2021-2027年中國酸奶市場深度評估與市場需求預測報告
http://www.xibaipo.cc 2021-08-19 13:06 中企顧問網
2021-2027年中國酸奶市場深度評估與市場需求預測報告2021-8
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
中企顧問網發布的《2021-2027年中國酸奶市場深度評估與市場需求預測報告》共十八章。首先介紹了酸奶行業市場發展環境、酸奶整體運行態勢等，接著分析了酸奶行業市場運行的現狀，然后介紹了酸奶市場競爭格局。隨后，報告對酸奶做了重點企業經營狀況分析，最后分析了酸奶行業發展趨勢與投資預測。您若想對酸奶產業有個系統的了解或者想投資酸奶行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一章 酸奶行業概述
第.一節 酸奶行業概述
一、酸奶行業定義
二、酸奶行業產品分類
三、酸奶行業產品特性
第二節 酸奶行業屬性及國民經濟地位分析
一、國民經濟依賴性
二、經濟類型屬性
三、行業周期屬性
四、酸奶行業國民經濟地位分析
第三節 酸奶行業特征研究
一、2015-2019年酸奶行業規模
二、2015-2019年酸奶行業成長性分析
三、2015-2019年酸奶行業盈利性分析
四、2015-2019年酸奶行業競爭強度分析
五、2015-2019年酸奶行業所處的生命周期
第四節 酸奶行業產業鏈模型分析
一、產業鏈模型介紹
二、酸奶行業產業鏈模型分析
第二章 2019年世界酸奶所屬行業整體運營狀況分析
第.一節 2019年世界酸奶所屬行業運行綜述
一、世界酸奶行業發展歷程
二、國外酸奶深加工
三、國外酸奶生產情況分析
四、國外酸奶貿易綜述
五、國外酸奶消費情況分析
第二節 2019年美國酸奶行業動態分析
一、美國市場的冷凍酸奶再度流行
二、美國修訂酸奶標準
第三節 2019年世界其它國家酸奶所屬行業發展現狀分析
一、德國
二、法國
三、日本
四、意大利
第四節 2021-2027年世界酸奶產業趨勢探析
第三章 2015-2019年我國酸奶行業發展環境分析
第.一節 2015-2019年酸奶行業經濟環境分析
第二節 2019年中國酸奶政策環境分析
一、《國務院關于促進奶業持續健康發展的意見》
二、《乳品質量安全監督管理條例》
三、《奶業整頓和振興規劃綱要》
四、酸奶益生菌標準出臺
第三節 相關事件對酸奶行業的影響分析
一、“禁鮮令”引發的酸奶行業地震
二、質檢風暴使酸奶危機四伏
三、“三聚氰胺”事件對行業深度影響
第四節 2015-2019年中國酸奶行業產業社會環境分析
一、2015-2019年我國人口結構分析
二、2015-2019年教育環境分析
三、2015-2019年文化環境分析
四、2015-2019年生態環境分析
五、2015-2019年中國城鎮化率分析
第五節 2015-2019年酸奶行業消費環境分析
一、人們的飲食結構分析
二、人們的健康消費觀念
第二部分 酸奶行業發展現狀研究
第四章 2015-2019年中國飲料所屬行業運行新形勢透析
第.一節 2015-2019年中國飲料行業總體概述
一、中國飲料行業的發展歷程回顧
二、飲料行業已步入多元化格局
三、中國發展飲料工業的優勢
第二節 2015-2019年中國飲料行業運行狀況
一、飲料市場百花齊放，逆勢增長
二、我國飲料市場三足鼎立之勢
第三節 2019年我國飲料市場熱點關注
一、飲料行業頻發“門”事件
二、飲料行業引入風險投入資金，刮起“并購風”
第四節 2015-2019年中國飲料行業品牌分析
一、中國飲料新品牌層出不窮
二、國內飲料市場大眾品牌分析
三、中國飲料品牌的沉浮
四、中國飲料行業品牌集中度上升
五、國內飲料品牌的發展戰略解析
第五節 2015-2019年中國飲料行業存在的問題及策略
一、我國飲料生產企業面臨八大挑戰
二、新國標出臺飲料業又遇新門檻
三、國內飲料企業制勝策略
四、飲料行業產品和渠道創新是關鍵
第五章 2015-2019年我國酸奶行業發展分析
第.一節 2015-2019年我國酸奶行業發展綜述
一、中國酸奶產業特點分析
二、中國酸奶產業發展迎來“黃金時期
三、中國酸奶發酵劑使用現狀
四、中國新鮮酸奶的現狀和走勢
五、酸奶提高免疫力冠益乳獲批“國食健字”
六、乳酸菌產業成為推進中國乳業發展的活躍板塊
第二節 中國酸奶產品供給分析
一、酸奶行業總體產能規模
二、酸奶行業生產區域分布
