2015-2020年中國果蔬汁飲料行業監測及投資決策咨詢報告

    果蔬汁是指未添加任何外來物質，直接以新鮮或冷藏果蔬（也有一些采用廣果）為原料，經過清洗、挑選后，采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。傳統的碳酸飲料由于糖和卡路里過多，是導致肥胖的主要因素，影響人體健康，特別是經常引用碳酸飲料影響身體對鈣的吸收，會導致骨質疏松。在發達的歐美國家，近年來碳酸飲料越來越受到排擠，市場份額也持續下滑，但它們在新興市場的強勁表現掩蓋了其在成熟市場的下滑跡象。各類果汁和蔬菜汁飲料類產品備受推崇，對碳酸飲料形成了一定的替代，消費者喝果汁和蔬菜汁飲料是為了身體吸收更多的維生素等有益于身體健康的元素，希望能喝出美麗、喝出健康來，這也應該是果汁飲料企業品牌和產品最適合消費需求的產品利益訴求方向。果汁和蔬菜汁飲料類產品產量將會繼續保持較高增長，市場占有額將會逐步上升。
　2009-2014年中國果蔬汁飲料行業市場規模從544億元增長到1156.13億元，近兩年增速有所放緩。在我國，果汁飲料主要包括果蔬汁和果蔬汁飲料。我國果汁飲料的生產，在70年代尚處于起步階段，80年代處于緩慢發展期，進入90年代有了較快發展，在果汁飲料的品種上，打破了傳統的單一桔子型格局，閑著品種多樣化的方向發展。無論是產品種類多達數十種，品種結構方面各有不同，還是產品包裝方面也趨于多樣化。
　隨著居民生活水平提高，健康生活理念深入人心，果蔬汁日益受到消費者歡迎，我國的果蔬汁及果蔬汁飲料行業規模逐漸擴大，行業發展穩定。隨著我國消費者消費意識升級和購買能力的提高，近幾年來，果汁消費逐年增長，幾乎以年平均14.5%的速度快速增長著，發展至今，果汁飲料已成為人們生活中必備的飲品之一。預計2015-2020年，中國果蔬汁飲料行業市場規模將從1198億元增長到1386億元，年均增長2-4%.
　本行業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家海關總署、國家商務部、國家發改委、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國果蔬汁飲料生產應用工業協會、中國食品工業協會、中國飲料工業協會、中企顧問網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及食品飲料行業專業研究單位等公布和提供的大量數據資料，對我國果蔬汁飲料市場的供給與需求狀況、部分重點地區的果蔬汁飲料市場發展狀況、果蔬汁飲料消費態勢等進行了分析。報告重點研究了我國果蔬汁飲料的市場發展現狀、中國果蔬汁飲料產業的各項經營指標，以及中國果蔬汁飲料企業的發展策略。報告還對國家果蔬汁飲料的投資動向、發展趨勢與產業政策進行了審慎的研判，是果蔬汁飲料生產、經營企業、科研機構、投資公司等單位準確了解目前果蔬汁飲料行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

報告目錄

第一部分 果蔬汁飲料行業發展分析
第一章 中國果蔬汁飲料行業PEST模型分析
第一節 果蔬汁飲料行業定義統計標準
一、果蔬汁飲料行業概念及分類
二、果蔬汁飲料行業統計部門和統計口徑
三、果蔬汁飲料行業產業鏈結構分析
四、果蔬汁飲料行業發展周期分析
第二節 中國果蔬汁飲料行業政策環境分析（P）
一、行業相關政策動向
二、行業產品質量標準
三、行業生產安全標準
四、行業貿易環境分析
五、行業“十二五”發展規劃
第三節 中國果蔬汁飲料行業經濟環境分析（E）
一、國際宏觀經濟及對果蔬汁飲料行業影響
二、國內宏觀經濟及對果蔬汁飲料行業影響
三、食品制造行業主要經濟指標分析
四、果蔬汁飲料行業在食品制造行業地位分析
第四節 中國果蔬汁飲料行業社會環境分析（S）
一、我國人口因素及對果蔬汁飲料行業影響
二、果蔬汁飲料人均消費及發展影響
三、國內生活方式及對果蔬汁飲料行業影響
第五節 中國果蔬汁飲料行業技術環境分析（T）
一、生產技術
二、安全檢測技術

