2022-2028年中國快餐行業發展態勢與市場年度調研報告
http://www.xibaipo.cc 2021-12-13 13:38 中企顧問網
2022-2028年中國快餐行業發展態勢與市場年度調研報告2021-12
如果說去年這個時間，數字化還是餐飲行業的發展趨勢之一，今年看，數字化已經成為餐飲人的共識。《中國餐飲報告2019》指出，餐飲行業未來的發展趨勢是行業結構轉向、供給側數字化、商業模式升維、智能商業、餐飲零售、精細化運營。
未來中國餐飲行業規模情況
中企顧問網發布的《2022-2028年中國快餐行業發展態勢與市場年度調研報告》共十章。首先介紹了中國快餐行業市場發展環境、快餐整體運行態勢等，接著分析了中國快餐行業市場運行的現狀，然后介紹了快餐市場競爭格局。隨后，報告對快餐做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國快餐行業發展趨勢與投資預測。您若想對快餐產業有個系統的了解或者想投資中國快餐行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節 餐飲行業概述
一、餐飲業的定義
二、餐飲業的分類
四、餐飲業的消費方式
第二節 餐飲行業特性分析
一、餐飲業的基本特征
1、一次性
2、無形性
3、差異性
4、直接性
二、餐飲業的生命周期
三、餐飲業的生產要素
1、資深員工
2、收集信息
3、營銷意識
4、服務態度
5、客史檔案
四、餐飲業的技術特征
1、永續經營
2、適應性強
3、抗風險性
4、低成本營銷
5、集市效應
6、市場穩定
7、收益保障
8、升值空間大
五、餐飲行業的經營模式
第三節 快餐行業概述
一、快餐的定義
二、快餐的特點
三、快餐的分類
四、快餐的地位和作用
第二章 2015-2019年中國餐飲市所屬行業場分析
第.一節 2015-2019年中國餐飲市場發展統計
一、中國住宿與餐飲業零售額狀況分析
二、中國餐飲業市場規模統計
三、中國餐飲業資產負債統計
四、中國餐飲業經營效益統計
五、中國餐飲業市場結構統計
六、中國各地餐飲業市場規模統計
七、2019年中國餐飲行業發展狀況分析
第二節 2015-2019年中國餐飲所屬行業發展分析
一、中國餐飲行業發展現狀分析
2017年全年,中國本地生活O2O整體市場規模達9992.1億元,較2016年增長71.5%,其中,到店O2O市場規模7611.9億元,在本地O2O整體市場中交易占比76.2%。
綜合來看,雖然外賣行業表現強勢,但是到店餐飲仍將是餐飲O2O最重要場景之一。
2012-2022年中國餐飲O2O市場規模及增速走勢
二、中國餐飲行業發展特點分析
三、餐飲市場進入品牌消費時代
四、餐飲業發展趨向分析
五、中國餐飲業經營方向預測分析
六、餐飲業將保持高速發展
第三節 2015-2019年中國快餐所屬行業經濟指標統計
一、中國快餐所屬行業資產總額統計
二、中國快餐所屬行業負債總額統計
三、中國快餐所屬行業經營情況統計
四、中國快餐所屬行業利潤總額統計
五、中國快餐所屬行業主要財務指標統計
第三章 2015-2019年中國快餐所屬行業市場分析
第.一節 2015-2019年中國快餐所屬行業門店數量統計
一、中國快餐行業門店總數統計
二、中國面包類快餐門店數量
三、中國便利店快餐門店數量
第二節 2015-2019年中國快餐所屬行業市場規模
一、中國快餐行業市場規模
二、中國面包類快餐市場規模
三、中國便利店快餐市場規模第三節 2015-2019年中國快餐企業市場競爭格局
一、中國快餐市場企業格局分析
1、投資主體多元化
2、經營業態多樣化
3、經營模式連鎖化
4、品牌建設特色化
5、市場需求大眾化
6、從傳統產業向現代
