2020-2026年中國醬油行業發展趨勢與市場年度調研報告
http://www.xibaipo.cc 2020-08-12 10:18 中企顧問網
2020-2026年中國醬油行業發展趨勢與市場年度調研報告2020-8
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- 出版日期：2020-8
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- 2020-2026年中國醬油行業發展趨勢與市場年度調研報告,首先介紹了中國冷凍飲品及食用冰行業市場發展環境、冷凍飲品及食用冰整體運行態勢等，接著分析了中國冷凍飲品及食用冰行業市場運行的現狀，然后介紹了冷凍飲品及食用冰市場競爭格局。隨后，報告對冷凍飲品及食用冰做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國冷凍飲品及食用冰行業發展趨勢與投資預測。您若想對冷凍飲品及食用冰產業有個系統的了解或者想投資中國冷凍飲品及食用冰行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
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2018年10月全國醬油產量為48.56萬噸，同比增長3.9%。2018年1-10月全國醬油產量為480.58萬噸，同比增長2.55%。
2018年1-10月全國醬油當月累計產量及增長走勢
中企顧問網發布的《2020-2026年中國醬油行業發展趨勢與市場年度調研報告》共九章。首先介紹了中國冷凍飲品及食用冰行業市場發展環境、冷凍飲品及食用冰整體運行態勢等，接著分析了中國冷凍飲品及食用冰行業市場運行的現狀，然后介紹了冷凍飲品及食用冰市場競爭格局。隨后，報告對冷凍飲品及食用冰做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國冷凍飲品及食用冰行業發展趨勢與投資預測。您若想對冷凍飲品及食用冰產業有個系統的了解或者想投資中國冷凍飲品及食用冰行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
1.1 醬油的歷史起源
1.2 醬油的營養成分及功能作用
1.2.1 醬油的營養成分
1.2.2 醬油的功能作用
1.3 中國醬油的種類和等級
1.3.1 中國醬油的種類
1.3.2 釀造醬油和配制醬油的區別
1.3.3 醬油的等級
1.4 中國醬油的產業發展狀況
第二章全球醬油所屬行業市場分析
2.1 全球醬油行業規模
2.2 日本醬油市場分析
2.2.1 日本醬油的種類
2.2.2 日本醬油生產工藝特點
2.2.3 日本醬油生產企業
2.2.4 2020-2026年日本醬油市場規模及預測
2.2.5 中國醬油與日本醬油行業發展比較分析
2.3 美國醬油市場分析
2.3.1 美國醬油市場概況
2.3.2 2020-2026年美國醬油市場規模及預測
2.4 臺灣地區醬油市場分析
2.4.1 臺灣醬油市場概況
2.4.2 臺灣醬油標準
2.4.3 臺灣醬油品質
2.4.4 臺灣黑豆醬油分析
2.4.5 2020-2026年臺灣醬油市場規模及預測
第三章中國醬油制造所屬行業總體運行分析
3.1 中國醬油行業基本運行狀況分析
3.1.1 2018年中國醬油行業總體運行情況
3.1.2 2018年中國醬油行業基本運行情況
3.1.3 2018年中國醬油行業資產、負債狀況
3.1.4 2018年中國醬油行業銷售、利潤狀況
3.1.5 2018年中國醬油行業成本費用構成情況
3.2 中國醬油行業集中度分析
3.2.1 中國醬油企業生產集中度
3.2.2 中國醬油企業銷售集中度
3.3 2018年中國醬油行業償債能力分析
3.4 2018年中國醬油行業盈利能力分析
3.5 2018年中國醬油行業按企業規模運行分析
3.5.1 企業數量
3.5.2 資產總額
3.5.3 銷售收入
3.5.4 盈利情況
3.6 2018年中國醬油行業按企業性質運行分析
3.6.1 企業數量
3.6.2 資產總額
3.6.3 銷售收入
3.6.4 盈利情況
第四章中國醬油市場供給分析
4.1 中國醬油行業生產狀況分析
4.1.1 2018年醬油行業生產狀況
4.1.2 2018年中國醬油產品產量狀況
2018年1-10月全國醬油當月產量及增長走勢
4.2 2018年中國醬油區域產量統計數據
4.2.1 2018年華北地區醬油產量統計
4.2.2 2018年東北地區醬油產量統計
4.2.3 2018年華東地區醬油產量統計
4.2.4 2018年華中地區醬油產量統計
4.2.5 2018年華南地區產量統計
4.2.6 2018年西南地區醬油產量統計
4.2.7 2018年西北地區醬油產量統計
第五章中國醬油市場競爭分析
5.1 中國醬油市場競爭現狀分析
5.1.1 四分天下格局
5.1.2 中外品牌爭奪市場
5.1.3 業內人才缺乏
5.1.4 市場空間較大
5.2 中國醬油市場銷售模式
5.2.1 調味品銷售市場
5.2.2 醬油市場銷售模式
5.2.3 醬油銷售新渠道
5.3 醬油消費者消費行為分析
5.3.1 消費者購買醬油產品的地點
