2016-2022年中國啤酒市場監測及投資趨勢預測報告
http://www.xibaipo.cc 2016-01-15 09:17 中企顧問網
2016-2022年中國啤酒市場監測及投資趨勢預測報告2016年1月
啤酒是當今世界各國銷量最大的低酒精度的飲料，啤酒作為人們日常生活中的飲品，受人們日常飲食習慣影響較大，批發零售業、餐飲業及夜場是啤酒的主要銷售渠道和終端市場，消費群體的飲食習慣也將影響對啤酒的選擇。
自20世紀90年代，中國啤酒行業進入了快速發展的階段，行業發展至今，中國的啤酒產量和人均消費量均有大幅度提升。2012年1-12月，中國啤酒累計產量4902萬千升，比上年增長了3.06%，啤酒產量連續多年位居世界前列。2013年1-12月全國啤酒累計總產量5061.5萬千升。2014年1-12月我國啤酒產量達到了4921.85萬千升。
2010-2014年全國啤酒總產量（萬千升）
資料來源：公開資料整理
中國啤酒行業向集團化、規模化，啤酒企業向現代化、信息化邁進；除產品制造外，品牌和資本越來越顯現其重要性；外資對中國啤酒行業的影響已經向縱深發展，表現出積極的作用，使中國啤酒業加快和國際接軌的步伐。
近年來隨著消費者消費水平的日益提高，中高檔尤其是中檔啤酒市場迅速發展起來，但中國大部分啤酒企業90%以上的產品還是低檔產品，而且啤酒企業除青島、燕京等少數幾個全國性的啤酒品牌定位已經比較清晰外，其它大多數品牌還處于發展階段，定位還不是非常清晰。因此啤酒企業需走好品牌發展之路。隨著品牌影響力的不斷增強，越來越多的企業會更加重視本企業品牌發展，對品牌發展的認識程度和運作水平不斷提高，將品牌發展作為企業的一項戰略系統工程，深入實施。
未來幾年啤酒行業面臨著較好的發展際遇：國民經濟持續快速發展和城市化水平的提高，給行業發展創造了巨大的需求空間；西部大開發、振興東北地區等老工業基地、促進中部崛起和建設社會主義新農村等重大發展戰略，為啤酒行業創造了新的發展機遇；全球經濟和區域經濟一體化進程的加快，為中國啤酒行業在更大范圍內配置資源、開拓市場創造了條件。
《2016-2022年中國啤酒市場監測及投資趨勢預測報告》在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、知識產權局、智研數據中心提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。
報告揭示了啤酒行業市場潛在需求與市場機會，報告對中國啤酒做了重點企業經營狀況分析，并分析了中國啤酒行業發展前景預測。為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
報告目錄：
第一章 啤酒行業相關概述
1.1 啤酒簡介
1.1.1 啤酒的定義
1.1.2 啤酒的典型特征
1.1.3 啤酒的原料
1.1.4 啤酒的分類
1.1.5 啤酒生產流程
1.2 啤酒工業與廢水
1.2.1 啤酒工業廢水污染源探究
1.2.2 啤酒工業廢水的特征分析
1.2.3 啤酒工業廢水污染強度分析
1.2.4 啤酒工業廢水處理法介紹
第二章 2012-2015年世界啤酒行業發展分析
2.1 世界啤酒發展概述
2.1.1 世界啤酒行業發展情況分析
2.1.2 世界啤酒行業并購情況分析
2.1.3 世界啤酒市場消費情況分析
2.2 歐洲啤酒行業發展分析
2.2.1 奧地利啤酒市場發展概況（ZY XH）
2.2.2 俄羅斯酒類產品銷售情況
2.2.3 比利時啤酒市場陷入萎縮
2.2.4 德國巴伐利亞啤酒出口情況
2.2.5 2018年英國葡萄酒消費將超過啤酒
2.3 亞洲啤酒行業發展概況
2.3.1 越南啤酒市場增長潛力大
2.3.2 韓國啤酒的消費狀況分析
2.3.3 日本啤酒出貨量再創新低
2.3.4 泰國啤酒業增長態勢分析
2.4 美國啤酒
2.4.1 美國啤酒業的發展歷程介紹
2.4.2 美國高度啤酒生產政策逐步放寬
2.4.3 美國啤酒新包裝使市場生機盎然
2.4.4 2012年美國酒類消費者偏好調查
