2020-2026年中國白酒行業分析與投資前景預測報告
http://www.xibaipo.cc 2020-08-13 10:00 中企顧問網
2020-2026年中國白酒行業分析與投資前景預測報告2020-8
白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒 的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。
白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。
優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
白酒行業未來 3 年加權平均增速為26.87%，在醫藥生物、家用電器、紡織服裝、輕工制造、零售商貿幾個行業中排名首位。
行業從“擴容式增長”到“擠壓式增長”，供給相對過剩，行業競爭激烈。龍頭企業更具
競爭實力，也更受各級政府扶持，預計在中、低價位或區域市場仍有望實現量價齊升。
2006-2017年中國白酒50度消費情況
2006-2017年中國白酒男性消費情況
中企顧問網發布的《2020-2026年中國白酒行業分析與投資前景預測報告》共十章。首先介紹了中國白酒行業市場發展環境、白酒整體運行態勢等，接著分析了中國白酒行業市場運行的現狀，然后介紹了白酒市場競爭格局。隨后，報告對白酒做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國白酒行業發展趨勢與投資預測。您若想對白酒產業有個系統的了解或者想投資中國白酒行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
1.1 白酒行業定義及分類
1.1.1 行業定義及統計代碼
1.1.2 主要產品大類
1.1.3 白酒行業統計標準
（1）統計部門和統計口徑
（2）統計方法
（3）數據種類
1.2 白酒行業市場環境分析（PEST）
1.2.1 行業政治法律環境分析（P）
（1）行業主管部門及管理體制
（2）政府管制與調控
（3）行業政策法規
（4）行業發展規劃
1.2.2 行業經濟環境分析（E）
（1）國內GDP增長情況
（2）工業增加值增長情況
（3）GDP、工業增加值與白酒行業關系分析
（4）國內居民收入狀況
（5）社會消費情況
1.2.3 行業社會環境分析（S）
（1）人口結構分析
（2）居民酒類消費觀念
1.2.4 行業技術環境分析（T）
（1）行業技術發展現狀分析
（2）行業最新技術動向分析
（3）RFID防偽技術分析
1.3 白酒行業波特五力模型
1.3.1 白酒行業現有競爭者分析
1.3.2 白酒行業上游議價能力分析
1.3.3 白酒行業下游議價能力分析
1.3.4 白酒行業替代者威脅分析
1.3.5 白酒行業潛在進入者威脅分析
1.3.6 白酒行業競爭狀況總結
第2章：中國白酒行業產業鏈上下游分析
2.1 白酒行業產業鏈環節與構成
2.2 白酒行業原材料市場分析
2.2.1 高粱供給與價格走勢
（1）高粱供給與白酒業需求
（2）2015-2018年高粱現貨價格波動
2.2.2 大米供給與價格走勢
（1）大米供給與白酒業需求
（2）2013-2018年大米價格波動
2.2.3 小麥供給與價格走勢
（1）小麥供給與白酒業需求
（2）2012-2018年小麥價格波動
2.2.4 玉米供給與價格走勢
（1）玉米供給與白酒業需求
（2）2012-2018年玉米價格波動
2.3 白酒行業中間產業服務鏈解析
2.3.1 白酒物流環節發展分析
（1）傳統模式
（2）白酒電商
2.3.2 白酒包裝行業發展分析
2.4 白酒行業下游流通鏈綜述
2.4.1 白酒零售渠道發展綜述
2.4.2 白酒餐飲渠道發展綜述
（1）東北地區
（2）河南、河北地區
（3）江浙地區
2.4.3 白酒休閑娛樂渠道綜述
第3章：中國白酒所屬行業產銷需求與運行狀況分析
3.1 白酒所屬行業產量規模分析
3.1.1 全國白酒行業產量規模分析
2006-2017年中國白酒產量情況
3.1.2 不同省市白酒產量規模分析
3.1.3 全國白酒行業產量規模預測
3.2 白酒行業經營效益指標
3.2.1 白酒行業盈利能力指標
3.2.2 白酒行業運營能力指標
3.2.3 白酒行業償債能力指標
3.2.4 白酒行業發展能力指標
3.3 白酒所屬行業供需平衡指標
3.3.1 白酒行業供給指標分析
（1）白酒行業總產值情況
（2）分省市白酒行業總產值情況