第二章 2013-2014年全球果蔬汁飲料行業市場發展狀況分析
第一節 2013-2014年世界果蔬汁飲料行業發展狀況
一、世界果蔬汁飲料行業生產情況
二、世界果蔬汁飲料消費及趨勢分析
三、世界果蔬汁飲料行業發展趨勢分析
第二節 美國果蔬汁飲料行業現狀分析
一、美國果蔬汁飲料行業的市場現狀
二、美國果蔬汁飲料行業的市場特征
第三節 日本果蔬汁飲料行業現狀分析
一、日本果蔬汁飲料行業的市場規模
二、日本果蔬汁飲料行業的市場特征
三、日本飲料市場銷售特征
第四節 歐洲果蔬汁飲料行業市場狀況
一、歐洲果蔬汁飲料行業的市場現狀
二、歐洲果蔬汁飲料行業的市場特征
第五節 主要跨國果蔬汁飲料公司在中國市場的投資布局

第二部分 果蔬汁飲料行業深度分析
第三章 2013-2014年我國果蔬汁飲料行業現狀及市場發展分析
第一節 2013-2014年我國果蔬汁飲料行業發展現狀
一、果蔬汁飲料行業市場規模
二、果蔬汁飲料行業產品發展現狀
三、果蔬汁飲料行業消費市場現狀
第二節 2013-2014年果蔬汁飲料行業發展特點分析
一、市場格局特點
二、產品創新特點
三、營銷服務特點
四、市場品牌特點
第三節 2013-2014年果蔬汁飲料市場結構和價格走勢分析
一、2013-2014年我國果蔬汁飲料市場結構和價格走勢概述
二、2013-2014年我國果蔬汁飲料市場結構分析
三、2013-2014年我國果蔬汁飲料市場價格走勢分析
第四節 2013-2014年重點城市果蔬汁飲料市場發展情況

第四章 2013-2014年中國果蔬汁飲料行業財務指標與供需情況分析
第一節 2013-2014年中國果蔬汁飲料行業經濟運行主要特點
第二節 2013-2014年果蔬汁飲料行業財務指標分析
一、經營效益
二、盈利能力
三、運營能力
四、償債能力
五、發展能力
第三節 2013-2014年全國果蔬汁飲料行業供給情況分析
一、全國果蔬汁飲料行業總產值分析
二、全國果蔬汁飲料行業產成品分析
三、各地區果蔬汁飲料行業供給情況分析
第四節 2013-2014年全國果蔬汁飲料行業需求情況分析
一、全國果蔬汁飲料行業銷售產值分析
二、全國果蔬汁飲料行業銷售收入分析
三、各地區果蔬汁飲料行業需求情況分析
四、全國果蔬汁飲料行業產銷率分析
第五節 2013-2014年中國果蔬汁飲料行業進出口分析
一、行業出口分析
1、行業出口整體情況
2、果蔬汁飲料行業出口前景及建議
二、行業進口分析
1、行業進口整體情況
2、果蔬汁飲料行業進口前景及建議

第五章 果蔬汁飲料區域市場情況分析
第一節 全國各地區果蔬汁飲料市場結構概況
第二節 華北地區
一、2014年市場需求情況分析
二、2014年市場規模情況分析
第三節 東北地區
一、2014年市場需求情況分析
二、2014年市場規模情況分析
第四節 華東地區
一、2014年市場需求情況分析
二、2014年市場規模情況分析
第五節 華南地區
一、2014年市場需求情況分析
二、2014年市場規模情況分析
第六節 華中地區
一、2014年市場需求情況分析
二、2014年市場規模情況分析
第七節 西南地區
一、2014年市場需求情況分析
二、2014年市場規模情況分析
第八節 西北地區
一、2014年市場需求情況分析
二、2014年市場規模情況分析

