2020-2026年中國食品電子商務市場調查與投資前景評估報告
http://www.xibaipo.cc 2019-10-06 09:46 中企顧問網
2020-2026年中國食品電子商務市場調查與投資前景評估報告2019-10
目前，電子商務服務正逐步滲透到國民經濟各個行業和社會生活的各個層面。據不完全統計，目前我國電子商務交易與服務網站達12000余家，合法從事電子認證服務的機構約30多家、約百家第三方在線支付的業務穩步上升，物流專業化、社會化和信息化程度逐步提高。網絡作為線下渠道的重要補充，開始為銷售業績發揮越來越多的正能量，已經被很多食品企業視為同競爭對手競技的第二戰場。生鮮食品已成為電商領域的新戰場，生鮮產品為高利潤品類，生鮮占所有電商品類市場規模的3%-4%，其發展速度最快且單價和毛利率都較高。隨著消費者對安全、優質、健康、放心食品的需求不斷上漲，食品電商企業的市場價值將愈發凸顯。
食品電商龐大的市場規模及樂觀的前景，吸引了眾多電商企業紛紛涉足，綜合型電商平臺、垂直類食品電商蜂擁而至，越來越多的傳統食品商家將銷售重點放到了網絡市場。食品網購市場形成包括綜合性電商網站、介入食品業務的電商網站和垂直食品電商網站等三大類，呈現多企業參與、多種模式并存的狀態，并憑借各自的優勢在市場上展開角逐。
報告目錄：
第.一部分 行業發展篇
第.一節 食品行業電子商務發展概述
一、食品電子商務的界定
二、食品電子商務特征分析
三、食品電子商務的必要性分析
四、電子商務市場發展優勢分析
（一）成本優勢分析
（二）市場反應靈敏
（三）消費便捷時尚
（四）低門檻進入
五、食品電子商務網絡應用分析
（一）企業網上宣傳
（二）網上市場調研
（三）網絡分銷聯系
（四）網上市場直銷
（五）網上營銷集成
第二節 電子商務市場交易安全分析
一、電子商務交易安全問題分析
二、電子商務交易安全環境分析
三、電子商務交易安全因素分析
四、電子商務交易安全技術分析
（一）數據加密技術
（二）認證技術
（三）安全認證協議
（四）數字證書
五、電子商務安全網絡實現技術
（一）安全套接層協議（SSL）
（二）安全電子交易協議（SET）
六、電商網站數據安全控制分析
七、電商交易平臺安全控制分析
第三節 電子商務支付方式發展分析
一、電子商務支付市場分析
（一）電商網上支付類型
（二）電子商務交易流程
（三）電商網上支付特點
（四）網上支付交易規模
二、電商第三方支付方式分析
（一）支付寶
（二）PayPal（貝寶）
（三）財付通
（四）網銀在線
三、電商移動支付市場發展分析
（一）移動支付市場發展現狀
（二）移動支付商業模式分析
（三）移動支付用戶數量情況
（四）移動電商市場交易規模
第四節 食品電子商務物流配送分析
一、食品物流市場發展狀況分析
（一）食品物流發展特征分析
（二）食品物流市場現狀分析
二、食品冷鏈物流市場發展分析
（一）食品冷鏈物流發展概況
（二）食品冷鏈物流需求現狀
（三）食品冷鏈物流需求前景
三、食品冷鏈倉儲投資建設情況
（一）食品冷庫的保有量情況
（二）食品冷庫倉儲建設情況
（三）食品冷庫倉儲需求現狀
四、食品冷鏈物流外包發展分析
（一）第三方冷鏈物流發展概況
（二）第三方冷鏈物流需求現狀
第二章 中國食品行業電子商務運營模式分析
第.一節 食品電子商務B2B模式分析
一、食品電子商務B2B市場概況
二、食品電子商務B2B盈利模式
三、食品電子商務B2B運營模式
四、食品電子商務B2B的供應鏈
第二節 食品電子商務B2C模式分析
一、食品電子商務B2C市場概況
二、食品電子商務B2C市場規模
三、食品電子商務B2C盈利模式
四、食品電子商務B2C物流模式
五、食品電商B2C物流模式選擇
第三節 食品電子商務C2C模式分析
一、食品電子商務C2C市場概況
二、食品電子商務C2C盈利模式
三、食品電子商務C2C信用體系
四、食品電子商務C2C物流特征
五、重點C2C電商企業發展分析
第四節 食品電子商務O2O模式分析
一、食品電子商務O2O市場概況
