2021-2027年中國葡萄酒行業發展趨勢與市場年度調研報告
http://www.xibaipo.cc 2021-06-17 13:50 中企顧問網
2021-2027年中國葡萄酒行業發展趨勢與市場年度調研報告2021-6
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。
2019年我國葡萄酒之所以暴跌37.16%是因為之前的統計數據含有水分，隨著統計數據的嚴謹化，這次的統計較為真實的反映了產量。扣除這些因素，我國葡萄酒產量實際下降7.36%。另一方面，在消費者的認知中，進口酒優于國產酒，同時進口酒性價比較高，越來越多企業或行業新進入者偏向于做進口酒，這對國產葡萄酒造成了很大沖擊。但必須重視的是，2019年，我國葡萄酒產量、進口量雙雙下降，2019年部分酒商開始轉向進口烈酒的業務。
2000-2019年中國葡萄酒進口分析
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中企顧問網發布的《2021-2027年中國葡萄酒行業發展趨勢與市場年度調研報告》共十七章。首先介紹了葡萄酒行業市場發展環境、葡萄酒整體運行態勢等，接著分析了葡萄酒行業市場運行的現狀，然后介紹了葡萄酒市場競爭格局。隨后，報告對葡萄酒做了重點企業經營狀況分析，最后分析了葡萄酒行業發展趨勢與投資預測。您若想對葡萄酒產業有個系統的了解或者想投資葡萄酒行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
1.1 葡萄酒相關介紹
1.1.1 葡萄酒的概念
1.1.2 葡萄酒的由來與發展
1.1.3 葡萄酒類別和釀造過程
1.1.4 葡萄酒釀造技術的發展
1.1.5 葡萄酒與健康
1.2 葡萄酒的分類
1.2.1 按顏色分類
1.2.2 按含二氧化碳壓力分類
1.2.3 按含糖量分類
1.2.4 按釀造方法分類
1.2.5 按飲用方式分類
第二章 2015-2019年全球葡萄酒行業發展分析
2.1 2015-2019年全球葡萄酒行業發展概述
2.1.1 產業發展特點
2.1.2 產業發展格局
2.1.3 未來發展前景
2.2 2015-2019年全球葡萄酒行業生產情況
2.2.1 葡萄種植面積
2.2.2 全球產量規模
2.2.3 全球生產格局
2.2.4 主要國家生產規模
2.2.5 生產企業格局
2.3 2015-2019年全球葡萄酒消費情況
2.3.1 全球消費形勢
2.3.2 全球消費格局
2.4 2015-2019年全球葡萄酒貿易市場分析
2.4.1 國際貿易概況
2.4.2 進口市場情況
2.4.3 出口市場格局
2.5 2015-2019年全球葡萄酒拍賣市場發展分析
2.5.1 市場發展規模
2.5.2 市場現狀特征
2.5.3 市場行情動態
2.6 世界葡萄酒未來發展趨勢預測
2.6.1 全球市場展望
2.6.2 市場發展趨勢
2.6.3 未來行業變化
2.6.4 市場需求預測
2.7 全球葡萄酒行業對中國的影響及啟示
2.7.1 對定價機制的影響
2.7.2 對葡萄種植的影響
2.7.3 對釀造技術的影響
2.7.4 對葡萄酒文化與營銷的影響
第三章 2015-2019年中國酒行業發展分析
3.1 中國酒行業發展因素分析
3.1.1 經濟平穩運行
3.1.2 居民消費升級
3.1.3 信息技術進步
3.1.4 法規標準不完善
3.2 中國酒行業發展規模
3.2.1 產量規模
3.2.2 進出口規模
3.2.3 銷售規模
3.2.4 企業規模
3.3 中國酒所屬行業運行分析
3.3.1 行業經營效益
3.3.2 行業發展結構
3.3.3 市場價格走勢
3.4 中國酒行業發展特征現狀
3.4.1 行業總體向好
3.4.2 供給水平明顯提升
3.4.3 營銷模式不斷創新
3.4.4 國際化進程加快
第四章 2015-2019年中國葡萄酒行業發展分析
4.1 中國葡萄酒行業發展概況
2019年上半年中國葡萄酒龍頭企業營收占比情況
數據來源：公開資料整理
