2020-2026年中國餅干產業發展現狀與投資前景報告
http://www.xibaipo.cc 2020-09-27 07:32 中企顧問網
2020-2026年中國餅干產業發展現狀與投資前景報告2020-9
所謂餅干的詞源是“烤過兩次的面包”，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。
餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。
2017年中國餅干十大品牌企業排名
序列 | 品牌 | 公司名稱 |
1 | Oreo奧利奧 | 億滋食品企業管理(上海)有限公司 |
2 | 康師傅 | 康師傅控股有限公司 |
3 | 嘉士利 | 廣東嘉士利食品集團有限公司 |
4 | 好吃點 | 福建達利食品集團有限公司 |
5 | Garden嘉頓 | 嘉頓食品貿易(中國)有限公司 |
6 | 三只松鼠 | 三只松鼠股份有限公司 |
7 | 百草味 | 杭州郝姆斯食品有限公司 |
8 | 太平Pacific | 億滋食品企業管理(上海)有限公司 |
9 | 良品鋪子 | 湖北良品鋪子食品有限公司 |
10 | 趣多多 | 億滋食品企業管理(上海)有限公司 |
注：以上排名不分先后
中企顧問網發布的《2020-2026年中國餅干產業發展現狀與投資前景報告》共十四章。首先介紹了餅干行業市場發展環境、餅干整體運行態勢等，接著分析了餅干行業市場運行的現狀，然后介紹了餅干市場競爭格局。隨后，報告對餅干做了重點企業經營狀況分析，最后分析了餅干行業發展趨勢與投資預測。您若想對餅干產業有個系統的了解或者想投資餅干行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節2014-2019年世界餅干行業市場發展格局
一、世界餅干市場特征分析
二、世界主要餅干品牌綜述
三、世界餅干原料市場運行分析
四、歐盟針對餅干等食品起草法案
五、加拿大召回韓國產兩品牌餅干
第二節2014-2019年世界餅干品牌主要國家分析
一、美國餅干食品市場運行分析
二、日本餅食品進出口貿易分析
三、歐洲餅干市場運行分析
第三節2020-2026年世界餅干行業發展趨勢分析
第二章2014-2019年世界品牌餅干企業營運狀況淺析
第.一節達能
一、企業概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發展戰略分析
第二節卡夫
一、企業概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發展戰略分析
第三節康元（KHONGGUAN）
一、企業概況
二、在華市場投資運行情況分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發展戰略分析
第三章2014-2019年中國餅干行業市場發展環境解析
第.一節2014-2019年中國經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2019年中國宏觀經濟發展預測44
第二節2014-2019年中國餅干市場政策環境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、餅干食品國家標準
三、餅干包裝須標明“營養清單”
四、餅干生產許可證審查細則
第三節2014-2019年中國餅干市場社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析
五、中國城鎮化率
六、居民的各種消費觀念和習慣
第四章2014-2019年中國餅干行業運行態勢剖析
第.一節2014-2019年中國餅干業動態分析
一、卡夫在華啟動亞洲最大餅干研發中心
二、康維多嬰幼兒餅干產品登陸中國
三、鼎福食品通過審核拿到山東首張嬰幼兒餅干許可證
四、江中賣餅干宣稱養胃引爭議：國家規定無此條目
五、印尼進口"希莉"小熊餅干菌超標
六、廣州質監抽查25批次餅干產品
第二節2014-2019年中國餅干市場發展現狀分析
一、我國餅干行業一直保持快速發展勢頭
二、國產餅干后危機時代謀突破
三、企業間并購、整合將為企業注入活力
第三節2014-2019年中國餅干行業存在的問題分析
一、同質化問題嚴重
二、質量問題
三、較國際先進仍有一定差距
四、業內眾多中小企業實力不足，難以形成規模效益
第五章2014-2019年中國餅干及其他焙烤食品制造所屬行業數據監測分析
第.一節2014-2019年中國餅干及其他焙烤食品制造行業總體數據分析
一、2014年中國餅干及其他焙烤食品制造行業全部企業數據分析
二、2017年中國餅干及其他焙烤食品制造行業全部企業數據分析
三、2019年中國餅干及其他焙烤食品制造行業全部企業數據分析
第二節2014-2019年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同規模企業數據分析
一、2014年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同規模企業數據分析
二、2017年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同規模企業數據分析
三、2019年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同規模企業數據分析
第三節2014-2019年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業數據分析
一、2014年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業數據分析
二、2017年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業數據分析
三、2019年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業數據分析
第六章2016-2019年中國餅干產量數據統計分析
第.一節2016年中國餅干產量數據分析
一、2016年全國餅干產量數據分析
二、2016年餅干重點省市數據分析
第二節2017年中國餅干產量數據分析
一、2017年全國餅干產量數據分析
二、2017年餅干重點省市數據分析
第三節2019年中國餅干產量數據分析
一、2019年全國餅干產量數據分析
2011-2017年中國餅干行業產量情況
資料來源：公開資料整理
二、2019年餅干重點省市數據分析
