2020-2026年中國餐飲外賣行業前景展望與發展前景報告
http://www.xibaipo.cc 2020-07-25 13:54 中企顧問網
2020-2026年中國餐飲外賣行業前景展望與發展前景報告2020-7
中國餐飲行業的線下市場規模非常大，這為餐飲O2O市場發展提供了廣闊的前景。自2013年始，移動互聯網的高速發展，為在線餐飲商務規模的迅速拓展奠定了良好的硬件基礎。到2014年，在線外賣作為餐飲O2O一支快捷力量迅速崛起。品途網調研獲悉，2013年中國在線外賣市場交易規模尚不足30億，到2014年底這一數字已經超過150億，增速超過5倍，盡管其占比還不足整個餐飲市場的1%，但其快速增長的勢頭成為業界關注的焦點。
數據顯示，2010-2016年中國餐飲行業O2O市場規模不斷擴大，隨著技術的擴大其增長率在2011年總體表現為下降變動;2016年中國餐飲行業O2O市場規模增長到1662.4億元，同比增長33.00%，較2015年增加262.4億元，增長率降低10.78個百分點。預計到2018年中國餐飲行業O2O市場規模將突破2000億，達到2045.6億元;中國在線訂餐市場正在進入穩定期，未來市場增長將主要來自于平臺對已有用戶流量的挖掘。
2010-2018年中國餐飲行業O2O市場規模(單位：億元，%)
中企顧問網發布的《2020-2026年中國餐飲外賣行業前景展望與發展前景報告》共十七章。首先介紹了中國餐飲外賣行業市場發展環境、餐飲外賣整體運行態勢等，接著分析了中國餐飲外賣行業市場運行的現狀，然后介紹了餐飲外賣市場競爭格局。隨后，報告對餐飲外賣做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國餐飲外賣行業發展趨勢與投資預測。您若想對餐飲外賣產業有個系統的了解或者想投資中國餐飲外賣行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一部分行業發展現狀
第.一節 餐飲業的介紹
一、餐飲業的定義
二、餐飲業的分類
三、餐飲消費的六種類型
四、餐飲業的經濟地位和作用
第二節 餐飲外賣業的概述
一、餐飲外賣的定義
二、餐飲外賣簡單分類
三、餐飲外賣業的特點
四、餐飲外賣的經營形式
第三節 餐飲外賣的其他概念
一、餐飲外賣起源
二、我國餐飲外賣發展歷程
三、現代餐飲外賣企業概述
四、餐飲外賣的作用與地位
五、餐飲外賣產業化的內涵
六、餐飲外賣業的發展規律
七、餐飲外賣的健康問題
八、餐飲外賣的概念
第二章 2013-2018年國際餐飲外賣所屬行業發展現狀分析
第.一節 2013-2018年國際餐飲外賣行業概況
一、國際餐飲外賣行業發展歷程
二、國際餐飲外賣行業發展面臨的問題
三、國際餐飲外賣行業技術發展現狀及趨勢
第二節 2013-2018年西式餐飲外賣的發展狀況
一、洋餐飲外賣開進機場分析
二、洋餐飲外賣全天候餐廳成為新寵
三、肯德基與麥當勞的啟迪
第三節 2013-2018年西式餐飲外賣的發展策略
一、洋餐飲外賣的制勝之道
二、西式餐飲外賣本土化發展
三、美式餐飲外賣的中國市場戰略
第四節 2013-2018年主要國家餐飲外賣行業發展借鑒
一、美國
二、英國
三、日本
第三章 2013-2018年中國餐飲外賣所屬行業發展現狀分析
第.一節 2013-2018年中國餐飲外賣所屬行業整體發展概況
一、2013-2018年餐飲業利潤情況
二、餐飲業經營陷入困境
三、餐飲業服務水平和餐飲衛生質量
四、方便快速的要求
第二節 中國餐飲外賣業市場發展的狀況
一、我國餐飲外賣業起步和發展速度
二、我國餐飲外賣業經營主體
三、我國餐飲外賣業經營方式分析
四、我國餐飲外賣業服務領域分析
第三節 2013-2018年中國餐飲外賣業市場發展分析
一、食品安全問題對餐飲外賣業市場發展的影響
二、2013-2018年餐飲外賣市場價格情況
三、2013-2018年餐飲外賣價格分析
四、2013-2018年餐飲外賣業成本問題分析
五、2013-2018年休閑餐飲外賣產業發展潛力分析
第四節 中國餐飲外賣業市場形勢分析
一、到2013-2018年中國餐飲外賣業的市場發展態勢
二、餐飲外賣品牌以集群形式發展態勢
三、聯合采購中的保密問題
四、餐飲外賣的休閑化發展趨勢
第五節 2013-2018年中國餐飲外賣所屬行業市場消費者調查分析
一、消費者對西式餐飲外賣的偏好程度分析
二、消費者對西式餐飲外賣就餐形式的選擇
三、消費者到西式餐飲外賣店消費的周期