二、食品電子商務O2O優勢分析
三、食品電子商務O2O營銷模式
四、食品電子商務O2O潛在風險
第三章 中國食品行業電子商務運營狀況分析
第.一節 食品電子商務市場發展分析
一、食品電子商務市場發展概況
（一）食品電商市場發展現狀
（二）食品電商市場發展特征
（三）食品電商發展要求分析
（四）食品電商商城平臺優勢
二、食品電子商務市場運營分析
（一）食品電商市場交易情況
（二）食品電子商務運營重點
（三）食品電商倉儲供應鏈管理
三、食品電子商務盈利模式分析
（一）品牌盈利型
（二）產品驅動型
（三）渠道驅動型
四、食品電子商務安全保障分析
五、食品電子商務發展困境分析
六、食品電子商務發展對策分析
第二節 高端食品電子商務市場分析
一、高端食品市場發展現狀分析
二、高端食品網購人群情況分析
三、高端食品電商市場發展現狀
四、傳統食品電商高端食品布局
五、高端食品電商總部基地建設
六、高端食品電商市場挑戰分析
第三節 食品電子商務成本費用分析
一、食品電商運營成本構成
二、食品電商采購成本分析
三、食品電商運營成本分析
四、食品電商履約成本分析
五、食品電商推廣成本分析
六、食品電商物流成本分析
七、食品電商交易成本分析
第四節 食品電子商務市場競爭分析
一、食品電商市場競爭狀況分析
二、食品電子商務市場競爭因素
（一）網絡食品安全
（二）入駐商家認證
（三）電商物流配送
（四）網站食品種類
（五）網站交易安全
三、食品電子商務市場競爭趨勢
第四章 中國食品行業電子商務營銷策略分析
第.一節 食品行業市場營銷發展分析
一、食品品牌營銷發展分析
（一）食品品牌發展現狀
（二）食品品牌營銷誤區
（三）食品品牌發展戰略
二、食品包裝營銷發展分析
（一）食品包裝設計的作用
（二）食品包裝的設計特點
（三）食品包裝的優勢分析
三、食品廣告營銷發展分析
（一）食品廣告投放現狀
（二）營銷廣告媒體種類
四、食品銷售渠道模式分析
（一）傳統銷售渠道模式
（二）網絡銷售渠道模式
五、食品營銷發展趨勢分析
第二節 食品電商網購消費者調研分析
一、食品電子商務市場目標客戶分析
（一）目標明確客戶
（二）目標不是很明確
（三）無目標的游客
二、食品電子商務市場消費心理分析
（一）電子商務消費心理特征
（二）電子商務的心理制約因素
（三）現代企業電商的應對策略
三、食品網購消費者調查情況分析
（一）消費者食品網購頻率分析
（二）消費者食品網購問題分析
（三）消費者食品網購投訴情況
（四）消費者食品網購商家選擇
（五）消費者食品網購信息獲取渠道
第三節 食品行業電子商務營銷模式分析
一、搜索引擎營銷
（一）搜索引擎營銷現狀分析
（二）搜索引擎營銷推廣模式
（三）搜索引擎營銷收益分析
（四）搜索引擎營銷競爭分析
二、論壇營銷
（一）論壇營銷概述分析
（二）論壇營銷優勢分析
（三）論壇營銷策略分析
三、博客營銷
（一）博客營銷概況分析
（二）博客營銷優勢分析
（三）博客營銷模式分析
四、微博營銷
（一）微博營銷概況分析
（二）微博營銷的優劣勢
（三）微博營銷模式分析
（四）微博營銷競爭分析
五、視頻營銷
（一）視頻營銷概述分析
（二）視頻營銷優勢分析
（三）視頻營銷策略分析
（四）視頻營銷競爭分析
六、問答營銷
（一）問答營銷概述分析
（二）問答營銷運營模式
（三）問答營銷競爭分析
七、權威百科營銷
（一）權威百科營銷概況
（二）權威百科營銷優勢
（三）權威百科營銷形式
八、企業新聞營銷
（一）企業新聞營銷概況
（二）企業新聞營銷方式
（三）企業新聞營銷策略
（四）新聞營銷競爭分析
第四節 食品電子商務新興營銷方式分析
一、線下營銷創新分析
二、電視節目營銷分析
三、節日營銷方式分析
四、短信營銷方式分析
五、微信營銷方式分析
第五章 中國食品行業電子商務市場調研分析
第.一節 食品網購品類調研分析
第二節 食品網購人群調研分析
一、網購人群性別類比分析
二、網購人群年齡類比分析
三、網購人群職業狀況分析
四、網購人群家庭屬性分析
