2016-2022年中國速溶咖啡行業監測及投資戰略研究報告

       “咖啡”—世界三大飲品之一，含有豐富的蛋白質、粗纖維、粗脂肪、咖啡堿等。因其具有獨特的醇香口味和提神、興奮的作用，逐漸成為現代人不可缺少的日常飲品。咖啡在全球貿易中占據重要的地位，更是西方文化的象征之一。但由于在中國傳統文化中一直占據著壟斷地位的茶文化，使咖啡文化在中國的發展極為緩慢。但隨著人們消費觀念的轉變，西方的商品及消費習慣慢慢被接受，越來越多的人開始喜歡上咖啡飲品。
       速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存。區別于較為繁復的傳統咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
       越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。 根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。 其中青年男女在咖啡館消費，家庭主婦，35以上的都市白領成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。
       在速溶咖啡的生產方面：我國國內速溶咖啡產量從2009年的10159噸增長至2013年的43805噸，當中本土咖啡種植業的發展及咖啡市場需求的增長是推動我國速溶咖啡產業增長的重要因素。

報告目錄：

第一章 速溶咖啡行業發展概述 1
第一節 速溶咖啡的定義及分類 1
一、速溶咖啡的定義 1
二、速溶咖啡的分類 1
三、速溶咖啡的特性 3
第二節 速溶咖啡產業鏈分析 4
一、市場特點 4
二、行業經濟特性 5
三、產業鏈結構分析 5
第三節 速溶咖啡行業發展成熟度分析 6
一、行業發展周期分析 6
二、行業中外市場成熟度對比 7
三、行業及其主要子行業成熟度分析 7

第二章 全球速溶咖啡市場發展分析 9
第一節 2013年全球速溶咖啡市場分析 9
一、2013年全球速溶咖啡市場回顧 9
一、全球咖啡產業發展概況分析
二、2013年全球速溶咖啡市場環境 18
三、2013年全球速溶咖啡銷售分析 27
四、2013年全球速溶咖啡市場規模 28
第二節 2014年全球速溶咖啡市場分析 29
一、2014年全球速溶咖啡需求分析 29
二、2014年全球速溶咖啡市場規模 29
三、2014年全球速溶咖啡品牌分析 30
四、2014年中外速溶咖啡市場對比 31
第三節 主要國家地區速溶咖啡市場分析 32
一、2013-2015年美國速溶咖啡市場分析 32
二、2013-2015年歐洲速溶咖啡市場分析 34
三、2013-2015年日本速溶咖啡市場分析 35
四、2013-2015年韓國速溶咖啡市場分析 36
五、2013-2015年其他國家速溶咖啡市場 36

第三章 我國速溶咖啡行業發展現狀 39
第一節 我國速溶咖啡行業發展現狀 39
一、速溶咖啡行業品牌發展現狀 39
二、速溶咖啡行業消費市場現狀 41
三、速溶咖啡市場消費層次分析 42
四、我國速溶咖啡市場走向分析 43
第二節 2013-2015年速溶咖啡業發展情況分析 43
一、2013年速溶咖啡行業發展情況分析 43
二、2013年速溶咖啡行業消費渠道分析 44
三、2014年速溶咖啡行業發展特點分析 44
四、2014年1-6月速溶咖啡行業發展情況 44
第三節 2013-2015年速溶咖啡行業運行分析 45
一、2013-2015年速溶咖啡業產銷存運行分析 45
二、2013-2015年速溶咖啡行業利潤情況分析 45
三、2013-2015年速溶咖啡行業發展周期分析 46
四、2016-2022年速溶咖啡行業發展機遇分析 46
五、2016-2022年速溶咖啡行業利潤增速預測 46