第六章 中國果蔬汁飲料行業消費市場分析
第一節 中國果蔬汁飲料消費者收入分析
一、中國人口、人民生活分析
二、2013-2014年消費者收入水平
三、2014年消費者信心指數分析
第二節 果蔬汁飲料行業產品目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡的消費者偏好調查
三、不同地區的消費者偏好調查
第三節 果蔬汁飲料市場消費需求分析
一、果蔬汁飲料市場的消費需求變化
二、果蔬汁飲料行業的需求情況分析
三、2015年果蔬汁飲料品牌市場消費需求趨勢
第四節 果蔬汁飲料消費市場狀況分析
一、果蔬汁飲料行業消費特點
二、果蔬汁飲料消費者分析
三、果蔬汁飲料消費結構分析
四、果蔬汁飲料消費的市場變化
五、果蔬汁飲料市場的消費方向
第五節 不同客戶購買相關的態度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
第六節 果蔬汁飲料行業產品的品牌市場調查
一、消費者對行業品牌認知度宏觀調查
二、消費者對行業產品的品牌偏好調查
三、消費者對行業品牌的首要認知渠道
四、消費者經常購買的品牌調查
五、果蔬汁飲料行業品牌忠誠度調查
六、果蔬汁飲料行業品牌市場占有率調查
七、消費者的消費理念調研

第三部分 果蔬汁飲料行業競爭分析
第七章 果蔬汁飲料行業競爭格局與競爭策略分析
第一節 波特五力模型分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節 行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業集中度分析
三、區域集中度分析
第三節 2013-2014年果蔬汁飲料行業競爭格局分析
一、2013-2014年國內外果蔬汁飲料競爭分析
二、2013-2014年我國果蔬汁飲料市場競爭分析
三、2013-2014年我國果蔬汁飲料市場集中度分析
四、2015-2020年國內主要果蔬汁飲料企業動向
五、2014年國內果蔬汁飲料擬在建項目分析
第四節 果蔬汁飲料市場競爭策略分析
一、2014年果蔬汁飲料市場增長潛力分析
二、2014年果蔬汁飲料主要潛力品種分析
三、現有果蔬汁飲料產品競爭策略分析
四、典型企業品牌競爭策略分析
第五節 果蔬汁飲料企業競爭策略分析
一、果蔬汁飲料行業競爭格局的影響因素分析
二、2015-2020年我國果蔬汁飲料市場競爭趨勢
三、2015-2020年果蔬汁飲料行業競爭策略分析
四、2015-2020年果蔬汁飲料企業競爭策略分析

第八章 主要果蔬汁飲料企業競爭分析
第一節 椰樹集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第二節 可口可樂(中國)投資有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第三節 統一企業(中國)投資有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第四節 匯源飲料食品集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第五節 百事(中國)投資有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第六節 康師傅控股有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第七節 農夫山泉股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第八節 達利集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第九節 河北承德露露股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略
第十節 上海申美飲料食品有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2013-2014年經營狀況
四、2015-2020年發展戰略

第四部分 果蔬汁飲料行業趨勢分析
第九章 果蔬汁飲料行業發展趨勢與前景預測
第一節 我國果蔬汁飲料行業前景與機遇分析
一、我國果蔬汁飲料行業發展前景
二、我國果蔬汁飲料發展機遇分析
第二節 2015-2020年中國果蔬汁飲料市場趨勢分析
一、2013-2014年果蔬汁飲料市場趨勢總結
二、2015-2020年果蔬汁飲料市場發展空間
三、2015-2020年果蔬汁飲料產業政策趨向
四、2015-2020年果蔬汁飲料技術革新趨勢
五、2015-2020年果蔬汁飲料價格走勢分析
六、2015-2020年國際環境對行業的影響
七、2015-2020年果蔬汁飲料發展趨勢分析
第三節 未來果蔬汁飲料需求與消費預測
一、2015-2020年果蔬汁飲料產品消費預測
二、2015-2020年果蔬汁飲料市場規模預測
三、2015-2020年果蔬汁飲料行業總產值預測
四、2015-2020年果蔬汁飲料行業銷售產值預測
第四節 2015-2020年中國果蔬汁飲料行業供需預測
一、2015-2020年中國果蔬汁飲料供給預測
二、2015-2020年中國果蔬汁飲料需求預測
三、2015-2020年中國果蔬汁飲料供需平衡預測
四、2015-2020年中國果蔬汁飲料產品價格趨勢
五、2015-2020年主要果蔬汁飲料產品進出口預測

