2022-2028年中國休閑食品及糖果市場評估與投資前景報告
http://www.xibaipo.cc 2022-02-07 11:50 中企顧問網
2022-2028年中國休閑食品及糖果市場評估與投資前景報告2022-2
休閑食品俗稱“零食”，是人們在閑暇、休息時所吃的非主食類食品，休閑食品在流通產品屬性上，歸屬于快速消費品。
隨著人均收入的提高和消費升級的持續，人們對休閑食品的消費逐漸增多，休閑食品的市場規模穩步提升。
目前我國休閑食品的常見的銷售模式主要有經銷商模式、個體零售模式、直營商超模式、連鎖銷售模式以及電商銷售模式。其中電商銷售模式是近年來興起的銷售模式之一。
休閑食品行業銷售模式
經銷商模式 | 由經銷商從企業進貨后，再轉賣給各地連鎖超市、小型超市、便利店、批發市場等渠道的銷售模式，生產企業可以利用經銷商的渠道輻射面廣的特點，將產品在市場上快速鋪開，能迅速實現資金回籠。 |
個體零售模式 | 主要以個體門店為銷售渠道，無品牌、無包裝，產品衛生、質量無法得到保證，并且個體零售模式銷售范圍局限于本地市場，隨著消費者對休閑食品口味、質量和品牌要求的提高，此類模式市場份額將會逐步縮小。 |
直營商超模式 | 即通過借助超市、賣場以及便利店推廣產品。直營商超模式本質上是通過與商家合作等方式擴大銷售渠道，能快速搭建起線下銷售網絡。 |
連鎖經營模式 | 采用連鎖專賣店的形式專業化銷售休閑食品，統一采購、統一配送、統一管理是其突出特點。隨著消費理念的變化，消費者對產品質量和口味一致性要求較高，連鎖經營模式在一定程度上滿足了消費者需求。 |
電商銷售模式 | 使用互聯網拓寬銷售渠道、擴大產品品牌影響力，其本質是線下銷售渠道向線上轉移，但電商銷售模式成本低、方便快捷，實現了消費者足不出戶逛商超的需求，因此一經出現便受到消費者歡迎。 |
行業的周期性、區域性和季節性特征
周期性 | 隨著我國國民經濟水平整體顯著提高以及消費結構的升級，休閑食品需求持續提升，休閑食品的銷售與經濟周期的相關性逐漸降低。 |
區域性 | 行業具有一定的區域性特征。在上游供應端，氣候條件差異會使原材料產量及品質等方面產生差異；在下游銷售端，消費者口味、人均可支配收入、居民購買能力差異和倉儲物流等配套設施的健全程度也將導致休閑食品的需求產生區域性差異。但是，未來隨著行業快速發展、電商銷售占比的不斷提高、倉儲物流配套設施的不斷完善，無論是需求端還是供給端，區域性特征預計都將逐漸淡化。 |
季節性 | 休閑食品行業具有較強的季節性。在春節、中秋節、國慶節等假日期間，出于個人消費、旅游和饋贈禮品的需要，休閑食品的銷量會有較大幅度的增長。另外，中國自古就有因季擇食的傳統，受到季節時令的影響，不同品類的休閑食品消費量也會差別較大，如冬季休閑食品銷量較大。此外，由于電商渠道的特殊運營模式，“雙十一”、“雙十二”等固定線上打折促銷時期的銷量往往呈現爆發式增長。 |
中企顧問網發布的《2022-2028年中國休閑食品及糖果市場評估與投資前景報告》共十四章。首先介紹了中國休閑食品及糖果行業市場發展環境、休閑食品及糖果整體運行態勢等，接著分析了中國休閑食品及糖果行業市場運行的現狀，然后介紹了休閑食品及糖果市場競爭格局。隨后，報告對休閑食品及糖果做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國休閑食品及糖果行業發展趨勢與投資預測。您若想對休閑食品及糖果產業有個系統的了解或者想投資中國休閑食品及糖果行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節 休閑食品行業界定及分類
一、休閑食品行業界定
二、休閑食品行業分類
第二節 糖果的定義及分類
一、糖果的定義
二、糖果的分類
第三節 主要糖果制品介紹
一、麥芽糖
二、楓糖
三、粽子糖
四、桂花糖
五、淀粉糖
第四節 巧克力的定義及分類
一、巧克力的定義
二、巧克力的分類
第五節 巧克力的其他概念
一、巧克力的作用
二、巧克力藥理知識
三、巧克力的特性
第六節 奶糖的定義及分類
一、奶糖的定義
二、奶糖的分類
三、奶糖的組成與特性
四、奶糖的制作方法
第二章 2015-2019年中國休閑食品所屬行業發展狀況分析
第.一節2015-2019年中國休閑食品行業發展概述
一、中國休閑食品行業發展現狀
