2014-2020年中國中藥保健飲料市場監測與投資戰略研究報告

    中藥保健飲料較早以藥酒的形式出現,又稱“酒劑”,在我國已有數千年的歷史,其種類繁多,僅祛風散寒除濕類藥酒就有幾百種,目前中藥保健飲料研制有茶、果汁飲料、固體飲料、奶制品、乳制品等種類,以前3種研究居多。中醫自古以來就有未病先防的習慣,早在《內經》中就提出了“治未病”的預防思想,強調“防患于未然”。現代醫學模式也已轉變為:健康應做到有病早治,無病早防,講究合理營養,自我保健尤其隨著近年來傳染病及疑難病的不斷出現,醫療體制的改革,人們對健康越來越重視,消費者對待疾病的態度逐漸從治療為主向預防為主轉移,保健觀念越來越被人們認同。由于化學藥的不良反應及其原料藥的價格昂貴,加上世界范圍內“回歸自然”思潮興起等原因,當前中國保健品市場中藥類保健品逐漸成為新寵,以天然植物為原料的中草藥料正日益受到青睞。
    隨著人們生活質量的逐漸提高，消費觀念和健康意識的日益增強，無疑為保健飲料產業帶來了巨大的市場發展空間。保健飲料包括，茶飲料、復合保健茶、果汁飲料、保健酒等等。茶飲料發展起步較晚,目前市場上除了以傳統茶葉為主要原料生產的綠茶、紅茶、烏龍茶等茶飲料外,還出現了其他具有特殊風味和特定保健功能的藥草茶飲料,如甜茶飲料、苦丁茶飲料、絞股藍茶飲料、姜茶飲料、蘇葉茶、桑葉茶、枇杷葉茶、柳葉茶、菊花茶、刺五加茶、蒲公英茶等茶飲料。復合保健茶,就是將茶葉與其他有著保健功能的天然植物混合加工制作成具有多種保健作用的飲料。近年來在復合保健茶的研發方面進行了大量工作,如龔美珍以魚腥草、菊花和中低檔烏龍茶為原料,研制成魚腥草保健茶。以葛根、馬齒莧、綠茶等為原料制成一種特別適用于糖尿病患者及老年心血管病患者的消渴保健茶飲料。以菊花、金銀花、夏枯草、胖大海和茶葉研制出天然消暑涼茶系列保健飲料。果汁飲料幾乎保留了原料原有的營養價值,如高維生素、高礦物質、微量元素和其他必需的營養物質,不但營養價值高,而且口感也好,深得大眾的青睞。中藥果汁保健飲料多將其中藥新鮮藥用部位如桑椹、五味子等打漿研制成中藥汁飲料或打漿后與水果汁復合配制成果汁飲料,中藥果汁保健飲料不僅具有其功效成分而且還保留了營養成分。
    2010年我國中藥保健飲料市場規模約為680.7億元，利潤規模為81.8億元，利潤率為12%。2012年茶飲料產量為1700萬噸。到2013年，市場規模達到近1480億元，增長率為11.9%。其中保健酒產量100萬噸，市場規模為200億元。由此可見隨著我國醫藥技術的發展，人們對養生的重視，中藥保健飲料的市場呈現開放式的增長，未來的企業市場格局競爭將會更為激烈。
    本行業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、中國人民銀行、世界經濟數據庫、中國醫藥信息數據庫、國內外相關報刊雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料以及對中藥保健飲料行業中大量企業進行調研訪察所獲得的大量第一手數據，對我國中藥保健飲料市場的發展狀況、供需狀況、競爭格局、發展趨勢等進行了分析。報告重點分析了中藥保健飲料的行業現狀、市場格局等。報告還對中藥保健飲料市場規模與前景進行了預測，為中藥保健飲料供應商等相關企業、個人消費者提供了新的發展機會和可借鑒的操作模式，對準確了解目前中藥保健飲料市場發展動態，把握中藥保健飲料企業定位和發展方向有重要參考價值。