第四章 我國速溶咖啡市場發展研究 48
第一節 2013年我國速溶咖啡市場發展研究 48
一、2013年1季度我國速溶咖啡市場研究 48
二、2013年2季度我國速溶咖啡市場研究 48
三、2013年3季度我國速溶咖啡市場研究 48
四、2013年4季度我國速溶咖啡市場研究 48
第二節 2014年我國速溶咖啡市場情況 49
一、2014年1-6月我國速溶咖啡產銷情況 49
二、2014年1-6月我國速溶咖啡市場價格情況 49
三、2014年1-6月重點城市速溶咖啡市場發展情況 49
四、2014年1-6月我國速溶咖啡市場發展情況 50
第三節 2014年我國速溶咖啡市場結構和價格走勢分析 50
一、2013年我國速溶咖啡市場結構和價格走勢概述 50
二、2014年1-3月我國速溶咖啡市場結構分析 51
三、2014年1-3月我國速溶咖啡市場價格走勢分析 52
四、2014年1-6月我國速溶咖啡市場結構和價格走勢概述 52
五、2014年1-6月我國速溶咖啡市場結構分析 52
六、2014年1-6月我國速溶咖啡市場價格走勢分析 53
第四節 2014年我國速溶咖啡業市場發展特點分析 53
一、2014年1-6月我國速溶咖啡市場格局特點 53
二、2014年1-6月我國速溶咖啡產品創新特點 54
三、2014年1-6月我國速溶咖啡市場服務特點 54
四、2014年1-6月我國速溶咖啡市場品牌特點 55

第五章 我國速溶咖啡市場調查分析 56
第一節 2013年我國速溶咖啡市場調查分析 56
一、主要觀點 56
二、市場結構分析 56
三、價格走勢分析 56
四、整體市場關注度 57
五、品牌關注度格局 57
六、產品關注度調查 58
七、廠商分析 58
第二節 2014年1季度我國速溶咖啡市場調查分析 59
一、主要觀點 59
二、市場結構分析 59
三、價格走勢分析 59
四、整體市場關注度 60
五、品牌關注度格局 60
六、產品關注度調查 61
七、廠商分析 61
第三節 2014年2季度中國速溶咖啡市場調查分析 61
一、主要觀點 61
二、市場結構分析 62
三、價格走勢分析 62
四、整體市場關注度 62
五、品牌關注度格局 63
六、產品關注度調查 63
七、廠商分析 64

第六章 速溶咖啡行業經濟運行分析 65
第一節 2013-2015年速溶咖啡產量分析 65
一、2013年速溶咖啡產量分析 65
二、2014年1-6月速溶咖啡產量分析 66
第二節 2013-2015年飲料行業主要經濟指標分析 66
一、銷售收入前十家企業分析 66
二、2013年飲料行業主要經濟指標分析 67
三、2014年1-6月飲料行業主要經濟指標分析 70
第三節 2013-2015年我國速溶咖啡行業績效分析 71
一、2013-2015年行業產銷情況 71
二、2013-2015年行業規模情況 71
三、2013-2015年行業盈利能力 72
四、2013-2015年行業經營發展能力 72
五、2013-2015年行業償債能力分析 72

第七章 我國速溶咖啡行業進出口分析 73
第一節 我國速溶咖啡進口分析 73
一、2013年進口總量分析 73
二、2013年進口結構分析 73
三、2013年進口區域分析 74
第二節 我國速溶咖啡出口分析 75
一、2013年出口總量分析 75
二、2013年出口結構分析 76
三、2013年出口區域分析 77
第三節 我國速溶咖啡進出口預測 77
一、2014年1-9月進口分析 77
二、2014年1-9月出口分析 77
三、2014年速溶咖啡進口預測 78
四、2014年速溶咖啡出口預測 78