2.4.5 2013年美國啤酒市場狀況
2.4.6 2014年美國啤酒市場分析
2.5 其他
2.5.1 加拿大國內的啤酒市場份額分析
2.5.2 新西蘭精釀啤酒的生產日漸升溫
2.5.3 非洲國家啤酒市場發展前景良好
2.5.4 尼日利亞啤酒業的發展前景看好
第三章 2012-2015年中國啤酒行業發展分析
3.1 中國啤酒行業發展狀況分析
3.1.1 新中國啤酒工業發展的四個階段
3.1.2 中國啤酒行業近年發展情況概述
3.1.3 中國啤酒行業的產銷量穩定增長
3.1.4 中國啤酒行業保持良好發展態勢
3.2 2012-2015年中國啤酒行業發展分析
3.2.1 2012年中國啤酒行業發展綜況
3.2.2 2013年中國啤酒行業發展概述
3.2.3 2014年上半年中國啤酒行業發展現狀
3.3 2012-2015年全國啤酒產量分析
3.3.1 2012年啤酒產量分析
3.3.2 2013年啤酒產量分析
3.3.3 2014年1-6月啤酒產量分析
3.4 2012-2015年啤酒行業進出口數據分析
3.4.1 2012-2015年6月中國麥芽釀造的啤酒進出口情況分析
3.4.1 2012-2015年6月主要國家麥芽釀造的啤酒進出口情況分析
3.4.2 2012-2015年6月主要省份麥芽釀造的啤酒進出口情況分析
3.5 2012-2015年中國啤酒行業的利潤分析
3.5.1 2012年中國啤酒行業利潤變化分析
3.5.2 2013年中國啤酒行業利潤變化分析
3.5.3 中國二三線啤酒企業利潤下滑
3.5.4 提升啤酒企業利潤的發展策略
3.6 中國啤酒企業應對外資挑戰及其發展策略
3.6.1 中國與國際啤企成長與盈利能力比較
3.6.2 中國啤酒企業面臨的外資沖擊
3.6.3 背靠外資的本土啤企發展狀況
3.6.4 中國啤企的“國際化”發展狀況
3.6.5 中國啤企的“國際化”發展對策
3.7 啤酒行業存在的問題及其對策
3.7.1 中國啤酒行業創新難的問題分析（ZY XH）
3.7.2 軟實力不足是啤酒業發展主要問題
3.7.3 增強中國啤酒行業軟實力的措施
3.7.4 中國中小啤酒企業發展策略建議
3.7.5 啤酒企業提高自身經營效益的策略
第四章 中國啤酒制造業財務狀況
4.1 中國啤酒制造業經濟規模
4.1.1 2011-2015年中國啤酒制造業銷售規模
4.1.2 2011-2015年中國啤酒制造業利潤規模
4.1.3 2011-2015年中國啤酒制造業資產規模
4.2 中國啤酒制造業盈利能力指標分析
4.2.1 2011-2015年中國啤酒制造業虧損面
4.2.2 2011-2015年中國啤酒制造業銷售毛利率
4.2.3 2011-2015年中國啤酒制造業成本費用利潤率
4.2.4 2011-2015年中國啤酒制造業銷售利潤率
4.3 中國啤酒制造業營運能力指標分析
4.3.1 2011-2015年中國啤酒制造業應收賬款周轉率
4.3.2 2011-2015年中國啤酒制造業流動資產周轉率
4.3.3 2011-2015年中國啤酒制造業總資產周轉率
4.4 中國啤酒制造業償債能力指標分析
4.4.1 2011-2015年中國啤酒制造業資產負債率
4.4.2 2011-2015年中國啤酒制造業利息保障倍數
4.5 中國啤酒制造業財務狀況綜合分析
4.5.1 中國啤酒制造業財務狀況綜合評價
4.5.2 影響中國啤酒制造業財務狀況的經濟因素分析
第五章 2012-2015年中國啤酒市場分析
5.1 中國啤酒市場總體概況
5.1.1 中國大型啤酒企業的市場布局
5.1.2 中國中小啤酒企業的市場布局
5.1.3 中國啤酒淡季市場的變化分析
5.1.4 中國啤酒零售市場發展分析
5.2 城市啤酒市場
5.2.1 城市啤酒市場的特點分析
5.2.2 城市啤酒市場網絡的構成
5.2.3 中國南北城市啤酒市場競爭情況
5.2.4 城市超市啤酒市場的開發策略
5.2.5 城市社區啤酒市場的開發策略
5.3 農村啤酒市場
5.3.1 農村啤酒市場的特點分析
5.3.2 國內農村啤酒市場潛力巨大
