2021-2027年中國食品制造行業分析與投資戰略報告

  食品制造產業長期以來的以數量擴張為主的粗放型發展方式仍然未得到全面改變，隨著市場需求的轉變和國際競爭日趨激烈，產業結構亟待優化調整。一方面，我國食品生產企業品牌發展良莠不齊，自主品牌的培育建設能力不足，食品制造企業組織結構、產品結構不盡合理。另一方面，我國食品制造企業規模與產業集中度近年來雖有所提升，但仍然存在大企業不大，小企業不小，大中型企業數量偏少的問題。市場競爭結構離散，食品工業兼并重組力度尚且不足，集約化進程比較緩慢，以至于無法形成規模經濟和專業化協作優勢。推動產業升級和結構優化調整，促進食品制造業發展方式改變的任務依然不可懈怠。