2021-2027年中國食用菌產業發展現狀與市場調查預測報告
http://www.xibaipo.cc 2021-04-08 09:24 中企顧問網
2021-2027年中國食用菌產業發展現狀與市場調查預測報告2021-4
食用菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門。
中企顧問網發布的《2021-2027年中國食用菌產業發展現狀與市場調查預測報告》共十一章。首先介紹了食用菌行業市場發展環境、食用菌整體運行態勢等，接著分析了食用菌行業市場運行的現狀，然后介紹了食用菌市場競爭格局。隨后，報告對食用菌做了重點企業經營狀況分析，最后分析了食用菌行業發展趨勢與投資預測。您若想對食用菌產業有個系統的了解或者想投資食用菌行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
1.1 食用菌簡述
1.1.1 食用菌的概念
1.1.2 食用菌典型品種介紹
1.2 食用菌的形態結構及分類
1.2.1 食用菌形態結構
1.2.2 食用菌的分類
1.3 食用菌的價值闡述
1.3.1 食用價值
1.3.2 營養價值
1.3.3 藥用價值
1.4 食用菌的栽培
1.4.1 食用菌的制種及菌種保存
1.4.2 食用菌栽培的方式
第二章 2019年世界食用菌產業行業整體運營狀況分析
2.1 2019年世界食用菌產業行業市場發展格局
2.1.1 2019年世界食用菌產業發展概述
2.1.2 世界食用菌產業市場特征分析
2.1.3 世界食用菌產業市場動態分析
2.1.4 世界食用菌消費情況分析
2.2 2019年世界主要國家地區食用菌產業發展分析
2.2.1 美國
2.2.2 德國
2.2.3 日本
2.2.4 波蘭
2.2.5 法國
2.2.6 韓國
2.2.7 我國臺灣
第三章 2019年我國食用菌產業市場發展環境分析
3.1 2014-2019年我國食用菌產業經濟環境分析
3.1.1 2014-2019年我國GDP增長分析
3.1.2 2014-2019年我國居民消費價格指數
3.1.3 2014-2019年城鄉居民收入與消費分析
3.1.4 2014-2019年社會消費品零售總額分析
3.1.5 2014-2019年全社會固定資產投資分析
3.2 2019年我國食用菌產業市場政策環境分析
3.2.1 食用菌行業主要法律法規
3.2.2 我國食用菌行業相關政策
3.2.3 食用菌產業相關行業標準
3.2.4 食用菌產業期待政策支持
3.3 2019年我國食用菌產業技術環境分析
3.3.1 食用菌覆土制種新技術
3.3.2 珍稀食用菌新品種新技術開發應用
3.3.3 我國食用菌行業技術發展水平剖析
3.4 2014-2019年我國食用菌產業社會環境分析
3.4.1 2019年我國人口及結構總體情況
3.4.2 2019年我國居民食品消費支出情況
3.4.3 2019年我國餐飲業零售額情況分析
第四章 2019年我國食用菌產業運行態勢剖析
4.1 “十三五”期間我國食用菌行業發展分析
4.1.1 食用菌生產持續快速增長態勢
4.1.2 食用菌科研與技術推廣應用加快
4.1.3 商品基地縣建設取得鞏固和發展
4.1.4 食用菌產品質量安全水平較大提升
4.1.5 我國食用菌出口創匯繼續增長
4.1.6 食用菌產業對農村經濟促進作用
4.2 食用菌行業生產經營模式分析
4.2.1 食用菌行業生產經營模式及演變
4.2.2 我國不同生產經營模式市場份額
4.2.3 食用菌各生產經營模式特點分析
4.2.4 食用菌生產模式的發展趨勢
4.3 我國食用菌工廠化生產發展狀況
4.3.1 食用菌工廠化栽培概述
4.3.2 我國食用菌工廠化發展進程
4.3.3 我國食用菌工廠化生產意義
4.3.4 食用菌工廠化生產企業分析
4.3.5 食用菌工廠化生產主要品種