5.3.3 中西部和農村啤酒市場為增長主力
5.3.4 啤企建立鄉鎮網絡銷售體系的策略
5.3.5 啤企針對鄉鎮市場的促銷方案介紹
5.3.6 中國農村啤酒市場的拓展策略分析
5.4 中高檔啤酒市場
5.4.1 中高檔啤酒成為啤酒市場利潤引擎
5.4.2 開發中高檔啤酒的市場機遇分析
5.4.3 中高檔啤酒市場競爭日趨激烈
5.4.4 中高檔啤酒終端市場秩序混亂
5.4.5 中高檔啤酒終端惡性競爭的后果
5.4.6 規范中高檔啤酒終端市場的對策
5.4.7 開發中國高端啤酒市場策略分析
5.5 啤酒市場消費分析
5.5.1 啤酒消費者對產品的認知過程
5.5.2 啤酒消費者的消費場所歸類及特點
5.5.3 影響啤酒消費者消費選擇的因素
5.5.4 啤酒消費者的慣性消費特點分析
5.5.5 2012年中國啤酒行業消費者滿意度
5.5.6 啤酒消費者的消費習慣變化分析
5.6 啤酒經銷商分析
5.6.1 個體啤酒經銷商模式
5.6.2 公司化啤酒經銷商模式
5.6.3 經銷商面臨的主要問題
5.6.4 啤酒經銷商發展重在創新
5.6.5 提高經銷商素質的有效途徑
第六章 2012-2015年中國啤酒區域市場分析
6.1 華北地區
6.1.1 華北啤酒市場
6.1.2 北京啤酒市場
6.1.3 河北啤酒市場
6.1.4 山西啤酒市場
6.1.5 內蒙古啤酒市場
6.2 東北地區（ZY XH）
6.2.1 遼寧啤酒市場
6.2.2 吉林啤酒市場
6.2.3 黑龍江啤酒市場
6.3 華東地區
6.3.1 華東啤酒市場
6.3.2 上海啤酒市場
6.3.3 浙江啤酒市場
6.3.4 江蘇啤酒市場
6.3.5 山東啤酒市場
6.3.6 福建啤酒市場
6.3.7 安徽啤酒市場
6.4 中南地區
6.4.1 湖北啤酒市場
6.4.2 河南啤酒市場
6.4.3 湖南啤酒市場
6.4.4 廣東啤酒市場
6.4.5 江西啤酒市場
6.5 西南地區
6.5.1 西南啤酒市場
6.5.2 四川啤酒市場
6.5.3 云南啤酒市場
6.5.4 貴州啤酒市場
第七章 2012-2015年中國啤酒品牌發展分析
7.1 中國啤酒品牌的發展概況
7.1.1 中國啤酒品牌的發展階段劃分
7.1.2 中國啤酒品牌市場的發展分析
7.1.3 中國啤酒品牌市場的發展現狀
7.2 中國區域啤酒品牌的發展
7.2.1 中國區域強勢啤酒品牌道路的可行性
7.2.2 中國區域性啤酒品牌發展情況分析
7.2.3 中國區域啤酒品牌市場的發展對策
7.3 解析啤酒無品牌觀念現象
7.3.1 無品牌觀念產生原因
7.3.2 無品牌觀念帶來的后果
7.3.3 樹立品牌觀念的意義分析
7.3.4 樹立品牌的要點分析
7.4 中國啤酒品牌發展中的問題
7.4.1 中國啤酒品牌市場發展存在的障礙
7.4.2 中國高檔啤酒品牌市場發展的難題
7.4.3 中國啤酒品牌的傳播誤點分析
7.4.4 國內啤酒品牌的消費者滿意度下降
7.5 中國啤酒行業品牌整合戰略分析
7.5.1 中國啤酒行業的品牌整合模式
7.5.2 啤酒品牌整合模式的優劣分析
7.5.3 啤酒品牌整合模式的理想路徑
7.5.4 制定品牌戰略的考慮因素分析
7.6 中國啤酒品牌市場的發展策略及趨勢
7.6.1 啤酒品牌發展和推廣策略
7.6.2 做好啤酒品牌的五大策略
7.6.3 二、三線啤酒品牌的發展建議
7.6.4 中國啤酒品牌的發展趨勢
7.6.5 中國啤酒品牌市場的發展方向
第八章 2012-2015年中國啤酒行業營銷分析
8.1 中國啤酒營銷總體概況
8.1.1 中國啤酒營銷五大模式
8.1.2 中國啤酒營銷的中國特色
8.1.3 中國啤酒營銷的發展走向
8.1.4 中國啤酒行業營銷狀況總結
8.2 中國啤酒文化營銷分析
8.2.1 運用啤酒文化營銷的原因
8.2.2 啤酒文化的內涵分析
8.2.3 解析啤酒文化與營銷的有效結合
8.3 啤酒夜場營銷分析
8.3.1 啤酒夜場終端分類
8.3.2 啤酒夜場市場特征
8.3.3 啤酒夜場營銷策略探究
8.4 中國啤酒行業分眾營銷分析