三、2015-2019年中國酸奶產量分析
四、供給影響因素分析
第三節 中國酸奶行業市場需求分析
一、2015-2019年中國酸奶行業市場需求量分析
二、區域市場分布
三、下游需求構成分析
四、酸奶行業市場需求熱點
第四節 2015-2019年中國酸奶產品重點在建、擬建項目
一、在建項目
二、擬建項目
第五節 2015-2019年酸奶行業市場價格走勢分析
一、酸奶行業市場價格走勢影響因素
二、2015-2019年酸奶行業價格走勢
第六節 2019年中國酸奶產業發展存在的問題分析
一、乳酸菌飲品標準滯后
二、酸奶冷鏈管理的瓶頸
三、經濟危機下的中國酸奶行業危機分析
第六章 2015-2019年中國酸奶所屬行業數據監測分析
第.一節 2015-2019年中國酸奶所屬行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節 2015-2019年中國酸奶所屬行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節 2015-2019年中國酸奶所屬行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節 2015-2019年中國酸奶所屬行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節 2015-2019年中國酸奶所屬行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
第七章 2015-2019年中國酸奶所屬行業產量數據統計分析
第.一節 2015-2019年中國乳制品所屬行業產量數據統計分析
一、2015-2019年中國乳制品所屬行業產量數據分析
二、2019年中國乳制品所屬行業產量數據分析
三、2019年中國乳制品產量增長性分析
第二節 2015-2019年中國液體乳所屬行業產量數據統計分析
一、2015-2019年中國液體乳所屬行業產量數據分析
二、2019年中國液體乳所屬行業產量數據分析
三、2019年中國液體乳產量增長性分析
第八章 2019年中國酸奶市場運行走勢分析
第.一節 2019年中國酸奶市場運行環境分析
一、酸奶材料上漲
二、蒙牛、伊利、光明、三元乳業巨頭紛紛提價
三、達能、雀巢、蒙牛相繼進行酸奶領域的收購
第二節 2019年中國酸奶市場綜述
一、酸奶市場益生菌概念模糊
二、酸奶的市場增長趨勢明顯
三、全國酸奶市場的銷售數據分析
四、全國酸奶市場的價格狀況
第三節 2019年全國酸奶的品種結構狀況
一、凝固型酸奶
1、原味聯杯
2、原味新鮮壺以及調味料聯杯
3、新鮮壺（愛克林）普通玻璃瓶裝酸奶及佐餐調味酸奶。
二、攪拌型酸奶
1、果醬酸奶
2、果粒酸奶
3、大果塊和果粒酸奶
第四節 2019年中國品牌酸奶市場份額同比分析
一、中國酸奶年增長率及占整個液體乳市場份額
二、蒙牛
三、君樂寶
四、伊利
五、達能
第五節 2019年中國酸奶市場存在的問題分析
一、酸奶飲料品牌戰拉開
二、酸奶功效被夸大
三、酸奶現行標準有三大缺陷
四、酸奶飲品市場三大亂現象
五、酸奶產業低門檻引發混戰
第九章 2015-2019年我國酸奶所屬行業進出口市場分析
第.一節 2015-2019年中國酸奶所屬行業進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2015-2019年中國酸奶所屬行業出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2015-2019年中國酸奶所屬行業進出口產品結構分析
一、酸奶行業進口產品結構
二、酸奶行業出口產品結構
第三節 2015-2019年中國酸奶所屬行業進出口平均單價分析
一、進口價格走勢
二、出口價格走勢
第十章 中國酸奶區域行業市場分析
第.一節 東北地區
一、2015-2019年東北地區在酸奶行業中的地位變化
二、2015-2019年東北地區酸奶行業規模情況分析
三、2015-2019年東北地區酸奶行業企業分析
四、2015-2019年東北地區酸奶行業發展趨勢預測
第二節 華北地區
一、2015-2019年華北地區在酸奶行業中的地位變化
二、2015-2019年華北地區酸奶行業規模情況分析
三、2015-2019年華北地區酸奶行業企業分析
四、2015-2019年華北地區酸奶行業發展趨勢預測
第三節 華東地區
