2020-2026年中國咖啡廳行業發展趨勢與發展前景報告
http://www.xibaipo.cc 2020-08-06 10:12 中企顧問網
2020-2026年中國咖啡廳行業發展趨勢與發展前景報告2020-8
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- 出版日期：2020-8
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- 2020-2026年中國咖啡廳行業發展趨勢與發展前景報告,首先介紹了中國咖啡廳行業市場發展環境、咖啡廳整體運行態勢等，接著分析了中國咖啡廳行業市場運行的現狀，然后介紹了咖啡廳市場競爭格局。隨后，報告對咖啡廳做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國咖啡廳行業發展趨勢與投資預測。您若想對咖啡廳產業有個系統的了解或者想投資中國咖啡廳行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
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在全球咖啡消費市場方面，2014-2017年全球咖啡消費市場總量處于穩定增長態勢，2014年消費總量為893萬噸，2017年消費總量為947萬噸，增長率為1.4%。隨著消費者消費習慣的逐漸養成，預計2018年全球消費量將進一步增長，達到951萬噸。
在中國咖啡消費量方面，2014-2018年中國咖啡市場消費量穩定增長。2014年咖啡消費總量為2077.14萬噸，同比增長34%；2017年消費總量為3480.95萬噸，同比增長29%。隨著中國咖啡市場的逐漸成熟，市場進入整合期，增速將有所下降。
2014-2018年中國與全球咖啡消費量對比
中企顧問網發布的《2020-2026年中國咖啡廳行業發展趨勢與發展前景報告》共二十章。首先介紹了中國咖啡廳行業市場發展環境、咖啡廳整體運行態勢等，接著分析了中國咖啡廳行業市場運行的現狀，然后介紹了咖啡廳市場競爭格局。隨后，報告對咖啡廳做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國咖啡廳行業發展趨勢與投資預測。您若想對咖啡廳產業有個系統的了解或者想投資中國咖啡廳行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一部分行業發展現狀
第.一節 餐飲業的介紹
一、餐飲業的定義
二、餐飲業的分類
三、餐飲消費的六種類型
四、餐飲業的經濟地位和作用
第二節 咖啡廳業的概述
一、咖啡廳的定義
二、咖啡廳簡單分類
三、咖啡廳業的特點
四、咖啡廳的經營形式
第三節 咖啡廳的其他概念
一、咖啡廳起源
二、我國咖啡廳發展歷程
三、現代咖啡廳企業概述
四、咖啡廳的作用與地位
五、咖啡廳產業化的內涵
六、咖啡廳業的發展規律
七、咖啡廳的健康問題
八、咖啡廳的概念
第二章 2013-2018年國際咖啡廳所屬行業發展現狀分析
第.一節 2013-2018年國際咖啡廳行業概況
一、國際咖啡廳行業發展歷程
二、國際咖啡廳行業發展面臨的問題
三、國際咖啡廳行業技術發展現狀及趨勢
第二節 2013-2018年國際咖啡廳的發展狀況
一、國際咖啡廳開進機場分析
二、國際西餐全天候餐廳成為新寵
三、肯德基與麥當勞的啟迪
第三節 2013-2018年國際咖啡廳的發展策略
一、國際咖啡廳的制勝之道
二、國際咖啡廳本土化發展
三、美式咖啡廳的中國市場戰略
第四節 2018年主要國家咖啡廳行業發展借鑒
一、美國
二、英國
三、日本
第三章 2013-2018年中國咖啡廳所屬行業發展現狀分析
第.一節 2013-2018年中國咖啡廳所屬行業整體發展概況
