2020-2026年中國黃酒市場深度分析與市場前景預測報告
http://www.xibaipo.cc 2020-07-10 13:39 中企顧問網
2020-2026年中國黃酒市場深度分析與市場前景預測報告2020-7
黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine ）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。
2016年我國黃酒進出口貿易總量14157618升 ，2017年進出口貿易總量15258328升 ；2019年1季度進出口貿易總量3679492升 。
2014-2019年1季度黃酒進出口貿易總量走勢圖（單位：升）
2016年我國黃酒進出口貿易總額24068365美元，2017年進出口貿易總額24905981美元；2019年1季度進出口貿易總額5988600美元。
2014-2019年1季度黃酒進出口貿易總額走勢圖（單位：美元）
中企顧問網發布的《2020-2026年中國黃酒市場深度分析與市場前景預測報告》共十八章。首先介紹了黃酒相關概念及發展環境，接著分析了中國黃酒規模及消費需求，然后對中國黃酒市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國黃酒面臨的機遇及發展前景。您若想對中國黃酒有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節 我國酒行業發展概況
一、古代酒業發展
二、近代酒業發展
三、現代酒業發展
第二節 黃酒的定義及分類
一、黃酒的定義
二、黃酒的分類
三、黃酒的特性
四、黃酒的用途
第三節 黃酒的釀造與歷史淵源
一、黃酒釀造的原料
二、黃酒的生產工藝
三、黃酒的歷史淵源
第四節 黃酒產業鏈分析
一、市場特點
二、行業經濟特性
三、產業鏈結構分析
第五節 我國酒業文化發展現狀
一、我國酒文化的概況
二、中國酒文化面臨的問題
三、發掘和建設中國酒業先進文化
第二章 中國黃酒行業發展現狀分析
第.一節 2014-2019年黃酒行業發展現狀
第二節 2014-2019年黃酒企業發展分析
一、黃酒企業發展存在的問題
二、黃酒企業戰略發展分析
第三節 2014-2019年黃酒行業經濟運行分析
一、2014-2019年黃酒行業產值分析
二、2014-2019年黃酒行業效益分析
三、2014-2019年黃酒行業進出口分析
第四節 2014-2019年黃酒市場發展分析
一、2014-2019年黃酒市場分析
二、2019年黃酒市場變化分析
三、2020-2026年黃酒市場走勢分析
第五節 黃酒行業面臨的挑戰及發展建議
一、黃酒行業發展面臨的難題
二、黃酒行業發展建議
第三章 黃酒行業市場環境及影響分析（PEST）
第.一節 黃酒行業政治法律環境（P）
一、行業管理體制分析
二、行業主要法律法規
三、黃酒行業標準
四、政策環境對行業的影響
第二節 行業經濟環境分析（E）
一、國際宏觀經濟形勢分析
1、主要經濟體運行情況
2、世界經濟發展與政策展望
二、國內宏觀經濟形勢分析
1、當前經濟運行形勢分析
2、當前經濟運行中的主要問題
3、未來宏觀調控政策取向分析
三、宏觀經濟環境對行業的影響分析
第三節 行業社會環境分析（S）
一、黃酒產業社會環境
1、人口環境分析
2、教育環境分析
3、文化環境分析
4、中國城鎮化率
二、黃酒產業發展對社會發展的影響
第四節 行業技術環境分析（T）
一、傳統黃酒釀造工藝
1、攤飯法
2、喂飯法
3、淋飯法
二、新型黃酒釀造工藝
三、行業主要技術發展趨勢
四、技術環境對行業的影響
第四章 中國黃酒行業市場營銷戰略分析
第.一節 黃酒企業營銷分析
一、黃酒市場營銷現狀
二、當前黃酒的營銷問題
三、黃酒營銷的變革方向
第二節 黃酒營銷渠道分析
一、黃酒營銷渠道構成
二、黃酒營銷渠道策略分析
第二部分 行業全景調研
第五章 中國黃酒行業數據監測
第.一節 2014-2019年黃酒行業總體規模分析
一、2014-2019年黃酒企業數量結構分析
二、2014-2019年黃酒行業生產規模分析
第二節 2014-2019年黃酒行業產銷分析
一、2014-2019年黃酒行業產成品情況總體分析
二、2014-2019年黃酒行業產品銷售收入總體分析
第三節 2014-2019年黃酒行業盈利能力分析
一、黃酒行業銷售利潤率
二、黃酒行業虧損面
第四節 2014-2019年黃酒行業償債能力分析
一、黃酒行業資產負債比率
二、黃酒行業利息保障倍數
第五節 2014-2019年黃酒行業營運能力分析
一、黃酒行業應收帳款周轉率
二、黃酒行業總資產周轉率
第六節 2014-2019年黃酒行業發展能力分析
一、黃酒行業總資產增長率
二、黃酒行業利潤總額增長率
三、黃酒行業主營業務收入增長率
第六章 中國黃酒行業發展分析
第.一節 2014-2019年黃酒行業發展現狀
一、黃酒行業的發展史
二、黃酒市場變化分析
三、2019年黃酒市場運行分析
四、黃酒質量情況分析
五、黃酒市場現狀分析
第二節 2014-2019年黃酒市場供需分析
一、黃酒的產銷需求分析
二、影響黃酒市場需求的因素
第三節 黃酒行業產量分析
第七章 中國黃酒行業發展分析
第.一節 2014-2019年黃酒市場發展分析
一、黃酒發展分析
二、黃酒市場發展有利因素分析
三、黃酒市場消費特點分析
第二節 2014-2019年黃酒出口狀況分析