報告目錄

第一部分 中藥保健飲料行業發展環境
第一章 中藥保健飲料概述 1
第一節 中藥保健飲料定義 1
第二節 中藥保健飲料行業發展歷程 2
第三節 中藥保健飲料分類情況 9
第四節 中藥保健飲料產業鏈分析 11
一、產業鏈模型介紹 11
二、中藥保健飲料產業鏈模型分析 17

第二章 2013年中國中藥保健飲料行業發展環境分析 19
第一節 2013年中國經濟環境分析 19
第二節 2013年行業發展政策環境分析 53
一、行業政策影響分析 53
1、《食品工業十二五規劃》營養與保健食品制造業部分 53
2、食品檢驗所建設十二五規劃 54
3、保健茶相關政策 55
二、相關行業標準分析 73
第三節 2013年行業發展社會環境分析 75
一、人口環境分析 75
二、教育環境分析 76
三、文化環境分析 77
四、生態環境分析 78
五、中國城鎮化率 79
六、居民的各種消費觀念和習慣 82
第四節 國外主要生產概況 86
一、國外流行的保健茶解析 86
二、世界保健茶市場動態分析 87
三、日本復合保健茶開發技術 89
第五節 國內主要生產方法 91
一、保健酒生產及應用分析 91
1、提取分離中藥成分的應用 91
2、新型包裝生產技術的應用 95
3、自動控制技術的應用 97
4、先進檢驗檢測技術的應用 99
二、保健茶生產及應用分析 99
三、中藥保健飲料制作工藝 101

第三章 中國中藥保健飲料生產現狀分析 102
第一節 中藥保健飲料產能概況 102
一、2009-2013年產量分析 102
1、2010-2013年中藥保健茶飲料產量分析 102
2、2010-2013年中藥保健酒飲料產量分析 103
二、2014-2020年產量預測 103
1、2014-2020年中藥保健茶飲料產量分析 103
2、2014-2020年中藥保健酒飲料產量分析 104
第二節 中藥保健飲料市場容量概況 104
一、2009-2013年市場容量分析 104
二、2014-2020年市場容量預測 106
第三節 中藥保健飲料產業的生命周期分析 107

第四章 中藥保健飲料國內產品價格走勢及影響因素分析 108
第一節 2011年國內產品價格回顧 108
第二節 2013年國內產品市場價格及評述 108
第三節 國內產品價格影響因素分析 108
第四節 2014-2020年國內產品未來價格走勢預測 109

第二部分 中藥保健飲料行業發展現狀
第五章 2011年我國中藥保健飲料行業發展現狀分析 110
第一節 我國中藥保健飲料行業發展現狀 110
一、中藥保健飲料行業品牌發展現狀 110
1、保健茶十大排名分析 110
2、保健酒十大排名分析 111
二、中藥保健飲料行業需求市場現狀 118
三、中藥保健飲料市消費結構分析 118
第二節 中國中藥保健飲料產品技術分析 128
一、中藥保健飲料產品主要生產技術 128
二、中藥保健飲料產品市場的新技術進展 132
三、2014-2020年中藥保健飲料產品技術趨勢 132
第三節 中國中藥保健飲料行業存在的問題 133
一、中藥保健飲料產品市場存在的主要問題 133
二、國內中藥保健飲料產品市場的瓶頸 134
1、我國中藥保健飲料行業發展存在短板 134
2、我國中藥保健飲料行業難以擴容 135
3、我國中藥保健飲料行業存在軟肋 135
三、中藥保健飲料產品解決問題的對策 138

第六章 2014-2020年年中國中藥保健飲料行業投資概況 143
第一節 2013年中藥保健飲料行業投資情況分析 143
一、2012年總體投資結構 143
二、2013年投資規模情況 144
三、2013年投資規模增速 146
四、2013年分地區投資分析 146
第二節 中藥保健飲料行業投資機會分析 146
一、中藥保健飲料投資項目分析 146
二、2014-2020年中藥保健飲料行業投資機會 147
第三節 2014-2020年中藥保健飲料投資新方向 147