四、消費者中去西式餐飲外賣店消費的金額
五、寫字樓里的公司員工人數分布情況
六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度
七、消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素
八、消費者對不同價格的午飯接受情況
九、消費者最喜歡的餐飲外賣食品
十、消費者選擇餐飲外賣的決定因素
第四章中國餐飲外賣市場發展分析
第.一節 餐飲外賣市標準化分析
一、餐飲外賣產業化、標準化情況
二、餐飲外賣標準化問題及其影響
三、餐飲外賣市場標準化發展策略
第二節 餐飲外賣市場發展狀況
一、2013-2018年餐飲外賣市場發展情況
二、餐飲外賣發展的有利因素
三、餐飲外賣發展制約因素
四、餐飲外賣的國際化發展
第三節 餐飲外賣發展前景和機遇
一、餐飲外賣長期發展前景分析
二、2020-2026年餐飲外賣市場發展前景
三、餐飲外賣發展的新機遇
第四節 2013-2018年中國地區餐飲外賣食品的發展形式
一、云南的過橋米線
二、新疆的烤羊肉串
三、北京的烤鴨
四、河南的燴面
五、福建的沙縣小吃
六、陜西的涼皮肉夾饃
七、蘭州的牛肉拉面
第五章中國西式餐飲外賣市場發展分析
第.一節 西式餐飲外賣市場發展狀況
一、2013-2018年西式餐飲外賣市場價格情況
二、2013-2018年西式餐飲外賣市場發展動態
三、洋餐飲外賣加速本土化及其原因分析
四、餐飲外賣巨頭麥可斯加速進軍中國市場
第二節 西式餐飲外賣市場的前景和潛力研究
一、西式餐飲外賣市場前景
二、西式餐飲外賣早餐市場潛力
第六章中國餐飲外賣行業區域市場分析
第.一節 北京市
一、餐飲外賣行業現狀
二、餐飲外賣市場格局
三、餐飲外賣消費者分析
四、餐飲外賣行業發展趨勢
第二節 上海市
第三節 廣州市
第四節 深圳市
第五節 成都市
第二部分行業競爭格局
第七章餐飲外賣所屬行業競爭分析
第.一節 餐飲外賣業競爭分析
一、中國餐飲外賣業競爭格局
二、2013-2018年餐飲外賣企業競爭優勢分析
三、餐飲外賣行業中西式競爭現狀
四、2013-2018年外企早餐市場競爭動態
五、2013-2018年中外企業奧運餐飲外賣市場競爭分析
第二節 2013-2018年餐飲外賣競爭分析
一、2013-2018年餐飲外賣市場競爭情況分析
在線餐飲外賣市場競爭已進入下半場，市場格局已經形成，據數據顯示，2020-2026年中國外賣行業越來越集中于寡頭之間的競爭，2018年第.一季度，中國外賣行業的95%的市場份額被美團和餓了么占據，其中美團的市場份額遠超餓了么。
2018年第.一季度中國外賣市場份額分析
二、2013-2018年餐飲外賣市場競爭形勢分析
第三節 2015-2018年中國餐飲外賣行業競爭分析及2018-20123年預測
一、2013-2018年集中度分析及預測
二、2013-2018年SWOT分析及預測
三、2013-2018年進入退出狀況分析及預測
四、2013-2018年生命周期分析及預測
第八章餐飲外賣企業競爭策略分析
第.一節 餐飲外賣市場競爭策略分析
一、2013-2018年餐飲外賣市場增長潛力分析
二、2013-2018年餐飲外賣主要潛力品種分析
三、現有餐飲外賣競爭策略分析
四、餐飲外賣潛力品種競爭策略選擇
五、典型企業品種競爭策略分析
第二節 餐飲外賣企業競爭策略分析
一、歐債危機對餐飲外賣行業競爭格局的影響
二、歐債危機后餐飲外賣行業競爭格局的變化
三、2020-2026年中國餐飲外賣市場競爭趨勢
四、2020-2026年餐飲外賣行業競爭格局展望
五、2020-2026年餐飲外賣行業競爭策略分析
六、2020-2026年餐飲外賣企業競爭策略分析
第九章世界餐飲外賣重點企業競爭分析
第.一節 肯德基
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第二節 麥當勞
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第三節 德克士
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第四節 吉野家
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第五節 必勝客
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第十章國內餐飲外賣重點企業競爭分析