第十章 果蔬汁飲料行業投資現狀與投資環境分析
第一節 2014年果蔬汁飲料行業投資情況分析
一、2014年總體投資及結構
二、2014年投資規模及增速
第二節 經濟發展環境分析
一、我國宏觀經濟形勢分析
二、2015-2020年投資趨勢及其影響預測
第三節 政策法規環境分析
第四節 技術發展環境分析
一、2014年果蔬汁飲料技術發展分析
二、2015-2020年果蔬汁飲料技術發展趨勢分析
第五節 社會發展環境分析

第十一章 果蔬汁飲料行業投資機會與風險分析
第一節 行業投資收益率比較及分析
第二節 果蔬汁飲料行業投資效益分析
一、2013-2014年果蔬汁飲料行業投資狀況分析
二、2015-2020年果蔬汁飲料行業投資效益分析
三、2015-2020年果蔬汁飲料行業投資趨勢預測
四、2015-2020年果蔬汁飲料行業的投資方向
五、新進入者應注意的障礙因素分析
第三節 影響果蔬汁飲料行業發展的主要因素（SWOT分析）
一、2015-2020年影響果蔬汁飲料行業運行的有利因素分析
二、2015-2020年影響果蔬汁飲料行業運行的不利因素分析
三、2015-2020年我國果蔬汁飲料行業發展面臨的挑戰分析
四、2015-2020年我國果蔬汁飲料行業發展面臨的機遇分析
第四節 果蔬汁飲料行業投資風險及控制策略分析
一、2015-2020年果蔬汁飲料行業市場風險及控制策略
二、2015-2020年果蔬汁飲料行業政策風險及控制策略
三、2015-2020年果蔬汁飲料行業經營風險及控制策略
四、2015-2020年果蔬汁飲料行業技術風險及控制策略
五、2015-2020年果蔬汁飲料行業同業競爭風險及控制策略
六、2015-2020年果蔬汁飲料行業其他風險及控制策略

第十二章 果蔬汁飲料行業投資戰略研究
第一節 果蔬汁飲料行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
五、產業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
第二節 對我國果蔬汁飲料品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性
二、果蔬汁飲料實施品牌戰略的意義
三、果蔬汁飲料企業品牌的現狀分析
四、我國果蔬汁飲料企業的品牌戰略
五、果蔬汁飲料品牌戰略管理的策略
第三節 果蔬汁飲料經營策略分析
一、果蔬汁飲料市場細分策略
二、果蔬汁飲料市場創新策略
三、飲料品牌定位與品類規劃
四、果蔬汁飲料新產品差異化戰略
第四節 投資戰略研究
一、2014年果蔬汁飲料投資戰略
二、2014年果蔬汁飲料行業投資戰略
三、2015-2020年果蔬汁飲料行業投資戰略

