2021-2027年中國火鍋底料行業發展趨勢與投資可行性報告
http://www.xibaipo.cc 2020-12-02 13:24 中企顧問網
2021-2027年中國火鍋底料行業發展趨勢與投資可行性報告2020-12
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- 出版日期：2020-12
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- 2021-2027年中國火鍋底料行業發展趨勢與投資可行性報告.首先介紹了中國火鍋底料品牌行業市場發展環境、火鍋底料品牌整體運行態勢等，接著分析了中國火鍋底料品牌行業市場運行的現狀，然后介紹了火鍋底料品牌市場競爭格局。隨后，報告對火鍋底料品牌做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國火鍋底料品牌行業發展趨勢與投資預測。您若想對火鍋底料品牌產業有個系統的了解或者想投資中國火鍋底料品牌行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
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火鍋行業整體5000億左右規模，除去火鍋餐飲后產業鏈有1250億的市場空間。 火鍋行業的市場規模為4千億，而餐飲業的市場規模為4萬億。
以海底撈產業鏈為例，龍頭優勢孕育出一批優質企業。 海底撈產業鏈上的企業的業務始于火鍋，但絕不終于火鍋，目前已全面擴展至其他餐飲領域且影響力巨大。
火鍋調味料可分為火鍋底料（占80%）與火鍋蘸料（20%），底料增速要更快；其主要消費場景為2C家庭食用+2B餐廳食用，兩者各約100億左右規模。
零售與餐飲仍為主要渠銷售渠道
目前CR5市占率近30%，未來B端餐廳滲透率提升+C端家庭更健康的中高端產品加速，中高端玩家不僅“切蛋糕” 替代小品牌 ，也“做大蛋糕” 貢獻增量，其市占率從10年的15%提升至17年的26%。
火鍋底料市場CR5占31%，相比火鍋更集中
中企顧問網發布的《2021-2027年中國火鍋底料品牌行業發展趨勢與投資可行性報告》共九章。首先介紹了中國火鍋底料品牌行業市場發展環境、火鍋底料品牌整體運行態勢等，接著分析了中國火鍋底料品牌行業市場運行的現狀，然后介紹了火鍋底料品牌市場競爭格局。隨后，報告對火鍋底料品牌做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國火鍋底料品牌行業發展趨勢與投資預測。您若想對火鍋底料品牌產業有個系統的了解或者想投資中國火鍋底料品牌行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節 經濟環境分析
一、中國GDP分析
三、固定資產投資
三、城鎮人員從業狀況
四、恩格爾系數分析
五、2021-2027年我國宏觀經濟發展預測
第二節 政策環境分析
一、產業政策分析
二、相關產業政策影響分析
三、進出口政策分析
第三節 社會環境分析
一、人口規模分析
二、年齡結構分析
三、學歷結構分析
第四節 技術環境分析
一、技術發展現狀
二、新技術的發展
三、技術發展趨勢
第二章 中國火鍋底料所屬行業規模分析
第.一節 2013-2019年中國火鍋底料市場規模分析
第二節 2018-2019年我國火鍋底料區域結構分析
第三節 中國火鍋底料區域市場規模分析
一、2013-2019年東北地區市場規模分析
二、2013-2019年華北地區市場規模分析
三、2013-2019年華東地區市場規模分析
四、2013-2019年華中地區市場規模分析
五、2013-2019年華南地區市場規模分析
六、2013-2019年西部地區市場規模分析
第四節 2009—2014年中國火鍋底料市場規模預測
第三章 中國火鍋底料需求與消費者偏好調查
第.一節 2013-2019年中國火鍋底料產量統計分析
第二節 2013-2018年中國火鍋底料歷年消費量統計分析
火鍋行業整體5000億左右規模，除去火鍋餐飲后產業鏈有1250億的市場空間。 火鍋行業的市場規模為4千億，而餐飲業的市場規模為4萬億。
以海底撈產業鏈為例，龍頭優勢孕育出一批優質企業。 海底撈產業鏈上的企業的業務始于火鍋，但絕不終于火鍋，目前已全面擴展至其他餐飲領域且影響力巨大。
火鍋調味料可分為火鍋底料（占80%）與火鍋蘸料（20%），底料增速要更快；其主要消費場景為2C家庭食用+2B餐廳食用，兩者各約100億左右規模。
受益于下游需求旺盛，C端與B端調味料消費不斷增長
• 1）2B端包裝火鍋底料滲透率提升，蛋糕不斷擴大：
• 滲透率低潛力巨大。 目前火鍋店大多是以自制底料為主，但隨著連鎖火鍋比例不斷增加，為實現標準化與安全高效，越來越多的火鍋店使用包裝調味品。 2017年2B火鍋底料市場80億左右，
假設60%的火鍋店使用包裝調味品，底料B端市場為260億元，目前滲透率不到20%。
• 火鍋調味料能夠衍生到其他餐飲。 火鍋調味料不僅用于火鍋，還衍生至香鍋、 麻辣燙等。
• 2）2C端火鍋調味品需求不斷提升，系電商渠道下沉與植物油健康火鍋大受歡迎帶來增量所致。
火鍋底料和蘸料市場同步增長
第三節 火鍋底料產品目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡的消費者偏好調查
三、不同地區的消費者偏好調查
第四節 火鍋底料產品的品牌市場調查
一、消費者對火鍋底料品牌認知度宏觀調查
二、消費者對火鍋底料產品的品牌偏好調查
三、消費者對火鍋底料品牌的首要認知渠道
四、消費者經常購買的品牌調查
五、火鍋底料品牌忠誠度調查
六、火鍋底料前十名品牌市場占有率調查
七、火鍋底料前十名品牌競爭力比較分析
八、消費者的性別比例調查
九、消費者的購買頻率調查
十、消費者的接受價格范圍分析
十一、消費者的喜好規格范圍分析
十二、消費者的消費金額范圍分析
第五節 不同客戶購買相關的態度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度
第四章 中國品牌火鍋底料所屬行業價格分析
第.一節 價格形成機制分析
第二節 2013-2019年中國品牌火鍋底料平均價格趨向勢分析
第三節 2021-2027年中國品牌火鍋底料價格趨向預測分析
第五章 中國品牌火鍋底料所屬行業進出口市場分析
第.一節 2013-2019年中國品牌火鍋底料進出口量分析
一、2013-2019年中國品牌火鍋底料進口分析