一、2013-2018年餐飲業利潤情況
二、餐飲業經營陷入困境
三、餐飲業服務水平和餐飲衛生質量
四、方便快速的要求
第二節 我國咖啡廳業市場發展的狀況
一、我國咖啡廳業起步和發展速度
二、我國咖啡廳業經營主體
三、我國咖啡廳業經營方式分析
四、我國咖啡廳業服務領域分析
第三節 2013-2018年我國咖啡廳業市場發展分析
一、2008年奧運會對咖啡廳業市場發展的影響
二、2013-2018年咖啡廳市場價格情況
三、2013-2018年咖啡廳價格分析
四、2013-2018年咖啡廳業成本問題分析
五、2013-2018年休閑咖啡廳產業發展潛力分析
第四節 中國咖啡廳業市場形勢分析
一、到2015年中國咖啡廳業的市場發展態勢
二、咖啡廳品牌以集群形式發展態勢
三、聯合采購中的保密問題
四、咖啡廳的休閑化發展趨勢
第五節 2013-2018年中國咖啡廳行業市場消費者調查分析
一、消費者對國際咖啡廳的偏好程度分析
二、消費者對國際咖啡廳就餐形式的選擇
三、消費者到國際咖啡廳消費的周期
四、消費者中去國際咖啡廳消費的金額
五、寫字樓里的公司員工人數分布情況
六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度
七、消費者對咖啡的滿意情況和抱怨因素
八、消費者對不同價格的午飯接受情況
九、消費者最喜歡的咖啡廳食品
十、消費者選擇咖啡廳的決定因素
第四章我國咖啡廳市場發展分析
中國咖啡行業的高速發展帶動了咖啡連鎖行業，例如咖啡店。據近年來，我國咖啡廳數量增長增長十分速。2007年全國約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長到31794家，預計2018年中國咖啡廳數量突破14萬家。
2007-2018年中國咖啡廳數量走勢
第.一節 咖啡廳市標準化分析
一、咖啡廳產業化、標準化情況
二、咖啡廳標準化問題及其影響
三、咖啡廳市場標準化發展策略
第二節 咖啡廳市場發展狀況
一、2013-2018年咖啡廳市場發展情況
二、咖啡廳發展的有利因素
三、咖啡廳發展制約因素
四、咖啡廳的全球化發展
第三節 咖啡廳發展前景和機遇
一、咖啡廳長期發展前景分析
二、2020-2026年咖啡廳市場發展前景
三、咖啡廳發展的新機遇
第五章咖啡館深度調研
第.一節 現狀分析
一、咖啡館特色
二、咖啡館裝修裝飾風格
三、咖啡館經營及前期投入
四、咖啡館經營模式
五、咖啡館利潤
第二節 現有咖啡館調研
一、咖啡館企業經營情況
二、咖啡館行業門店數
三、咖啡館行業營業面積
四、咖啡館行業從業人員
五、咖啡館行業餐位數
六、咖啡館行業商品購進總額
七、咖啡館行業統一配送商品購進額
八、咖啡館行業自由配送中心配送商品購進額
九、咖啡館行業非自由配送中心配送商品購進額
十、咖啡館行業營業收入
第六章我國咖啡廳行業區域市場分析
第.一節 北京市
一、咖啡廳行業現狀
二、咖啡廳市場格局
三、咖啡廳消費者分析
四、咖啡廳行業發展趨勢
第二節 上海市
一、咖啡廳行業現狀
二、咖啡廳市場格局
三、咖啡廳消費者分析
四、咖啡廳行業發展趨勢
第三節 廣州市
一、咖啡廳行業現狀
二、咖啡廳市場格局
三、咖啡廳消費者分析
四、咖啡廳行業發展趨勢
第四節 深圳市
一、咖啡廳行業現狀
二、咖啡廳市場格局
三、咖啡廳消費者分析
四、咖啡廳行業發展趨勢
第五節 成都市
一、咖啡廳行業現狀
二、咖啡廳市場格局
三、咖啡廳消費者分析
四、咖啡廳行業發展趨勢
第七章 2013-2018年咖啡廳業的經營管理
第.一節 咖啡廳業經營管理概況
一、咖啡廳經營自身模式建立的探索
二、咖啡廳業的員工管理方案探析
三、咖啡廳經營的關鍵準備
第二節 咖啡廳業的選址模式剖析
一、咖啡廳選址中應當考慮的因素
二、咖啡廳選址應遵循的基本原則
三、咖啡廳選址的模式及方法運用