二、中國快餐市場品牌格局分析
第四節 2015-2019年中國快餐所屬行業發展概況
一、中國快餐業發展現狀分析
二、中國快餐業存在問題分析
三、中國快餐業發展策略分析
第五節 2015-2019年中國快餐所屬行業投資狀況分析
一、洋快餐在中國市場增長放緩
二、康師傅欲開萬家西式快餐連鎖
三、外資快餐企業投資早餐市場
四、巴西最大快餐企業設中國總部
第四章 2015-2019年中國快餐細分市場發展分析
第.一節 西式快餐
一、中國西餐業發展現狀分析
二、中國西餐市場的形成和分布特點
三、西餐業態主要分成以下幾種形式分析
四、我國西式快餐企業發展戰略分析
五、西餐市場的發展趨勢預測
六、本土西式快餐企業經營經驗分析
七、外資西式快餐經營發展經驗分析
1、快餐品種的選擇
2、快餐店的定位及選址
3、快餐店的規模及裝修
4、快餐店的經營管理
第二節 中式快餐
一、中式快餐呈快速擴張趨勢預測分析
二、中餐連鎖標準化進程分析
三、中式快餐發展SWOT分析
四、2022-2028年中式快餐發展趨勢預測
五、2022-2028年中國中式快餐發展之路
第三節 日式快餐
一、日式快餐業加快在中國拓展步伐
二、頂新集團進軍日式連鎖快餐市場
三、味千（中國）經營啟示
第五章 中國區域快餐市場發展分析
第.一節 北京快餐市場發展狀況分析
一、2019年北京市餐飲市場概況
二、北京呷哺呷哺快餐獲巨額投資
三、菲律賓快餐巨頭進入北京市場
第二節 上海快餐市場發展狀況分析
一、2019年上海餐飲消費市場狀況分析
二、上海舉行中國快餐產業大會
三、西式快餐走進上海加油站第三節 廣州快餐市場發展狀況分析
一、2019年度廣州餐飲市場調查分析
二、東方既白叫板廣州快餐市場
三、廣州西式快餐啟動降價促銷
四、廣州快餐首設全國客服熱線
第四節 深圳快餐市場發展狀況分析
一、深圳用標準化管理快餐質量
二、深圳中式快餐市場三足鼎立
第五節 其他城市快餐市場發展狀況分析
一、寧波中式快餐迅速崛起
二、沈陽中式快餐大幅降價
第六章 2019年中國快餐行業管理分析
第.一節 中國連鎖快餐經營管理概況
一、快餐行業管理概述
1、切實抓好全員培訓
2、建立員工激勵機制
二、快餐企業的人事管理
三、快餐企業的供應管理
第二節 中國快餐連鎖化經營分析
一、直營連鎖
二、特許連鎖
三、自由連鎖
四、直營與特許經營對比分析
（一）特許經營與直營連鎖比較
（二）特許經營的利弊分析
（三）直營連鎖經營的利弊分析
（四）如何選擇直營連鎖和特許連鎖
五、連鎖快餐企業的加盟管理
1、流程化管理
2、標準化管理
3、精確化管理
4、遠程化管理
第三節 中國連鎖快餐信息化管理分析
一、連鎖快餐信息化管理介紹
二、連鎖快餐信息化的必要性
三、連鎖快餐信息化建設原則
1、基于損耗的“精益化”管理流程
2、智能科學備貨
3、建立連鎖餐飲統一的“動態食材庫”
4、建立到餐桌的食材追溯
四、連鎖快餐企業信息化的誤區
第七章 2019年中國餐飲業競爭分析
第.一節 2019年中國餐飲行業的競爭情況和趨勢預測分析
一、中國餐飲業競爭狀況分析
二、中國餐飲業競爭的變化趨勢預測分析
1、品牌力成制勝法寶
2、大眾化餐飲為餐飲市場的主流
3、連鎖經營是發展趨勢預測分析
4、口碑營銷、網絡營銷被廣泛應用5、菜品定位精細化
6、餐飲微利時代，信息化帶動作用日趨明顯
7、中外餐飲企業競爭加劇
第二節 2019年中國餐飲業競爭新特點
一、洋快餐與中快餐競爭隨行就市
1、入華軌跡與競爭趨勢預測分析
2、品牌失去了最寶貴的附加值
二、餐飲業的特色競爭戰略
三、餐飲業競爭的顧客價值戰略
四、餐飲業的品牌競爭
五、信息化將成為餐飲業競爭法寶
第三節 2022-2028年中國餐飲企業競爭對策分析
一、餐飲業貿易戰中“組合”營銷分析