4.1.1 行業發展優劣勢
4.1.2 產業鏈分析
4.1.3 產區化發展分析
4.1.4 產業國際競爭力
4.2 2015-2019年中國葡萄酒行業運行現狀
4.2.1 行業經營情況
4.2.2 地區銷售水平
4.2.3 行業增長態勢
4.3 2015-2019年全國葡萄酒產量分析
4.3.1 2015-2019年全國葡萄酒產量趨勢
4.3.2 2017年全國葡萄酒產量情況
4.3.3 2019年全國葡萄酒產量情況
4.3.4 2019年全國葡萄酒產量情況
4.4 2015-2019年中國葡萄酒消費市場分析
4.4.1 消費習慣改變
4.4.2 人均消費規模
4.4.3 市場銷售規模
4.5 2015-2019年中國國產葡萄酒行業特征現狀分析
4.5.1 酒莊酒成重要趨勢
4.5.2 企業市場敏銳度提高
4.5.3 產品結構更加多元化
4.5.4 企業品牌意識加強
4.5.5 本土產區時代來臨
4.6 中國葡萄酒市場消費行為分析
4.6.1 市場消費風向分析
4.6.2 消費群體屬性分析
4.6.3 消費行為調查分析
4.6.4 消費行為影響因素
4.6.5 終端市場消費特點
4.7 中國葡萄酒工業存在的問題
4.7.1 產業制約因素
4.7.2 工藝技術落后
4.7.3 行業規范缺失
4.7.4 進口產品沖擊
4.8 中國葡萄酒工業發展的對策
4.8.1 合理進行規劃布局
4.8.2 推動環境協調發展
4.8.3 健全質量認證體系
4.8.4 建立科技支撐體系
4.8.5 產業可持續發展建議
第五章 2015-2019年中國葡萄酒產業進出口分析
5.1 2015-2019年中國葡萄酒進口狀況
5.1.1 進口關稅調整
5.1.2 總體進口規模分析
5.1.3 進口國家分布格局
5.1.4 進口區域分布格局
5.2 2015-2019年中國進口葡萄酒行業分析
5.2.1 進口葡萄酒行業發展特征
5.2.2 進口葡萄酒市場價格分析
5.2.3 進口葡萄酒的主要渠道
5.2.4 進口葡萄酒的消費特點
5.2.5 進口葡萄酒市場發展趨勢
5.3 中國葡萄酒出口形勢分析
5.3.1 葡萄酒出口存在的問題
5.3.2 促進葡萄酒出口的建議
5.3.3 葡萄酒出口價格需調整
5.4 中國鮮葡萄釀造的酒進出口統計數據分析
5.4.1 中國鮮葡萄釀造的酒進出口總量數據分析
5.4.2 2015-2019年主要貿易國鮮葡萄釀造的酒進出口情況分析
5.4.3 2015-2019年主要省市鮮葡萄釀造的酒進出口情況分析
5.5 中國葡萄汽酒進出口統計數據分析
5.5.1 中國葡萄汽酒進出口總量數據分析
5.5.2 2015-2019年主要貿易國葡萄汽酒進出口情況分析
5.5.3 2015-2019年主要省市葡萄汽酒進出口情況分析
第六章 2015-2019年葡萄酒行業競爭情況分析
6.1 2015-2019年我國葡萄酒市場競爭動態分析
6.1.1 市場競爭格局
6.1.2 主要參與主體
6.1.3 市場集中度
6.1.4 企業競爭優勢
6.2 重點企業經營對比
6.2.1 收入水平
6.2.2 利潤水平
6.3 重點企業競爭策略分析
6.3.1 張裕
6.3.2 長城
6.3.3 威龍
6.3.4 中葡
6.3.5 莫高
6.3.6 通化
6.4 中國葡萄酒品牌的“立體”競爭能力淺析
6.4.1 產品組合力
6.4.2 渠道終端力
6.4.3 營銷傳播力
6.4.4 價值增值力
6.4.5 國際市場力
6.5 中國葡萄酒行業競爭力構建分析
6.5.1 構建中國葡萄酒競爭力新緯度
6.5.2 產業鏈競爭時代的企業戰略
6.5.3 本土企業提升競爭優勢的途徑
6.5.4 葡萄酒經銷商打造競爭力策略
6.5.5 中小型酒廠提升競爭力的措施
第七章 2015-2019年中國主要葡萄酒細分市場發展分析
7.1 紅葡萄酒
7.1.1 消費市場概述
7.1.2 市場消費格局
7.2 白葡萄酒
7.2.1 白葡萄酒市場回顧
7.2.2 白葡萄酒市場現狀
7.3 桃紅葡萄酒
7.3.1 全球市場銷量
7.3.2 中國市場發展分析
