2014-2020年中國銀杏茶葉市場調研與投資戰略咨詢報告

    中國是茶葉的故鄉，但現在還不是“飲茶大國”，還有很多國人不經常飲茶。盡管在過去的20年時間里，我國人均茶葉消費量增加了近3倍，但現在，我國人均年茶葉消費量僅為0.4千克，還不到世界人均0.5千克的消費水平。這也說明，我國的茶葉消費市場蘊涵著無限商機。這也是為什么我們把茶產業稱為21世紀最有發展前途產業的原因之一。我國目前有凈飲茶人口2.6億，他們的年人均消費量為1.54千克，如果每人每天沏茶增至3杯，那么年人均消費量將達到3.28千克。國內飲茶人口每增加1%，消費量即可增加4萬噸；如果飲茶人口達到50%的話，茶葉消費量將達到200萬噸。保健茶是以茶為主，配有適量中藥，既有茶味，又有輕微藥味，并有保健治療作用的飲料。保健茶首先在西方流行。銀杏茶葉的發展前景是銀杏茶葉保健茶，現在國內已涌現出百余種保健茶，保健功能各異。銀杏葉茶能在保健茶中獨樹一幟，銀杏葉茶的特點是有苦味，但是與南方的苦丁茶和絞股蘭茶相比，其苦味輕得多。現在已經問世的銀杏葉茶產品都有一個共同的特點：茶葉外形不好看，香氣淡，茶湯無色或極淡，味苦澀。主要原因是忽視了銀杏葉的特殊性，銀杏葉茶制作工藝和技術單純沿襲了茶樹茶的炒制工藝和技術。現在的銀杏葉茶只有袋泡茶和條茶(即全用銀杏葉制成的茶葉)，將來肯定要向濃縮茶、花茶、紅茶、茶飲料、茶食品等方面開發。只要將銀杏葉茶產品分出等級和多樣化，售價分出檔次，銀杏葉茶肯定能成為老少皆宜的保健茶，有廣闊的發展前景。中國保健茶是以綠茶、紅茶或烏龍茶為主要原料，配以確有療效的單味或復方中藥制成；也有用中藥煎汁噴在茶葉上干燥而成；或者藥液茶液濃縮噴專利權干燥而成。外形顆粒狀，易于沸水速溶。2009年保健茶年銷售額突破百億，2010年保健茶年銷售額為已過五百億元，2012年突破1200億元。近代，隨著人們健康意識增強，在茶飲料市場迅速擴大之后，以傳統中草藥為主要成分的保健茶已成為飲品市場的新亮點。
　未來5年，全球健康飲料將以高于普通飲料增長速度（2%-3%）1倍以上的速度增長。其前景越來越好。在目前茶市場當中，在茶文化熱、有機茶熱、保健茶熱、名優茶興起等多種因素下，茶葉的傳統區域性消費習慣正在走向分解，取而代之的是更為現代的、多元化的茶葉消費趨勢。在人民的生活水平不斷提升，生活品味不斷提升，對茶文化的品嘗也是情有獨鐘。目前，我國市場上銷售的保健茶有銀杏茶的功能迎合了人們保健意識越來越強的消費需求，尤其受到中老年人的喜愛。
　本行業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家發改委、國家海關總署、質檢總局、工商總局、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國食品藥品監督管理局、中國保健協會、中國茶葉行業協會、、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料。
　本銀杏茶葉行業報告，首先介紹銀杏茶葉的定義、分類等，然后分析銀杏茶葉行業的發展現狀，接著分析銀杏茶葉的發展情況。隨后闡述銀杏茶行業的競爭格局和分析重點企業經營狀況，最后分析銀杏茶葉行業的發展前景與趨勢，同時對銀杏茶葉行業進行全面的投資分析。本報告是銀杏茶行業生產、經營、科研企業及相關研究單位極具參考價值的專業報告。

