2020-2026年中國復合調味品行業發展趨勢與發展前景預測報告
http://www.xibaipo.cc 2020-07-29 10:12 中企顧問網
2020-2026年中國復合調味品行業發展趨勢與發展前景預測報告2020-7
復合調味品是指在科學的調昧理論指導下，將各種基礎調味品按照一定比例進行調配制作，從而得到的滿足不同調味需要的調味品。其使用的原料種類很多，常用的原料主要有咸味劑、鮮味劑、增鮮劑、甜味劑、酵母精、水解動植物蛋白、香精與香辛料、著色劑、輔助劑等。復合調味品中的呈味成分多、口感復雜，各種呈味成分的性能特點及其之間的配合比例，決定了復合調昧品的調味效果。按照復合配方配合在一起的原料，呈現出來的是一種獨特的風味。所以，復合調味品也是一類針對性很強的專用型調味料。魚香肉絲、麻婆豆腐、烤牛肉、紅燒豬肉等不同菜肴的風味特點，都可以通過加入專用的復合調味品表現出來。
2016年以來我國調味品行業銷售收入增速有所提升，2016年增速達到11%左右，2017年增速略有下降，為8.1%左右。絕對量上，2016-2017年，調味品行業銷售收入從3073.7億元增長至3322.1億元，首次突破3300億元。
2010-2017年調味品行業銷售收入走勢
調味品行業除了傳統的醬油、食醋、味精等大宗產品外，復合調味料可以算得上是使用最多的調味品了。我國已有久遠歷史的花色辣醬、五香粉、復合鹵汁調料、太倉糟油、蠔油等，甚至在家烹調時調制的作料汁和飯店廚師調制的高檔次的調味汁等都屬于復合調味料。對我國消費者而言，復合調味品仍系新概念，但是在過去的20年里，隨著現代化的進程和生活水平的提高，順應了生活方式的改變、生活節奏的加快而需要的方便快捷、便于貯藏攜帶、安全衛生營養而又風味多樣的食品發展趨勢，復合調味料的生產飛速發展，已在調味品中占有重要地位，成為我國調味品中發展的主流。
中企顧問網發布的《2020-2026年中國復合調味品行業發展趨勢與發展前景預測報告》共十一章。首先介紹了中國復合調味品行業市場發展環境、復合調味品整體運行態勢等，接著分析了中國復合調味品行業市場運行的現狀，然后介紹了復合調味品市場競爭格局。隨后，報告對復合調味品做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國復合調味品行業發展趨勢與投資預測。您若想對復合調味品產業有個系統的了解或者想投資中國復合調味品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節 復合調味品行業相關概述
一、行業概述與分類
現代復合調味料的概念是指采用多種調味料，具備特殊調味作用，工業化大批量生產的，產品規格化和標準化的，有一定的保質期，在市場上銷售的商品化包裝調味品。
1 | 按飲食習慣分類可分 | ①傳統菜肴調味汁；②中式小吃調味汁；③西式調味汁；④面條蘸汁；⑤生鮮蔬菜味汁。 |
2 | 按加工制成品分類可分 | ①醬類：如沙茶醬、柱侯醬、魚香醬、茄茸醬、果仁果醬、番茄沙司等；②汁類：有OK汁、煎封汁、香檳汁、西檸汁、唧汁、紅油汁等；③鮮味粉料類：如雞精、牛肉精等；④油料類：如蟹油、香味油、菌油、香辣烹調油、雞香油等；⑤其他類：如西瓜豆豉、渣辣椒、泡辣椒等。 |
3 | 按味型分類 | 可分為①咸鮮味型：主味由咸味和鮮味構成，如蒜茸豆豉醬、西瓜豆豉、熗汁、豉油王、煎封汁等；②蔥椒味型：主要以蔥、姜、蒜、花椒為主要調味品，具有濃郁的蒜、姜等香味，如蔥椒泥、蔥椒紹酒、蔥油汁、蒜醬、蒜茸醬、蒜姜調味料等；③酸甜味型：主味以酸味略重于甜味，如OK汁、檸汁(西檸汁)、茄汁(粵)、青梅醬、草莓醬、辣甜沙司、京都汁等；④辣香味型：如馬拉盞醬、辣醬油、川鍋醬、芥末糊、辣甜豆豉醬、咖喱油、辣葵花醬等；⑤香甜味型：如黑香醬、復合奇妙醬、椒梅醬、五香粉、精鹵水、果仁、果醬等；⑥鮮肉香型：主味呈各種肉香，如火腿汁、蠔油、雞香油、雞精和蟹油等 |
二、行業性能
三、行業用途
四、數據來源與統計口徑
（1）統計部門與統計口徑
（2）統計方法與數據種類
五、復合調味品行業研究背景具體解讀及前景概述
第二節 復合調味品行業發展歷程分析
第三節 復合調味品行業特征分析
一、復合調味品作用分析
二、復合調味品行業在國民經濟中的地位
三、復合調味品行業周期性分析
四、影響復合調味品行業需求的關鍵因素分析
五、復合調味品行業主要競爭因素分析
第四節 2014-2018年中國復合調味品所屬行業經濟指標分析
一、贏利性
二、成長速度
三、附加值的提升空間
四、進入壁壘/退出機制
五、風險性
六、行業所處的發展周期階段分析
七、競爭激烈程度指標
八、行業成熟度分析