4.3.6 食用菌工廠化存在的問題及建議
4.4 2019年我國食用菌產業現狀分析
4.4.1 我國食用菌產業運行特點分析
4.4.2 食用菌產業在我國農業經濟中的地位
4.4.3 食用菌產業成為種植業中的重要產業
4.4.4 2019年下半年食用菌市場行情分析
4.5 2019年我國食用菌栽培現狀分析
4.6 2019年我國食用菌產業面臨的挑戰分析
4.6.1 生產方式落后
4.6.2 科技水平低
4.6.3 菌種生產水平低
4.6.4 科技人才缺乏
4.6.5 市場建設落后
4.7 我國食用菌行業發展重點及對策措施
4.7.1 提高食用菌基地縣綜合生產能力
4.7.2 加快食用菌科技創新和轉化應用
4.7.3 提高產業化經營水平
4.7.4 確保食用菌產品質量安全
4.7.5 發展食用菌產業循環經濟
4.7.6 加快現代食用菌市場體系建設
4.7.7 繼續“小蘑菇新農村行動計劃”
第五章 2019年我國食用菌重點產區發展動態分析
5.1 福建
5.1.1 2019年福建省食用菌生產情況分析
5.1.2 首家食用菌品種改良中心落戶福建
5.1.3 順昌縣工廠化食用菌形成產業規模
5.1.4 泰寧縣專業合作社領跑食用菌產業
5.1.5 龍海市成立天珍食用菌專業合作社
5.1.6 漳州對臺合作催生“食用菌之都”
5.1.7 浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成
5.2 江蘇
5.2.1 2019年江蘇食用菌產量情況分析
5.2.2 銅山縣漢王鎮食用菌栽培致富農民
5.2.3 灌南計劃打造全國著名的食用菌之都
5.2.4 2019年泰州首個食用菌基地獲備案
5.2.5 徐州狼古墩食用菌基地建設顯生機
5.2.6 江蘇連云港市食用菌產業發展現狀
5.3 四川
5.3.1 四川省食用菌發展思路和目標
5.3.2 四川萬源市發展珍稀食用菌
5.3.3 通江食用菌產業展現新亮點
5.3.4 食用菌工廠化企業落戶西充縣
5.3.5 成都打造西部最大食用菌集散中心
5.4 河北
5.4.1 河北興隆縣食用菌產業發展迅速
5.4.2 河北成安白靈菇實現工廠化生產
5.4.3 河北科技助推食用菌產業發展
5.4.4 河北遵化市食用菌產業發展情況
5.4.5 “十三五”河北省食用菌產業展望
5.5 廣東
5.5.1 廣東省食用菌生產發展情況分析
5.5.2 2019年廣東食用菌產品出口情況
5.5.3 廣東食用菌產業發展的存在問題
5.5.4 廣東加快食用菌產業發展的對策
5.6 深圳
5.6.1 深圳食用菌年成交額分析
5.6.2 華南最大食用菌交易中心落戶深圳
5.7 其他
5.7.1 湖南食用菌產業成立戰略聯盟
5.7.2 牡丹江成為全國最大食用菌產業基地
5.7.3 天津建成全國最大秀珍菇食用菌基地
5.7.4 2019年荊門食用菌產銷情況分析
5.7.5 北京市科技助推食用菌產業發展
第六章 2019年我國食用菌市場運營格局透析
6.1 2014-2019年我國食用菌市場供需分析
6.1.1 2019年食用菌市場供給情況分析
6.1.2 2019年食用菌市場消費情況分析
6.1.3 食用菌市場銷售模式分析
6.1.4 影響市場供需的因素分析
6.2 2019年我國主要食用品種菌價格分析
6.2.1 食用菌價格走勢分析
6.2.2 影響市場價格因素分析
6.3 2021-2027年我國食用菌熱點產品市場預測分析
6.3.1 香菇
6.3.2 白靈菇
6.3.3 雙孢菇
6.3.4 草菇
6.3.5 金針菇
第七章 2014-2019年我國食用菌主要產品進出口數據分析
7.1 2014-2019年我國食用菌市場進出口數據分析
7.1.1 2019年我國食用菌進口情況統計
7.1.2 2019年我國食用菌出口情況統計