8.4.1 中國啤酒行業分眾營銷概述
8.4.2 中國啤酒突破分眾營銷的阻力
8.4.3 中國啤酒行業分眾營銷的策略
8.5 中國啤酒品牌廣告策略簡析
8.5.1 中國啤酒品牌實施廣告策略的狀況
8.5.2 中國啤酒品牌廣告策略影響因素
8.5.3 中國啤酒品牌廣告策略途徑探索
8.6 啤酒營銷中存在的問題
8.6.1 啤酒營銷渠道中存在的問題
8.6.2 中國啤酒品牌營銷誤區分析
8.6.3 中國啤酒企業營銷誤區分析
8.7 啤酒行業營銷的策略分析
8.7.1 啤酒行業應高效運用深度營銷策略
8.7.2 中國啤酒行業的區域市場營銷策略
8.7.3 中國啤酒行業淡季市場營銷策略
8.7.4 啤酒經銷商應對質量投訴策略
8.7.5 啤酒企業營銷突破路徑分析
第九章 2012-2015年相關酒業市場發展分析
9.1 白酒
9.1.1 2012年白酒行業品牌活躍度
9.1.2 2012年白酒行業重大事件分析
9.1.3 2013年白酒行業運行分析
9.1.4 2014年白酒行業發展動態
9.2 葡萄酒
9.2.1 2012年中國葡萄酒行業重大事件
9.2.2 2012年葡萄酒行業投資情況分析
9.2.3 2013年中國葡萄酒產業發展分析
9.2.4 2014年中國葡萄酒市場發展狀況
9.3 黃酒
9.3.1 2012年中國黃酒價格上漲情況分析
9.3.2 2012年中國高端黃酒發展情況分析
9.3.3 2013-2014年中國高端黃酒發展狀況
9.3.4 中國黃酒行業“黃金十年”預測
9.3.5 中國黃酒市場的發展對策分析
第十章 2012-2015年啤酒關聯產業的發展分析
10.1 中國啤酒花行業發展分析
10.1.1 中國啤酒花產業發展簡況
10.1.2 中國啤酒花市場發展狀況
10.1.3 中國啤酒花行業三大問題有待解決
10.1.4 中國啤酒花行業發展策略
10.2 啤酒大麥市場的發展
10.2.1 中國啤麥產業發展掃描
10.2.2 2013年中國啤酒大麥市場發展分析
10.2.3 2014年上半年中國啤酒大麥市場簡況
10.2.4 中國啤麥市場發展的影響因素及對策
10.3 啤酒相關的機械設備分析
10.3.1 中國啤酒飲料灌裝機械業發展分析
10.3.2 中國啤酒灌裝設備產業發展迅速
10.3.3 中國小型啤酒釀造設備已發展成熟
10.3.4 中國啤酒裝備存在的問題
10.4 啤酒包裝行業分析
10.4.1 灌裝啤酒與瓶裝啤酒的發展趨勢
10.4.2 成功的包裝使啤酒更具吸引力
10.4.3 啤酒瓶包裝材料市場發展情況
10.4.4 啤酒包裝制勝終端市場策略分析
10.4.5 全裹標簽成為啤酒外包裝的新選擇
10.4.6 未來啤酒紙箱包裝的發展走勢分析
第十一章 2012-2015年中國啤酒行業競爭分析
11.1 21世紀中國啤酒競爭所面臨的三大階段
11.1.1 兼并期
11.1.2 消耗期
11.1.3 競合期
11.2 中國啤酒行業競爭現狀分析
11.2.1 中國啤酒行業的競爭格局分析
11.2.2 中國啤酒行業的競爭特點分析
11.2.3 影響啤酒行業競爭力的主要因素（ZY XH）
11.2.4 中國啤酒產業整合優勢分析
11.2.5 主要城市中高端啤酒品牌競爭狀況
11.3 中國啤酒行業競爭的本質分析
11.3.1 啤酒行業競爭的并購戰略驅動特點
11.3.2 啤酒行業初始的規模競爭情況分析
11.3.3 渠道、產品結構和品牌競爭分析
11.3.4 持續的管理競爭和其他因素影響
11.4 國外啤酒企業在中國的競爭狀況
11.4.1 國外品牌啤酒商在中國的發展狀況
11.4.2 國外品牌在中國市場水土不服情況
11.4.3 國外品牌在中國高端啤酒市場競爭狀況
11.5 速度管理提高啤酒企業競爭能力
11.5.1 速度管理的定義
11.5.2 速度管理在啤酒企業運用的要點
11.5.3 啤酒企業的速度管理模式探討
11.6 啤酒行業競爭中存在的問題及其策略
11.6.1 啤酒市場不正當競爭現象分析
11.6.2 慣性競爭思維在啤酒行業競爭中的問題