第三節 食品網購購買力及支付方式調研
一、食品網購人群購買力分析
二、食品網購支付方式分析
第四節 食品網購市場消費情況調研分析
一、食品網購品類消費類比分析
二、食品網購分類情況類比分析
（一）網購進口食品消費分析
（二）網購奶制品消費分析
（三）網購地方特產消費分析
（四）網購生鮮食品消費分析
（五）網購有機食品消費分析
（六）網購健康食品消費分析
三、熱銷地區網購產品對比分析
四、不同年齡段網購產品對比分析
第五節 食品網購市場變化趨勢調研分析
一、網民更關注網購食品品質
二、生鮮食品網購受網民追捧
三、直采成食品電商新增長點
四、食品網購用戶細分化加劇
五、網購單一度呈現下降趨勢
第六章 中國食品行業電子商務領先案例分析
第.一節 自營類食品電子商務案例分析
一、自營類食品電子商務市場發展分析
（一）自營類食品電商的市場概況
（二）自營類食品電商的特征分析
（三）自營類食品電商的物流采購
（四）自營類食品電商的盈利模式
二、中糧我買網
（一）網站食品網購優勢分析
（二）網站食品網購盈利分析
（三）網站食品網購物流配送
（四）網站食品網絡營銷策略
三、21cake蛋糕網
（一）網站食品網購優勢分析
（二）食品網站運營模式分析
（三）網站食品網購物流配送
第二節 垂直型食品電子商務案例分析
一、垂直型食品電子商務市場發展分析
（一）垂直型食品電商市場發展概況
（二）垂直型食品電商發展優勢分析
（三）垂直型食品電商發展途徑分析
（四）垂直型食品電商獨立品牌模式
二、食品商務網
（一）食品網購網站概況分析
（二）網站食品網購優勢分析
三、紅圖食品網
（一）網站食品網購概況分析
（二）網站食品網購優勢分析
四、同源康商城
（一）食品網購網站市場定位
（二）食品電子商務優勢分析
（三）食品電子商務物流采購
（四）食品電子商務安全保障
五、順豐優選
（一）電商網站定位選擇分析
（二）網站食品網購市場優勢
（三）電商網站物流配送分析
（四）網站運營面臨風險分析
六、本來生活網
（一）食品電商網站概況分析
（二）電商網站服務優勢分析
（三）食品網購物流配送分析
七、龍寶溯源商城
（一）食品電商網站概況分析
（二）電商網站網購服務優勢
（三）食品網購物流配送分析
八、中國零食網
（一）食品電商網站概況分析
（二）電商網站業務服務優勢
第三節 綜合型食品電子商務案例分析
一、綜合型食品電子商務市場發展分析
（一）綜合型食品電商市場發展概況
（二）綜合型食品電商發展優勢分析
（三）綜合型食品電商聯營模式分析
（四）綜合型食品電商競爭的優劣勢
二、京東商城
（一）食品網購網站概況分析
（二）網站食品網購優勢分析
（三）網站食品網購物流分析
（四）京東商超業務發展分析
三、當當網
（一）網購網站發展概況分析
（二）網站食品網購優勢分析
（三）網站運營盈利來源分析
四、亞馬遜中國
（一）食品網購網站概況分析
（二）網站運營物流配送分析
五、1號店超市
（一）食品網購網站概況分析
（二）網站食品網購優勢分析
（三）食品電子商務運營模式
（四）食品電子商務盈利模式
六、QQ商城
（一）食品網購網站概況分析
（二）網站食品網購優勢分析
第四節 平臺型食品電子商務案例分析
一、平臺型食品電子商務市場發展分析
（一）平臺型食品電商的市場概況
（二）平臺型食品電商優劣勢分析
（三）平臺型食品電商的盈利模式
二、阿里巴巴
（一）網站食品網購優勢分析
（二）食品網購網站市場概況
（三）食品網購網站物流配送
三、淘寶網
（一）食品網購網站市場概況
（二）網站食品網購優勢分析
四、天貓
（一）食品網購網站市場概況
（二）網站食品網購優勢分析
第二部分 細分市場篇
第七章 中國生鮮食品電子商務市場分析
第.一節 生鮮食品市場發展狀況分析
一、生鮮食品種類情況分析
二、生鮮食品市場供應情況分析
（一）果蔬生產情況分析
（二）肉類生產情況分析
（三）水產品生產情況分析
三、生鮮食品自有品牌優勢分析
四、生鮮食品市場運營狀況分析
五、生鮮食品物流配送市場分析
