2014-2019年中國高端礦泉水市場調研與發展趨勢預測報告

    所謂高端礦泉水，即是對人體有益的優質淡水資源。目前市場中的天然水，有深海水、深井泉水、巖石斷裂層地下水、火山巖泉水、高原山脈冰雪融水以及海拔上千米的萬年冰川融水。這些水源地大都遠離人類污染、地勢特別、歷史長遠、自然而成。2012年，中國民族衛生協會健康飲水專業委員會出臺了高端水"專家標準"，將高端水水源地限定為四類，即以冰川融水為補給水源的冰川礦泉水、冰川泉水；原生態水源的優質飲用天然礦泉水；世界長壽地區生產的飲用天然礦泉水、飲用優質泉水；具有傳統文化背景的著名泉水。這四種水源地的共同特征是純天然。若要生產高端水，廠商的水源必須產自于這四類水源地之一。目前高端水市場存在標準混亂、商家炒作等亂象。雖然高端水一直不缺消費群體，但面向大眾的中低端飲用水仍是當前市場主流。
　2012年中國高端瓶裝礦泉水市場零售量超過50萬噸，零售額達108億元。近年來高端水市場占有率持續增長，2012年零售額增長率高達42.6%，是中低端水增長率（16.3%）的近3倍。從利潤率來看，國內礦泉水的平均利潤率僅為3.85%，高端礦泉水的利潤率大概為普通水的6到7倍。高端礦泉水市場參與的企業較少，集中程度較高，競爭不僅在于價格，亦在品牌知名度和產品質量，所以競爭一般不及市場競爭激烈。高端板塊的入行門檻較高。隨著近年來國內中國企業紛紛瞄準高端飲用水行業，使得高端飲用水市場空前繁榮。5100冰川、昆侖山、珠峰水、巴馬、景田百歲山等高端飲用水品牌不斷涌現。對于高端飲用水的興起，首先源于現在人們對飲用水的要求越來越高，健康、高品質成為主要的追求，因此高端飲用水的市場消費力也越來越大。其次，則是在中低端飲用水領域，目前已經沒有多少利潤可言。縱觀國內高端飲用水市場，高端飲用水品牌主要以優質水源地、先進工藝等為賣點。除了水源地好，高端水水質安全更是最基本、最重要的條件，如果水中有一項指標不安全，有再多對身體有益的物質，也不能稱作高端水。對于飲用水，消費者需求是多元的，這種多元不僅體現為口味、包裝、價格；而且還體現為健康、時尚、環保等方面。這就為飲用水企業在產品研發、包裝設計、營銷推廣以及廣告利益點訴求等方面提供重要啟示。未來飲用水市場競爭將更多地表現在消費者心理空間的爭奪上，也就是說誰真正滿足消費者心理需求，誰就會成為市場新的領導者。國內礦泉水廠商亦出現了西藏 5100 冰川礦泉水和昆侖山等天然礦泉水為代表的國內高端礦泉水品牌。
　本《2014-2019年高端礦泉水行業深度調研及投資策略研究分析報告》，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家海關總署、國家經濟信息中心、中國飲料工業協會、中國食品工業協會、中國民族衛生協會健康飲水專業委員會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及高端礦泉水專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國高端礦泉水的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、產業競爭格局等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對高端礦泉水市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據高端礦泉水行業的發展軌跡對高端礦泉水未來的發展趨勢作了審慎的判斷，為高端礦泉水產業投資者尋找新的投資機會。最后闡明高端礦泉水行業的投資空間，指明投資方向，提出研究者的戰略創新建議，以供投資決策者參考。

報告目錄

第一部分 行業運行現狀
第一章 高端礦泉水行業發展概述 1
第一節 高端礦泉水行業定義 1
一、高端礦泉水定義 1
二、高端礦泉水應用 1
第二節 高端礦泉水行業發展概況 4
一、全球高端礦泉水行業發展概況 4
二、高端礦泉水國內行業現狀闡述 11

