2021-2027年中國火鍋料制品行業分析與戰略咨詢報告
http://www.xibaipo.cc 2020-12-02 13:25 中企顧問網
2021-2027年中國火鍋料制品行業分析與戰略咨詢報告 2020-12
- 價格(元)：8000(電子) 8000(紙質) 8500(電子紙質)
- 出版日期：2020-12
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- 2021-2027年中國火鍋料制品行業分析與戰略咨詢報告,首先介紹了中國火鍋料制品行業市場發展環境、火鍋料制品整體運行態勢等，接著分析了中國火鍋料制品行業市場運行的現狀，然后介紹了火鍋料制品市場競爭格局。隨后，報告對火鍋料制品做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國火鍋料制品行業發展趨勢與投資預測。您若想對火鍋料制品產業有個系統的了解或者想投資中國火鍋料制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
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隨著火鍋種類越來越豐富，火鍋所承載的消費者需求將越來越多。企業雖不可能滿足消費者所有的需求，但有針對性的服務好消費者的需求，就能獲得消費者的認可。因此，只有更加有針對性的經營模式，才能符合市場的需求。
餐飲競爭激烈，區域集中（前十大省60%）玩家分散（CR5小于5%），95%是中小玩家，每年70%比例洗牌。 前百強占餐飲總收入5%，前十大省市占全國60%，企業數量約350萬家（火鍋40萬家），從業人員近2000萬人，主要分為正餐、 火鍋、 快餐、 團餐、 西餐及休閑餐飲。
五大類型餐飲集中度情況和標桿企業
十大餐飲中，僅海底撈呷哺為直營模式，其他均為加盟。
店均創收最高。 海底撈用不到肯德基3%的門店數，創造了肯德基25%的營收。 最強國產餐飲品牌。 前六大餐飲中，唯一一家國產餐飲品牌。
海底撈是前十大餐飲中增速最快、 潛力最大的公司之一，排名不斷提升，穩居民族餐飲品牌之首。呷哺呷哺排名提升快，17年躋身前十，成長可觀。海底撈近三年占比提升飛 速 ， 從 15 年的1.8% 提 升 至 17 年2.7%。呷哺呷哺占比提速較慢 ， 近 五 年 保 持0.7%-0.8%的水平。
中企顧問網發布的《2021-2027年中國火鍋料制品行業分析與戰略咨詢報告》共十四章。首先介紹了中國火鍋料制品行業市場發展環境、火鍋料制品整體運行態勢等，接著分析了中國火鍋料制品行業市場運行的現狀，然后介紹了火鍋料制品市場競爭格局。隨后，報告對火鍋料制品做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國火鍋料制品行業發展趨勢與投資預測。您若想對火鍋料制品產業有個系統的了解或者想投資中國火鍋料制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節 火鍋料制品行業相關概述
一、火鍋料制品產品概述
二、火鍋料制品產品分類及用途
第二節 火鍋料制品行業經營模式分析
一、生產模式
二、采購模式
三、銷售模式
第二章 中國火鍋料制品所屬行業發展環境分析
第.一節 中國宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡
二、居民消費價格指數分析
三、城鄉居民收入分析
四、社會固定資產投資分析
五、進出口貿易歷史變動軌跡
六、2021-2027年我國宏觀經濟發展預測
第二節 中國火鍋料制品行業政策環境分析
一、火鍋料制品行業監管管理體制
二、火鍋料制品行業相關政策分析
三、上下游產業政策影響分析
第三節 中國火鍋料制品行業技術環境分析
第三章 中國火鍋料制品所屬行業運行態勢分析
第.一節 中國火鍋料制品行業概況分析
一、火鍋料制品生產經營概況
二、火鍋料制品行業總體發展概況
第二節 中國火鍋料制品行業經受壓力分析