第七章 中藥保健飲料行業市場競爭策略分析 148
第一節 行業競爭結構案例分析 148
一、現有企業間競爭 148
二、潛在進入者分析 149
三、替代品威脅分析 149
四、供應商議價能力 149
五、客戶議價能力 150
第二節 中藥保健飲料市場競爭策略分析 151
一、中藥保健飲料市場增長潛力分析 151
二、中藥保健飲料產品競爭策略分析 155
三、典型企業產品競爭策略分析 156
第三節 中藥保健飲料企業競爭策略分析 158
一、2014-2020年我國中藥保健飲料市場競爭趨勢 158
二、2014-2020年中藥保健飲料行業競爭格局展望 161

第三部分 中藥保健飲料行業前景預測
第八章 2014-2020年中國中藥保健飲料行業發展前景預測分析 163
第一節 2014-2020年中國中藥保健飲料行業發展預測分析 163
一、未來中藥保健飲料發展分析 163
二、未來中藥保健飲料行業技術開發方向 165
三、總體行業“十二五”整體規劃及預測 166
第二節 2014-2020年中國中藥保健飲料行業市場前景分析 167
一、產品差異化是企業發展的方向 167
二、渠道重心下沉 169

第九章 中藥保健飲料上游原材料供應狀況分析 172
第一節 主要原材料 172
一、中草藥種植情況 172
二、2013年中草藥種植行業景氣狀況分析 175
1、2013年行業景氣情況分析 175
2、2013年中草藥種植行業面臨的問題 176
三、中國中藥材行業發政策 177
1、國務院關于扶持和促進中醫藥事業發展的若干意見 177
2、中醫藥事業發展“十二五”規劃 180
3、中醫藥創新發展規劃綱要 194
四、中國中藥材行業發展未來總體趨勢 208
1、2014-2020年中藥材產業政策趨向 208
2、2014-2020年中藥材技術革新趨勢 209
第二節 2014-2020年主要原材料未來價格及供應情況預測 212
第三節 上游行業發展對中藥保健飲料的影響 213

第十章 中藥保健飲料行業下游行業分析 214
第一節 下游行業發展現狀 214
一、餐飲行業發展現狀 214
二、餐飲行業存在的問題 215
第二節 下游行業發展趨勢 216
第三節 下游行業發展對中藥保健飲料的影響 219

第十一章 中藥保健飲料國內重點生產廠家分析 220
第一節 加多寶集團 220
一、企業基本概況 220
二、企業經營狀況 220
三、企業發展策略與前景 222
第二節 中國茶葉股份有限公司 223
一、企業基本概況 223
二、企業經營狀況 223
三、企業發展策略與前景 224
第三節 北京市天龍保健茶有限公司 225
一、企業基本概況 225
二、企業經營狀況 226
三、企業發展策略與前景 226
第四節 山東省濟正保健品有限公司 227
一、企業基本概況 227
二、企業經營狀況 227
三、企業發展策略與前景 227
第五節 碧生源控股有限公司 227
一、企業基本概況 227
二、企業經營狀況 233
三、企業發展策略與前景 236
第六節 廣州白云山制藥股份有限公司 236
一、企業基本概況 236
二、企業經營狀況 237
三、企業發展策略與前景 242
第七節 海南椰島股份有限公司 243
一、企業基本概況 243
二、企業經營狀況 244
三、企業發展策略與前景 249
第八節 武漢健民藥業集團股份有限公司 252
一、企業基本概況 252
二、企業經營狀況 253
三、企業發展策略與前景 257
第九節 山西汾酒股份有限公司 258
一、企業基本概況 258
二、企業經營狀況 259
三、企業發展策略與前景 263
第十節 廣州黃振龍涼茶有限公司 264
一、企業基本概況 264
二、企業經營狀況 264
三、企業發展策略與前景 265