第二章 2014-2019年中國高端礦泉水行業市場規模分析 16
第一節 2012-2013年中國高端礦泉水行業市場規模分析 16
第二節 2012-2013年中國高端礦泉水行業基本特點分析 16
第三節 2012-2013年中國高端礦泉水行業銷售收入分析 17
第四節 2012-2013年中國高端礦泉水行業市場集中度分析 18
第五節 2012-2013年中國高端礦泉水行業市場占有率分析 18
第六節 2014-2019年中國高端礦泉水行業市場規模預測 19

第二部分 行業深度分析
第三章 中國高端礦泉水產業鏈結構分析 20
第一節 中國高端礦泉水產業鏈結構 20
一、產業鏈概況 20
二、特征 20
第二節 中國高端礦泉水產業鏈演進趨勢 21
一、產業鏈生命周期分析 21
二、產業鏈價值流動分析 21
三、演進路徑與趨勢 22
第三節 中國高端礦泉水產業鏈競爭分析 26

第四章 中國高端礦泉水行業區域市場分析 32
第一節 2013年華北地區高端礦泉水行業分析 32
一、2013年行業發展現狀分析 32
二、2013年市場規模情況分析 33
三、2014-2019年市場需求情況分析 33
四、2014-2019年行業發展前景預測 35
第二節 2013年東北地區高端礦泉水行業分析 37
一、2013年行業發展現狀分析 37
二、2013年市場規模情況分析 38
三、2014-2019年市場需求情況分析 39
四、2014-2019年行業發展前景預測 39
第三節 2013年華東地區高端礦泉水行業分析 40
一、2013年行業發展現狀分析 40
二、2013年市場規模情況分析 42
三、2014-2019年市場需求情況分析 42
四、2014-2019年行業發展前景預測 43
第四節 2013年華南地區高端礦泉水行業分析 43
一、2013年行業發展現狀分析 43
二、2013年市場規模情況分析 47
三、2014-2019年市場需求情況分析 47
四、2014-2019年行業發展前景預測 49
第五節 2013年華中地區高端礦泉水行業分析 51
一、2013年行業發展現狀分析 51
二、2013年市場規模情況分析 52
三、2014-2019年市場需求情況分析 52
四、2014-2019年行業發展前景預測 53
第六節 2013年西南地區高端礦泉水行業分析 54
一、2013年行業發展現狀分析 54
二、2013年市場規模情況分析 54
三、2014-2019年市場需求情況分析 55
四、2014-2019年行業發展前景預測 57
第七節 2013年西北地區高端礦泉水行業分析 58
一、2013年行業發展現狀分析 58
二、2013年市場規模情況分析 60
三、2014-2019年市場需求情況分析 60
四、2014-2019年行業發展前景預測 61

第五章 中國高端礦泉水制造行業成本費用分析 62
第一節 2012-2013年高端礦泉水制造行業產品銷售成本分析 62
一、2012-2013年行業銷售成本總額分析 62
二、不同規模企業銷售成本比較分析 63
三、不同所有制企業銷售成本比較分析 63
第二節 2012-2013年高端礦泉水制造行業銷售費用分析 64
一、2012-2013年行業銷售費用總額分析 64
二、不同規模企業銷售費用比較分析 64
三、不同所有制企業銷售費用比較分析 65
第三節 2012-2013年高端礦泉水制造行業管理費用分析 65
一、2012-2013年行業管理費用總額分析 65
二、不同規模企業管理費用比較分析 66
三、不同所有制企業管理費用比較分析 66
第四節 2012-2013年高端礦泉水制造行業財務費用分析 67
一、2012-2013年行業財務費用總額分析 67
二、不同規模企業財務費用比較分析 67
三、不同所有制企業財務費用比較分析 68