第八章 速溶咖啡區域市場情況分析 79
第一節 華北地區 79
一、2013-2015年行業發展現狀分析 79
二、2013-2015年市場需求情況分析 80
三、2013-2015年市場規模情況分析 80
四、2013-2015年行業競爭格局分析 81
五、2013-2015年消費者的偏好分析 81
六、2016-2022年行業發展趨勢分析 82
第二節 東北地區 83
一、2013-2015年行業發展現狀分析 83
二、2013-2015年市場需求情況分析 84
三、2013-2015年市場規模情況分析 84
四、2013-2015年行業競爭格局分析 85
五、2013-2015年消費者的偏好分析 85
六、2016-2022年行業發展趨勢分析 86
第三節 華東地區 86
一、2013-2015年行業發展現狀分析 86
二、2013-2015年市場需求情況分析 88
三、2013-2015年市場規模情況分析 88
四、2013-2015年行業競爭格局分析 89
五、2013-2015年消費者的偏好分析 89
六、2016-2022年行業發展趨勢分析 90
第四節 華南地區 90
一、2013-2015年行業發展現狀分析 90
二、2013-2015年市場需求情況分析 91
三、2013-2015年市場規模情況分析 92
四、2013-2015年行業競爭格局分析 92
五、2013-2015年消費者的偏好分析 93
六、2016-2022年行業發展趨勢分析 93
第五節 華中地區 94
一、2013-2015年行業發展現狀分析 94
二、2013-2015年市場需求情況分析 95
三、2013-2015年市場規模情況分析 96
四、2013-2015年行業競爭格局分析 96
五、2013-2015年消費者的偏好分析 97
六、2016-2022年行業發展趨勢分析 97
第六節 西南地區 98
一、2013-2015年行業發展現狀分析 98
二、2013-2015年市場需求情況分析 99
三、2013-2015年市場規模情況分析 100
四、2013-2015年行業競爭格局分析 100
五、2013-2015年消費者的偏好分析 100
六、2016-2022年行業發展趨勢分析 101
第七節 西北地區 102
一、2013-2015年行業發展現狀分析 102
二、2013-2015年市場需求情況分析 103
三、2013-2015年市場規模情況分析 103
四、2013-2015年行業競爭格局分析 104
五、2013-2015年消費者的偏好分析 104
六、2016-2022年行業發展趨勢分析 105

第九章 中國速溶咖啡行業消費市場分析 106
第一節 中國速溶咖啡消費者收入分析 106
一、中國人口、人民生活分析 106
二、2013-2015年消費者收入水平 112
三、2014年消費者信心指數分析 113
第二節 速溶咖啡行業產品目標客戶群體調查 116
一、不同收入水平消費者偏好調查 116
二、不同年齡的消費者偏好調查 118
三、不同地區的消費者偏好調查 119
第三節 速溶咖啡市場消費需求分析 120
一、速溶咖啡市場的消費需求變化 120
二、速溶咖啡行業的需求情況分析 120
三、2014年速溶咖啡品牌市場消費需求分析 121
第四節 速溶咖啡消費市場狀況分析 121
一、速溶咖啡行業消費特點 121
二、速溶咖啡消費者分析 121
三、速溶咖啡消費結構分析 121
四、速溶咖啡消費的市場變化 122
五、速溶咖啡市場的消費方向 122
第五節 不同客戶購買相關的態度及影響分析 122
一、價格敏感程度 122
二、品牌的影響 124
三、購買方便的影響 125
四、廣告的影響程度 127
五、包裝的影響程度 128
第六節 速溶咖啡行業產品的品牌市場調查 129
一、消費者對行業品牌認知度宏觀調查 129
二、消費者對行業產品的品牌偏好調查 130
三、消費者對行業品牌的首要認知渠道 130
四、消費者經常購買的品牌調查 131
五、速溶咖啡行業品牌忠誠度調查 131
六、速溶咖啡行業品牌市場占有率調查 132
七、消費者的消費理念調研 132