5.3.2 影響消費者購買醬油產品的因素
5.3.3 消費者購買醬油產品時關注的問題
5.3.4 消費者在食用中遇到的問題
5.3.5 消費者對ISO8000、HACCP體系的認知度
5.3.6 消費者了解安全事件的信息來源
5.4 中國醬油行業安全信用狀況分析
5.5 鐵強化醬油與補鐵工程
5.5.1 強化補鐵關愛健康
5.5.2 鐵強化添加劑——EDTA鐵鈉
5.5.3 衛生部要求鐵強化醬油覆蓋人群3.6億
第六章中國醬油生產技術分析
6.1 醬油生產技術簡介
6.1.1 中國醬油主要生產工藝流程
6.1.2 中國醬油各種生產工藝發展狀況
6.1.3 中國醬油質量評價技術指標
6.1.4 中國名牌醬油簡介
6.2 醬油產品及生產工藝現狀
6.2.1 釀造型醬油
6.2.2 配制型醬油
6.2.3 新型醬油
6.3 醬油生產技術問題
6.3.1 各種生產工藝對醬油產品質量的影響
6.3.2 如何發展醬油工業
6.3.3 多菌種發酵的優點
第七章部分醬油消費產區市場分析
7.1 廣東省醬油生產企業現狀及監管對策研究
7.1.1 基本情況
7.1.2 衛生狀況
7.1.3 企業規模與衛生狀況
7.1.4 產品抽檢情況
7.1.5 廣東省醬油行業運行和品牌銷售情況
7.2 北京醬油市場分析
7.2.1 北京醬油、食醋產品質量監督抽查
7.2.2 北京市醬油行業運行和品牌銷售情況
7.3 上海醬油市場分析
7.3.1 上海醬油抽樣合格率100%
7.3.2 上海市醬油行業運行和品牌銷售情況
7.4 長春醬油市場分析
7.4.1 長春醬油市場分析
7.4.2 長春醬油價格將上升
第八章中國醬油行業包裝分析
8.1 醬油開發農村市場需走軟包裝之路
8.2 新設備開拓新市場 旋轉罐式醬油灌裝機
8.3 醬油包裝趨勢
第九章中國主要醬油制造企業分析
9.1 醬油市場品牌分析
9.1.1 醬油市場品牌特征
9.1.2 醬油品牌現狀
9.1.3 醬油品牌透視
9.1.4 醬油品牌訴求分析
9.2 佛山市海天調味食品有限公司
9.2.1 企業基本情況
9.2.2佛山市海天調味食品有限公司經營狀況
9.3 廣東美味鮮調味食品有限公司
9.3.1 企業基本情況
9.3.2廣東美味鮮調味食品有限公司經營狀況
9.4 上海淘大食品有限公司
9.4.1 企業基本情況
9.4.2上海淘大食品有限公司經營狀況
9.5 李錦記（新會）食品有限公司
9.5.1 企業基本情況
9.5.2李錦記食品有限公司經營狀況
9.6 加加醬油（長沙）有限公司
9.6.1 企業基本情況
9.6.2加加醬油（長沙）有限公司經營狀況
9.7 石家莊珍極釀造集團有限責任公司
9.7.1 企業基本情況
9.7.2石家莊珍極釀造集團有限責任公司經營狀況
9.8 開平味事達調味品有限公司
9.8.1 企業基本情況
9.8.開平味事達調味品有限公司經營狀況
9.9 北京王致和食品集團有限公司
9.9.1 企業基本情況
9.9.2北京王致和食品集團有限公司經營狀況
9.10 亨氏美味源（廣州）食品有限公司
9.10.1 企業基本情況
9.10.2亨氏美味源（廣州）食品有限公司經營狀況
第十章醬油業的發展前景與趨勢
10.1 醬油品牌的發展趨勢
10.1.1 老字號轉型為現代的世界名牌企業
10.1.2 呼喚行業領頭人
10.1.3 加大知識產權保護力度，積極拓展海外市場
10.1.4 文化行銷，品牌帶路
10.1.5 醬油品牌的策略建議
10.2 中國醬油行業展望
10.3 21世紀醬油調味品的發展方向
10.4 2020-2026年中國醬油市場規模及預測
部分圖表目錄：
圖表1 全球醬油產業格局
圖表2 全球主要國家醬油消費
圖表3 全球主要國家人均醬油消費狀況
圖表4 2002-2018年日本醬油市場規模（大豆為原料）
圖表5 2020-2026年日本醬油市場規模預測（大豆為原料）
圖表6 2002-2018年美國醬油市場規模（大豆為原料）
圖表7 2020-2026年美國醬油市場規模預測（大豆為原料）
圖表8 臺灣普通醬油標準（g/100ml）
圖表9 臺灣醬油膏標準（g/100ml）
圖表10 臺灣淡色醬油膏標準（g/100ml）
圖表11 臺灣薄鹽醬油膏標準（g/100ml）
圖表12 臺灣黑豆醬油的制作工藝流程
圖表13 臺灣黑豆醬油的品質標準（g/100ml）
圖表14 2002-2018年臺灣醬油市場規模（大豆為原料）
圖表15 2020-2026年臺灣醬油市場規模預測（大豆為原料）
圖表16 2018年中國醬油行業經濟指標統計
圖表17 2018年中國醬油行業經濟指標統計
圖表18 2018年中國醬油行業前5省區企業數量排名
圖表19 2018年中國醬油行業前5省區工業總產值排名
圖表20 2018年中國醬油行業前5省區總資產排名
圖表21 2018年中國醬油行業前5省區銷售規模排名
圖表22 2018年中國醬油行業前5省區銷售規模集中度
圖表23 2018年中國醬油行業前5省區利潤總額排名
圖表24 2002-2018年中國醬油企業數量變化情況
圖表25 2002-2018年中國醬油企業從業人員統計情況
圖表26 2002-2018年中國醬油行業工業總產值統計
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