第.一節 真功夫
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第二節 面點王
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第三節 馬蘭拉面
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第四節 大娘水餃
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第五節 吉祥餛飩
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第六節 麗華快餐
第七節 永和豆漿
第八節 功夫小子快餐
第九節 炙口福快餐
第十節 好口福
第三部分行業前景預測
第十一章餐飲外賣業發展趨勢分析
第.一節 我國餐飲業的發展預測
一、2013-2018年餐飲業的發展走勢
二、2020-2026年餐飲業消費發展預測
三、2020-2026年餐飲業的市場發展預測
四、2020-2026年餐飲業的機遇發展預測
五、2020-2026年中國餐飲業發展預測
第二節 中國餐飲外賣行業發展趨勢分析
一、我國餐飲外賣業發展的趨勢及對策
二、2013-2018年中國餐飲外賣行業發展趨勢
三、20187年中國餐飲外賣行業市場規模預測
四、2020-2026年餐飲外賣食品行業發展趨勢
第三節 2020-2026年餐飲外賣市場發展趨勢分析
一、餐飲外賣國內餐飲外賣市場競爭趨勢
二、餐飲外賣標準化發展趨勢
三、餐飲外賣產業化進程趨勢
四、餐飲外賣市場發展趨勢
五、餐飲外賣企業聯合發展趨勢
第十二章餐飲外賣行業發展預測
第.一節 2020-2026年餐飲外賣市場趨勢分析
一、2013-2018年餐飲外賣市場趨勢總結
二、2020-2026年餐飲外賣發展趨勢分析
三、2020-2026年餐飲外賣市場發展空間
四、2020-2026年餐飲外賣產業政策趨向
五、2020-2026年餐飲外賣價格走勢分析
第二節 2020-2026年餐飲外賣市場預測
一、2020-2026年餐飲外賣市場結構預測
二、2020-2026年餐飲外賣市場需求前景
三、2020-2026年餐飲外賣市場價格預測
四、2020-2026年餐飲外賣行業集中度預測
第四部分投資戰略研究
第十三章餐飲外賣行業投資現狀分析
第.一節 2013-2018年餐飲外賣行業投資情況分析
一、2013-2018年總體投資及結構
二、2013-2018年投資規模情況
三、2013-2018年投資增速情況
五、2013-2018年分地區投資分析
六、2013-2018年外商投資情況
第二節 2013-2018年餐飲外賣行業投資情況分析
一、2013-2018年總體投資及結構
二、2013-2018年投資規模情況
三、2013-2018年投資增速情況
五、2013-2018年分地區投資分析
六、2013-2018年外商投資情況
第十四章餐飲外賣行業投資環境分析
第.一節 經濟發展環境分析
一、2013-2018年我國宏觀經濟運行情況
二、2020-2026年我國宏觀經濟形勢分析
三、2020-2026年投資趨勢及其影響預測
第二節 政策法規環境分析
一、2013-2018年餐飲外賣行業政策環境
二、2013-2018年國內宏觀政策對其影響
三、2013-2018年行業產業政策對其影響
第三節 社會發展環境分析
一、國內社會環境發展現狀
二、2013-2018年社會環境發展分析
三、2020-2026年社會環境對行業的影響分析
第十五章餐飲外賣行業投資機會與風險
第.一節 餐飲外賣行業投資效益分析
一、2013-2018年餐飲外賣行業投資狀況分析
二、2020-2026年餐飲外賣行業投資效益分析
三、2020-2026年餐飲外賣行業投資趨勢預測
四、2020-2026年餐飲外賣行業的投資方向
五、2020-2026年餐飲外賣行業投資的建議
六、新進入者應注意的障礙因素分析
第二節 影響餐飲外賣行業發展的主要因素
一、2020-2026年影響餐飲外賣行業運行的有利因素分析
二、2020-2026年影響餐飲外賣行業運行的穩定因素分析
三、2020-2026年影響餐飲外賣行業運行的不利因素分析
四、2020-2026年中國餐飲外賣行業發展面臨的挑戰分析
五、2020-2026年中國餐飲外賣行業發展面臨的機遇分析
第三節 餐飲外賣行業投資風險及控制策略分析