第十章 速溶咖啡行業競爭格局分析 133
第一節 行業競爭結構分析 133
一、現有企業間競爭 133
二、潛在進入者分析 133
三、替代品威脅分析 134
四、供應商議價能力 134
五、客戶議價能力 135
第二節 行業集中度分析 135
一、市場集中度分析 135
二、企業集中度分析 135
三、區域集中度分析 136
第三節 中國速溶咖啡行業競爭格局綜述 136
一、2013年速溶咖啡行業集中度 136
二、2013年速溶咖啡行業競爭程度 137
三、2013年速溶咖啡企業與品牌數量 137
四、2013年速溶咖啡行業競爭格局分析 137
第四節 2013-2015年速溶咖啡行業競爭格局分析 138
一、2013-2015年國內外速溶咖啡競爭分析 138
二、2013-2015年我國速溶咖啡市場競爭分析 138
三、2013-2015年我國速溶咖啡市場集中度分析 139
四、2016-2022年國內主要速溶咖啡企業動向 140
五、2014年國內速溶咖啡擬在建項目分析 141

第十一章 速溶咖啡企業競爭策略分析 143
第一節 速溶咖啡市場競爭策略分析 143
一、2014年速溶咖啡市場增長潛力分析 143
二、2014年速溶咖啡主要潛力品種分析 143
三、現有速溶咖啡產品競爭策略分析 143
四、潛力速溶咖啡品種競爭策略選擇 144
五、典型企業產品競爭策略分析 145
第二節 速溶咖啡企業競爭策略分析 146
一、歐債危機對速溶咖啡行業競爭格局的影響 146
二、歐債危機后速溶咖啡行業競爭格局的變化 146
三、2016-2022年我國速溶咖啡市場競爭趨勢 146
四、2016-2022年速溶咖啡行業競爭格局展望 146
五、2016-2022年速溶咖啡行業競爭策略分析 147
六、2016-2022年速溶咖啡企業競爭策略分析 147

第十二章 全球速溶咖啡品牌介紹 149
第一節 雀巢 149
一、品牌競爭力分析 149
二、2014年在華市場銷售情況分析 150
三、市場營銷策略分析借鑒 150
四、未來品牌發展戰略分析 152
第二節 麥斯威爾 152
一、品牌競爭力分析 152
二、2014年在華市場銷售情況分析 153
三、市場營銷策略分析借鑒 154
四、未來品牌發展戰略分析 155
第三節 克萊士 155
一、品牌競爭力分析 155
二、2014年在華市場銷售情況分析 156
三、市場營銷策略分析借鑒 156
四、未來品牌發展戰略分析 156
第四節 UCC 156
一、品牌競爭力分析 156
二、2014年在華市場銷售情況分析 157
三、市場營銷策略分析借鑒 157
四、未來品牌發展戰略分析 157
第五節 哥倫比亞 157
一、品牌競爭力分析 157
二、2014年在華市場銷售情況分析 158
三、市場營銷策略分析借鑒 158
四、未來品牌發展戰略分析 158
第六節 格蘭特 159
一、品牌競爭力分析 159
二、2014年在華市場銷售情況分析 159
三、市場營銷策略分析借鑒 159
四、未來品牌發展戰略分析 160
第七節 銘咖啡 160
一、品牌競爭力分析 160
二、2014年在華市場銷售情況分析 161
三、市場營銷策略分析借鑒 161
四、未來品牌發展戰略分析 161
第八節 捷榮 161
一、品牌競爭力分析 161
二、2014年在華市場銷售情況分析 161
三、市場營銷策略分析借鑒 162
四、未來品牌發展戰略分析 162