一、2015-2019年華東地區在酸奶行業中的地位變化
二、2015-2019年華東地區酸奶行業規模情況分析
三、2015-2019年華東地區酸奶行業企業分析
四、2015-2019年華東地區酸奶行業發展趨勢預測
第四節 華中地區
一、2015-2019年華中地區在酸奶行業中的地位變化
二、2015-2019年華中地區酸奶行業規模情況分析
三、2015-2019年華中地區酸奶行業企業分析
四、2015-2019年華中地區酸奶行業發展趨勢預測
第五節 華南地區
一、2015-2019年華南地區在酸奶行業中的地位變化
二、2015-2019年華南地區酸奶行業規模情況分析
三、2015-2019年華南地區酸奶行業企業分析
四、2015-2019年華南地區酸奶行業發展趨勢預測
第六節 西部地區
一、2015-2019年西部地區在酸奶行業中的地位變化
二、2015-2019年西部地區酸奶行業規模情況分析
三、2015-2019年西部地區酸奶行業企業分析
四、2015-2019年西部地區酸奶行業發展趨勢預測
第十一章 中國酸奶行業競爭狀況分析
第.一節 2015-2019年中國酸奶行業競爭力分析
一、中國酸奶行業要素成本分析
二、品牌競爭分析
三、技術競爭分析
第二節 2015-2019年中國酸奶行業市場區域格局分析
一、重點生產區域競爭力分析
二、市場銷售集中分布
三、國內企業與國外企業相對競爭力
第三節 2015-2019年中國酸奶行業市場集中度分析
一、行業集中度分析
二、企業集中度分析
第四節 中國酸奶行業五力競爭分析
一、“波特五力模型”介紹
二、酸奶“波特五力模型”分析
（1）行業內競爭
（2）潛在進入者威脅
（3）替代品威脅
（4）供應商議價能力分析
（5）買方侃價能力分析
第五節 2015-2019年中國酸奶行業競爭的因素分析
第三部分 酸奶行業產業鏈分析
第十二章 2015-2019年中國酸奶上游行業研究分析
第.一節 2015-2019年中國酸奶上游行業一研究分析
一、上游行業一產銷狀分析
二、上游行業一市場價格情況分析
三、上游行業一生產商情況
四、上游行業一市場發展前景預測
第二節 2015-2019年中國酸奶上游二行業研究分析
一、上游二行業產銷狀分析
二、上游二行業市場價格情況分析
三、上游二行業生產商情況
四、上游一行業市場發展前景預測
第三節 上游行業發展對酸奶影響因素分析
第十三章 2015-2019年中國酸奶市場消費調查
第.一節 消費者基本情況分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、職業
四、對酸奶認知情況
第二節 2015-2019年中國消費者購買酸奶行為調研
一、消費者選用酸奶的目的
二、消費者最常喝酸奶品牌
三、消費者對酸奶價格敏感度分析
第三節 影響消費者選擇運動型飲料因素分析
第十四章 2015-2019年中國酸奶市場營銷解析
第.一節 2015-2019年中國飲料行業營銷現狀分析
一、國內飲料營銷的五大派系
二、飲料行業銷售渠道探討
三、飲料業網絡營銷戰略分析
第二節 2015-2019年中國酸奶賣點解析
第三節 2015-2019年中國酸奶市場營銷策略剖析
一、酸奶市場產品定位
二、品類名解決消費者的口感障礙與親近感問題
三、確核心消費群定位與果醋飲的訴求方向問題
四、相應的產品包裝進行配套
五、以實際行動解決市場推廣問題
第四節 2015-2019年中國酸奶市場營銷策略分析
一、酸奶概念營銷
二、酸奶精細營銷分析
第四部分 酸奶行業企業競爭力分析
第十五章 酸奶行業優勢企業分析
第.一節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司經營情況分析
一、企業發展簡況分析
二、企業產品結構及新產品動向
三、企業銷售渠道與網絡
三、企業主要經濟指標
四、企業盈利能力分析
五、企業償債能力分析
六、企業經營能力分析
第二節 光明乳業股份有限公司經營情況分析
一、企業發展簡況分析
二、企業產品結構及新產品動向
三、企業銷售渠道與網絡
三、企業主要經濟指標
四、企業盈利能力分析
五、企業償債能力分析
六、企業經營能力分析
第三節 北京三元食品股份有限公司經營情況分析
一、企業發展簡況分析
二、企業產品結構及新產品動向
三、企業銷售渠道與網絡
三、企業主要經濟指標
四、企業盈利能力分析
五、企業償債能力分析
六、企業經營能力分析
第四節 樂百氏（廣東）食品飲料有限公司經營情況分析
一、企業發展簡況分析