第十二章 中藥保健飲料地區銷售分析 267
第一節 中國中藥保健飲料區域銷售市場結構變化 267
第二節 各區域中藥保健飲料市場分析 268
一、2013年東北地區銷售規模 268
二、2013年華北地區銷售規模 268
三、2013年華東地區銷售規模 269
四、2013年華中地區銷售規模 269
五、2013年華南地區銷售規模 270
六、2013年西部地區銷售規模 270

第十三章 2014-2020年中國中藥保健飲料行業投資戰略研究 271
第一節 2014-2020年中國中藥保健飲料行業投資策略分析 271
一、中藥保健飲料產品投資策略 271
二、中藥保健飲料細分行業投資策略 271
第二節 2014-2020年中國中藥保健飲料行業品牌建設策略 272
一、中藥保健飲料行業品牌規劃 272
二、中藥保健飲料行業品牌建設 274

第十四章 2014-2020年市場指標預測及行業項目投資建議 276
第一節 2014-2020年中藥保健飲料市場指標預測 276
一、2014-2020年中藥保健飲料行業供給預測 276
1、2014-2020年中藥保健茶飲料產量分析 276
2、2014-2020年中藥保健酒飲料產量分析 277
二、2014-2020年中藥保健飲料行業需求預測 277
三、2014-2020年中藥保健飲料行業盈利預測 279
第二節 2014-2020年中藥保健飲料項目投資建議 280
一、注意選擇好項目實施團隊 280
二、注意對項目的前期分析 280
三、注意投資項目的“安全” 281
四、注意投資項目的環保 281
五、注意與企業現有產業相銜接 281
六、注意與所在地區產業相連接 282
七、注意與現有營銷體系相連接 282
八、注意對項目投資總額的控制 282

第十五章 2014-2020年中藥保健飲料行業發展趨勢及投資風險分析 284
第一節 當前中藥保健飲料存在的問題 284
第二節 中藥保健飲料未來發展預測分析 285
一、中國中藥保健飲料發展方向分析 285
二、2014-2020年中國中藥保健飲料行業發展趨勢預測 285
第三節 2014-2020年中國中藥保健飲料行業投資風險分析 288
一、市場競爭風險 288
二、經營管理風險分析 289
三、技術風險分析 292
四、政策和體制風險 293
五、資金短缺風險 294

