2022-2028年中國餐飲連鎖經營行業發展態勢與投資戰略報告
http://www.xibaipo.cc 2021-10-11 14:14 中企顧問網
2022-2028年中國餐飲連鎖經營行業發展態勢與投資戰略報告2021-10
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- 出版日期：2021-10
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- 2022-2028年中國餐飲連鎖經營行業發展態勢與投資戰略報告,首先介紹了中國餐飲連鎖經營行業市場發展環境、餐飲連鎖經營整體運行態勢等，接著分析了中國餐飲連鎖經營行業市場運行的現狀，然后介紹了餐飲連鎖經營市場競爭格局。隨后，報告對餐飲連鎖經營做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國餐飲連鎖經營行業發展趨勢與投資預測。您若想對餐飲連鎖經營產業有個系統的了解或者想投資中國餐飲連鎖經營行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
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隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。
幾年的發展顯示：排名靠前的餐飲企業大多都是連鎖經營。我國餐飲企業開始重視品牌優勢的塑造，注重企業規模的擴大，注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張，市場的需求中體現出科學飲食的時尚中國大型餐飲連鎖經營尤其是直營連鎖業務發展勢頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發展迅速，連鎖經營已經成為許多地區餐飲業的主導經營模式。
餐飲行業作為滿足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行業，規模龐大。
2017年全國餐飲收入達4.0萬億元，同比增長10.7%。
2012-2020年中國餐飲收入及增長走勢
中企顧問網發布的《2022-2028年中國餐飲連鎖經營行業發展態勢與投資戰略報告》共十章。首先介紹了中國餐飲連鎖經營行業市場發展環境、餐飲連鎖經營整體運行態勢等，接著分析了中國餐飲連鎖經營行業市場運行的現狀，然后介紹了餐飲連鎖經營市場競爭格局。隨后，報告對餐飲連鎖經營做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國餐飲連鎖經營行業發展趨勢與投資預測。您若想對餐飲連鎖經營產業有個系統的了解或者想投資中國餐飲連鎖經營行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節餐飲連鎖經營概念及內涵
一、餐飲連鎖經營的概念
二、餐飲連鎖經營的分類
三、餐飲連鎖經營的本質
四、餐飲連鎖經營本質特征集中體現的四個原則
第二節餐飲連鎖經營三類形式主要特點
一、直營連鎖（RegularChain簡稱RC）
二、特許連鎖（FranchiseChain簡稱FC）
三、自由連鎖（VoluntaryChain簡稱VC）
第二章中國餐飲業運行形勢透析
第.一節中國餐飲業運行綜述
一、我國餐飲業運行特點分析
二、國內餐飲業的電子商務存在方式
三、2019年我國餐飲服務許可證制度正式啟用
四、餐飲消費者快餐消費習慣及態度研究
五、促進我國餐飲業發展的因素
第二節中國部分地區餐飲業的運行分析
在各省區餐飲收入排行上，廣東省以3496.6億元排名第.一，其次是山東省、江蘇省。
從餐飲收入增長率來看，湖北省餐飲收入增長率最高，達14.9%。小龍蝦的快速增長，持續帶動著湖北餐飲市場的增長。
全國各城市餐飲收入及增長走勢
一、北京餐飲行業
二、山東省餐飲業收入狀況
三、四川省餐飲業運行分析
四、湖南餐飲業發展存在的問題與對策
五、上海市餐飲業狀況
六、杭州住宿餐飲業零售狀況
第三節中國餐飲業存在的問題及發展對策
一、我國餐飲業面臨的問題
二、中國餐飲業的九大發展戰略
三、平衡餐飲市場與消費需求的措施
四、餐飲業在體驗經濟時代的營銷策略
五、餐飲企業的主要營銷手段
六、中國餐飲業應當走餐飲連鎖經營之路
第三章中國餐飲連鎖產業運行環境解析
第.一節國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2019年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節中國餐飲餐飲連鎖經營行業政策環境分析
一、“節約型社會”與餐飲業分析
二、《餐飲企業經營規范》解讀
三、餐飲行業的加盟連鎖的相關政策
第四章中國餐飲連鎖所屬行業運行分析
第.一節中國餐飲連鎖行業運行總況
一、中國餐飲餐飲連鎖經營進入高速增長期
二、餐飲連鎖業品牌重新轉向直營模式
三、中國餐飲業餐飲連鎖經營的法律規范情況
四、連鎖餐飲企業爭入機場欲打破機場餐飲高價局面
五、國內外餐飲連鎖發展比較分析
第二節中國餐飲連鎖業發展狀況分析
一、中國部分餐飲連鎖企業基本情況
二、中國限額以上連鎖餐飲業發展特點
三、餐飲業特許經營呈現四大特征
四、我國餐飲連鎖企業盈利狀況分析
第三節中國部分地區餐飲連鎖業的發展
一、北京市餐飲連鎖業發展強勁
二、福建省餐飲連鎖企業快速發展
三、山西省零售餐飲連鎖業發展勢頭強勁
四、重慶連鎖餐飲企業尋找新辦法新出路
第四節外資餐飲連鎖企業在中國市場運行分析
一、外資餐飲集團在中國市場進行加速擴張
二、美國餐飲連鎖巨頭“甜甜圈”進軍中國市場
三、美國咖啡連鎖巨頭“唐恩都樂”進軍上海