第十三章 我國速溶咖啡主要公司競爭分析 163
第一節 可口可樂裝瓶商生產（東莞）有限公司 163
一、企業概況 163
二、企業主要經濟指標分析 163
三、企業盈利能力分析 164
四、企業償債能力分析 164
五、企業運營能力分析 164
六、企業成長能力分析 165
第二節 東莞雀巢有限公司 165
一、企業概況 165
二、企業主要經濟指標分析 165
三、企業盈利能力分析 166
四、企業償債能力分析 166
五、企業運營能力分析 166
六、企業成長能力分析 167
第三節 上海錦江麒麟飲料食品有限公司 167
一、企業概況 167
二、企業主要經濟指標分析 167
三、企業盈利能力分析 168
四、企業償債能力分析 168
五、企業運營能力分析 168
六、企業成長能力分析 169
第四節 卡夫廣通食品有限公司 169
一、企業概況 169
二、企業主要經濟指標分析 169
三、企業盈利能力分析 170
四、企業償債能力分析 170
五、企業運營能力分析 170
六、企業成長能力分析 170
第五節 青島長青食品有限公司 171
一、企業概況 171
二、企業主要經濟指標分析 172
三、企業盈利能力分析 172
四、企業償債能力分析 172
五、企業運營能力分析 173
六、企業成長能力分析 173
第六節 摩卡食品有限公司 173
一、企業概況 173
二、企業主要經濟指標分析 174
三、企業盈利能力分析 174
四、企業償債能力分析 175
五、企業運營能力分析 175
六、企業成長能力分析 175
第七節 海口市速溶咖啡廠 175
一、企業概況 175
二、企業主要經濟指標分析 176
三、企業盈利能力分析 176
四、企業償債能力分析 177
五、企業運營能力分析 177
六、企業成長能力分析 177
第八節 昆明大山土畜產品有限公司（嵩明縣） 177
一、企業概況 177
二、企業主要經濟指標分析 178
三、企業盈利能力分析 178
四、企業償債能力分析 178
五、企業運營能力分析 179
六、企業成長能力分析 179
第九節 常州超級食品有限公司 179
一、企業概況 179
二、企業主要經濟指標分析 180
三、企業盈利能力分析 181
四、企業償債能力分析 181
五、企業運營能力分析 181
六、企業成長能力分析 182
第十節 汕頭市金味食品工業有限公司 182
一、企業概況 182
二、企業主要經濟指標分析 183
三、企業盈利能力分析 183
四、企業償債能力分析 183
五、企業運營能力分析 184
六、企業成長能力分析 184

第十四章 速溶咖啡行業發展趨勢分析 185
第一節 我國速溶咖啡行業前景與機遇分析 185
一、我國速溶咖啡行業發展前景 185
二、我國速溶咖啡發展機遇分析 186
三、2014年速溶咖啡的發展機遇分析 187
四、金融危機對速溶咖啡行業的影響分析 187
第二節 2016-2022年中國速溶咖啡市場趨勢分析 187
一、2013-2015年速溶咖啡市場趨勢總結 187
二、2016-2022年速溶咖啡發展趨勢分析 188
三、2016-2022年速溶咖啡市場發展空間 188
四、2016-2022年速溶咖啡產業政策趨向 188
五、2016-2022年速溶咖啡技術革新趨勢 189
六、2016-2022年速溶咖啡價格走勢分析 189
七、2016-2022年國際環境對行業的影響 190

第十五章 未來速溶咖啡行業發展預測 191
第一節 未來速溶咖啡需求與消費預測 191
一、2016-2022年速溶咖啡產品消費預測 191
二、2016-2022年速溶咖啡市場規模預測 191
三、2016-2022年速溶咖啡行業總產值預測 192
四、2016-2022年速溶咖啡行業銷售收入預測 192
五、2016-2022年速溶咖啡行業總資產預測 193
第二節 2016-2022年中國速溶咖啡行業供需預測 193
一、2010-2015年中國速溶咖啡供給預測 193
二、2016-2022年中國速溶咖啡產量預測 194
三、2016-2022年中國速溶咖啡需求預測 194
四、2016-2022年中國速溶咖啡供需平衡預測 194
五、2016-2022年中國速溶咖啡產品價格預測 195
六、2016-2022年主要速溶咖啡產品進出口預測 196

第十六章 速溶咖啡行業投資現狀分析 197
第一節 2013年速溶咖啡行業投資情況分析 197
一、2013年總體投資及結構 197
二、2013年投資規模情況 197
三、2013年投資增速情況 197
四、2013年分行業投資分析 197
五、2013年分地區投資分析 198
六、2013年外商投資情況 198
第二節 2014年1-4月速溶咖啡行業投資情況分析 199
一、2014年1-4月總體投資及結構 199
二、2014年1-4月投資規模情況 199
三、2014年1-4月投資增速情況 199
四、2014年1-4月分行業投資分析 199
五、2014年1-4月分地區投資分析 200
六、2014年1-4月外商投資情況 200