二、2015-2019年中國及重點省市餅干產量統計
三、2019年中國休閑食品行業競爭分析
第二節2015-2019年中國特色休閑食品市場特征
一、薯片膨化洋品牌的天下
二、蜜餞市場三大陣營的角逐
三、炒貨兩大門派的競爭
四、果凍海苔發令槍響
第三節2015-2019年中國休閑食品行業發展問題分析
一、跌入多品系漩渦
二、品牌分辨模糊
三、通路建設粗放
四、產品不能與時共進
第三章2015-2019年中國休閑食品所屬行業市場運行態勢分析
第.一節 2019年中國休閑食品市場營銷分析
一、戰略營銷遴選特色
二、差異化行銷確定特色
三、文化營銷包裝特色
四、系統營銷秀出特色
第二節2015-2019年中國休閑食品品牌格局
一、外資品牌居于絕對的品牌優勢
二、相對細分市場的國內品牌表現可圈可點
三、二三線品牌格局
四、品牌傳播及文化滲透力情況
第六節2015-2019年休閑食品專賣店研究
一、重點專賣店介紹
二、專賣店的特點
三、專賣店崛起原因分析
四、對廠家和經銷商的意義
第四章2015-2019年中國糖果所屬行業市場發展走勢分析
第.一節2015-2019年中國糖果行業發展現狀
一、糖果行業品牌發展現狀
二、糖果行業消費市場現狀
三、糖果市場消費層次分析
四、糖果細分市場現狀
第二節2015-2019年中國糖果行業發展及全國產銷概況
一、中國糖果標準分類
二、中國糖果企業分布情況
三、近年來中國糖果產銷情況
四、2015-2019年中國糖果產量統計
第三節進口糖果的市場現狀與機會分析
一、進口糖果的現行渠道分析
二、進口糖果在市場開拓過程中遇到的問題
三、進口糖果的發展前景
四、代理商代理進口糖果應該注意事項
第五章 2015-2019年中國糖果、巧克力制造業所屬行業運行經濟指標監測與分析
第.一節 2015-2019年中國糖果、巧克力制造業所屬行業數據統計與監測分析
一、2015-2019年中國糖果、巧克力制造業企業數量增長分析
二、2015-2019年中國糖果、巧克力制造業從業人數調查分析
三、2015-2019年中國糖果、巧克力制造業所屬行業總銷售收入分析
四、2015-2019年中國糖果、巧克力制造業所屬行業利潤總額分析
五、2015-2019年中國糖果、巧克力制造業所屬行業投資資產增長性分析
第二節 2019年1-4月中國糖果、巧克力制造業最新數據統計與監測分析
一、企業數量與分布
二、銷售收入
三、利潤總額
四、從業人數
第三節 2019年1-4月中國糖果、巧克力制造業投資狀況監測
一、業資產區域分布
二、主要省市投資增速對比
第六章 2015-2019年中國糖及糖食所屬行業進出口貿易分析
第.一節 2015-2019年中國糖及糖食進出口數據監測
一、糖及糖食進口數據分析
二、糖及糖食出口數據分析
三、糖及糖食進出口單價分析
第二節 2015-2019年糖及糖食所屬行業進出口國家及地區分析
一、糖及糖食進口來源國家及地區
二、糖及糖食出口國家及地區
第三節2015-2019年糖及糖食進出口省市分析
一、糖及糖食主要進口省市分析
二、糖及糖食主要出口省市分析
第七章 2015-2019年中國休閑食品及糖果行業細分市場分析
第.一節 巧克力
一、巧克力行業發展現狀分析
二、巧克力市場需求情況分析
三、巧克力行業競爭格局分析
四、巧克力進出口情況
第二節 奶糖
一、中國奶糖行業發展現狀
二、奶糖市場前景與競爭策略
第三節 休閑豆制品
一、休閑豆制食品相關概述
二、休閑豆制的分類與特點
三、中國休閑豆制品行業發展現狀與規模
四、行業集中度分析
五、休閑豆制品生產企業存在突出的問題
六、未來休閑豆制品的發展趨勢
第八章 2015-2019年中國糖果行業消費市場分析
第.一節 中國糖果消費者收入水平分析
一、人口規模與年齡結構分析
二、學歷結構分析
三、中國居民收入水平
四、消費者信心指數分析
第二節2015-2019年糖果市場消費及客戶群調查分析
一、2019年糖果市場消費情況
二、2019年糖果市場消費及客戶群調查情況
第三節2015-2019年中國糖果行業競爭格局
一、國內外糖果市場品牌競爭分析
二、二三級市場成糖果市場競爭分析
第四節2015-2019年糖果行業渠道模式研究
一、當前糖果行業渠道現狀
二、糖果行業渠道面臨的困境
三、糖果行業渠道制勝的關鍵與機會
四、突破糖果行業渠道壁壘策略
五、案例介紹
第九章2015-2019年中國巧克力所屬行業消費市場分析