四、百勝餐飲連鎖集團在中國市場的發展分析
第五節中國連鎖餐飲市場競爭分析
一、外資連鎖餐飲本土化競爭已升級
二、臺灣連鎖餐飲業積極進軍大陸市場
三、餐飲連鎖經營將成中式快餐企業迎戰洋快餐之道
四、標準細化可避免加盟和直營內斗
五、從五個方面打造連鎖餐飲企業的核心競爭力
第六節中國餐飲連鎖市場品牌及營銷策略分析
一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業的戰略選擇
二、打造連鎖餐飲店品牌發展對策
三、連鎖餐飲產品營銷策略
四、餐飲連鎖企業的“統一性”戰略
五、餐飲連鎖酒店搶占旅游市場應重視營銷策略的創新
第七節中國餐飲連鎖業物流分析
一、餐飲連鎖業已顯現出第四方物流
二、餐飲連鎖業物流的需求、成本與績效評價
三、降低餐飲連鎖業物流成本的途徑
第五章中國其他餐飲連鎖業的發展探析
第.一節中國連鎖快餐業運行分析
一、特許連鎖已成為快餐業主流模式
二、杭州本土中式連鎖快餐業發展存在的問題
三、中式快餐連鎖企業經營情況分析
四、國內中式快餐連鎖企業的SWOT分析
五、中國中式快餐連鎖企業的發展策略
六、快餐連鎖業管理信息系統的結構和功能設計研究
第二節中國其它餐飲連鎖業運行分析
一、臺灣蛋糕咖啡連鎖店攻進大陸市場
二、中外品牌糕點連鎖發展現狀分析
三、中國市場上的主要高端冰淇淋連鎖
第六章中國餐飲連鎖業的經營管理分析
第.一節中國餐飲連鎖業經營管理運行分析
一、餐飲連鎖業的擴張與管理
二、酒店餐飲餐飲連鎖經營自身模式建立的探索
三、連鎖餐飲業的員工管理方案探析
四、餐飲餐飲連鎖經營的關鍵準備
第二節中國餐飲連鎖業的選址模式剖析
一、餐廳餐飲連鎖經營選址中應當考慮的因素
二、連鎖餐廳選址應遵循的基本原則
三、連鎖餐廳選址的模式及方法運用
四、西式餐飲連鎖加盟店的選址
第三節中國餐飲餐飲連鎖經營的商圈分析
一、商圈的一般性原則
二、餐飲業商圈的特殊性
三、肯德基商圈策略的借鑒
四、餐飲連鎖企業擴張過程中商圈情況分析
五、商圈內連鎖餐飲企業單店取得相對競爭優勢策略
第四節中國連鎖餐飲業顧客關系管理研究
一、顧客關系管理概念
二、顧客消費行為特征及影響就餐的因素
三、顧客需求信息的管理
四、顧客關系管理的對策建議
第七章國外餐飲連鎖重點企業經營動態分析
第.一節百勝餐飲集團
一、公司簡介
二、百勝經營狀況
三、百勝集團加強中國本土化程度
四、百勝集團進軍華南中式快餐市場
第二節肯德基
一、公司簡介
二、肯德基的營運模式
三、肯德基在中國“不從零開始”特許經營策略解讀
四、肯德基在中國餐廳數量已突破2000家
第三節必勝客
一、公司簡介
二、必勝客的經營策略分析
三、必勝客中國市場發展策略
四、必勝宅急送脫離必勝客衍生成獨立品牌
第三節麥當勞
一、公司簡介
二、麥當勞經營狀況
三、麥當勞的經營理念
四、麥當勞高效服務的流程
第四節棒•約翰
一、公司簡介
二、棒•約翰經營狀況
三、棒•約翰注重差異化競爭
四、“棒•約翰”在中國市場的擴張
第五節星巴克
一、公司簡介
二、星巴克經營狀況
三、星巴克的經營之道
四、星巴克收回中國市場特許經營權
第八章中國國內餐飲連鎖重點企業競爭力對比分析
第.一節味千（中國）控股有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第二節內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第三節福記食品服務控股有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第四節西安飲食股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第五節中國全聚德（集團）股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第六節上海永和大王餐飲有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
第九章2015-2019年中國餐飲連鎖行業前景展望與發展趨勢預測
第.一節2015-2019年中國餐飲連鎖業前景展望
一、中國餐飲業前景探析
二、未來中國餐飲餐飲連鎖經營業前景透析
第二節2015-2019年中國餐飲連鎖經營及餐飲業發展趨勢
一、中國餐飲業的主要發展趨勢
二、餐飲連鎖經營的四個發展趨勢
三、中國餐飲消費呈三大發展趨勢
四、未來餐飲業營銷的的幾大發展方向
五、2015-2019年中國餐飲業主要發展趨勢
六、餐飲連鎖行業發展戰略趨向資本運作
七、餐飲業連鎖戰略發展趨勢
第十章2015-2019年中國餐飲連鎖行業投資潛力分析
第.一節2015-2019年中國餐飲連鎖業投資闡述
一、中國餐飲業投資特性分析
二、新形勢下餐飲連鎖投資價值分析
三、餐飲連鎖店的投資考察事項
第二節2015-2019年中國餐飲連鎖業投資概況
一、貿易戰下餐飲連鎖成國際風投避風港
二、貿易戰下國內投資轉向餐飲業
三、餐飲連鎖成為風險投資新目標
四、餐飲連鎖企業的風險投資分析
圖表目錄：
圖表：2015-2019年國內生產總值
圖表：2015-2019年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2019年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2015-2019年國家外匯儲備
圖表：2015-2019年財政收入
圖表：2015-2019年全社會固定資產投資
圖表：2019年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2019年固定資產投資新增主要生產能力
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