圖表目錄

圖表：果汁行業產業鏈
圖表：果汁行業國家鼓勵政策分析
圖表：2014年1-12月全國食品制造業主要經濟指標
圖表：2015年1-3月全國食品制造業主要經濟指標
圖表：2009-2014年中國果蔬汁飲料行業市場規模
圖表：2009-2014年中國果蔬汁飲料行業價格
圖表：2013-2014年中國果蔬汁飲料行業經營效益
圖表：2013-2014年中國果蔬汁飲料行業盈利能力
圖表：2013-2014年中國果蔬汁飲料行業運營能力
圖表：2013-2014年中國果蔬汁飲料行業償債能力
圖表：2013-2014年中國果蔬汁飲料行業發展能力
圖表：2009-2014年中國果蔬汁飲料行業產值
圖表：2009-2014年中國果蔬汁飲料行業產量
圖表：2009-2014年中國果蔬汁飲料行業銷售產值
圖表：2009-2014年中國果蔬汁飲料行業消費量
圖表：2009-2014年中國果蔬汁飲料行業產銷率
圖表：2014年中國果蔬汁飲料行業區域消費量結構
圖表：2014年中國果蔬汁飲料行業區域市場規模結構
圖表：2014年中國華北地區果蔬汁飲料行業消費量
圖表：2014年中國華北地區果蔬汁飲料行業市場規模
圖表：2014年中國東北地區果蔬汁飲料行業消費量
圖表：2014年中國東北地區果蔬汁飲料行業市場規模
圖表：2014年中國華東地區果蔬汁飲料行業消費量
圖表：2014年中國華東地區果蔬汁飲料行業市場規模
圖表：2014年中國華中地區果蔬汁飲料行業消費量
圖表：2014年中國華中地區果蔬汁飲料行業市場規模
圖表：2014年中國華中地區果蔬汁飲料行業消費量
圖表：2014年中國華中地區果蔬汁飲料行業市場規模
圖表：2014年中國西南地區果蔬汁飲料行業消費量
圖表：2014年中國西南地區果蔬汁飲料行業市場規模
圖表：2014年中國西北地區果蔬汁飲料行業消費量
圖表：2014年中國西北地區果蔬汁飲料行業市場規模
圖表：2014年年末人口數及其構成
圖表：2014年居民消費價格月度漲跌幅度
圖表：2014年居民消費價格比2013年漲跌幅度
圖表：2010-2014年社會消費品零售總額
圖表：2014年按收入來源分的全國居民人均可支配收入及占比
圖表：2012-2014年消費者信心指數走勢
圖表：各類果汁市場占比
圖表：中國果汁行業現有企業的競爭分析
圖表：中國果汁行業競爭層次分析
圖表：中國果汁行業潛在進入者威脅分析
圖表：中國果汁行業對上游供應商的議價能力分析
圖表：中國果汁行業對下游客戶議價能力分析
圖表：2011-2014年統一企業中國控股有限公司重要財務指標
圖表：2011-2014年統一企業中國控股有限公司資產負債表
圖表：2011-2014年統一企業中國控股有限公司現金流量表
圖表：2011-2014年統一企業中國控股有限公司綜合損益表
圖表：2011-2014年中國匯源果汁集團有限公司重要財務指標
圖表：2011-2014年中國匯源果汁集團有限公司資產負債表
圖表：2011-2014年中國匯源果汁集團有限公司綜合損益表
圖表：2011-2014年康師傅控股有限公司資產負債表
圖表：2011-2014年康師傅控股有限公司現金流量表
圖表：2011-2014年康師傅控股有限公司綜合損益表
圖表：2013年河北承德露露股份有限公司主營構成分析
圖表：2014年河北承德露露股份有限公司主營構成分析
圖表：2011-2014年河北承德露露股份有限公司成長能力指標
圖表：2011-2014年河北承德露露股份有限公司盈利能力指標
圖表：2011-2014年河北承德露露股份有限公司盈利質量指標
圖表：2011-2014年河北承德露露股份有限公司運營能力指標
圖表：2011-2014年河北承德露露股份有限公司財務風險指標
圖表：2011-2014年河北承德露露股份有限公司資產負債表
圖表：2011-2014年河北承德露露股份有限公司利潤表
圖表：2011-2014年河北承德露露股份有限公司現金流量表
圖表：2015年一季度河北承德露露股份有限公司資產百分比分析
圖表：2011-2014年河北承德露露股份有限公司利潤百分比分析
圖表：2015-2020年中國果蔬汁飲料行業市場規模預測
圖表：2015-2020年中國果蔬汁飲料行業產值預測
圖表：2015-2020年中國果蔬汁飲料行業銷售產值預測
圖表：2015-2020年中國果蔬汁飲料行業產量預測
圖表：2015-2020年中國果蔬汁飲料行業消費量預測
圖表：2015-2020年中國果蔬汁飲料行業產銷率預測
圖表：2015-2020年中國果蔬汁飲料行業價格預測
圖表：2013-2014年中國果蔬汁飲料行業投資額
圖表：2014年1-4季度中國GDP初步核算數據
圖表：2014年中國GDP環比和同比增長速度
圖表：2013-2014年中國果蔬汁飲料行業資產凈利潤率