（3）白酒行業產成品情況
（4）分省市白酒行業產成品情況
3.3.2 白酒行業需求指標分析
（1）白酒行業銷售產值情況
（2）分省市白酒行業銷售產值情況
（3）白酒行業銷售收入情況
（4）分省市白酒行業銷售收入情況
3.3.3 白酒行業產銷率分析
3.4 白酒所屬行業進出口情況
3.4.1 白酒行業出口情況
（1）2015-2018年白酒行業出口情況
（2）白酒行業出口前景
3.4.2 白酒行業進口情況
（1）2015-2018年白酒行業進口情況
（2）白酒行業進口前景
第4章：國內外白酒行業發展與競爭分析
4.1 國際烈酒市場發展與競爭分析
4.1.1 國際烈酒市場增長情況分析
（1）烈酒消費在時間序列上的變化
（2）烈酒消費在空間上的變化
（3）烈酒品類增長與競爭分析
4.1.2 高端烈酒市場格局與品牌塑造
（1）高端烈酒市場格局
（2）高端烈酒品牌建設案例
4.2 國內白酒市場發展與競爭分析
4.2.1 國內白酒市場發展特征
（1）銷售渠道現狀
（2）行業結構變化與新增長點
（3）白酒企業并購與整合
4.2.2 國內白酒市場競爭分析
（1）國內白酒市場競爭
（2）行業競爭結構升級與企業發展空間測算
4.2.3 白酒行業市場空間測算
第5章：白酒行業細分產品市場分析
5.1 白酒產品主要分類
5.2 不同香型產品市場分析
5.2.1 細分產品市場份額分析
5.2.2 濃香型白酒市場
（1）濃香型白酒市場規模
（2）濃香型白酒市場發展趨勢
5.2.3 醬香型白酒市場
（1）醬香型白酒市場規模
（2）醬香型白酒市場發展趨勢
5.2.4 清香型白酒市場
（1）清香型白酒市場規模
（2）清香型白酒市場發展趨勢
5.2.5 兼香型白酒市場
（1）兼香型白酒市場規模
（2）兼香型白酒市場發展趨勢
5.3 不同檔次定位產品市場分析
5.3.1 高端白酒產品分析
（1）高端白酒競爭格局與行業地位
（2）中高端白酒容量與行業占比
5.3.2 中低端白酒產品分析
（1）中低端白酒市場規模分析
（2）中低端白酒供需平衡分析
（3）中低端白酒價格走勢分析
（4）中低端白酒市場投資機遇
5.3.3 細分市場競爭格局
第6章：中國白酒市場調研分析
6.1 國內外白酒消費需求對比
6.1.1 國際烈酒消費市場對比分析
（1）國際烈酒消費與國內市場對比
（2）日本烈酒消費特征調研分析
6.1.2 白酒需求結構與轉型趨勢
（1）白酒結構性需求增長空間
（2）白酒消費群體結構特征
（3）白酒需求結構轉型趨勢
6.1.3 白酒行業需求規模預測
6.2 政商務白酒消費潛力分析
6.2.1 中國財政收支與白酒消費
（1）公共財政收支情況
（2）政府收支與白酒消費
6.2.2 國有及控股企業運行與白酒消費
（1）國有及控股企業營業總收入
（2）國有及控股企業實現利潤
（3）國有及控股企業白酒消費
6.2.3 中國政商務消費政策
（1）限制“三公消費”
（2）中國政商務消費政策
6.2.4 中國政商務白酒消費規模
6.2.5 中國政商務白酒消費特點
（1）政商務消費人群結構
（2）政商務消費人群年齡結構
（3）政商務消費典型案例分析
6.2.6 中國政商務白酒消費趨勢
6.3 普通居民消費特征調研
6.3.1 中國白酒居民消費調研
（1）消費者品牌偏好
（2）消費者對白酒香型偏好
（3）消費者對白酒度數偏好
（4）消費者購買白酒時考慮的因素
（5）消費者消費白酒主要場所
（6）消費者對白酒的價格選擇
（7）消費者白酒消費年均支出
（8）消費者購買白酒的渠道
6.3.2 白酒產品樣本區域消費案例
（1）北京白酒消費者需求調查
（2）武漢白酒消費者需求調查
第7章：中國白酒行業流通渠道分析
7.1 白酒企業渠道模式分析
7.1.1 全國總代理、總經銷制
7.1.2 跨區域性的集團分銷制
7.1.3 區域代理制
7.1.4 企業自建銷售網絡制
7.1.5 企業直銷零售市場制
7.1.6 企業網絡直銷制
7.1.7 企業與電商合作制
7.2 白酒流通行業價值鏈分析
7.2.1 價值鏈的生產商分析
7.2.2 價值鏈的流通企業分析
7.2.3 價值鏈的消費者分析
7.2.4 價值鏈各參與者關系分析
（1）大型流通企業與生產商的關系
（2）中小型流通企業與生產商或消費者的關系
（3）大型流通企業與中小型流通企業或消費者的關系
7.3 白酒流通渠道特性分析
7.3.1 白酒流通周期性特征
7.3.2 白酒流通季節性特征
7.3.3 白酒流通區域性特征
7.4 白酒零售渠道發展分析
7.4.1 白酒零售業態類型
（1）酒類產品購買終端
（2）酒類產品飲用終端