第六章 中國高端礦泉水市場需求 69
第一節 2012-2013年高端礦泉水產能分析 69
一、2011年中國高端礦泉水產能 69
二、2012年中國高端礦泉水產能 71
三、2012-2013年中國高端礦泉水產能利用率分析 71
第二節 2012-2013年高端礦泉水產量分析 72
一、2011年中國高端礦泉水產量 72
二、2012年中國高端礦泉水產量 76
三、2012-2013年中國高端礦泉水增長率 76
第三節 2014-2019年高端礦泉水市場需求 77
一、2012-2013年中國高端礦泉水市場供應分析 77
二、2014-2019年中國高端礦泉水市場需求量預測 78

第七章 2014-2019年高端礦泉水行業相關行業市場運行綜合分析 80
第一節 2014-2019年高端礦泉水行業上游運行分析 80
一、高端礦泉水行業上游介紹 80
二、高端礦泉水行業上游發展狀況分析 80
三、高端礦泉水行業上游對高端礦泉水行業影響力分析 105
第二節 2014-2019年高端礦泉水行業下游運行分析 110
一、高端礦泉水行業下游介紹 110
二、高端礦泉水行業下游發展狀況分析 110
三、高端礦泉水行業下游對高端礦泉水行業影響力分析 131

第八章 中國高端礦泉水產品價格分析 141
第一節 中國高端礦泉水歷年價格回顧 141
第二節 中國高端礦泉水當前市場價格 156
一、產品當前價格分析 156
二、產品未來價格預測 156
第三節 中國高端礦泉水價格影響因素分析 157
一、全球金融危機影響 157
二、人民幣匯率變化影響 158
三、其它 160

第九章 中國高端礦泉水進出口分析 162
第一節 高端礦泉水近年進出口概況 162
第二節 分國別進出口概況 162
第三節 中國高端礦泉水行業歷史進出口總量變化 163
一、2012-2013年高端礦泉水行業進口總量變化 163
二、2012-2013年高端礦泉水行業出口總量變化 163
三、2012-2013年高端礦泉水進出口差量變動情況 164
第四節 中國高端礦泉水行業歷史進出口結構變化 165
一、2012-2013年高端礦泉水行業進口來源情況分析 165
二、2012-2013年高端礦泉水行業出口去向分析 165
第五節 中國高端礦泉水行業進出口態勢展望 165
一、中國高端礦泉水進出口的主要影響因素分析 165
二、2014-2019年中國高端礦泉水行業進口態勢展望 166
三、2014-2019年中國高端礦泉水行業出口態勢展望 166

第三部分 行業競爭格局
第十章 高端礦泉水行業競爭格局分析 167
第一節 高端礦泉水行業集中度分析 167
一、高端礦泉水市場集中度分析 167
二、高端礦泉水企業集中度分析 167
三、高端礦泉水區域集中度分析 167
第二節 高端礦泉水行業競爭格局分析 168
一、2013年高端礦泉水行業競爭分析 168
二、2013年中外高端礦泉水產品競爭分析 169
三、2013年國內外高端礦泉水競爭分析 169
四、2013年我國高端礦泉水市場競爭分析 171
五、2013年我國高端礦泉水市場集中度分析 172
六、2014-2019年國內主要高端礦泉水企業動向 172

第十一章 重點企業經營狀況分析 175
第一節 西藏5100水資源控股有限公司 175
一、公司主營業務 175
二、公司經營狀況 176
1、企業的償債能力分析 176
2、企業運營能力分析 176
3、企業盈利能力分析 177
三、公司優劣勢分析 177
四、2012-2013年公司發展前景 179
第二節 法國達能集團有限公司 182
一、公司主營業務 182
二、公司經營狀況 183
1、企業的償債能力分析 183
2、企業運營能力分析 183
3、企業盈利能力分析 184
三、公司優劣勢分析 184
四、2012-2013年公司發展前景 185
第三節 青海玉珠峰礦泉水有限公司 187
一、公司主營業務 187
二、公司經營狀況 187
1、企業的償債能力分析 187
2、企業運營能力分析 188
3、企業盈利能力分析 188
三、公司優劣勢分析 188
四、2012-2013年公司發展前景 190
第四節 青島嶗山礦泉水有限公司 191
一、公司主營業務 191
二、公司經營狀況 192
1、企業的償債能力分析 192
2、企業運營能力分析 192
3、企業盈利能力分析 193
三、公司優劣勢分析 193
四、2012-2013年公司發展前景 194
第五節 黑龍江省世罕泉飲品有限公司 195
一、公司主營業務 195
二、公司經營狀況 196
1、企業的償債能力分析 196
2、企業運營能力分析 196
3、企業盈利能力分析 197
三、公司優劣勢分析 197
四、2012-2013年公司發展前景 197