第十七章 速溶咖啡行業投資環境分析 201
第一節 經濟發展環境分析 201
一、2013-2015年我國宏觀經濟運行情況 201
二、2016-2022年我國宏觀經濟形勢分析 207
三、2016-2022年投資趨勢及其影響預測 207
第二節 政策法規環境分析 208
一、2014年速溶咖啡行業政策環境分析 208
二、2014年國內宏觀政策對其影響 209
三、2014年行業產業政策對其影響 210
第三節 技術發展環境分析 211
一、國內速溶咖啡技術現狀 211
二、2014年速溶咖啡技術發展分析 211
三、2016-2022年速溶咖啡技術發展趨勢分析 212
第四節 社會發展環境分析 212
一、國內社會環境發展現狀 212
二、2014年社會環境發展分析 227
三、2016-2022年社會環境對行業的影響分析 228

第十八章 速溶咖啡行業投資機會與風險 229
第一節 行業活力系數比較及分析 229
一、2014年相關產業活力系數比較 229
二、2013-2015行業活力系數分析 229
第二節 行業投資收益率比較及分析 229
一、2014年相關產業投資收益率比較 229
二、2013-2015行業投資收益率分析 229
第三節 速溶咖啡行業投資效益分析 230
一、2013-2015年速溶咖啡行業投資狀況分析 230
二、2016-2022年速溶咖啡行業投資效益分析 230
三、2016-2022年速溶咖啡行業投資趨勢預測 231
四、2016-2022年速溶咖啡行業的投資方向 231
五、2016-2022年速溶咖啡行業投資的建議 232
六、新進入者應注意的障礙因素分析 233
第四節 影響速溶咖啡行業發展的主要因素 234
一、2016-2022年影響速溶咖啡行業運行的有利因素分析 234
二、2016-2022年影響速溶咖啡行業運行的穩定因素分析 234
三、2016-2022年影響速溶咖啡行業運行的不利因素分析 234
四、2016-2022年我國速溶咖啡行業發展面臨的挑戰分析 234
五、2016-2022年我國速溶咖啡行業發展面臨的機遇分析 235
第五節 速溶咖啡行業投資風險及控制策略分析 235
一、2016-2022年速溶咖啡行業市場風險及控制策略 235
二、2016-2022年速溶咖啡行業政策風險及控制策略 236
三、2016-2022年速溶咖啡行業經營風險及控制策略 236
四、2016-2022年速溶咖啡行業技術風險及控制策略 236
五、2016-2022年速溶咖啡行業同業競爭風險及控制策略 237
六、2016-2022年速溶咖啡行業其他風險及控制策略 237

第十九章 速溶咖啡行業投資戰略研究 238
第一節 速溶咖啡行業發展戰略研究 238
一、戰略綜合規劃 238
二、技術開發戰略 238
三、業務組合戰略 240
四、區域戰略規劃 240
五、產業戰略規劃 241
六、營銷品牌戰略 241
七、競爭戰略規劃 242
第二節 對我國速溶咖啡品牌的戰略思考 243
一、企業品牌的重要性 243
二、速溶咖啡實施品牌戰略的意義 245
三、速溶咖啡企業品牌的現狀分析 246
四、我國速溶咖啡企業的品牌戰略 246
五、速溶咖啡品牌戰略管理的策略 247
第三節 速溶咖啡經營策略分析 248
一、速溶咖啡市場細分策略 248
二、速溶咖啡市場創新策略 249
三、飲料品牌定位與品類規劃 249
四、速溶咖啡新產品差異化戰略 250
第四節 速溶咖啡行業投資戰略研究 250
一、2014年飲料行業投資戰略 250
二、2014年速溶咖啡行業投資戰略 251
三、2016-2022年速溶咖啡行業投資戰略 252
四、2016-2022年細分行業投資戰略 252