7.4.2 白酒零售業態格局劃分
7.4.3 白酒零售市場主要特點
7.4.4 白酒零售市場發展趨勢
7.5 白酒電商渠道發展分析
7.5.1 白酒電商渠道鋪設情況
7.5.2 白酒電商渠道優勢分析
7.5.3 白酒電商競爭格局分析
7.5.4 白酒電商化趨勢
第8章：中國白酒行業區域市場分析
8.1 行業總體區域結構特征分析
8.1.1 行業區域結構總體特征
（1）行業區域分布總體特征
（2）行業企業區域分布
（3）行業區域銷售收入分析
（4）行業區域資產規模分析
8.1.2 行業區域集中度分析
（1）行業區域集中度分析
（2）行業區域集中度變化情況
8.2 四川省白酒行業發展分析及預測
8.2.1 四川省白酒行業產銷情況分析
8.2.2 四川省白酒行業市場競爭格局分析
8.2.3 四川省白酒行業市場集中度分析
8.2.4 四川省白酒行業發展趨勢分析
8.3 山東省白酒行業發展分析及預測
8.3.1 山東省白酒行業產銷情況分析
8.3.2 山東省白酒行業市場競爭格局分析
8.3.3 山東省白酒行業市場集中度分析
8.3.4 山東省白酒行業發展趨勢預測
8.4 湖北省白酒行業發展分析及預測
8.4.1 湖北省白酒行業產銷情況分析
8.4.2 湖北省白酒行業市場競爭格局分析
8.4.3 湖北省白酒行業市場集中度分析
8.4.4 湖北省白酒行業發展趨勢預測
8.5 江蘇省白酒行業發展分析及預測
8.5.1 江蘇省白酒行業產銷情況分析
8.5.2 江蘇省白酒行業市場競爭格局分析
8.5.3 江蘇省白酒行業市場集中度分析
8.5.4 江蘇省白酒行業發展趨勢預測
8.6 貴州省白酒行業發展分析及預測
8.6.1 貴州省白酒行業產銷情況分析
8.6.2 貴州省白酒行業市場競爭格局分析
8.6.3 貴州省白酒行業市場集中度分析
8.6.4 貴州省白酒行業發展趨勢預測
8.7 河南省白酒行業發展分析及預測
8.7.1 河南省白酒行業產銷情況分析
8.7.2 河南省白酒行業市場競爭格局分析
8.7.3 河南省白酒行業市場集中度分析
8.7.4 河南省白酒行業發展趨勢預測
第9章：中國主要白酒企業經營情況分析
9.1 白酒企業發展總體狀況
9.1.1 企業規模總體排名
9.1.2 銷售收入排名情況
9.1.3 利潤總額排名情況
9.1.4 總資產排名情況
9.2 白酒行業領先企業個案
9.2.1 宜賓五糧液股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網絡構建
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新動向
9.2.2 貴州茅臺酒股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網絡構建
（5）企業優劣勢分析
9.2.3 瀘州老窖股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網絡構建
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向
9.2.4 江蘇洋河酒廠股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網絡構建
（5）企業優劣勢分析
9.2.5 稻花香集團投資控股股份有限公司
（1）企業發展簡況
（2）企業主營業務與產品
（3）企業銷售渠道與網絡
（4）企業經營狀況分析
（5）企業優劣勢分析
9.2.6 湖北枝江酒業股份有限公司
（1）企業發展簡況
（2）企業主營業務與產品
（3）企業銷售渠道與網絡
（4）企業經營狀況分析
（5）企業優劣勢分析
9.2.7 四川劍南春（集團）有限責任公司
（1）企業發展簡況
（2）企業主營業務與產品
（3）企業銷售渠道與網絡
（4）企業經營狀況分析
（5）企業優劣勢分析
（6）企業最新發展動向分析
9.2.8 四川郎酒集團有限責任公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網絡構建
（5）企業優劣勢分析
9.2.9 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網絡構建
（5）企業優劣勢分析
9.2.10 安徽古井貢酒股份有限公司
（1）公司發展簡介
（2）公司產品種類分析
（3）公司經營情況分析
（4）公司銷售網絡構建
（5）企業優劣勢分析
第.10章：白酒行業投資分析及建議
10.1 白酒行業投資特性.