7.3.3 生產企業經營建議
7.4 起泡葡萄酒
7.4.1 消費市場概述
7.4.2 市場消費特征
7.4.3 市場增長因素
7.4.4 市場發展前景
7.5 冰葡萄酒
7.5.1 冰葡萄酒市場概述
7.5.2 產業發展概況
7.5.3 市場發展空間
第八章 2015-2019年葡萄酒年份酒市場分析
8.1 葡萄酒年份解讀
8.1.1 葡萄酒年份的含義
8.1.2 葡萄酒年份的內涵
8.1.3 葡萄酒年份的評價
8.1.4 葡萄酒年份的理解
8.2 國外年份葡萄酒市場行情
8.2.1 德國
8.2.2 新西蘭
8.2.3 法國波爾多
8.2.4 法國勃艮第
8.2.5 法國羅訥河谷
8.3 中國市場年份酒狀況
8.3.1 我國年份酒檢測及管理標準欠缺
8.3.2 山東蓬萊首制年份葡萄酒管理辦法
8.3.3 河北昌黎產區年份葡萄酒研究突破
第九章 2015-2019年葡萄酒原材料供應市場分析
9.1 主要釀酒葡萄品種分析
9.1.1 紅葡萄品種
9.1.2 白葡萄品種
9.1.3 冰葡萄酒
9.2 釀酒葡萄綜述
9.2.1 葡萄栽培歷史沿革
9.2.2 釀酒葡萄品種介紹
9.2.3 氣候對葡萄種植的影響
9.2.4 葡萄樹齡對葡萄酒的影響
9.3 中外釀酒葡萄生產分布
9.3.1 全球釀酒葡萄主要種植區
9.3.2 全球葡萄園種植面積狀況
9.3.3 中國葡萄主要產區分布
9.3.4 中國釀酒葡萄生產分布
9.3.5 中國主要葡萄產區介紹
9.4 中國九大葡萄產地介紹
9.4.1 東北產地
9.4.2 渤海灣產地
9.4.3 沙城產地
9.4.4 清徐產地
9.4.5 銀川產地
9.4.6 武威產地
9.4.7 吐魯番產地
9.4.8 黃河故道產地
9.4.9 云南高原產地
9.5 2015-2019年我國釀酒葡萄主要產區生產現狀
9.5.1 新疆
9.5.2 陜西
9.5.3 河北
9.5.4 山東
9.5.5 云南
9.5.6 河南
9.6 2015-2019年中國葡萄酒原料供應模式分析
9.6.1 自種釀酒葡萄模式
9.6.2 收購釀酒葡萄模式
9.6.3 采購葡萄原酒模式
第十章 2015-2019年葡萄酒釀制工藝分析
10.1 葡萄酒生產工藝步驟
10.1.1 采摘選料
10.1.2 去梗破皮
10.1.3 酒精發酵
10.1.4 浸皮攪拌
10.1.5 蘋果酸-乳酸發酵
10.1.6 陳釀
10.1.7 換桶過濾
10.1.8 調配
10.1.9 瓶內陳年
10.1.10 貼標上市
10.2 葡萄酒發酵工藝介紹
10.2.1 浸提發酵法
10.2.2 熱浸提發酵法
10.2.3 二氧化碳浸漬法
10.2.4 旋轉發酵罐法
10.2.5 連續發酵法
10.2.6 錐底罐發酵法
10.3 主要品種葡萄酒釀造工藝介紹
10.3.1 紅葡萄酒釀造工藝介紹
10.3.2 白葡萄酒釀造工藝介紹
10.3.3 國內冰酒生產工藝開發
10.3.4 起泡葡萄釀制方法
第十一章 2015-2019年葡萄酒莊園建設發展分析
11.1 2015-2019年中國莊園葡萄酒發展狀況
11.1.1 葡萄酒產業的“莊園”現象
11.1.2 興起莊園投資建設熱潮
11.1.3 莊園運動帶來的變局
11.1.4 酒莊酒促進高端市場發展
11.1.5 我國酒莊葡萄酒產業現狀
11.1.6 我國推出葡萄酒莊酒標準
11.2 中國部分地區葡萄酒莊園發展分析
11.2.1 山東莊園葡萄酒管理規范實施
11.2.2 甘肅莊園葡萄酒業發展規劃分析
11.2.3 新疆和碩縣政策促進葡萄酒莊發展
11.2.4 房山區酒莊葡萄酒產業優勢及模式
11.3 2015-2019年葡萄酒莊園旅游市場發展分析
11.3.1 國外酒莊旅游開發模式
11.3.2 中國酒莊旅游發展現狀
11.3.3 中國酒莊旅游存在的問題
第十二章 2015-2019年中國葡萄酒電商市場發展分析
12.1 2015-2019年中國酒類電商發展分析
12.1.1 酒類電商平臺類型
12.1.2 酒類電商交易規模
12.1.3 電商平臺競爭格局
12.1.4 不同酒類交易份額