圖表目錄
圖表：中國保健品行業的發展階段 1
圖表：中國保健食品（保健飲料）行業生命周期 8
圖表：我國保健食品（保健飲料）類型及所占比例 11
圖表：我國茶飲料行業的產業鏈結構 17
圖表：2013年11月我國國內生產總值情況 19
圖表：2008-2013年國內生產總值及增長速度 19
圖表：2013年1-3季度國內生產總值 20
圖表：2013年1-3季度GDP環比增長速度 20
圖表：2012年新建商品房情況 21
圖表：2013年1-3季度新建商品房住宅價格指數 21
圖表：2013年3季度房地產開發投資及增長情況 22
圖表：2012年國內城鎮就業人數情況 23
圖表：2013年國內城鎮就業人數情況 23
圖表：2008-2013年城鎮新增就業人數 23
圖表：2008-2013年國家外匯儲備及增長速度 25
圖表：2008-2013年公共財政收入及增長速度 25
圖表：2013年3季度國家預算收入及支出完成情況 26
圖表：2013年上半年國內生產總值情況 27
圖表：2013年上半年社會消費品零售總額 27
圖表：2013年上半年社會消費品零售總額（按經營單位分） 28
圖表：2013年上半年社會消費品零售總額（按消費形態分） 28
圖表：2012年全國消費價格漲幅 30
圖表：2012年居民消費價格漲幅 30
圖表：2012-2013年全國消費價格漲幅 31
圖表：豬肉、牛肉、羊肉價格變動情況 32
圖表：蔬果價格變動情況 32
圖表：2013年6月消費價格分類別同比漲幅 33
圖表：2013年6月消費價格分類別環比漲幅 34
圖表：2013年6月份居民消費數據 35
圖表：2013年3季度全國居民消費價格分類指數 36
圖表：2012-2013年工業生產者出廠價格漲幅 37
圖表：2012-2013年工業生產者購進價格漲幅 37
圖表：2012-2013年工業生產資料出廠價格漲幅 38
圖表：2012-2013年工業生產資料購進價格漲幅 38
圖表：2008-2012年全部工業增加值及增長速度 40
圖表：2012-2013年國內工業增加值 40
圖表：2012-2013年工業出口交貨值 41
圖表：2008-2012年建筑增加值及增長速度 42
圖表：2013年建筑業總產值 42
圖表：2012年固定資產投資情況 44
圖表：2008-2012年全社會固定資產投資及增長速度 44
圖表：2012年固定資產投資新增主要生產力 45
圖表：2013年1-9月民間固定資產投資與增速 45
圖表：2013年1-9月份民間固定資產投資主要數據 46
圖表：2012年房地產投資情況 47
圖表：2013年8月全國房地產投資情況 47
圖表：2013年上半年固定資產投資情況 48
圖表：2013年上半年固定資產投資情況（分產業） 49
圖表：2013年上半年第二產業投資情況 49
圖表：2008-2012年農村居民純收入及增長速度 51
圖表：2008-2012年城鎮居民純收入及增長速度 51
圖表：2013年1-2季度農村居民純收入及增長速度 52
圖表：2010-2013年我國中藥保健茶飲料產量 102
圖表：2010-2013年我國中藥保健酒飲料產量 103
圖表：2014-2020年我國中藥保健茶飲料產量 103
圖表：2014-2020年我國中藥保健酒飲料產量 104
圖表：2010-2013年我國中藥保健飲料市場規模 105
圖表：2010-2013年我國中藥保健茶飲料市場規模 105
圖表：2010-2013年我國中藥保健酒飲料市場規模 106
圖表：2014-2020年我國中藥保健飲料市場規模 106
圖表：2012中國保健酒十大品牌排行 117
圖表：中國保健品品牌排名 117
圖表：參與調查人群年齡比例 120
圖表：參與調查人群家庭的月收入水平 120
圖表：一、二類城市購買和服用保健食品（保健飲料）狀況 122
圖表：不同年收入家庭消費保健食品（保健飲料）情況 124
圖表：一、二類城市不同年齡消費者消費保健食品（保健飲料）情況 124
圖表：消費者購買保健食品（保健飲料）季節 125
圖表：消費者通常接受的促銷活動 126
圖表：消費者通常獲保健食品（保健飲料）信息的途徑 127
圖表：飲料市場SWOT分析 150
圖表：北京天龍保健茶有限公司概況 225
圖表：山東省濟正保健品有限公司介紹 227
圖表：碧生源常潤茶產品詳細 232
圖表：2010-2013年碧生源控股有限公司財務指標 233
圖表：2008-2013年碧生源控股有限公司資產負債 234
圖表：2009-2013年碧生源控股有限公司綜合損益 235
圖表：2010-2013年碧生源控股有限公司現金流量 235
圖表：2013年廣州白云山制藥股份有限公司按行業構成經營分析 237
圖表：2013年廣州白云山制藥股份有限公司按產品構成經營分析 237
圖表：2013年廣州白云山制藥股份有限公司按地區構成經營分析 238
圖表：2012-2013年廣州白云山制藥股份有限公司償債能力 238
圖表：2012-2013年廣州白云山制藥股份有限公司資本結構 238
圖表：2012-2013年廣州白云山制藥股份有限公司經營效率 239
圖表：2012-2013年廣州白云山制藥股份有限公司獲利能力 239
圖表：2012-2013年廣州白云山制藥股份有限公司發展能力 240