第七章2014-2019年中國餅干食品市場運行走勢全面剖析
第.一節2014-2019年中國餅干市場運行特點分析
第二節2014-2019年中國餅干市場運行分析
一、高檔餅干統領市場
二、外資把持餅干中高端市場
三、新卡夫將占據中國餅干市場五分之一強的市場份額
四、品牌消費會逐步成為市場消費的主流
第三節2014-2019年中國餅干市場需求消費情況分析
一、中國餅干市場需求情況分析
二、青食餅干開網店試水新銷售渠道
三、三聚氰胺事件打擊餅干銷量大跌
第四節2014-2019年中國餅干市場價格分析
第八章2014-2019年中國餅干食品進出口貿易數據監測
第.一節2014-2019年中國餅干食品進出口貿易分析
一、餅干食品進出口貿易形態
二、河南省餅干首次進入美國市場
三、安陽局助餅干企業擴大海外市場
四、影響餅干食品進出口貿易的因素調查分析
第二節2014-2019年中國甜餅干進出口貿易數據統計分析
一、甜餅干進出口數量分析
二、甜餅干進出口金額分析
三、甜餅干進出口國家及地區分析
第三節2014-2019年中國華夫餅干及圣餐餅進出口貿易數據統計分析
一、華夫餅干及圣餐餅進出口數量分析
二、華夫餅干及圣餐餅進出口金額分析
三、華夫餅干及圣餐餅進出口國家及地區分析
第九章2014-2019年中國餅干食品市場消費問卷調查分析
第.一節受訪者基本情況調查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、受訪者社會身份
第二節2014-2019年中國餅干食品市場消費情況調查分析
一、消費者購買餅干食品的目的
二、消費者購買餅干食品的頻率調查分析
三、消費者購買餅干食品時間段分析
四、消費者對餅干口味喜好占比
五、消費者對餅干的喜好程度分析
六、消費者對餅干品牌的忠誠度調查分析
七、消費者對餅干品牌前五位構成調查分析
八、消費者對餅干價格調查分析
九、消費者對餅干包裝規格喜歡調查分析
第三節消費者購買餅干食品的因素調查分析
第十章2014-2019年中國餅干市場競爭格局透析
第.一節2014-2019年中國餅干行業競爭現狀
一、餅干業競爭呈現白熱化
二、中高端市場成為爭奪焦點
第二節2014-2019年中國餅干食品產量集中度分析
第三節2014-2019年中國餅干品牌市場競爭分析
一、中國餅干市場第.一巨頭易主
二、“中國餅干大王”嘉士利江門“亮劍”
三、康師傅餅干接二連三出招搶占市場
第四節2020-2026年中國餅干行業競爭趨勢分析
第十一章2014-2019年中國餅干食品加工企業競爭力及關鍵性數據分析
第.一節上好佳（中國）有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節上海冠生園益民食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節樂天（中國）食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節納貝斯克食品（蘇州）有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節天津凱濤奇食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節開平市嘉士利食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節湖南旺旺食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節天津頂園食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節上海江崎格力高食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節福建達利食品有限公司
一、企業基本情況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十二章2014-2019年中國焙烤食品原料及輔料行業運行態勢點評
第.一節小麥粉（面粉）行業
一、面粉的種類、性能及餅干食品對面粉的要求
1、面粉的種類：
2、面粉的工藝性能
3、焙烤食品對面粉的要求
二、中國面粉行業的發展狀況
三、面粉產量分析
四、中國面粉行業存在的主要問題
五、國內面粉行業的發展趨勢分析
第二節油脂市場
一、國內油脂市場價格分析
二、焙焙油脂的定義及分類
三、功能性油脂在烘焙食品中的應用
四、焙烤油脂市場發展空間大
第三節添加劑行業
一、中國食品添加劑行業發展回顧
二、食品添加劑行業發展態勢良好
三、中國食品添加劑行業技術進步迅速
四、抗氧化劑在烘焙食品中的應用開發現狀
五、鮮酵母成烘焙行業中受歡迎度高的原料
六、三種代糖配料在焙烤食品中的應用
第十三章2020-2026年中國餅干行業發展趨勢與前景展望
第.一節2020-2026年中國餅干行業發展前景分析
一、中國食品加工業前景展望
二、功能營養型“休閑餅干”市場前景分析
第二節2020-2026年中國餅干行業發展趨勢分析
第三節2020-2026年中國餅干行業市場預測分析
一、餅干食品產量預測分析
二、餅干食用市場需求情況預測分析
三、餅干食品進出口預測分析
第四節2020-2026年中國餅干市場盈利預測分析
第十四章2020-2026年中國餅干行業投資機會與風險規避指引（）
第.一節2020-2026年中國餅干行業投資機會分析
一、餅干行業投資潛力分析
二、餅干行業投資吸引力分析
第二節2020-2026年中國餅干行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、市場運營機制風險
第三節2020-2026年中國餅干行業投資規劃指引（）
部分圖表目錄：
圖表：餅干產業鏈分析
圖表：國際餅干市場規模
圖表：國際餅干生命周期
圖表：中國GDP增長情況
圖表：中國CPI增長情況
圖表：中國人口數及其構成
圖表：中國工業增加值及其增長速度
圖表：中國城鎮居民可支配收入情況
圖表：2016-2019年中國餅干市場規模
圖表：2016-2019年中國餅干產能
圖表：2016-2019年中國餅干產量
圖表：2016-2019年中國餅干產值
圖表：2016-2019年我國餅干供應情況
圖表：2016-2019年我國餅干需求情況
圖表：2020-2026年中國餅干市場規模預測
圖表：2020-2026年我國餅干供應情況預測
圖表：2020-2026年我國餅干需求情況預測
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