報告目錄

第一部分 銀杏茶葉行業運行現狀分析
第一章 銀杏茶葉市場特征 1
第一節 銀杏茶葉概述 1
一、行業定義 1
二、行業特征 2
1、行業消費特征 2
2、行業產品結構特征 3
3、行業原材料供給特征 4
4、行業產業集中度特征 6
第二節 經濟環境分析 8
一、經濟發展狀況 8
二、收入增長情況 15
三、固定資產投資 20
四、存貸款利率變化 30
五、人民幣匯率變化 31
六、消費價格指數CPI、PPI 38
七、居民的各種消費觀念和習慣 44
八、工業運行情況 48
第三節 政策環境分析 53
一、國家宏觀調控政策分析 53
二、銀杏茶葉行業相關政策分析 58
第四節 銀杏茶葉行業發展的"波特五力模型"分析 75
一、行業內競爭 75
二、買方侃價能力 78
三、賣方侃價能力 79
四、進入威脅 81
五、替代威脅 81

第二章 中國銀杏茶葉行業產業鏈（上、下游及關聯產業）狀況分析 83
第一節 上游產業發展狀況分析 83
第二節 下游產業發展狀況分析 88
第三節 關聯產業發展狀況分析 89
一、羅布麻茶 90
二、靈芝茶 97
三、冬凌草速溶茶 99
四、冬蟲夏草速溶茶 100

第三章 中國銀杏茶葉市場規模分析 101
第一節 2009-2012年中國銀杏茶葉市場規模分析 101
第二節 2012年我國銀杏茶葉區域結構分析 104
一、郯城新村銀杏基地 104
二、邳州銀杏基地 105
三、宋店銀杏基地 105
四、韶關南雄銀杏基地 105
五、泰興銀杏基地 105
第三節 中國銀杏茶葉區域市場規模分析 105
一、2009-2012年東北地區市場規模分析 105
二、2009-2012年華北地區市場規模分析 107
三、2009-2012年華東地區市場規模分析 108
四、2009-2012年華中地區市場規模分析 111
五、2009-2012年華南地區市場規模分析 112
六、2009-2012年西部地區市場規模分析 120

第四章 中國銀杏茶葉國內市場綜述 130
第一節 中國銀杏茶葉產品產量分析及預測 130
一、銀杏茶葉產業總體產能規模 130
二、銀杏茶葉生產區域分布 130
三、2009-2012年產量 131
四、2009-2012年消費情況 131
第二節 中國銀杏茶葉市場需求分析及預測 137
一、中國銀杏茶葉需求特點 137
二、主要地域分布 137
第三節 2014-2020年中國銀杏茶葉供需平衡預測（回歸預測模型） 138
第四節 中國銀杏茶葉價格趨勢分析 141
一、中國銀杏茶葉2009-2012年價格趨勢 141
二、中國銀杏茶葉當前市場價格及分析 144
三、影響銀杏茶葉價格因素分析 146
四、2014-2020年中國銀杏茶葉價格走勢預測（回歸預測模型） 149

第五章 中國銀杏茶葉行業進出口市場情況分析 151
第一節 2009-2012年中國銀杏茶葉行業進出口量分析 151
一、2009-2012年中國銀杏茶葉行業進口分析 151
二、2009-2012年中國銀杏茶葉行業出口分析 152
第二節 2014-2020年中國銀杏茶葉行業進出口市場預測分析 154
一、2014-2020年中國銀杏茶葉行業進口預測 154
二、2014-2020年中國銀杏茶葉行業出口預測 154
第三節 影響進出口變化的主要原因分析 155