第二節 生鮮食品電商市場運營模式
一、“引店入駐”的聯營模式
二、自營模式
三、O2O運營模式
四、農莊直營模式
第三節 生鮮食品電商市場運營分析
一、生鮮食品電商市場商業模式
二、生鮮食品電商市場物流配送
三、生鮮食品電商市場發展現狀
四、生鮮食品電商市場發展困境
五、生鮮電子商務市場破局策略
六、生鮮食品網購市場風險分析
七、生鮮食品電商市場發展趨勢
第四節 生鮮食品電商細分市場分析
一、水果電子商務市場發展分析
（一）水果電子商務市場現狀
（二）水果電子商務網站情況
（三）水果網絡營銷策略分析
二、蔬菜電子商務市場發展分析
（一）蔬菜網絡銷售發展優勢
（二）蔬菜電子商務市場現狀
三、肉類電子商務市場發展分析
（一）肉類電商市場發展優勢
（二）肉類電商市場發展現狀
（三）肉類電商網站情況分析
四、水產品電子商務市場分析
（一）水產品電商發展模式分析
（二）水產品電商市場發展現狀
（三）水產品電商網站運營情況
第八章 中國進口食品電子商務市場分析
第.一節 進口食品市場發展狀況分析
一、進口食品消費人群分析
二、進口食品市場發展分析
三、進口食品市場需求分析
四、進口食品市場發展潛力
第二節 進口食品電商市場運營分析
一、進口食品電商食品種類分析
二、進口食品電商發展優勢分析
三、進口食品電商市場現狀分析
四、進口食品電商網站情況分析
第九章 中國休閑食品電子商務市場分析
第.一節 休閑食品市場發展狀況分析
一、休閑食品的種類情況分析
二、綠色休閑食品市場規模分析
三、休閑食品市場消費特點分析
四、休閑食品市場需求情況分析
第二節 休閑食品電商市場運營分析
一、休閑食品網購消費特點分析
二、休閑食品電商市場發展分析
三、休閑食品電商網站情況分析
四、休閑食品網絡營銷策略分析
第十章 中國保健食品電子商務市場分析
第.一節 保健食品市場發展狀況分析
一、保健食品種類情況分析
二、保健食品市場發展分析
三、保健食品消費特點分析
四、保健食品市場需求分析
第二節 保健食品電商市場運營分析
一、保健食品網購消費特點分析
二、保健食品電商市場發展分析
三、保健食品電商網站運營分析
四、保健食品網購消費風險分析
第十一章 中國母嬰食品電子商務市場分析
第.一節 母嬰食品市場發展狀況分析
一、母嬰食品種類情況分析
二、母嬰食品市場發展分析
三、母嬰食品消費特點分析
四、母嬰食品市場需求分析
第二節 母嬰食品電商市場運營分析
一、母嬰食品網購消費特點分析
二、母嬰食品網購市場運營分析
三、母嬰食品電商網站運營分析
四、母嬰食品網購網站選擇分析
第三部分 投資前景篇
第十二章 2020-2026年中國食品行業電子商務投資前景及策略
第.一節 中國食品行業電子商務發展環境及分析
一、食品行業電子商務經濟環境
（一）中國GDP增長情況分析
（二）全社會消費品零售總額
（三）城鄉居民收入增長分析
（四）居民消費價格變化分析
（五）“十三五”中國宏觀經濟環境
二、食品行業電子商務政策分析
（一）食品行業電子商務管理體制
（二）食品行業發展相關政策分析
（三）電子商務行業相關政策分析
三、電子商務行業“十三五”發展規劃
（一）《電子商務“十三五”發展規劃》
（二）上海市電子商務行業發展規劃
（三）杭州市電子商務行業發展規劃
（四）廣州市電子商務行業發展規劃
（五）北京市電子商務行業發展規劃
（六）深圳市電子商務行業發展規劃
（七）廈門市電子商務行業發展規劃
四、“十三五”電子商務行業發展形勢
第二節 2020-2026年中國食品行業電子商務發展前景分析
一、食品電子商務發展的驅動因素
二、食品電商物流發展趨勢分析
三、食品電子商務市場前景分析
四、食品電商細分領域市場前景
（一）進口食品電商市場前景
（二）生鮮食品電商市場前景
（三）休閑食品電商市場前景
（四）保健食品電商市場前景
（五）母嬰食品電商市場前景
第三節 2020-2026年中國食品行業電子商務投資機會及風險
一、食品電子商務市場投資壁壘
二、食品電子商務突破壁壘策略
三、食品行業電子商務投資機會
