業發展趨勢分析
第三節飼料行業發展分析
一、中國飼料行業發展分析
二、中國飼料市場供需格局分析
三、影響飼料行業發展的主要因素
四、飼料行業發展趨勢分析

第七章2011-2012年中國大豆水解蛋白行業重點企業分析
第一節秦皇島金海食品工業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節山東萬得福實業集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節山東冠華蛋白有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節山東御馨豆業蛋白有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節哈高科大豆食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節呼倫貝爾市海拉爾區駿龍植物蛋白有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節上海愛普食品工業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節通榆縣益發合大豆制品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節臨沂山松生物制品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節杜邦鄭州蛋白有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第八章2013-2018年中國大豆水解蛋白行業發展趨勢分析
第一節2013-2018年中國大豆水解蛋白產品產業發展趨勢分析
一、2013-2018年中國大豆水解蛋白產品技術趨勢
二、2013-2018年大豆水解蛋白產品趨勢
第二節2013-2018年中國大豆水解蛋白產品行業前景展望分析
一、大豆水解蛋白產品行業市場格局展望
二、2013-2018年大豆水解蛋白產品行業經濟效益分析
第三節未來大豆水解蛋白需求與消費預測
一、2013-2018年需求規模預測
二、2013-2018年供給能力走勢分析

第九章2013-2018年中國大豆水解蛋白行業投資價值與投資戰略研究
第一節2013-2018年中國大豆水解蛋白行業投資風險分析
一、大豆水解蛋白行業政策風險
二、大豆水解蛋白行業競爭風險
三、大豆水解蛋白行業經營管理風險
四、大豆水解蛋白企業管理風險
第二節2013-2018年中國大豆水解蛋白行業投資分析
一、企業所得稅法對大豆水解蛋白企業經營的影響分析
二、大豆水解蛋白企業庫存控制管理及對策
三、我國大豆水解蛋白企業的品牌經營
第三節專家投資觀點

圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2012年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2012年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2013年中國GDP增速預測