第六章 全國銀杏茶葉行業財務狀況分析 157
第一節 2009-2012年銀杏茶葉行業規模分析 157
一、2009-2012年銀杏茶葉行業總資產對比分析 157
二、2009-2012年銀杏茶葉行業企業單位數對比分析 159
三、2009-2012年銀杏茶葉行業從業人員平均人數對比分析 161
第二節 2009-2012年銀杏茶葉行業經濟效益分析 161
一、2009-2012年銀杏茶葉行業產值利稅率對比分析 161
二、2009-2012年銀杏茶葉行業資金利潤率對比分析 162
三、2009-2012年銀杏茶葉行業成本費用利潤率對比分析 162
第三節 2009-2012年銀杏茶葉行業效率分析 164
一、2009-2012年銀杏茶葉行業資產負債率對比分析 164
二、2009-2012年銀杏茶葉行業流動資產周轉次數對比分析 165
第四節 2009-2012年銀杏茶葉行業結構分析 166
一、2009-2012年銀杏茶葉行業地區結構分析 166
二、2009-2012年銀杏茶葉行業所有制結構分析 170
三、2009-2012年銀杏茶葉行業不同規模企業結構分析 171
第五節 2009-2012年銀杏茶葉行業不同規模企業財務狀況分析 175
一、2009-2012年銀杏茶葉行業不同規模企業人均指標分析 175
二、2009-2012年銀杏茶葉行業不同規模企業盈利能力分析 175
三、2009-2012年銀杏茶葉行業不同規模企業營運能力分析 176
四、2009-2012年銀杏茶葉行業不同規模企業償債能力分析 177

第二部分 銀杏茶葉行業競爭格局分析
第七章 國內外銀杏茶葉重點企業分析 178
第一節 中國茶葉股份有限公司 178
一、公司概況 178
二、公司茶葉品牌 179
三、發展戰略 180
第二節 邳州市賽寶銀杏制品有限公司 181
一、公司概況 181
二、企業主要產品 181
第三節 北京世紀神農生物技術有限責任公司 182
一、公司概況 182
二、企業主要產品 183
第四節 江蘇晨牌藥業集團股份有限公司 183
一、公司簡介 183
二、品牌理念 185
三、發展戰略 186
第五節 武漢萬松堂生物醫藥科技有限公司 189
一、公司概況 189
二、主要產品 190
三、發展戰略 190
第六節 安徽茶葉進出口有限公司 191
一、公司概況 191
二、公司品牌建設的主要舉措 192
三、公司產品介紹 194
第七節 碧生源控股有限公司 195
一、企業簡介 195
二、2011-2012年企業經營情況 200
三、2010-2012年公司財務狀況 202
第八節 其他企業 203
一、福建省龍巖市天馬茗茶有限公司 203
二、郯城縣創佳銀杏園藝場 204

第八章 銀杏茶葉企業競爭策略分析 205
第一節 領先者市場競爭策略 205
一、維護高質量形象 205
二、擴大市場需求總量 205
三、保護市場份額 206
四、擴大市場份額 206
第二節 挑戰者市場競爭策略 207
一、正面進攻 207
二、側翼攻擊 207
三、包圍進攻 207
四、迂回攻擊 208
五、游擊戰 208
第三節 提高我國茶葉國際市場競爭力的策略 208
一、中國茶葉國際市場競爭力現狀 208
二、提高我國茶葉國際市場競爭力策略分析 209
三、微波加工技術可有效提高茶葉的市場競爭力 213
第四節 我國銀杏茶葉出口競爭戰略思考 215
一、以質取勝戰略 215
二、品牌戰略 217
三、創新戰略 218

第三部分 銀杏茶葉行業趨勢預測
第九章 中國銀杏茶葉行業發展預測 219
第一節 2014-2020年我國銀杏茶葉行業產量預測 219
第二節 2014-2020年我國銀杏茶葉行業消費量預測 219
第三節 2014-2020年我國銀杏茶葉行業產值預測 220
第四節 2014-2020年我國銀杏茶葉行業銷售收入預測 221

第四部分 銀杏茶葉行業投資戰略研究
第十章 銀杏茶葉行業投資前景與投資策略分析 222
第一節 行業SWOT模型分析 222
一、優勢分析 222
二、劣勢分析 222
三、機會分析 223
四、風險分析 224
第二節 銀杏茶葉行業發展的PEST分析 224
一、政治和法律環境分析 224
二、經濟發展環境分析 227
三、社會、文化與自然環境分析 230
四、技術發展環境分析 234
第三節 銀杏茶葉行業投資價值分析 237
一、銀杏茶葉行業發展前景分析 237
二、銀杏茶葉行業盈利能力預測 239
三、投資機會分析 240
第四節 銀杏茶葉行業投資風險分析 242
一、政策風險 242
二、競爭風險 246
三、經營風險 248
四、其他風險 250
第五節 銀杏茶葉行業投資策略分析 254
一、重點投資品種分析 254
二、重點投資地區分析 256
三、對銀杏茶葉行業的投資建議 257