7.2 2014-2019年我國干傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析（07123100）
7.2.1 2019年我國干傘菌屬蘑菇進口統計
7.2.2 2019年我國干傘菌屬蘑菇出口統計
7.2.3 2019年我國干傘菌屬蘑菇進出口均價分析
7.2.4 2019年我國主要省市干傘菌屬蘑菇進出口情況
7.2.5 2019年我國干傘菌屬蘑菇進出口流向情況
7.3 2014-2019年我國干木耳市場進出口數據分析（07123200）
7.3.1 2019年我國干木耳進出口統計
7.3.2 2019年我國干木耳進出口均價分析
7.3.3 2019年我國主要省市干木耳進出口情況
7.3.4 2019年我國干木耳進出口流向情況
7.4 2014-2019年我國干銀耳市場進出口數據分析（07123300）
7.4.1 2019年我國干銀耳進出口統計
7.4.2 2019年我國干銀耳出口均價分析
7.4.3 2019年我國主要省市干銀耳進出口情況
7.4.4 2019年我國干銀耳進出口流向情況
7.5 2014-2019年我國干香菇市場進出口數據分析（07123910）
7.5.1 2019年我國干香菇進出口統計
7.5.2 2019年我國干香菇進出口均價分析
7.5.3 2019年我國主要省市干香菇進出口情況
7.5.4 2019年我國干香菇進出口流向情況
7.6 2014-2019年我國傘菌屬蘑菇市場進出口數據分析（07095100）
7.6.1 2019年我國傘菌屬蘑菇進出口統計
7.6.2 2019年我國傘菌屬蘑菇進出口均價分析
7.6.3 2019年我國主要省市傘菌屬蘑菇進出口情況
7.6.4 2019年我國傘菌屬蘑菇進出口流向情況
7.7 2014-2019年我國松茸市場進出口數據分析（07095910）
7.7.1 2019年我國松茸進口統計
7.7.2 2019年我國松茸進出口均價分析
7.7.3 2019年我國主要省市松茸進出口情況
7.7.4 2019年我國松茸進出口流向情況
7.8 2014-2019年我國香菇市場進出口數據分析（07095920）
7.8.1 2019年我國香菇進出口統計
7.8.2 2019年我國香菇進出口均價分析
7.8.3 2019年我國主要省市香菇進出口情況
7.8.4 2019年我國香菇進出口流向情況
7.9 2014-2019年我國金針菇市場進出口數據分析（07095930）
7.9.1 2019年我國金針菇進口統計
7.9.2 2019年我國金針菇出口統計
7.9.3 2019年我國金針菇進出口均價分析
7.9.4 2019年我國主要省市金針菇進出口情況
7.9.5 2019年我國金針菇進出口流向情況
7.10 2014-2019年我國草菇市場進出口數據分析（07095940）
7.10.1 2019年我國草菇進出口統計
7.10.2 2019年我國草菇進出口均價分析
7.10.3 2019年我國主要省市草菇進出口情況
7.10.4 2019年我國草菇進出口流向情況
7.11 2014-2019年我國口蘑市場進出口數據分析（07095950）
7.11.1 2019年我國口蘑進出口統計
7.11.2 2019年我國口蘑進出口均價分析
7.11.3 2019年我國主要省市口蘑進出口情況
7.11.4 2019年我國口蘑進出口流向情況
第八章 2014-2019年我國食用菌產業市場競爭格局透析
8.1 2014-2019年我國食用菌市場競爭現狀
8.1.1 市場競爭特點
8.1.2 栽培技術競爭
8.1.3 價格競爭分析
8.1.4 成本競爭分析
8.2 2014-2019年我國食用菌市場集中度分析
8.3 2021-2027年我國提高食用菌競爭力策略分析
8.3.1 積極實施標準化生產
8.3.2 加強食用菌品牌建設
8.3.3 加強精深加工技術研究與開發
8.3.4 實施專業化生產區域布局戰略