一、人民幣升值對火鍋料制品產業的壓力
二、出口退稅下調對火鍋料制品產業的壓力
三、原材料漲價對火鍋料制品產業的壓力
四、勞動力成本上升對火鍋料制品產業的壓力
第三節 中國火鍋料制品的發展及存在的問題分析
一、中國火鍋料制品行業發展中的問題
二、解決措施
第四章 2013-2019年中國火鍋料制品所屬產業運行情況分析
第.一節 2013-2019年中國火鍋料制品行業發展狀況
隨著我國居民收入、消費水平不斷提高，人們對營養豐富、食用方便的速凍魚糜制品及速凍肉制品的市場需求不斷增加，使我國火鍋料制品行業近幾年得到快速發展。火鍋料制品的市場銷售規模由 2010 年 160 億元提升到 2017 年近 273 億，CAGR 為 8% 增速趨穩，速凍火鍋料（速凍魚糜、速凍肉制品）行業從增量時代進入存量競爭時代。從細分品類的市場份額來看，速凍肉制品從 2012 年的 65.97%降到 2017 年的 59.21%，相反速凍魚糜制品從 34%增長到 40.79%。速凍魚糜的年復合增長率達到 8.64%高于速凍肉類。工業化的魚糜制品生產起源于日本，其生產技術先傳播至臺灣地區后，于 90 年代初引入中國大陸。2002 年以來，速凍魚糜制品產量高速增長，至 2014 年已達 151.79 萬噸。
速凍肉制品和魚糜制品的銷售占比
一、2013-2019年火鍋料制品行業市場供給分析
二、2013-2019年火鍋料制品行業市場需求分析
三、2013-2019年火鍋料制品行業市場規模分析
第二節 中國火鍋料制品行業集中度分析
一、火鍋料制品行業市場區域分布情況
二、火鍋料制品行業市場集中度分析
第三節 2013-2019年中國火鍋料制品區域市場規模分析
一、2013-2019年華東地區市場規模分析
二、2013-2019年華南地區市場規模分析
三、2013-2019年華中地區市場規模分析
四、2013-2019年華北地區市場規模分析
五、2013-2019年西北地區市場規模分析
六、2013-2019年西南地區市場規模分析
七、2013-2019年東北地區市場規模分析
第五章 火鍋料制品所屬行業市場價格分析
第.一節 火鍋料制品產品價格特征分析
第二節 影響國內市場火鍋料制品產品價格的因素
第三節 主流企業產品價位及價格策略
第四節 火鍋料制品行業未來價格變化趨勢
第六章 2018年中國火鍋料制品行業競爭情況分析
第.一節 火鍋料制品行業經濟指標分析
一、火鍋料制品行業贏利性分析
二、火鍋料制品產品附加值的提升空間
三、火鍋料制品行業進入壁壘/退出機制
四、火鍋料制品行業周期性、季節性等特點
第二節 火鍋料制品行業競爭結構分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第三節 火鍋料制品行業SWOT模型分析
第七章 中國火鍋料制品行業上下游產業鏈分析
第.一節 火鍋料制品行業上下游產業鏈概述
第二節 火鍋料制品上游行業發展狀況分析
一、上游原材料市場發展現狀
二、上游原材料供應情況分析
三、上游原材料價格走勢分析
第三節 火鍋料制品下游行業需求市場分析
一、下游行業發展現狀分析
二、下游行業需求狀況分析
三、下游行業需求前景分析
第八章 重點企業經營狀況分析
第.一節安井食品
一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業財務狀況分析
四、企業發展戰略分析
第二節 海霸王
一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業財務狀況分析
四、企業發展戰略分析
第三節 海欣
一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業財務狀況分析
四、企業發展戰略分析
第四節惠發
一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業財務狀況分析
四、企業發展戰略分析
第五節 升隆
一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業財務狀況分析