二、企業產品結構及新產品動向
三、企業銷售渠道與網絡
三、企業主要經濟指標
四、企業盈利能力分析
五、企業償債能力分析
六、企業經營能力分析
第五節 西安銀橋生物科技有限責任公司經營情況分析
一、企業發展簡況分析
二、企業產品結構及新產品動向
三、企業銷售渠道與網絡
三、企業主要經濟指標
四、企業盈利能力分析
五、企業償債能力分析
六、企業經營能力分析
第六節 吉林省乳業集團廣澤有限公司經營情況分析
一、企業發展簡況分析
二、企業產品結構及新產品動向
三、企業銷售渠道與網絡
三、企業主要經濟指標
四、企業盈利能力分析
五、企業償債能力分析
六、企業經營能力分析
第七節 山東兔巴哥食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 南京光明乳品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 禹城東君乳業（禹城）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 杭州祐康達美食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五部分 酸奶行業未來市場前景展望、投資策略研究
第十六章 2021-2027年中國酸奶產業發趨勢預測分析
第.一節 2021-2027年國內酸奶包裝發展趨勢預測
一、安全衛生的包裝
二、信息化和功能型包裝
三、綠色化的包裝
第二節 2021-2027年中國酸奶行業市場預測分析
一、酸奶消費——乳業市場崛起的金山
二、酸奶市場供給情況預測分析
三、酸奶市場需求消費預測分析
四、酸奶市場進出口貿易預測分析
第三節 2021-2027年中國酸奶市場盈利預測分析
第十七章 2021-2027年中國酸奶行業投資機會與風險分析
第.一節 2021-2027年中國酸奶行業投資前景分析
第二節 2021-2027年中國酸奶行業投資特性分析
一、2021-2027年中國酸奶行業進入壁壘分析
二、2021-2027年中國酸奶行業盈利模式分析
三、2021-2027年中國酸奶行業盈利因素分析
第三節 2021-2027年中國酸奶行業投資機會分析
一、2021-2027年中國酸奶行業細分市場投資機會分析
二、2021-2027年中國酸奶行業區域市場投資潛力分析
第四節 2021-2027年中國酸奶行業投資風險分析
一、2021-2027年中國酸奶行業市場競爭風險
二、2021-2027年中國酸奶行業技術風險
三、2021-2027年中國酸奶行業政策風險
四、2021-2027年中國酸奶行業進入退出風險
第十八章 2021-2027年中國酸奶行業發展策略及投資建議
第.一節 酸奶行業發展策略分析
一、堅持產品創新的領先戰略
二、堅持品牌建設的引導戰略
三、堅持工藝技術創新的支持戰略
四、堅持市場營銷創新的決勝戰略
五、堅持企業管理創新的保證戰略
第二節酸奶行業市場的重點客戶戰略實施
一、實施重點客戶戰略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、對重點客戶的營銷策略
四、強化重點客戶的管理
五、實施重點客戶戰略要重點解決的問題
第三章結論及建議
部分圖表目錄：
圖表 酸奶行業產業鏈模型圖
圖表 2015-2019年中國GDP增長變化趨勢圖
圖表 2015-2019年中國消費價格指數變化趨勢圖
圖表 2015-2019年中國城鎮居民可支配收入變化趨勢圖
圖表 2015-2019年中國農村居民純收入變化趨勢圖
圖表 2015-2019年中國社會消費品零售總額變化趨勢圖
圖表 2015-2019年中國全社會固定資產投資總額變化趨勢圖
圖表 2015-2019年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表 2015-2019年中國酸奶產量情況
圖表 2019年我國酸奶消費結構表
圖表 2019年我國酸奶消費結構圖
圖表 2015-2019年中國酸奶需求量情況
圖表 2015-2019年中國酸奶進口量情況表
圖表 2015-2019年中國酸奶進口量變化趨勢圖
圖表 2015-2019年中國酸奶進口金額情況表
圖表 2015-2019年中國酸奶進口平均價格情況表
圖表 2019年中國酸奶分國家進口情況
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