第十一章 業內專家對中國銀杏茶葉行業總結及企業重點客戶管理建議 261
第一節 銀杏茶葉行業企業問題總結 261
第二節 銀杏茶葉企業應對策略 262
一、把握國家投資的契機 262
二、競爭性戰略聯盟的實施 262
三、品牌管理戰略 265
四、企業自身應對策略 280
第三節 銀杏茶葉市場的重點客戶戰略實施 280
一、實施重點客戶戰略的必要性 280
二、合理確立重點客戶 283
三、對重點客戶的營銷策略 284
四、強化重點客戶的管理 287
五、實施重點客戶戰略要重點解決的問題 289
第四節 銀杏茶葉項目投資建議 290
一、技術應用注意事項 290
二、項目投資注意事項 293
三、生產開發注意事項 298
四、銷售注意事項 302

圖表目錄
圖表：2011-2012年各季度中國企業景氣指數 11
圖表：2011-2012年11月制造業PIM值 12
圖表：2012年各月中國制造業PMI分類指數 13
圖表：2011年全國城鄉居民收入 18
圖表：2011年全國農村居民收入結構 18
圖表：2011年全國城鎮居民收入結構 19
圖表：2012年前2季度城鎮單位勞動報酬 19
圖表：2012年前2季度城鎮國有單位勞動報酬 19
圖表：2012年前2季度城鎮集體單位勞動報酬 19
圖表：2012年前2季度城鎮其它單位勞動報酬 20
圖表：2011年固定資產投資主要情況 21
圖表：2011年各地區固定資產投資（不含農戶）情況 23
圖表：2011年固定資產投資（不含農戶）增速 24
圖表：2011年固定資產投資資金來源增速 25
圖表：2011年東、中、西部地區固定資產投資增速 25
圖表：固定資產投資（不含農戶）同比增長 26
圖表：分地區相鄰兩月累計增長同比 27
圖表：固定資產投資到位資金同比增速 28
圖表：2012年1-11月固定資產投資（不含農戶）主要數據 28
圖表：2006-2011年農村居民人均收入及其增長速度 38
圖表：2006-2011年城鎮居民人均可支配收入及其實際增長速度 39
圖表：2012年1-6月全國居民消費價格指數 40
圖表：2012年7月份居民消費價格分類同比增長 42
圖表：2012年7月份居民消費價格分類別環比增長 43
圖表：2012年1-7月我國居民消費價格增長 43
圖表：規模以上工業增加值同比增長速度 49
圖表：2012年11月份規模以上工業生產主要數據 50
圖表：2012年1-11月發電量日均產量及增長 51
圖表：2011-2012年11月鋼材日均產量及增長 51
圖表：2011-2012年11月鋼材日均產量及增長 52
圖表：2011-2012年11月原油加工量及增長 52
圖表：替代品威脅示意圖 82
圖表：2011年世界三大白果批量生產國產量份額 102
圖表：2009-2012年11月河北茶產量及增長 105
圖表：2012年1-11月華北各省茶業產量及增長 107
圖表：2012年1-11月華北各省茶業產量及增長 112
圖表：2009-2012年11月我國茶產量及增長 131
圖表：全國部分城市購買保健品的比例 147
圖表：2011年1-12月全國主要飲料產品進口金額統計 151
圖表：2011年1-12月全國主要飲料進口數量統計 151
圖表：2012年1-5月全國主要飲料進口數據統計 151
圖表：2012年1-6月全國主要飲料進口數據統計 152
圖表：近年崛起的世界茶葉產量與進口大國 152
圖表：近年崛起的世界茶葉產量與進口大國 153
圖表：2012年1-6月全國主要飲料出口數據統計 153
圖表：2012年1-11月茶企業出口交貨值及增長 153
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業資產合計波動性 157
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業資產合計在工業中的排名 158
圖表：2009年-2010年茶飲料及其他飲料制造行業地位變化 159
圖表：2012年前三季度茶企業資產合計及增長 159
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業企業單位數波動性 159
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業企業單位數在工業中的排名 160