一、黃酒出口數量及金額分析
二、黃酒主要出口市場分析
第三節 2014-2019年黃酒行業存在的問題及對策
一、黃酒產品問題分析
二、黃酒行業存在的問題
第三部分 行業競爭格局
第八章 中國黃酒行業競爭格局分析
第.一節 2014-2019年黃酒行業競爭結構分析
一、黃酒技術工藝創新競爭
二、黃酒銷售渠道競爭
三、行業的主要進入壁壘
第二節 2014-2019年黃酒區域市場格局分析
第九章 中國黃酒市場競爭分析
第.一節 2014-2019年黃酒行業集中度分析
一、黃酒市場集中度分析
二、黃酒區域集中度分析
第二節 2014-2019年黃酒市場競爭分析
一、黃酒市場競爭現狀分析
二、黃酒企業競爭動態分析
三、黃酒行業競爭策略研究
第十章 黃酒區域狀況分析
第.一節 黃酒銷售地域性特征明顯
第二節 黃酒生產區域格局分析
第十一章 黃酒行業競爭格局分析
第.一節 行業競爭態勢分析
一、黃酒行業的優勢分析
二、黃酒行業的劣勢分析
三、黃酒行業的機會分析
四、黃酒行業的威脅分析
第二節 中國黃酒行業競爭格局綜述
一、2019年黃酒企業與品牌數量
二、2019年黃酒行業競爭格局與發展趨勢分析
第十二章 黃酒企業競爭策略分析
第.一節 黃酒市場競爭策略分析
一、黃酒市場增長潛力分析
二、典型企業產品競爭策略分析
第二節 黃酒企業競爭策略分析
一、歐債危機對黃酒行業競爭格局的影響
二、2020-2026年我國黃酒市場競爭趨勢
三、2020-2026年黃酒行業競爭格局展望
四、2020-2026年黃酒行業市場競爭力展望
第十三章 主要黃酒企業競爭分析
第.一節 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
五、2014-2019年發展戰略
第二節 上海金楓酒業股份有限公司
一、企業概況
二、企業組織架構分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
五、企業經營動態
第三節 湖南勝景山河生物科技發展有限公司
一、企業概況
二、企業技術水平分析
三、企業運作模式分析
四、企業營銷戰略
第四節 會稽山紹興酒股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業主要經營指標分析
四、企業主要財務指標分析
五、企業經營動態
第五節 浙江塔牌紹興酒有限公司
一、企業概況
二、企業榮譽分析
三、企業銷售網絡分析
四、企業經營動態
第六節 江蘇張家港釀酒有限公司
一、企業概況
二、企業榮譽分析
三、企業技術水平分析
四、2014-2019年發展戰略
第七節 浙江嘉善黃酒股份有限公司
一、企業概況
二、企業榮譽分析
三、企業銷售網絡分析
四、企業愿景分析
第八節 善好酒業集團有限公司
一、企業概況
二、企業技術水平分析
三、企業榮譽分析
四、企業銷售網絡分析
第四部分 行業趨勢預測
第十四章 中國黃酒行業發展前景分析
第.一節 2020-2026年黃酒市場發展前景分析
第二節 2020-2026年黃酒產品市場發展前景分析
第十五章 中國黃酒行業發展趨勢分析
第.一節 黃酒市場發展預測
一、2020-2026年黃酒市場供給預測
二、2020-2026年黃酒市場銷量預測
三、2020-2026年黃酒市場規模預測
第二節 2020-2026年黃酒市場發展趨勢
一、2020-2026年黃酒行業發展趨勢
二、2020-2026年黃酒市場發展趨勢
第十六章 黃酒整體行業發展規劃分析
第.一節 2020-2026年黃酒行業發展規劃分析
一、黃酒行業發展機會分析
二、黃酒行業發展規劃分析
第二節 2020-2026年黃酒行業投資風險分析
一、供求風險及防范
二、政策風險及防范
三、宏觀經濟風險及防范
四、產品結構風險及防范
五、其他風險及防范
第十七章 黃酒行業投資現狀與建議
第.一節 黃酒行業投資現狀分析
一、黃酒市場投資現狀
二、黃酒市場投資機會分析
第二節 2020-2026年黃酒行業投資戰略分析
一、黃酒市場投資策略分析
二、黃酒細分市場投資策略分析
第十八章 中國黃酒行業投資戰略研究
第.一節 黃酒行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
五、產業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
第二節 對我國黃酒品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性分析
二、黃酒實施品牌戰略的意義
三、黃酒企業品牌的現狀分析
四、我國黃酒企業的品牌戰略
五、黃酒品牌發展趨勢
第三節 黃酒企業經營管理策略
一、定價策略
二、競爭策略
三、并購重組策略
四、營銷策略
五、人力資源
圖表目錄：
圖表 民國二十二年各省酒產量表
圖表 傳統黃酒生產工藝流程圖
圖表 開耙溫度和間隔時間表
圖表 半干型黃酒的釀造工藝流程
圖表 甜型黃酒的釀造工藝流程
圖表 不同室溫的米飯冷卻溫度
圖表 不同室溫的落罐品溫度
圖表 開耙溫度控制
圖表 前期品溫管理
圖表 前發酵期酒精含量與酸度的變化
圖表 黃酒產業鏈結構圖
圖表 2014-2019年黃酒制造業工業銷售產值及增長
圖表 2014-2019年黃酒制造業利潤及增長
圖表 2014-2019年黃酒進口金額及增長
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