8.4 2021-2027年我國食用菌產業競爭趨勢分析
第九章我國食用菌產業優勢企業競爭力及關鍵性數據分析
9.1 山東九發食用菌股份有限公司
9.1.1 企業基本情況
9.1.2 企業主要經濟指標分析
9.1.3 企業盈利能力分析
9.1.4 企業償債能力分析
9.1.5 企業運營能力分析
9.1.6 企業成長能力分析
9.2 廣東星河生物科技股份有限公司
9.2.1 企業基本情況
9.2.2 2014-2019年企業經營情況
9.2.3 企業主要經濟指標分析
9.2.4 企業盈利能力分析
9.2.5 企業償債能力分析
9.2.6 企業運營能力分析
9.2.7 企業成長能力分析
9.3 上海豐科生物科技股份有限公司
9.3.1 企業基本概況
9.3.2 企業主要經濟指標分析
9.3.3 企業盈利能力分析
9.3.4 企業償債能力分析
9.3.5 企業運營能力分析
9.3.6 企業成本費用分析
9.4 黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司
9.4.1 企業基本概況
9.4.2 企業主要經濟指標分析
9.4.3 企業盈利能力分析
9.4.4 企業償債能力分析
9.4.5 企業運營能力分析
9.4.6 企業成本費用分析
9.5 承德潤隆食品有限公司
9.5.1 企業基本概況
9.5.2 企業主要經濟指標分析
9.5.3 企業盈利能力分析
9.5.4 企業償債能力分析
9.5.5 企業運營能力分析
9.5.6 企業成本費用分析
9.6 四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司
9.6.1 企業基本概況
9.6.2 企業主要經濟指標分析
9.6.3 企業盈利能力分析
9.6.4 企業償債能力分析
9.6.5 企業運營能力分析
9.6.6 企業成本費用分析
9.7 四川省南充綠寶菌業科技有限公司
9.7.1 企業基本概況
9.7.2 企業主要經濟指標分析
9.7.3 企業盈利能力分析
9.7.4 企業償債能力分析
9.7.5 企業運營能力分析
9.7.6 企業成本費用分析
9.8 山東嘉元食用菌科技有限公司
9.8.1 企業基本概況
9.8.2 企業主要經濟指標分析
9.8.3 企業盈利能力分析
9.8.4 企業償債能力分析
9.8.5 企業運營能力分析
9.8.6 企業成本費用分析
9.9 宜昌森源食用菌有限責任公司
9.9.1 企業基本概況
9.9.2 企業主要經濟指標分析
9.9.3 企業盈利能力分析
9.9.4 企業償債能力分析
9.9.5 企業運營能力分析
9.9.6 企業成本費用分析
9.10 四川金鵬食品有限公司
9.10.1 企業基本概況
9.10.2 企業主要經濟指標分析
9.10.3 企業盈利能力分析
9.10.4 企業償債能力分析
9.10.5 企業運營能力分析
9.10.6 企業成本費用分析
9.11 大山合集團有限公司
9.11.1 企業基本概況
9.11.2 企業主要經濟指標分析
9.11.3 企業盈利能力分析
9.11.4 企業償債能力分析
9.11.5 企業運營能力分析
9.11.6 企業成本費用分析
9.12 廈門市森嘉食品有限公司
9.12.1 企業基本概況
9.12.2 企業主要經濟指標分析
9.12.3 企業盈利能力分析
9.12.4 企業償債能力分析
9.12.5 企業運營能力分析
9.12.6 企業成本費用分析
9.13 河南恒立佳泰農業有限公司
9.13.1 企業基本概況
9.13.2 企業主要經濟指標分析
9.13.3 企業盈利能力分析
9.13.4 企業償債能力分析
9.13.5 企業運營能力分析
9.13.6 企業成本費用分析
9.14 江西仙客來生物科技有限公司
9.14.1 企業基本概況
9.14.2 企業主要經濟指標分析
9.14.3 企業盈利能力分析