第五部分 行業投資分析
第十二章 2014-2019年中國高端礦泉水行業發展預測分析 199
第一節 2014-2019年中國高端礦泉水產業宏觀預測 199
一、2014-2019年中國高端礦泉水行業宏觀預測 199
二、2014-2019年中國高端礦泉水工業發展展望 202
三、中國高端礦泉水業發展狀況預測分析 204
第二節 2014-2019年中國高端礦泉水市場形勢分析 204
一、2014-2019年中國高端礦泉水生產形勢分析預測 204
二、影響中國高端礦泉水市場運行的因素分析 206
第三節 2014-2019年中國高端礦泉水市場趨勢分析 209
一、2008-2012年中國高端礦泉水市場趨勢總結 209
二、2014-2019年中國高端礦泉水發展趨勢分析 210
三、2014-2019年中國高端礦泉水市場發展空間 211
四、2014-2019年中國高端礦泉水產業政策趨向 212

第十三章 2014-2019年中國高端礦泉水行業投資風險及戰略研究 304
第一節 高端礦泉水投資現狀分析 304
一、2012-2013年總體投資及結構 304
二、2014-2019年投資規模情況 305
三、2014-2019年投資增速情況 305
四、2014-2019年分行業投資分析 305
五、2014-2019年分地區投資分析 307
六、2014-2019年外商投資情況 311
第二節 高端礦泉水行業投資效益分析 312
一、2014-2019年高端礦泉水行業投資狀況分析 312
二、2014-2019年高端礦泉水行業投資效益分析 315
三、2014-2019年高端礦泉水行業投資趨勢預測 316
四、2014-2019年高端礦泉水行業的投資方向 316
五、2014-2019年高端礦泉水行業投資的建議 319

