2021-2027年中國在線外賣市場深度分析與市場供需預測報告
http://www.xibaipo.cc 2021-08-16 12:51 中企顧問網
2021-2027年中國在線外賣市場深度分析與市場供需預測報告2021-8
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- 出版日期：2021-8
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- 訂購電話：400-700-9228 010-69365838
- 2021-2027年中國在線外賣市場深度分析與市場供需預測報告,首先介紹了在線外賣行業市場發展環境、在線外賣整體運行態勢等，接著分析了在線外賣行業市場運行的現狀，然后介紹了在線外賣市場競爭格局。隨后，報告對在線外賣做了重點企業經營狀況分析，最后分析了在線外賣行業發展趨勢與投資預測。您若想對在線外賣產業有個系統的了解或者想投資在線外賣行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
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中企顧問網發布的《2021-2027年中國在線外賣市場深度分析與市場供需預測報告》共五章。首先介紹了在線外賣行業市場發展環境、在線外賣整體運行態勢等，接著分析了在線外賣行業市場運行的現狀，然后介紹了在線外賣市場競爭格局。隨后，報告對在線外賣做了重點企業經營狀況分析，最后分析了在線外賣行業發展趨勢與投資預測。您若想對在線外賣產業有個系統的了解或者想投資在線外賣行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.1章：在線外賣行業發展必然性分析
1.1.1在線外賣與傳統外賣對比
1.1.2在線外賣：解決傳統外賣痛點
1.1.3在線外賣：餐飲O2O的細分價值訴求
1.2 在線外賣是對餐飲團購的升級
1.2.1在線外賣取餐飲團購“之長”
1.2.2在線外賣補餐飲團購“之短”
1.3 在線外賣發展環境已非常優越
1.3.1在線外賣行業政策環境評估
（1）網絡食品交易日益規范
（2）互聯網+國家戰略的形成
1.3.2在線外賣行業經濟環境評估
（1）團購為在線外賣積累大量用戶
（2）“宅經濟”、“懶人經濟”日益凸顯
1.3.3在線外賣行業社會環境評估
（1）網絡用戶形成外賣消費習慣
（2）資本市場看好在線外賣市場
1.3.4在線外賣行業技術環境評估
（1）在線外賣訂單管理系統已經成熟
（2）移動互聯網助推在線外賣的發展
（3）大數據技術提升在線外賣精準性
1.4 在線外賣市場已形成一定規模
1.4.1在線外賣市場訂單規模
1.4.2在線外賣市場交易規模
1.5 中美在線外賣市場PK——中國完勝
1.5.1中國在線外賣市場環境優于美國
1.5.2中國在線外賣競爭環境優于美國
1.5.3中國在線外賣：青出于藍而勝于藍
1.6 在線外賣的市場潛力令人期待
1.6.1市場將步入高速發展期
1.6.2在線外賣市場規模預測
第2章：在線外賣行業核心痛點的解析
2.1 核心痛點一：如何做到快速送達
2.1.1快速送達難點解析
2.1.2建立體系化、產業化的外賣物流標準
2.1.3成功的物流運營模式及案例
（1）餐戶自建自營模式
1）模式縮略圖
2）成功案例代表
（2）第三方輕平臺模式
1）模式縮略圖
2）成功案例代表
（3）第三方重平臺模式
1）模式縮略圖
2）成功案例代表
（4）第三方輕重結合平臺模式
1）模式縮略圖
2）成功案例代表
2.2 核心痛點二：如何實現平臺盈利
2.2.1實現平臺盈利難點解析
2.2.2成功的盈利模式及案例
（1）抽成模式
1）模式簡介
2）模式盈利點
3）成功案例代表
（2）固定費用模式
1）模式簡介
2）模式盈利點
3）成功案例代表
（3）打包收費模式
1）模式簡介
2）模式盈利點
3）成功案例代表
（4）免費服務模式
1）模式簡介
2）模式盈利點
3）成功案例代表
2.3 核心痛點
三：如何提升服務質量
2.3.1高質量服務難點解析
2.3.2高質量服務提供策略
（1）建立信息化管理系統
（2）為用戶提供增值服務
（3）在線互動+在線獎勵
（4）優化平臺忙閑管理
（5）鼓勵用戶提前訂餐
（6）做到“穩、準、快、足”
（7）不同時段提供不同服務
第3章：在線外賣平臺典型案例研究
3.1 自建自營平臺優秀案例
3.1.1麥樂送
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.1.2 Hi撈送
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.1.3吉食送