第二章 2014-2018年世界復合調味品所屬行業市場運行形勢分析
第.一節 2014-2018年世界復合調味品行業運行環境形勢分析
一、北美地區經濟發展現狀分析
二、歐洲地區經濟發展現狀分析
三、亞洲地區經濟發展現狀分析
四、全球經濟總體發展現狀分析
五、全球經濟政策對復合調味品行業的發展影響分析
第二節 2014-2018年全球復合調味品行業發展概況分析
第三節 2014-2018年世界復合調味品行業發展走勢展望分析
一、全球復合調味品行業市場分布情況分析
二、全球復合調味品行業發展新機遇和挑戰分析
第四節 2014-2018年全球復合調味品行業重點國家和區域布局分析
一、北美地區
二、亞洲地區
三、其他地區
第三章 2014-2018年復合調味品所屬行業發展環境分析
第.一節 2014-2018年中國經濟環境分析
一、國民經濟運行情況GDP
二、消費價格指數CPI、PPI
三、全國居民收入情況
四、恩格爾系數
五、工業發展形勢
六、固定資產投資情況
七、財政收支狀況
八、中國匯率調整
九、貨幣供應量
十、中國外匯儲備
十一、存貸款基準利率調整情況
十二、存款準備金率調整情況
十三、社會消費品零售總額
十四、對外貿易&進出口
十五、城鎮人員從業狀況
第二節 2014-2018年復合調味品產業政策環境變化及影響分析
一、行業主要監管體制分析
二、行業相關政策法規分析
第三節 2014-2018年復合調味品產業社會環境變化及影響分析
第四章 2013-2018年中國復合調味品所屬行業市場供需分析
第.一節 中國復合調味品市場供給狀況
一、2010-2018年中國復合調味品產量分析
二、2020-2026年中國復合調味品產量預測
第二節 中國復合調味品市場需求狀況
一、2010-2018年中國復合調味品需求分析
二、2020-2026年中國復合調味品需求預測
第三節 2010-2018年中國復合調味品市場規模分析
第四節 復合調味品行業區域格局環境分析
一、行業區域結構總體特征
二、行業區域集中度分析
第五節 2014-2018年國內復合調味品產品生產及銷售投資運作模式分析
第五章 2013-2018年中國復合調味品所屬行業監測數據分析
第.一節 2013-2018年中國復合調味品所屬行業數據監測回顧
一、競爭企業數量
二、虧損面情況
三、市場銷售額增長
四、資產總額增長
五、利潤總額增長
第二節 2013-2018年中國復合調味品所屬行業投資價值測算
一、銷售利潤率
二、銷售毛利率
三、資產利潤率
四、未來幾年復合調味品所屬行業盈利能力預測
第三節 2013-2018年中國復合調味品所屬行業成本費用分析
一、成本費用結構變動趨勢
二、銷售成本分析
三、銷售費用分析
四、管理費用分析
五、財務費用分析
第六章 2014-2018年中國復合調味品行業產業鏈分析
第.一節 復合調味品行業產業鏈概述
第二節 復合調味品上下游產業發展狀況分析
一、上游行業發展現狀
二、上游行業未來發展前景分析
三、下游行業發展現狀
四、下游行業未來發展前景分析
五、上下游行業之間關聯性分析
第七章 2010-2018年復合調味品所屬行業進出口數據分析
第.一節 2010-2018年復合調味品進口情況分析
一、進口數量情況分析
二、進口金額變化分析
三、進口來源地區分析
四、進口價格變動分析
第二節 2010-2018年復合調味品出口情況分析
一、出口數量情況情況
二、出口金額變化分析
三、出口國家流向分析
四、出口價格變動分析
第八章國內復合調味品生產廠商競爭力分析
第.一節 佛山市海天調味食品股份有限公司
一、企業基本情況分析
二、企業產品系列分析
三、企業經營情況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業銷售網絡分析
六、企業發展戰略分析
第二節 上海太太樂食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主營產品分析
三、企業經營情況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析
第三節 聯合利華食品（中國）有限公司
一、企業基本情況分析
二、企業主要產品分析
三、企業經營情況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析
第四節 王守義十三香調味品集團有限公司
一、企業基本情況
二、企業發展歷程分析
三、企業主營產品分析
四、企業經營情況分析
五、企業競爭優勢分析
第五節 香港李錦記集團
一、企業基本情況
二、企業產品系列分析