圖表：2012-2013年廣州白云山制藥股份有限公司現金流量 240
圖表：2012-2013年廣州白云山制藥股份有限公司投資收益 240
圖表：2013年廣州白云山制藥股份有限公司資產負債 241
圖表：2013年廣州白云山制藥股份有限公司利潤分配 241
圖表：2013年廣州白云山制藥股份有限公司現金流量 242
圖表：2013年海南椰島股份有限公司按行業構成經營分析 244
圖表：2013年海南椰島股份有限公司按產品構成經營分析 244
圖表：2013年海南椰島股份有限公司按地區構成經營分析 245
圖表：2012-2013年海南椰島股份有限公司償債能力 245
圖表：2012-2013年海南椰島股份有限公司資本結構 245
圖表：2012-2013年海南椰島股份有限公司經營效率 246
圖表：2012-2013年海南椰島股份有限公司獲利能力 246
圖表：2012-2013年海南椰島股份有限公司發展能力 247
圖表：2012-2013年海南椰島股份有限公司現金流量 247
圖表：2012-2013年海南椰島股份有限公司投資收益 247
圖表：2013年海南椰島股份有限公司資產負債 248
圖表：2013年海南椰島股份有限公司利潤分配 248
圖表：2013年海南椰島股份有限公司現金流量 249
圖表：2013年武漢健民藥業集團股份有限公司按行業構成經營分析 253
圖表：2013年武漢健民藥業集團股份有限公司按產品構成經營分析 253
圖表：2013年武漢健民藥業集團股份有限公司按地區構成經營分析 253
圖表：2012-2013年武漢健民藥業集團股份有限公司償債能力 254
圖表：2012-2013年武漢健民藥業集團股份有限公司資本結構 254
圖表：2012-2013年武漢健民藥業集團股份有限公司經營效率 254
圖表：2012-2013年武漢健民藥業集團股份有限公司獲利能力 255
圖表：2012-2013年武漢健民藥業集團股份有限公司發展能力 255
圖表：2012-2013年武漢健民藥業集團股份有限公司現金流量 256
圖表：2012-2013年武漢健民藥業集團股份有限公司投資收益 256
圖表：2013年武漢健民藥業集團股份有限公司資產負債 256
圖表：2013年武漢健民藥業集團股份有限公司利潤分配 257
圖表：2013年武漢健民藥業集團股份有限公司現金流量 257
圖表：2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司按行業構成經營分析 259
圖表：2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司按產品構成經營分析 259
圖表：2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司按地區構成經營分析 259
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司償債能力 260
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司資本結構 260
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司經營效率 260
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司獲利能力 261
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司發展能力 261
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司現金流量 262
圖表：2012-2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司投資收益 262
圖表：2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司資產負債 262
圖表：2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司利潤分配 263
圖表：2013年山西杏花村汾酒集團有限責任公司現金流量 263
圖表：2013年我國中藥保健飲料各區域市場份額 267
圖表：2010-2013年東北地區中藥保健飲料市場規模 268
圖表：2010-2013年華北地區中藥保健飲料市場規模 268
圖表：2010-2013年華東地區中藥保健飲料市場規模 269
圖表：2010-2013年華中地區中藥保健飲料市場規模 269
圖表：2010-2013年華南地區中藥保健飲料市場規模 270
圖表：2010-2013年西部地區中藥保健飲料市場規模 270
圖表：2014-2020年我國中藥保健茶飲料產量 276
圖表：2014-2020年我國中藥保健酒飲料產量 277
圖表：2014-2020年我國中藥保健飲料市場規模 277
圖表：2014-2020年我國中藥保健茶市場規模 278
圖表：2014-2020年我國中藥保健酒市場規模 278
圖表：2014-2020年我國中藥保健飲料利潤規模 279
圖表：2014-2020年我國中藥保健茶飲料利潤規模 279
圖表：2014-2020年我國中藥保健酒飲料利潤規模 280