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.2 第三方輕平臺優秀案例
3.2.1美團外賣
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.2.2口碑外賣
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.3 第三方重平臺優秀案例
3.3.1零號線
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.3.2來一火
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.3.3生活半徑
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.3.4到家美食會
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.4 第三方輕重結合平臺優秀案例
3.4.1餓了么
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.4.2百度外賣
（1）平臺概況簡介
（2）覆蓋城市數量
（3）平臺用戶規模
（4）平臺運營模式
（5）平臺盈利模式
（6）平臺營銷推廣
（7）平臺融資成果
（8）平臺服務特色
3.5 在線外賣平臺失敗案例
3.5.1失敗案例概述
3.5.2失敗原因總結
第4章：在線外賣行業競爭策略規劃
4.1 在線外賣行業競爭格局剖析
4.1.1整體格局：呈三級階梯狀
4.1.2在線外賣細分市場格局
（1）家庭市場競爭格局
（2）白領市場競爭格局
（3）校園市場競爭格局
4.1.3在線外賣移動端競爭格局
4.2 在線外賣行業競爭策略規劃
4.2.1多維度保障在線外賣質量與安全
（1）外賣衛生的環節與難度
（2）讓外賣食品衛生更透明
（3）建立行業規約，規范配送流程
（4）健全平臺制度，推出外賣保險
4.2.2深挖不斷垂直細分的目標用戶群體
（1）細分市場用戶特點比較
（2）細分市場運營特征分析
（3）細分市場發展空間比較
（4）細分市場競爭策略制定
4.2.3快速促進線上與線下資源有機融合
（1）加強與餐飲企業的信息共享
（2）快速提升憑條互聯化程度
4.2.4搶攤移動端市場——深耕餐飲APP
（1）餐飲移動互聯網普及率最高
（2）外賣APP優化策略
4.2.5建立類淘寶-天貓產業層級拓展戰略
第5章：在線外賣行業投資策略規劃
5.1 在線外賣地域投資策略
5.1.1在線外賣用戶地域屬性
（1）一二線城市市場占有率
（2）三四線級以下城市市場占有率
（3）海外及其他區域市場占有率
5.1.2投資策略：從一二線城市切入市場
5.2 在線外賣用戶投資策略
5.2.1在線外賣是網民剛性需求
（1）外賣用戶性別結構
（2）女性用戶就餐方式結構
（3）男性用戶就餐方式結構
（4）男女用餐方式對比分析
5.2.2 35歲以下群體為核心受眾群
（1）在線外賣用戶年齡分布結構
（2）注重35歲以下用戶的拓展與維護
5.2.3單身用戶在線外賣訴求高
（1）在線外賣用戶婚姻屬性
（2）為單身用戶提供個性化服務
5.2.4中高端收入人群需求較強烈
（1）不同職業人群使用外賣情況
（2）不同收入人群使用外賣情況
5.3 在線外賣價格投資策略
5.3.1 16-25元外賣產品需求高
（1）不同外賣渠道消費金額結構
（2）不同職業人群外賣消費結構
5.3.2 26-50元價位開發空間大
（1）用戶外賣消費訴求情況
（2）主要外賣平臺客單價情況
5.4 在線外賣平臺投資策略
5.4.1重平臺提升溢價高餐品比例
（1）在線外賣用戶餐戶類型選擇
（2）不同模式平臺餐戶類型選擇
（3）提升配送難、溢價高餐品的量級
5.4.2延續線下餐飲企業品牌價值
（1）用戶選擇餐戶的原因
（2）用戶選擇餐戶的數量
（3）找出延續餐戶品牌價值的方法
5.4.3輕重結合平臺是未來趨勢
（1）不同模式平臺用戶滿意度情況
（2）輕重模式優勢互補，競合發展
部分圖表目錄：
圖表1：在線外賣與傳統外賣的對比
圖表2：在線外賣與傳統堂食的對比
圖表3：在線外賣與電話外賣的對比
圖表4：網絡食品交易領域相關法律法規列表
圖表5：2021-2027年中國整體網民及移動網民規模增長及預測
圖表6：中國網民使用過的就餐方式
圖表7：2015-2019年中國部分在線外賣融資事件
圖表8：中國網民智能設備保有量情況
圖表9：中國在線外賣市場訂單規模（單位：百萬單，%）
圖表10：中國在線外賣市場交易規模（單位：百萬元，%）
圖表11：中國在線外賣市場AMC模型
圖表12：2021-2027年中國在線外賣市場規模預測
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