9.14.4 企業償債能力分析
9.14.5 企業運營能力分析
9.14.6 企業成本費用分析
9.15 麗江中源綠色食品有限公司
9.15.1 企業基本概況
9.15.2 企業主要經濟指標分析
9.15.3 企業盈利能力分析
9.15.4 企業償債能力分析
9.15.5 企業運營能力分析
9.15.6 企業成本費用分析
9.16 輝縣市榮泰食品有限公司
第十章 2021-2027年我國食用菌產業行業發展趨勢與前景展望
10.1 2021-2027年我國食用菌產業行業發展前景分析
10.1.1 未來食用菌國內外市場潛力分析
10.1.2 我國反季節食用菌生產前景廣闊
10.1.3 “十三五”食用菌行業發展展望
10.2 2021-2027年我國食用菌產業發展趨勢分析
10.2.1 食用菌產業發展新特征和趨勢
10.2.2 我國食用菌產業發展趨勢分析
10.2.3 食用菌種植規模及技術發展方向
10.3 2021-2027年我國食用菌市場預測分析
10.3.1 2021-2027年我國食用菌產量增長預測分析
10.3.2 2021-2027年我國食用菌消費需求預測分析
10.4 2021-2027年我國食用菌市場盈利預測分析
10.5 2021-2027年我國食用菌產業升級發展對策與思考
10.5.1 加大政府的扶持力度
10.5.2 樹立菌種質量至上意識
10.5.3 優化產業發展經營模式
10.5.4 積極開拓國內外市場
第十一章 2021-2027年我國食用菌產業投資前景分析
11.1 2021-2027年我國食用菌產業行業投資周期分析
11.2 2021-2027年我國食用菌產業行業投資機會分析
11.2.1 食用菌市場增長動力分析
11.2.2 食用菌區域投資潛力分析
11.2.3 與產業鏈相關的投資機會
11.3 2021-2027年我國食用菌產業投資風險預警
11.3.1 經濟波動風險
11.3.2 產業政策風險
11.3.3 市場競爭風險
11.3.4 栽培技術風險
11.3.5 食品安全風險
11.3.6 原材料的風險
11.4 2021-2027年我國食用菌產業投資建議
部分圖表目錄:
圖表1 休眠體的類型
圖表2 子實體的構成
圖表3 菌褶與菌柄的著生關系：
圖表4 子實體的發育方式
圖表5 子襄菌中的食用菌分類
圖表6 擔子菌中的食用菌分類
圖表7 菌種的分級
圖表8 菌種的分離方法
圖表9 菌種保藏方法
圖表10 食用菌栽培方式
圖表11 食用菌的代料栽培
圖表12 雙孢菇床架栽培
圖表13 平菇的栽培
圖表14 香菇的栽培
圖表15 其他幾種食用菌的栽培方法
圖表16 2016-2019年世界蘑菇和塊菌的產量增長趨勢
圖表17 2016-2019年美國蘑菇和塊菌的產量統計
圖表18 2016-2019年德國蘑菇和塊菌的產量統計
圖表19 2016-2019年日本蘑菇和塊菌的產量增長趨勢
圖表20 2016-2019年波蘭蘑菇和塊菌的產量統計
圖表21 2016-2019年法國蘑菇和塊菌的產量增長趨勢
圖表22 2014-2019年我國國內生產總值及增長速度
圖表23 2014-2019年我國居民消費價格指數變化趨勢圖
圖表24 2014-2019年我國城鎮居民家庭人均可支配收入趨勢圖
圖表25 2014-2019年我國農村居民家庭人均純收入趨勢圖
圖表26 2014-2019年我國城鎮居民消費與恩格爾系數
圖表27 2014-2019年我國農村居民家庭恩格爾系數
圖表28 2014-2019年我國社會消費品零售總額及增長速度
圖表29 2014-2019年我國全社會固定資產投資增長趨勢圖
圖表30 我國規范食用菌生產經營的主要法律法規
圖表31 罐頭蘑菇質量指標
圖表32 鹽水蘑菇質量指標
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