四、國際咖啡廳加盟店的選址
第三節 咖啡廳經營的商圈分析
一、商圈的一般性原則
二、餐飲業商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鑒
四、咖啡廳企業擴張過程中商圈情況分析
五、商圈內咖啡廳單店取得相對競爭優勢策略
第四節 咖啡廳業顧客關系管理研究
一、顧客關系管理概念
二、顧客消費行為特征及影響就餐的因素
三、顧客需求信息的管理
四、顧客關系管理的對策建議
第五節 咖啡廳企業外賣服務模式案例分析
一、麥當勞麥樂送業務供應鏈流程解析
二、星巴克外賣業務供應鏈流程解析
三、咖啡廳企業外賣服務面臨的難點及挑戰
第八章 2013-2018年咖啡廳信息化分析
第.一節 咖啡廳業的信息化
一、咖啡廳企業實施信息化的原則
二、咖啡廳企業信息化平臺的選擇
三、信息化對咖啡廳企業的利益回報
四、發展咖啡廳信息化的軟件與技術
五、影響咖啡廳企業信息系統建設因素
六、咖啡廳信息化管理的三大趨勢
第二節 2013-2018年咖啡廳信息化分析
一、咖啡廳信息化的模式
二、咖啡廳傳統方式制約信息化發展
三、咖啡廳企業的信息化管理
四、咖啡廳信息化解決方案
五、咖啡廳信息化建議
第三節 咖啡廳企業信息技術的運用分析
一、咖啡廳業信息化技術應用概述
二、信息網絡技術對咖啡廳業的必要性
三、先進信息技術運用促進現代化咖啡廳業發展
四、信息技術應用于咖啡廳業的策略
第四節 咖啡廳信息化集團管理
一、集團管理系統的組成
二、集團連鎖信息化的目標
三、遠程查詢子系統
四、連鎖管理子系統
五、集團管理方案的實施
第二部分行業競爭格局
第九章咖啡廳行業競爭分析
第.一節 咖啡廳業競爭分析
一、中國咖啡廳業競爭格局
二、2018年咖啡廳企業競爭優勢分析
三、咖啡廳行業中國際競爭現狀
四、2018年外企早餐市場競爭動態
五、2018年中外企業奧運咖啡廳市場競爭分析
第二節 2018年咖啡廳競爭分析
一、2018年咖啡廳市場競爭情況分析
二、2018年咖啡廳市場競爭形勢分析
第三節 2013-2018年中國咖啡廳行業競爭分析及預測
一、2013-2018年集中度分析及預測
二、2013-2018年swot分析及預測
三、2013-2018年進入退出狀況分析及預測
四、2013-2018年生命周期分析及預測
第十章咖啡廳企業競爭策略分析
第.一節 咖啡廳市場競爭策略分析
一、2018年咖啡廳市場增長潛力分析
二、2018年咖啡廳主要潛力品種分析
三、現有咖啡廳競爭策略分析
四、咖啡廳潛力品種競爭策略選擇
五、典型企業品種競爭策略分析
第二節 咖啡廳企業競爭策略分析
一、歐債危機對咖啡廳行業競爭格局的影響
二、歐債危機后咖啡廳行業競爭格局的變化
三、2020-2026年我國咖啡廳市場競爭趨勢
四、2020-2026年咖啡廳行業競爭格局展望
五、2020-2026年咖啡廳行業競爭策略分析
六、2020-2026年咖啡廳企業競爭策略分析
第十一章咖啡廳重點企業競爭分析
第.一節 米蘿
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第二節 blenzcoffee
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第三節 sprcoffee
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第四節 名典
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第五節 上島
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第六節 真鍋
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第七節 兩岸