二、2013-2018年中國品牌火鍋底料出口分析
第二節 2021-2027年中國品牌火鍋底料進出口市場預測分析
一、2021-2027年中國品牌火鍋底料進口預測
二、2021-2027年中國品牌火鍋底料出口預測
第六章 中國火鍋底料優勢品牌企業分析
第.一節 小肥羊火鍋底料
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略
第二節 橋頭火鍋底料
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略-
第三節 秦媽火鍋底料
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略
第四節 秋霞火鍋底料
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略
第五節 周君記火鍋底料
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略
第六節 德莊火鍋底料
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略
第七節 紅99/紅九九
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略
第八節 三九火鍋底料
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略
第九節 李記樂寶
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略
第十節 重慶胖子火鍋底料
一、企業概況
二、企業經營狀況
三、品牌競爭力分析
四、品牌市場份額分析
五、未來五年該品牌競爭策略
第七章 中國品牌火鍋底料競爭格局分析
第.一節 火鍋底料行業歷史競爭格局概況
一、火鍋底料行業集中度分析
二、火鍋底料行業競爭程度分析
第二節 火鍋底料行業企業競爭狀況分析
一、領導企業的市場力量
二、其他企業的競爭力
第三節 2021-2027年中國品牌火鍋底料競爭格局展望
第八章 2021-2027年中國品牌火鍋底料發展預測
第.一節 2021-2027年火鍋底料行業產量預測
第二節 2021-2027年火鍋底料行業總資產預測
第三節 2021-2027年火鍋底料行業工業總產值預測
第四節 2021-2027年火鍋底料行業銷售收入預測
第九章 2021-2027年我國火鍋底料行業投資價值與投資策略分析（）
第.一節 行業SWOT模型分析
一、優勢分析
二、劣勢分析
三、機會分析
四、風險分析
第二節 火鍋底料行業投資價值分析
一、行業盈利能力
二、行業償債能力
三、行業發展能力
第三節 2021-2027年中國品牌火鍋底料投資風險預警
一、貿易戰風險預警
二、行業競爭風險預警
三、技術風險預警
四、經營管理風險預警
第四節火鍋底料行業投資策略分析
一、重點投資品種分析
二、重點投資地區分析（）
圖表目錄：
圖表 2013-2019年我國GDP增長情況
圖表 2、2018年國民生產總值
圖表 3、2021-2027年我國國內生產總值預測
圖表 4、2018年居民消費價格分類指數分析
圖表 5、2018年我國CPI和PPI情況
圖表 6、2018年社會消費品零售額情況
圖表 7、2018年社會消費品零售額分行業統計
圖表 8、2018年CPI同比增幅
圖表 9、2018-2019年近一年CPI同比漲幅
圖表 10、2018-2019年近一年PPI同比漲幅
圖表 11、2018年我國進出口總值統計數據
圖表 12、2018年進出口總值分月統計（單位：億美元）
圖表 13、2018年貿易順差分月份統計（單位：億美元）
圖表 14、2019年我國進出口總額及其增長率
圖表 15、2021-2027年我國國際貿易總額預測
圖表 16、2013-2018年固定資產投資及其增速
圖表 17、2018年我國固定投資情況
圖表 18、2018年我國城鎮固定投資分產業統計
圖表 19、2021-2027年我國固定資產投資預測
圖表 20、2018年中國人口數及其構成單位：萬人
圖表 21、2018年我國人口年齡結構分析圖
圖表 22、2013-2019年我國火鍋底料制品行業市場規模
圖表 23、2013-2019年我國火鍋底料制品行業市場規模
圖表 24、2018年我國火鍋底料制品行業市場規模區域結構分析
圖表 25、2018年我國火鍋底料制品行業市場規模區域結構分析
圖表 26、2013-2019年我國東北地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 27、2013-2019年我國東北地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 28、2013-2019年我國華北地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 29、2013-2019年我國華北地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 30、2013-2019年我國華東地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 31、2013-2019年我國華東地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 32、2013-2019年我國華中地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 33、2013-2019年我國華中地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 34、2013-2019年我國華南地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 35、2013-2019年我國華南地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 36、2013-2019年我國西部地區火鍋底料制品行業市場規模
圖表 37、2013-2019年我國西部地區火鍋底料制品行業市場規模
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