圖表目錄

圖表：2011年全球最具價值礦泉水品牌排行（單位：百萬美元） 7
圖表：2008-2013年中國高端礦泉水行業銷售收入及增速分析 16
圖表：2008-2013年中國高端礦泉水行業銷售收入及增速 17
圖表：2012年中國高端礦泉水行業市場集中度分析 18
圖表：2014-2019年中國高端礦泉水行業市場規模預測 19
圖表：2008-2013年華北地區高端礦泉水行業市場規模分析 33
圖表：2008-2013年東北地區高端礦泉水行業市場規模情況 38
圖表：2008-2013年華東地區高端礦泉水行業市場規模情況 42
圖表：2008-2013年華南地區高端礦泉水行業市場規模情況 47
圖表：2008-2013年華中地區高端礦泉水行業市場規模情況 52
圖表：2008-2013年西南地區高端礦泉水行業市場規模情況 54
圖表：2008-2013年西北地區高端礦泉水行業市場規模情況 60
圖表：2012-2013年高端礦泉水制造行業銷售成本總額分析 62
圖表：2012年高端礦泉水制造行業不同規模企業銷售成本比較分析 63
圖表：2012年高端礦泉水制造行業不同所有制企業銷售成本比較分析 63
圖表：2012-2013年高端礦泉水制造行業銷售費用總額分析 64
圖表：2012年高端礦泉水制造行業不同規模企業銷售費用比較分析 64
圖表：2012年高端礦泉水制造行業不同所有制企業銷售費用比較分析 65
圖表：2012-2013年高端礦泉水制造行業管理費用總額分析 65
圖表：2012年高端礦泉水制造行業不同規模企業管理費用比較分析 66
圖表：2012年高端礦泉水制造行業不同所有制企業管理費用比較分析 66
圖表：2012-2013年高端礦泉水制造行業財務費用總額分析 67
圖表：2012年高端礦泉水制造行業不同規模企業財務費用比較分析 67
圖表：2012年高端礦泉水制造行業不同所有制企業財務費用比較分析 68
圖表：2008-2013年中國高端礦泉水產能分析 71
圖表：2008-2013年中國高端礦泉水產能利用率分析 71
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量全國合計 72
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量北京市合計 72
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量天津市合計 72
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量河北省合計 72
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量山西省合計 72
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量內蒙古合計 72
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量遼寧省合計 72
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量吉林省合計 73
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量黑龍江合計 73
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量上海市合計 73
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量江蘇省合計 73
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量浙江省合計 73
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量安徽省合計 73
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量福建省合計 73
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量江西省合計 73
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量山東省合計 74
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量河南省合計 74
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量湖北省合計 74
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量湖南省合計 74
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量廣東省合計 74
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量廣西區合計 74
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量海南省合計 74
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量重慶市合計 74
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量四川省合計 75
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量貴州省合計 75
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量云南省合計 75
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量西藏區合計 75
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量陜西省合計 75
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量甘肅省合計 75
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量青海省合計 75
圖表：2011年1-12月包裝飲用水產量新疆區合計 75
圖表：2008-2013年中國高端礦泉水產量分析 76
圖表：2008-2013年中國高端礦泉水增長率分析 76
圖表：2012及2011年全國零售業經營單位數（單位：萬個） 110
圖表：2012年全國零售業經營單位銷售額及增速（單位：萬億元） 111
圖表：2012及2011年全國零售業經營單位從業人數（單位：萬人） 111
圖表：2012及2011年零售業法人企業年末營業面積（單位：億平方米） 112
圖表：2012年零售業法人企業營業利潤增速 112
圖表：2012年零售業銷售額各業態占比及較上年增減情況 114
圖表：2012年零售業營業面積各業態占比及較上年增減情況 115
圖表：2012年零售業從業人數各業態占比及較上年增減情況 116
圖表：2012年我國礦泉水購買渠道分析 133
圖表：2012年我國礦泉水消費者分析 135
圖表：2012年我國瓶裝水消費比例 135
圖表：2012年我國礦泉水市場消費者品牌偏好分析 136
圖表：2013年礦泉水消費者對產品關注情況分析 138
圖表：2008-2012年我國礦泉水行業進口數量及增長情況 163
圖表：2008-2012年我國礦泉水行業出口數量及增長情況 163
圖表：2008-2012年我國礦泉水行業進口金額及增長情況 164
圖表：2008-2012年我國礦泉水行業出口數量及增長情況 164
圖表：2012年中國高端礦泉水行業市場集中度分析 167
圖表：2012-2013年西藏5100水資源控股有限公司資產負債分析 176
圖表：2012-2013年西藏5100水資源控股有限公司現金流量分析 177
圖表：2012-2013年西藏5100水資源控股有限公司綜合損益分析 177
圖表：天然礦泉水感官要求 215
圖表：天然礦泉水界限指標 216
圖表：天然礦泉水限量指標 216
圖表：天然礦泉水污染物指標 217
圖表：天然礦泉水微生物指標 217
圖表：天然礦泉水檢驗規則 218
圖表：天然礦泉水勘探類型 229
圖表：天然礦泉水勘探規模分級 229
圖表：天然礦泉水最低鉆探工程量 230
圖表：天然礦泉水水樣標簽 244
圖表：天然礦泉水樣品保存的一般技術要求 247
圖表：臭和味的強度等級 253
圖表：不同溫度時標準緩沖液的pH值 257
圖表：標準系列濃度 276
圖表：2012年中國高端礦泉水行業不同所有制企業投資情況 304
圖表：2012年中國高端礦泉水行業不同規模企業投資情況 304
圖表：2012-2013年中國高端礦泉水行業投資規模情況 305
圖表：2012年中國高端礦泉水行業投資增速情 305
略......