一、2020-2026年餐飲外賣行業市場風險及控制策略
二、2020-2026年餐飲外賣行業政策風險及控制策略
三、2020-2026年餐飲外賣行業經營風險及控制策略
四、2020-2026年餐飲外賣同業競爭風險及控制策略
五、2020-2026年餐飲外賣行業其他風險及控制策略
第十六章餐飲外賣行業投資戰略研究
第.一節 餐飲外賣行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、業務組合戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃
第二節 對餐飲外賣品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性
二、餐飲外賣實施品牌戰略的意義
三、餐飲外賣企業品牌的現狀分析
四、餐飲外賣企業的品牌戰略
五、餐飲外賣品牌戰略管理的策略
第三節 投資建議
一、2013-2018年餐飲外賣行業投資戰略
二、2013-2018年餐飲外賣行業投資戰略
三、2020-2026年餐飲外賣行業投資戰略
四、2020-2026年細分行業投資戰略
第十七章餐飲外賣業發展策略分析
第.一節 餐飲外賣行業發展策略
一、市場定位和本質特征的堅持策略
二、標準化、工廠化、規模化和科學化目標的樹立策略
三、開拓創新策略
四、連鎖擴張策略分析
五、特許連鎖同直營連鎖共同發展策略分析
六、規模效益策略分析
七、人才策略分析
第二節 餐飲外賣行業中小企業發展戰略
一、企業的戰略規劃
二、市場競爭策略
三、戰略實施程度
第三節餐飲外賣發展策略
一、產品開發策略
二、連鎖經營策略
三、促銷策略
四、餐飲外賣企業發展壯大策略
圖表目錄：
圖表 國外外賣行業發展
圖表 2013-2018年消費者對西式餐飲外賣的偏好程度
圖表 2013-2018年消費者對西式餐飲外賣就餐形式的選擇
圖表 2013-2018年消費者到西式餐飲外賣店消費的周期
圖表 2013-2018年消費者中去西式餐飲外賣店消費的金額
圖表 2013-2018年寫字樓里的公司員工人數分布情況
圖表 2013-2018年寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度
圖表 2013-2018年消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素
圖表 2013-2018年消費者對不同價格的午飯接受情況
圖表 2013-2018年消費者最喜歡的餐飲外賣食品
圖表 2013-2018年消費者選擇餐飲外賣的決定因素
圖表 中國外賣O2O行業發展現狀
圖表 外賣發展趨勢
圖表 外賣市場空間
圖表 外賣o2o與電話外賣對比
圖表 2013-2018年餐飲外賣投資結構
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業資產合計及增長情況
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業不同所有制企業固定資產投資增速情況
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業分地區固定資產投資增速情況
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業外商投資地區關注情況
圖表 2013-2018年餐飲外賣投資結構
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業資產合計及增長對比
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業分地區固定資產投資增速情況
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業外商投資地區關注情況
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業資產合計及增長情況
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業資產合計及增長對比
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業利潤總額及增長情況
圖表 2013-2018年我國餐飲外賣行業利潤總額及增長對比