四、食品行業電子商務投資風險
（一）宏觀政策風險
（二）市場競爭風險
（三）技術風險分析
（四）市場融資風險
第四節 2020-2026年中國食品行業電子商務投融資策略分析
一、食品電商企業融資方法與渠道簡析
二、利用股權融資謀劃企業發展機遇
三、利用政府杠桿拓展企業融資渠道
四、適度債權融資配置自身資本結構
五、關注民間資本和外資的投資動向
第四部分 進入策略篇
第十三章 中國食品企業進入電子商務領域投資策略分析
第.一節 食品企業轉型電商市場構建分析
一、食品電子商務關鍵環節分析
（一）產品采購與組織
（二）電商網站建設
（三）網站品牌建設及營銷
（四）服務及物流配送體系
（五）網站增值服務
二、食品企業電子商務網站構建
（一）網站域名申請
（二）網站運行模式
（三）網站開發規劃
（四）網站需求規劃
三、食品企業轉型電商發展途徑
（一）電商B2B發展模式
（二）電商B2C發展模式
（三）電商C2C發展模式
（四）電商O2O發展模式
四、食品企業電子商務市場投資要素
（一）企業自身發展階段的認清分析
（二）企業開展電子商務目標的確定
（三）企業電子商務發展的認知確定
五、食品企業轉型電子商務困境分析
第二節 食品企業轉型電商流程管理分析
一、網站運營流程
二、網絡銷售流程
三、產品發貨流程
四、采購管理流程
五、訂單銷售流程
六、庫房操作流程
第三節 食品企業轉型電商物流投資分析
一、食品企業電商自建物流分析
（一）電商自建物流的優勢分析
（二）電商自建物流的負面影響
二、食品企業電商外包物流分析
（一）快遞業務量完成情況
（二）快遞業務的收入情況
（三）快遞業競爭格局分析
（四）食品快遞市場發展現狀
三、食品電商物流構建策略分析
（一）入庫質量檢查
（二）在庫存儲管理
（三）出庫配貨管理
（四）發貨和派送
（五）退貨處理
第四節 食品企業轉型電商平臺選擇分析
一、食品企業電商建設模式
二、自建商城網店平臺
（一）自建商城概況分析
（二）自建商城優勢分析
三、借助第三方網購平臺
（一）電商平臺的優劣勢
（二）電商平臺盈利模式
四、電商服務外包模式分析
（一）電商服務外包的優勢
（二）電商服務外包可行性
（三）電商服務外包前景
五、食品企業電商平臺選擇策略
第五節 食品商超進入電商市場策略分析
一、O2O電商模式
二、收購電商策略
三、借勢電商策略
四、做品牌不做渠道
圖表目錄
圖表1 2016-2019年中國第三方支付交易市場規模統計
圖表2 2016-2019年中國移動支付用戶數統計
圖表3 2016-2019年中國第三方移動支付交易規模統計
圖表4 食品物流的作用
圖表5 電子商務B2B物流供應鏈示意圖
圖表6 2019年十大B2C食品類電子商務網站排名榜
圖表7 2016-2019年中國食品生鮮類B2C市場成交額變化趨勢圖
圖表8 中國C2C平臺賣家結構
圖表9 2016-2019年中國食品電商網絡線上食品交易額統計表
圖表10 食品電子商務成本構成
圖表11 影響電商采購成本的因素
圖表12 消費者網絡食品購買率情況
圖表13 網絡各種商品購買率
圖表14 消費者食品網購信息獲取渠道情況
圖表15 2016-2019年中國搜索引擎市場規模
圖表16 中國搜索引擎網站競爭力排行榜
圖表17 中國微博網站競爭力排行榜
圖表18 中國視頻網站競爭力排行榜
圖表19 中國問答網站競爭力排行榜
圖表20 中國新聞網站競爭力排行榜
圖表21 2019年食品網購各類商品品類占比
圖表22 2019年食品網購人群性別類比
圖表23 2019年食品網購人群年齡類比
圖表24 2019年食品網購消費人群職業狀況類比
圖表25 2019年食品網購消費人群家庭屬性類比
圖表26 2019年食品網購支付方式類比
圖表27 2019年食品網購增長類比
圖表28 2019年食品細分品類網購消費者年齡分布
圖表29 2019年網購進口食品年齡類比
圖表30 2019年網購進口食品性別類比
圖表31 2019年網購進口食品職業類比