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第八節 西堤島
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第九節 星巴克
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第十節 老樹
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、經營狀況
四、發展戰略
第三部分行業前景預測
第十二章咖啡廳業發展趨勢分析
第.一節 我國咖啡廳業的發展預測
一、2018年咖啡廳業的發展走勢
二、2018年咖啡廳業消費發展預測
三、2018年咖啡廳業的市場發展預測
四、2018年咖啡廳業的機遇發展預測
五、2020-2026年中國咖啡廳業發展預測
第二節 我國咖啡廳行業發展趨勢分析
一、我國咖啡廳業發展的趨勢及對策
二、2018年中國咖啡廳行業發展趨勢
三、2018年我國咖啡廳行業市場規模預測
四、2020-2026年咖啡廳食品行業發展趨勢
第三節 2020-2026年咖啡廳市場發展趨勢分析
一、咖啡廳國內咖啡廳市場競爭趨勢
二、咖啡廳標準化發展趨勢
三、咖啡廳產業化進程趨勢
四、咖啡廳市場發展趨勢
五、咖啡廳企業聯合發展趨勢
第十三章咖啡廳行業發展預測
第.一節 2020-2026年咖啡廳市場趨勢分析
一、2013-2018年咖啡廳市場趨勢總結
二、2020-2026年咖啡廳發展趨勢分析
三、2020-2026年咖啡廳市場發展空間
四、2020-2026年咖啡廳產業政策趨向
五、2020-2026年咖啡廳價格走勢分析
第二節 2020-2026年咖啡廳市場預測
一、2020-2026年咖啡廳市場結構預測
二、2020-2026年咖啡廳市場需求前景
三、2020-2026年咖啡廳市場價格預測
四、2020-2026年咖啡廳行業集中度預測
第四部分投資戰略研究
第十四章咖啡廳行業投資現狀分析
第.一節 2017年咖啡廳行業投資情況分析
一、2017年總體投資及結構
二、2017年投資規模情況
三、2017年投資增速情況
四、2017年分行業投資分析
五、2017年分地區投資分析
六、2017年外商投資情況
第二節 2018年咖啡廳行業投資情況分析
一、2018年總體投資及結構
二、2018年投資規模情況
三、2018年投資增速情況
四、2018年分行業投資分析
五、2018年分地區投資分析
六、2018年外商投資情況
第十五章咖啡廳行業投資環境分析
第.一節 經濟發展環境分析
一、2013-2018年我國宏觀經濟運行情況
二、2020-2026年我國宏觀經濟形勢分析
三、2020-2026年投資趨勢及其影響預測
第二節 政策法規環境分析
一、2018年咖啡廳行業政策環境
二、2018年國內宏觀政策對其影響
三、2018年行業產業政策對其影響
第三節 社會發展環境分析
一、國內社會環境發展現狀
二、2018年社會環境發展分析
三、2020-2026年社會環境對行業的影響分析
第十六章咖啡廳行業投資機會與風險
第.一節 咖啡廳行業投資效益分析
一、2013-2018年咖啡廳行業投資狀況分析
二、2020-2026年咖啡廳行業投資效益分析
三、2020-2026年咖啡廳行業投資趨勢預測
四、2020-2026年咖啡廳行業的投資方向
五、2020-2026年咖啡廳行業投資的建議
六、新進入者應注意的障礙因素分析
第二節 影響咖啡廳行業發展的主要因素
一、2020-2026年影響咖啡廳行業運行的有利因素分析
二、2020-2026年影響咖啡廳行業運行的穩定因素分析
三、2020-2026年影響咖啡廳行業運行的不利因素分析
四、2020-2026年我國咖啡廳行業發展面臨的挑戰分析