第.一節 巧克力消費相關概述
一、巧克力消費相關人群
二、巧克力消費的誤解
三、巧克力知名品牌
四、巧克力消費與節 日
五、消費者喜愛巧克力的理由
第二節 未來全球巧克力市場消費需求與前景
一、消費者巧克力消費需求
二、有前景的概念方向
第三節 2022-2028年中國巧克力制品市場消費分析
一、市場消費概況
二、市場消費特點
三、模注巧克力制品的開發
第四節 2019年巧克力市場消費調查
一、2019年巧克力市場消費調查方式
二、2019年巧克力市場消費調查主要結論
第十章國外企業在華競爭力分析
第.一節 箭牌糖類有限公司
一、企業簡介
二、企業經營情況與競爭優勢
三、箭牌在中國的發展
四、企業發展歷史
五、品牌經營成就與未來戰略
第二節 美國瑪氏公司
一、企業簡介
二、企業經營情況與競爭優勢
三、箭牌在中國的發展
四、企業發展歷史
五、品牌經營成就與未來戰略
第三節 雀巢集團
一、企業簡介
二、企業經營情況與競爭優勢
三、箭牌在中國的發展
四、企業發展歷史
五、品牌經營成就與未來戰略
第四節 味覺糖株式會社
一、企業簡介
二、企業經營情況與競爭優勢
三、箭牌在中國的發展
四、企業發展歷史
五、品牌經營成就與未來戰略
第五節 費列羅
一、企業簡介
二、企業經營情況與競爭優勢
三、箭牌在中國的發展
四、企業發展歷史
五、品牌經營成就與未來戰略
第十一章中國主要糖果企業競爭性財務數據分析
第.一節 東莞徐記食品有限公司
一、企業基本概況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第二節 上海不凡帝糖果有限公司
一、企業基本概況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第三節 河南省金絲猴集團有限公司
一、企業基本概況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第四節 福建金冠食品有限公司
一、企業基本概況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第五節 福建雅客食品有限公司
一、企業基本概況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第六節 愛芬食品(北京)有限公司
一、企業基本概況
二、企業銷售收入及盈利水平分析
三、企業資產及負債情況分析
四、企業成本費用情況
第十二章 2022-2028年中國糖果業發展趨勢預測分析
第.一節 2022-2028年中國糖果市場及研發趨勢
一、2022-2028年中國糖果市場趨勢
二、2022-2028年中國糖果行業新品研發趨勢
三、中國糖果行業今后五年的發展趨勢
第二節2022-2028年中國烘焙食品及糖果制品的發展趨勢分析
一、產量發展趨勢
二、產品發展趨勢
三、保健、功能性產品發展趨勢
四、低能量、無糖產品發展趨勢
第三節 2022-2028年中國巧克力包裝的發展趨勢
一、巧克力包裝市場分析
二、標準化產品包裝機發展趨勢
三、個性化產品包裝機發展趨勢
四、包裝設計趨勢分析
第十三章 2022-2028年中國休閑食品行業發展趨勢與前景展望
第.一節2022-2028年中國休閑食品市場前景分析
一、市場需求日益旺盛
二、商家主打“健康牌”
三、市場發展潛力大
第二節2022-2028年中國休閑食品行業發展趨勢
休閑食品屬于典型的快速消費品，行業下游直接面向終端消費者，消費者的購買力和消費偏好對行業需求狀況有直接影響。隨著國民經濟的發展、居民收入水平的提升、消費結構的升級及營銷渠道多元化發展，國內消費者對休閑食品的需求日益增長，這為我國休閑食品帶來廣闊的市場空間。目前，我國休閑食品市場需求呈良性上升態勢。
行業發展趨勢
生產趨于自動化、標準化 | 國家的行業標準不斷出臺和執行，休閑食品企業在加工標準、生產工藝標準、產品標準、質量檢測標準等多方面更加規范化、標準化，并通過引進國內外先進的生產設備，不斷提升產品的質量管理水平和自動化生產能力。未來，隨著人力成本的上升和消費者需求的多元化，休閑食品行業的生產水平將更加自動化、標準化。 |