10.1.1 周期性
10.1.2 區域性
10.1.3 季節性
10.1.4 銷售的節日效應
10.2 白酒行業進入壁壘
10.2.1 政策壁壘
10.2.2 生產資質壁壘
10.2.3 資源壁壘
10.2.4 技術和人才壁壘
10.2.5 品牌認知壁壘
10.3 白酒行業利潤水平及影響因素
10.3.1 白酒行業提價趨勢
10.3.2 白酒行業改革因素
10.4 白酒行業發展前景預測
10.4.1 白酒行業發展有利因素
（1）宏觀環境仍有利于優質白酒企業的發展
（2）白酒具有悠久的歷史和廣泛的群眾基礎
（3）經濟快速發展，居民收入的提高有助于提升白酒的消費
（4）消費升級有利于優質白酒的發展
10.4.2 白酒行業發展不利因素
（1）替代品的發展一定程度上制約行業增長
（2）無序競爭是行業良性發展的潛在障礙
10.4.3 白酒行業發展趨勢分析
（1）少喝酒、喝好酒，強勢龍頭品牌擊跨非龍頭品牌
（2）未來5年白酒電商消費渠道將快速發展
（3）預調酒行業年復合增長率或達到50-60%
10.4.4 白酒行業發展前景預測
10.5 白酒行業投資建議
10.5.1 白酒行業投資機會分析
10.5.2 白酒行業投資風險分析
（1）原材料價格波動風險
（2）政策調整風險
10.5.3 白酒行業投資建議
（1）提升產品質量
（2）積極調整產品結構
（3）重視培育新的消費群
（4）充分發揮電商渠道的作用
（5）積極開拓國外市場
（6）加強打假的力度，提升打假的技術水平
圖表目錄：
圖表1：2012-2018年影響中國白酒行業政策管制與調控
圖表2：《酒類行業流通服務規范》核心內容
圖表3：我國現行白酒國家標準明細
圖表4：中國白酒行業發展規劃
圖表5：2012-2018年中國GDP增長趨勢分析（單位：萬億元，%）
圖表6：2012-2018年工業增加值及同比增速（單位：億元，%）
圖表7：2012-2018年中國GDP、工業增加值與白酒行業關系圖（單位：%）
圖表8：2012-2018年我國城鄉居民人均可支配收入情況（單位：元）
圖表9：2012-2018年我國社會消費品零售總額及同比增速（單位：萬億元，%）
圖表10：2012-2018年餐飲業社消總額情況（單位：億元）
圖表11：2012-2018年中國人口數量增長情況（單位：億人）
圖表12：2012-2018年我國城鎮化率（單位：%）
圖表13：2018年中國白酒行業專利結構圖（單位：%）
圖表14：2012-2018年中國白酒行業專利申請數量變化情況（單位：件）
圖表15：截止到2018年底白酒行業專利申請總數排名前十的申請人結構表（單位：件，%）
圖表16：截止到2018年底白酒行業專利數前十名技術情況（單位：件，%）
圖表17：2012-2018年白酒行業主要專利技術申請數（單位：件）
圖表18：2012-2018年白酒行業專利技術申請趨勢圖（單位：件）
圖表19：我國白酒行業現有企業的競爭分析
圖表20：我國白酒行業競爭層次分析
圖表21：我國白酒行業對上游供應商的議價能力分析
圖表22：我國白酒行業對下游客戶議價能力分析
圖表23：我國白酒行業替代者威脅分析
圖表24：我國白酒行業潛在進入者威脅分析
圖表25：我國白酒行業五力分析結論
圖表26：白酒行業產業鏈圖表
圖表27：2015-2018年國內進口高粱綜合現貨指數（單位：元/噸）
圖表28：2012-2018年中國大米產量及增長變化情況（單位：噸，%）
圖表29：2012-2018年中國稻谷和大米進出口情況（單位：億噸）
圖表30：2012-2018年中國中晚秈米最低收購價變化情況（單位：元/50公斤）
圖表31：2012-2018年我國小麥產量（單位：萬噸）
圖表32：2015-2018年我國小麥價格指數走勢圖
圖表33：2012-2018年我國玉米產量及年增長率（單位：萬噸，%）
圖表34：2015-2018年我國玉米價格指數走勢圖
圖表35：白酒行業傳統零售渠道面臨的挑戰分析