二、餐飲企業應積極打造核心競爭力
三、針對中國餐飲業競爭態勢的相應對策
四、在餐飲競爭中適當調整戰略定位
五、加強企業信息化建設
第四節 傳統餐飲文化與餐飲企業競爭策略分析一、中國傳統餐飲文化的主要特點
二、傳統餐飲文化對餐飲企業的影響分析
三、餐飲企業的競爭戰略
第八章快餐行業重點企業發展分析
第.一節 重點企業（棒！約翰）
一、企業基本狀況分析
二、企業經營情況分析
（一）企業償債能力分析
（二）企業運營能力分析
三、企業財務情況分析
四、公司重要經營事件
第二節 重點企業（馬蘭拉面）
一、企業基本狀況分析
二、企業經營情況分析
三、企業財務情況分析
四、公司重要經營事件
第三節 重點企業（深圳面點王）
一、企業基本狀況分析
二、企業經營情況分析
三、企業財務情況分析
四、公司重要經營事件
第四節 重點企業（永和大王）
一、企業基本狀況分析
二、企業經營情況分析
三、企業財務情況分析
四、公司重要經營事件
第九章 2022-2028年中國快餐行業發展趨勢預測
第.一節 2022-2028年中國餐飲行業發展規劃
一、餐飲業發展的發展目標
二、餐飲業發展的主要任務
1、提高餐飲規范化水平
2、增強餐飲便利化功能
3、加快餐飲現代化步伐
4、提升餐飲品牌化水平
5、推進餐飲產業化發展
6、加快餐飲國際化進程
三、中國餐飲業的發展格局
四、中國餐飲業的發展重點
五、中國餐飲業的發展政策
第二節 2022-2028年中國快餐行業發展趨勢預測分析
一、快餐業的品牌發展趨勢預測分析
二、快餐業的產品發展趨勢預測分析
三、快餐業的消費觀念趨勢預測分析
第三節 2022-2028年中國快餐市場規模預測分析
一、2022-2028年中國餐飲市場展望
二、2022-2028年中國快餐行業門店數量預測分析
三、2022-2028年中國快餐行業市場規模預測分析
第十章 2022-2028年中國快餐行業投資分析（）
第.一節 2022-2028年中國快餐行業投資環境
一、中國居民餐飲消費比例不斷提高
二、中國外出用餐消費市場不斷增長
三、中國家庭私人消費比例繼續攀升
第二節 2022-2028年中國快餐行業投資風險
一、快餐行業的有形風險
二、快餐行業的無形風險
三、快餐行業的時間性風險
四、快餐行業的空間性風險
第三節2022-2028年中國快餐行業投資策略
一、2022-2028年快餐業的投資潛力
二、快餐行業投資的產品開發策略
三、快餐行業投資的連鎖經營策略（）
1、連鎖經營呈現品牌化趨勢預測分析
2、特許經營品牌開路
圖表目錄：
圖表 1 餐飲業的消費方式
圖表 2 2015-2019年我國餐飲行業資產負債率對比圖
圖表 3 2015-2019年我國餐飲行業負債與所有者權益比率對比圖
圖表 4 2015-2019年我國餐飲行業盈利能力對比圖
圖表 5 2019年我國餐飲行業主要省市發展狀況分析
圖表 6 2015-2019年我國快餐行業資產合計及增長狀況分析
圖表 7 2015-2019年我國快餐行業資產及增長對比
圖表 8 2015-2019年我國快餐行業負債合計及增長狀況分析
圖表 9 2015-2019年我國快餐行業負債合計及增長對比
圖表 10 2015-2019年我國快餐行業銷售收入及增長狀況分析
圖表 11 2015-2019年我國快餐行業銷售收入及增長對比
圖表 12 2015-2019年我國快餐行業利潤總額及增長狀況分析
圖表 13 2015-2019年我國快餐行業利潤總額及增長對比
圖表 14 2015-2019年我國快餐行業主營業務成本及增長狀況分析
圖表 15 2015-2019年我國快餐行業主營業務成本及增長對比
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