12.1.5 酒類電商存在的問題
12.2 2015-2019年中國葡萄酒電商市場發展格局
12.2.1 電商市場滲透率
12.2.2 平臺競爭格局
12.2.3 品牌競爭格局
12.2.4 企業布局動態
12.3 2015-2019年中國葡萄酒跨境電商市場發展分析
12.3.1 跨境電商市場規模
12.3.2 跨境電商對市場的影響
12.3.3 市場面臨的問題
12.3.4 未來發展前景分析
第十三章 2015-2019年葡萄酒營銷分析
13.1 葡萄酒市場銷售模式分析
13.1.1 經銷模式
13.1.2 直銷模式
13.1.3 電商模式
13.2 國內外葡萄酒營銷分析
13.2.1 品牌化運營方式剖析
13.2.2 “精準營銷”模式分析
13.2.3 進口葡萄酒開展微博營銷
13.2.4 葡萄酒行業營銷模式亮點
13.2.5 葡萄酒企業細分市場營銷
13.2.6 國內外葡萄酒營銷文化差異
13.3 葡萄酒營銷渠道分析
13.3.1 中國葡萄酒市場運營模式
13.3.2 第三方獨立營銷商和營銷網絡
13.3.3 葡萄酒供應鏈模式剖析
13.3.4 葡萄酒專賣店模式分析
13.3.5 葡萄酒“全渠道”創新模式
13.3.6 國內電商營銷平臺建設加快
13.3.7 夜場在區域市場開發中的作用
13.3.8 紅酒分渠道亟待解決的問題
13.3.9 進口葡萄酒商超渠道營銷思路
13.4 主要葡萄酒品牌市場營銷策略
13.4.1 張裕公司的體驗營銷策略
13.4.2 王朝公司的營銷策略解析
13.4.3 中糧探索高端營銷模式
13.4.4 中糧君頂嘗試跨界營銷
13.5 品牌營銷策略分析
13.5.1 葡萄酒品牌的價值分析
13.5.2 中國葡萄酒品牌營銷誤區
13.5.3 中國葡萄酒副品牌的開發策略
13.5.4 葡萄酒高端產品品牌策略分析
13.5.5 二三線葡萄酒品牌的營銷路徑
13.6 葡萄酒包裝策略
13.6.1 國外葡萄酒包裝概況
13.6.2 螺旋蓋包裝葡萄酒受青睞
13.6.3 葡萄酒非主流包裝的市場動向
13.6.4 中國葡萄酒包裝期待變革
13.6.5 中國葡萄酒包裝發展趨勢預測
13.7 葡萄酒其它營銷策略分析
13.7.1 葡萄酒企業文化營銷模式探析
13.7.2 葡萄酒專賣店的營銷戰略
13.7.3 量產葡萄酒的營銷策略
13.7.4 酒類商品的節日營銷策略分析
13.7.5 葡萄酒促銷策略分析
13.7.6 中國葡萄酒業營銷的八點建議
13.8 未來我國葡萄酒營銷環境分析
13.8.1 產業鏈條全球化
13.8.2 資本運營頻繁化
13.8.3 體驗會所普遍化
13.8.4 產品開發規范化
第十四章 2015-2019年中國葡萄酒區域產業發展分析
14.1 山東煙臺
14.1.1 產業優勢條件
14.1.2 經濟運行現狀
14.1.3 發展特征分析
14.1.4 特色小鎮建設
14.1.5 打造區域品牌
14.1.6 發展戰略建議
14.1.7 產業發展規劃
14.2 河北
14.2.1 產業優勢條件
14.2.2 總體發展現狀
14.2.3 昌黎產區分析
14.2.4 懷來產區分析
14.2.5 發展對策建議
14.2.6 人才培養建議
14.2.7 產業發展規劃
14.3 寧夏
14.3.1 產業發展概述
14.3.2 產業發展成就
14.3.3 組建產業研究院
14.3.4 產業戰略動態
14.3.5 產業發展建議
14.3.6 產業發展規劃
14.4 甘肅
14.4.1 產業發展動力
14.4.2 產業發展回顧
14.4.3 產業發展現狀
14.4.4 產業發展優勢
14.4.5 武威地區分析
14.4.6 產業發展規劃
14.4.7 主要發展措施
14.5 新疆
14.5.1 產業總體現狀
14.5.2 昌吉發展分析
14.5.3 巴州發展分析
14.5.4 吐魯番發展分析
14.5.5 未來初步規劃
14.5.6 發展對策建議
14.6 云南
14.6.1 產業優勢條件
14.6.2 葡萄酒電商
14.6.3 產業發展現狀
14.6.4 主要發展不足