三、企業經營情況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析
第六節 福建省泉州市安記食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業產品系列分析
三、企業經營情況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析
第七節 貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司
一、企業基本情況
二、企業經營狀況分析
三、企業產品系列分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析
第八節 加加食品集團股份有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營情況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析
第九章 2020-2026年中國復合調味品行業發展趨勢與前景分析
第.一節 2020-2026年中國復合調味品行業投資前景分析
一、復合調味品行業存在的問題
二、復合調味品發展趨勢及投資特性分析分析
三、復合調味品市場前景及投資戰略規劃分析
第二節 2020-2026年發展預測分析
一、2020-2026年期間復合調味品發展方向分析
二、2020-2026年期間復合調味品行業發展規模預測
三、2020-2026年期間復合調味品行業發展趨勢預測
第四節 2020-2026年期間復合調味品行業投資風險分析
一、宏觀政策風險分析
二、行業競爭風險分析
三、供需波動風險分析
四、經營管理風險分析
五、進入退出風險分析
六、其他相關風險分析
第十章復合調味品企業投資戰略與客戶策略分析
第.一節 2020-2026年中國復合調味品行業發展的關鍵要素
一、生產要素
二、需求條件
三、支援與相關產業
四、企業戰略、結構與競爭狀態
五、政府的作用
第二節 復合調味品行業發展戰略研究
一、產業戰略規劃
二、業務組合戰略
三、區域戰略規劃
第三節 復合調味品企業經營管理策略
一、企業經營策略綜述
二、企業產品經營策略
三、企業渠道經營策略
第四節 復合調味品行業重點客戶戰略要重點解決的問題
第十一章復合調味品行業2020-2026年研究結論及投資建議
第.一節 復合調味品行業研究結論及建議
第二節 復合調味品行業2020-2026年投資建議
一、行業發展策略建議
二、行業投資方向建議
三、行業投資方式建議
圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2018年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2018年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2020-2026年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2020-2026年中國GDP增速預測
圖表：復合調味品行業產業鏈
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業虧損企業數量增長趨勢圖
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業從業人數增長趨勢圖
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業資產規模增長趨勢圖
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業產成品增長趨勢圖
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業工業銷售產值增長趨勢圖
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業銷售成本增長趨勢圖
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業費用使用統計圖
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業主要盈利指標統計圖
圖表：2011-2018年我國復合調味品行業主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：……