圖表：2012年各季度茶企業數量 160
圖表：2012年1-5月茶飲料及其他飲料制造行業規模以上企業工業總產值 160
圖表：2012年1-6月茶飲料及其他飲料制造行業規模以上企業工業總產值 160
圖表：2012年前三季度茶企業從業人員平均人數及增長 161
圖表：2012年1-11月茶企業工業銷售產量及增長 161
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業銷售利潤率波動性 162
圖表：2012年前三季度茶企業利潤總額及增長 162
圖表：2012年前三季度茶應交增值稅及增長 162
圖表：2012年前三季度茶企業利息支出及增長 163
圖表：2012年前三季度茶企業主營業務成本及增長 163
圖表：2012年前三季度茶企業主營業務稅金附加及增長 163
圖表：2012年前三季度茶企業銷售費用及增長 163
圖表：2012年前三季度茶企業管理費用及增長 163
圖表：2012年前三季度茶企業財務費用及增長 164
圖表：2012年前三季度茶企業存貨及增長 164
圖表：2012年前三季度茶企業產成品及增長 164
圖表：2012年前三季度茶企業流動資產合計及增長 164
圖表：2011年1-3月-2012年1-3月茶飲料及其他飲料制造行業應收賬款周轉率 165
圖表：2011年1-3月-2012年1-3月茶飲料及其他飲料制造行業總資產周轉率 165
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業存貨周轉率在工業中的排名 165
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業存貨周轉率的波動性 166
圖表：2009年-2010年茶飲料及其他飲料制造行業利潤總額 169
圖表：2009年-2010年茶飲料及其他飲料制造行業主營業務收入 169
圖表：2009年-2010年茶飲料及其他飲料制造行業資產合計 169
圖表：2012年各季度國有茶企業數量 170
圖表：2012年各季度集體茶企業數量 170
圖表：2012年各季度股份合作制制茶企業數量 170
圖表：2012年各季度股份制茶企業數量 170
圖表：2012年各季度私營茶企業數量 170
圖表：2012年各季度外商和港澳臺投資企業茶企業數量 171
圖表：2012年各季度其他茶企業數量 171
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業企業單位數波動性 172
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業企業單位數在工業中的排名 173
圖表：2010年1-11月茶飲料及其他飲料制造行業企業數量機構分析 173
圖表：2010年1-11月茶飲料及其他飲料制造行業不同規模企業分析 174
圖表：2010年1-11月茶飲料及其他飲料制造行業企業控股類型 174
圖表：2012年各季度大型茶企業從業人員平均人數及增長 175
圖表：2012年各季度中型茶企業從業人員平均人數及增長 175
圖表：2012年各季度小型茶企業從業人員平均人數及增長 175
圖表：2012年各季度大型茶企業利潤總額及增長 175
圖表：2012年各季度大型茶企業利潤總額及增長 176
圖表：2012年各季度小型茶企業利潤總額及增長 176
圖表：2012年各季度大型茶企業應收帳款凈額及增長 176
圖表：2012年各季度大型茶企業應收帳款凈額及增長 176
圖表：2012年各季度大型茶企業應收帳款凈額及增長 176
圖表：2009年-2011年茶飲料及其他飲料制造行業主營業務收入增長率在工業中的排名 177
圖表：2012年各季度大型茶企業資產合計及增長 177
圖表：2012年各季度大型茶企業資產合計及增長 177
圖表：2012年各季度大型茶企業資產合計及增長 177
圖表：碧生源常潤茶產品詳細 200
圖表：2011-2012年碧生源控股有限公司綜合損益表 200
圖表：2010-2012年碧生源控股有限公司資產負債率表 201
圖表：2010-2012年碧生源控股有限公司資產負債率表 202
圖表：2010-2012年碧生源控股有限公司重要財務指標表 202

略……