11.6.3 啤酒行業實現競爭合作的策略
11.6.4 規范啤酒市場競爭的對策探討
11.6.5 啤酒行業競爭思維的轉型
11.6.6 中小啤酒企業市場競爭策略剖析
11.7 中國啤酒行業競爭趨勢
11.7.1 啤酒行業競爭發展特點分析
11.7.2 淺析啤酒企業競爭行為的演化方向
11.7.3 中國啤酒行業競爭格局發展趨勢
11.7.4 中國啤酒業將來的競爭焦點分析
11.7.5 中國啤酒行業競爭趨勢預測
第十二章 2012-2015年國際啤酒上市公司經營分析
12.1 SABMILLER
12.1.1 公司簡介
12.1.2 2012財年南非米勒釀酒公司經營狀況
12.1.3 2013財年南非米勒釀酒公司經營狀況
12.1.4 2014財年上半年南非米勒釀酒公司經營狀況
12.2 百威英博（ANHEUSER-BUSCH INBEV SA/NV）
12.2.1 公司簡介
12.2.2 2012年百威英博經營狀況
12.2.3 2013年百威英博經營狀況
12.2.4 2014年上半年百威英博經營狀況
12.3 喜力啤酒公司（HEINEKEN N.V.）
12.3.1 公司簡介
12.3.2 2012年喜力公司經營狀況
12.3.3 2013年喜力公司經營狀況
12.3.4 2014年上半年喜力公司經營狀況
第十三章 2012-2015年中國啤酒上市企業經營分析
13.1 青島啤酒股份有限公司
13.1.1 企業發展概況
13.1.2 經營效益分析
13.1.3 業務經營分析
13.1.4 財務狀況分析
13.1.5 未來前景展望
13.2 北京燕京啤酒股份有限公司
13.2.1 企業發展概況
13.2.2 經營效益分析
13.2.3 業務經營分析
13.2.4 財務狀況分析
13.2.5 未來前景展望
13.3 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
13.3.1 企業發展概況
13.3.2 經營效益分析
13.3.3 業務經營分析
13.3.4 財務狀況分析（ZY XH）
13.3.5 未來前景展望
13.4 重慶啤酒股份有限公司
13.4.1 企業發展概況
13.4.2 經營效益分析
13.4.3 業務經營分析
13.4.4 財務狀況分析
13.4.5 未來前景展望
13.5 新疆啤酒花股份有限公司
13.5.1 企業發展概況
13.5.2 經營效益分析
13.5.3 業務經營分析
13.5.4 財務狀況分析
13.5.5 未來前景展望
13.6 金威啤酒集團有限公司
13.6.1 企業發展概況
13.6.2 經營效益分析
13.6.3 業務經營分析
13.6.4 財務狀況分析
13.6.5 未來前景展望
13.7 上市公司財務比較分析
13.7.1 盈利能力分析
13.7.2 成長能力分析
13.7.3 營運能力分析
13.7.4 償債能力分析
第十四章 2016-2022年啤酒行業投資分析及未來發展預測
14.1 啤酒行業投資分析
14.1.1 未來中國啤酒行業投資潛力地區
14.1.2 未來啤酒行業投資潛力品種分析
14.1.3 未來高端啤酒市場投資潛力無限
14.2 中國啤酒行業未來發展預測
14.2.1 中國啤酒行業的發展前景分析
14.2.2 城鎮化帶來啤酒行業發展機遇
14.2.3 中國啤酒工業發展將漸趨低碳化
14.2.4 “十二五”啤酒行業的發展趨勢
14.2.5 2016-2022年中國啤酒行業預測分析
附錄
附錄一：啤酒生產許可證審查細則
附錄二：酒類廣告管理辦法
附錄三：酒類流通管理辦法
圖表目錄：（部分）
圖表 日本某啤酒廠生產廢水水量和水質狀況表
圖表 日本某啤酒廠各生產工段廢水成分
圖表 制麥廠廢水的污染強度
圖表 啤酒污染物來源
圖表 氧化塘法廢水處理效果
圖表 2012年1-12月全國啤酒產量數據
圖表 2012年1-12月河北省啤酒產量數據
圖表 2012年1-12月四川省啤酒產量數據
圖表 2012年1-12月湖南省啤酒產量數據
圖表 2012年1-12月江蘇省啤酒產量數據