產品趨于營養化、多樣化 | 隨著食品加工工藝的精進、休閑食品原料的豐富以及消費者需求的變化，休閑食品由過去傳統非營養類主食，過渡到日常營養平衡膳食低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品；由品種口味單一，逐漸向風味型、營養型的方向轉化。未來隨著生活水平提高、食品安全意識增強，營養類休閑食品將成為主流。 |
競爭趨于差異化、品牌化 | 休閑食品行業的市場前景廣闊，發展潛力大，但隨著各個細分領域的市場競爭日趨激烈，企業利潤趨于平均化，行業整合、市場細分正在形成。為了避免產品同質化，越來越多的休閑食品企業開始實施差異化戰略，通過品牌形象的差異化、產品核心訴求的差異化、分銷渠道的差異化等方式實現與其他競品有效區隔。一方面，通過差異化特征來建立自身的細分市場產品優勢，滿足消費者多樣化的需求；另一方面，通過產品創新、快速規模化和精準營銷不斷提升市場占有率和品牌影響力，保障可持續性發展。隨著行業的不斷發展，行業競爭將逐漸從價格競爭轉化為差異化和品牌化競爭。 |
渠道趨于全面化、融合化 | 線下渠道體驗感強、購物及時、便利，線上渠道成本低，能突破地域限制， 兩類渠道各有優勢。未來，無論是單純走線下渠道，還是線上渠道，都無法滿足休閑食品企業快速擴張的需求，企業營銷渠道將進入線上線下融合的全渠道擴張階段。 |
管理趨于信息化、精細 | 隨著消費者安全意識不斷提升以及消費需求多元化，信息化系統和柔性供應鏈在我國食品工業快速發展和應用。通過建立完善的信息化系統，休閑食品企業可以對產業鏈上下游進行追溯管理，深度參與從原材料采購到終端配送的多個環節，并最終實現采購、生產、質檢和銷售等流程的有效閉環。同時，企業通過供應鏈柔性化可以對市場需求變化做出快速響應，低成本調整生產線，滿足小規模、多樣化的生產需求，實現休閑食品的精細化生產和質量管控。未來，消費者對產品的偏好、問題等前端反饋將通過信息化系統快速傳遞至企業后端管理平臺，以便企業及時調整生產和營銷策略，實現資源最優化。 |
一、健康是休閑食品的發展趨勢
二、新品開發將貼近生活習慣
三、差異化是企業發展的方向
四、品牌成為競爭關鍵
五、本土企業應聯合拓展市場
第三節2022-2028年中國休閑食品發展的“四化”趨勢
一、功能化趨勢
二、時尚化趨勢
三、細分化趨勢
四、差異化趨勢
第四節 2019年休閑食品行業發展趨勢
一、健康是休閑食品的發展趨勢
二、新品開發將貼近生活習慣
三、差異化是企業發展的方向
四、品牌成為競爭關鍵
五、本土企業應聯合拓展市場
第十四章2022-2028年中國休閑食品行業投資與發展戰略研究（）
第.一節 2022-2028年休閑食品投資機會與戰略
一、休閑食品潛伏在大市場內的商業機會與戰略
二、市場投資機會與威脅
三、前景分析和發展戰略
第二節 2022-2028年休閑食品市場營銷策略研究
一、休閑食品在四面“漲”聲中的市場營銷策略
二、休閑食品時尚化營銷策略
三、休閑食品的旺季營銷策略
第三節 休閑食品市場營銷要素與策略
一、策略要清晰、正確
二、銷售渠道要準備充分
三、品牌策略要謀定后動
四、品牌營銷要有針對性
五、品牌營銷要先定位再傳播
六、清晰規劃產品線
七、提煉出產品的核心利益點
八、品牌營銷要注重好名字
九、品牌營銷要注重口感
十、品牌營銷注重包裝
十一、廣告口號要有特色
十二、TVC（好創意 名人代言）作用與意義
十三、平面廣告對品牌營銷的作用與意義
十四、選擇銷售區域與確定重點市場的重要性
十五、規劃渠道打開銷售通路
十六、規劃企業自身的銷售體系
十七、選好賣場決勝終端
十八、終端促銷的刺激作用
十九、借助軟文、事件行銷
二十、建立市場監測與情報反饋系統
第四節 中國休閑食品品牌發展戰略分析
一、品牌格局特征
二、品牌發展戰略
三、品牌發展趨勢
第五節 中小休閑食品企業品牌發展戰略研究
一、品牌塑造
二、品類規劃
三、渠道整合
四、從區域市場快速切入
第六節 中國中小休閑食品企業突圍戰略分析
一、突出重圍
二、產品突圍
三、通路突圍
四、品牌突圍（）
圖表目錄：（部分）
圖表：兩大類奶糖的基本組成
圖表：2015-2019年餅干產量全國統計
圖表：2015-2019年餅干產量北京市統計
圖表：2015-2019年餅干產量天津市統計
圖表：2015-2019年餅干產量河北省統計
圖表：2015-2019年餅干產量山西省統計
圖表：2015-2019年餅干產量內蒙古統計
圖表：2015-2019年餅干產量遼寧省統計
更多圖表見正文......