五、2020-2026年我國咖啡廳行業發展面臨的機遇分析
第三節 咖啡廳行業投資風險及控制策略分析
一、2020-2026年咖啡廳行業市場風險及控制策略
二、2020-2026年咖啡廳行業政策風險及控制策略
三、2020-2026年咖啡廳行業經營風險及控制策略
四、2020-2026年咖啡廳同業競爭風險及控制策略
五、2020-2026年咖啡廳行業其他風險及控制策略
第十七章咖啡廳行業投資戰略研究
第.一節 咖啡廳行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、業務組合戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃
第二節 對咖啡廳品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性
二、咖啡廳實施品牌戰略的意義
三、咖啡廳企業品牌的現狀分析
四、咖啡廳企業的品牌戰略
五、咖啡廳品牌戰略管理的策略
第三節 咖啡廳行業投資戰略研究
一、2018年咖啡廳行業投資戰略
二、20:9年咖啡廳行業投資戰略
三、2020-2026年咖啡廳行業投資戰略
四、2020-2026年細分行業投資戰略
第十八章咖啡廳業發展策略分析
第.一節 咖啡廳行業發展策略
一、市場定位和本質特征的堅持策略
二、標準化、工廠化、規模化和科學化目標的樹立策略
三、開拓創新策略
四、連鎖擴張策略分析
五、特許連鎖同直營連鎖共同發展策略分析
六、規模效益策略分析
七、人才策略分析
第二節 咖啡廳行業中小企業發展戰略
一、企業的戰略規劃
二、市場競爭策略
三、戰略實施程度
第三節 咖啡廳發展策略
一、產品開發策略
二、連鎖經營策略
三、促銷策略
四、咖啡廳企業發展壯大策略
第十九章 2020-2026年中國咖啡廳選址策略研究
第.一節 商圈調查
一、商圈調查
二、確定客戶群
三、同行業競爭分析
第二節 店面選擇
一、地段評估
二、尋租店面要點
三、選址案例
第三節 簽訂租賃合同
一、租賃合同的主要內容
二、簽訂租賃合同注意事項
三、和業主合作的方式
第二十章 2020-2026年中國咖啡廳籌備策略研究
第.一節 咖啡廳規劃
一、營業額計劃
二、商品計劃
三、采購計劃
四、促銷計劃
五、人員計劃
六、經費計劃
七、財務計劃
第二節 咖啡廳設計
一、咖啡廳整體設計風格
二、門面與招牌設計
三、裝修與裝飾
四、色彩設計
第三節照辦理
一、如何辦理證照
二、咖啡廳要辦理的幾個證照
圖表目錄：
圖表 咖啡廳業的細分行業分類
圖表 咖啡廳業細分行業和業態的發展
圖表 咖啡廳業態類型
圖表 咖啡廳業成本結構表
圖表 2007-2018年咖啡廳業增長貢獻率和拉動率變化情況
圖表 全國咖啡廳業零售額中居民餐飲消費比例
圖表 每平方米單位面積咖啡廳營業額
圖表 不同城市的人最喜歡的咖啡廳種類
圖表 不同城市比較經常吃咖啡廳的時間
圖表 不同城市的市民在選擇咖啡廳時的較多考慮的因素的比例
圖表 2018年米蘿價格走勢
圖表 2018年米蘿市場占有率
圖表 2018年米蘿食品價格走勢
圖表 2018年米蘿食品占有市場份額
圖表 2018年blenzcoffee食品價格走勢
圖表 2018年blenzcoffee食品占有市場份額
圖表 2018年名典食品價格走勢
圖表 2018年名典食品占有市場份額
圖表 2018年上島食品價格走勢
圖表 2018年上島食品占有市場份額
圖表 2018年真鍋食品價格走勢
圖表 2018年真鍋食品占有市場份額
圖表 2018年兩岸食品價格走勢
圖表 2018年兩岸食品占有市場份額
圖表 消費者對國際咖啡廳的偏好程度分析
圖表 消費者對國際咖啡廳就餐形式的選擇
圖表 消費者到國際咖啡廳消費的周期
圖表 消費者中去國際咖啡廳消費的金額