四、企業發展戰略分析
第九章 2013-2019年中國火鍋料制品所屬行業主要數據監測分析
第.一節 2013-2019年中國火鍋料制品所屬行業規模分析
一、工業銷售產值分析
二、出口交貨值分析
第二節 2018年中國火鍋料制品所屬行業結構分析
一、火鍋料制品企業結構分析
二、火鍋料制品行業從業人員結構分析
第三節 2013-2019年中國火鍋料制品所屬行業關鍵性財務指標分析
一、行業主要盈利能力分析
二、行業主要償債能力分析
三、行業主要運營能力分析
第十章 火鍋料制品行業替代品及互補產品分析
第.一節 火鍋料制品行業替代品分析
一、替代品種類
二、主要替代品對火鍋料制品行業的影響
三、替代品發展趨勢分析
第二節 火鍋料制品行業互補產品分析
一、行業互補產品種類
二、主要互補產品對火鍋料制品行業的影響
三、互補產品發展趨勢分析
第十一章 火鍋料制品產業渠道分析
第.一節 2018年國內火鍋料制品產品的經銷模式
第二節 火鍋料制品行業渠道格局
第三節 火鍋料制品行業渠道形式
第四節 火鍋料制品渠道要素對比
第五節 火鍋料制品行業國際化營銷模式分析
第六節 2018年國內火鍋料制品產品生產及銷售投資運作模式分析
第十二章 2021-2027年火鍋料制品所屬行業發展前景預測分析
第.一節 火鍋料制品行業投資價值分析
一、2021-2027年國內火鍋料制品所屬行業盈利能力分析
二、2021-2027年國內火鍋料制品所屬行業償債能力分析
三、2021-2027年國內火鍋料制品所屬行業運營能力分析
四、2021-2027年國內火鍋料制品產品投資收益率分析預測
第二節 2021-2027年國內火鍋料制品所屬行業投資機會分析
一、國內強勁的經濟增長對火鍋料制品行業的支撐因素分析
二、下游行業的需求對火鍋料制品行業的推動因素分析
三、火鍋料制品產品相關產業的發展對火鍋料制品行業的帶動因素分析
第三節 2021-2027年中國火鍋料制品行業供需預測
一、2021-2027年中國火鍋料制品行業供給預測
二、2021-2027年中國火鍋料制品行業需求預測
第四節 2021-2027年中國火鍋料制品行業運行狀況預測
一、2021-2027年火鍋料制品行業工業總產值預測
二、2021-2027年火鍋料制品行業銷售收入預測
第十三章 2021-2027年中國火鍋料制品行業投資風險分析
第.一節 中國火鍋料制品行業存在問題分析
第二節 中國火鍋料制品行業上下游產業鏈風險分析
一、下游行業需求市場風險分析
二、關聯行業風險分析
第三節 中國火鍋料制品行業投資風險分析
一、政策和體制風險分析
二、技術發展風險分析
三、原材料風險分析
四、進入/退出風險分析
五、經營管理風險分析
第十四章 2021-2027年中國火鍋料制品行業發展策略及投資建議（）
第.一節 火鍋料制品行業發展戰略規劃背景意義
一、行業轉型升級的需要
二、行業做大做強的需要
三、行業可持續發展需要
第二節 火鍋料制品行業戰略規劃制定依據
一、行業發展規律
二、企業資源與能力
三、可預期的戰略定位
第三節 火鍋料制品行業戰略規劃策略分析
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃
第四節 火鍋料制品行業市場的重點客戶戰略實施
一、重點客戶戰略的必要性
二、重點客戶的鑒別與確定
三、重點客戶的開發與培育
四、重點客戶市場營銷策略
第五節 投資建議（）
圖表目錄：
圖表：火鍋料制品行業生命周期
圖表：火鍋料制品行業產業鏈結構
圖表：2014-2018年全球火鍋料制品行業市場規模
圖表：2014-2018年中國火鍋料制品行業市場規模
圖表：2021-2027年火鍋料制品行業市場規模預測
圖表：2021-2027年火鍋料制品行業營業收入預測
圖表：2021-2027年中國火鍋料制品行業供給預測
圖表：2021-2027年中國火鍋料制品行業需求預測
圖表：2021-2027年中國火鍋料制品行業供需平衡預測
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