14.6.5 未來發展潛力
14.6.6 產業戰略方向
第十五章葡萄酒生產企業經營狀況
15.1 星座公司（Constellation Brands, Inc.）
15.1.1 企業發展概況
15.1.2企業經營狀況分析
15.2 帝亞吉歐公司（Diageo plc）
15.2.1 企業發展概況
15.2.2 企業經營狀況分析
15.3 保樂力加集團（Pernod Ricard Group）
15.3.1 企業發展概況
15.3.2 企業經營狀況分析
15.4 拉菲羅斯柴爾德集團（DBR）
15.4.1 企業發展概況
15.4.2 企業經營狀況分析
15.5 酩悅•軒尼詩－路易•威登集團（LVMH）
15.5.1 企業發展概況
15.5.2 企業經營狀況分析
第十六章國內葡萄酒生產企業經營狀況
16.1 中糧酒業有限公司
16.1.1 企業發展概況
16.1.2 中糧長城發展綜述
16.1.3 產品銷售狀況分析
16.1.4 中糧長城戰略布局
16.1.5 葡萄酒種植基地
16.1.6 中糧長城業務轉型
16.2 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
16.2.1 企業發展概況
16.2.2 經營效益分析
16.2.3 業務經營分析
16.2.4 財務狀況分析
16.2.5 核心競爭力分析
16.2.6 公司發展戰略
16.2.7 未來前景展望
16.3 甘肅莫高實業發展股份有限公司
16.3.1 企業發展概況
16.3.2 經營效益分析
16.3.3 業務經營分析
16.3.4 財務狀況分析
16.3.5 核心競爭力分析
16.3.6 公司發展戰略
16.3.7 未來前景展望
16.4 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司
16.4.1 企業發展概況
16.4.2 企業經營狀況
16.4.3 產品營銷網絡
16.4.4 經營亟待改善
16.5 中國通天酒業集團有限公司
16.5.1 企業發展概況
16.5.2 企業經營狀況
16.5.3 銷售網絡拓展
16.5.4 企業戰略動向
16.6 中信國安葡萄酒業股份有限公司
16.6.1 企業發展概況
16.6.2 經營效益分析
16.6.3 業務經營分析
16.6.4 財務狀況分析
16.6.5 核心競爭力分析
16.6.6 公司發展戰略
16.6.7 未來前景展望
第十七章 葡萄酒業投資及前景預測
17.1 中國葡萄酒行業投資狀況
17.1.1 投資模式分析
17.1.2 行業投資態勢
17.1.3 投資機會分析
17.1.4 行業投資潛力
17.1.5 西部地區投資機遇
17.2 葡萄酒產業投資建議
17.2.1 行業投資要領
17.2.2 產業投資若干建議
17.2.3 投資市場選擇建議
17.2.4 行業個性化發展建議
17.2.5 產業差異化經營策略
17.3 中國葡萄酒行業前景展望
17.3.1 消費規模預測
17.3.2 發展前景展望
17.3.3 消費趨勢展望
17.3.4 品牌化趨勢
17.3.5 區域市場潛力
17.3.6 “十三五”發展趨勢
17.4 中國葡萄酒行業發展趨勢展望
17.4.1 “大單品”時代來臨
17.4.2 流通模式發展趨勢
17.4.3 “電商+連鎖”模式
17.4.4 葡萄酒教育市場興起
17.4.5 “IP”意識崛起
17.4.6 注重線下互動渠道興起
17.4.7 場景營銷成重要手段
17.4.8 資本助力“生態消費”
17.5 2021-2027年中國葡萄酒行業預測分析
17.5.1 影響因素分析
17.5.2 葡萄酒銷售收入預測
17.5.3 葡萄酒利潤總額預測
17.5.4 葡萄酒產量預測
附錄
附錄一：葡萄酒行業準入條件
附錄二：中國葡萄釀酒技術規范
附錄三：葡萄酒標準GB15037-2006
附錄四：國家行業標準之山葡萄酒
附錄五：葡萄酒生產管理辦法
附錄六：酒類廣告管理辦法
附錄七：葡萄酒酒莊酒證明商標（第5504363號）使用管理規則
