2022-2028年中國方便榨菜行業前景展望與投資方向研究報告
http://www.xibaipo.cc 2022-03-09 12:12 中企顧問網
2022-2028年中國方便榨菜行業前景展望與投資方向研究報告2022-3
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- 出版日期：2022-3
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- 2022-2028年中國方便榨菜行業前景展望與投資方向研究報告，首先介紹了中國方便榨菜行業市場發展環境、方便榨菜整體運行態勢等，接著分析了中國方便榨菜行業市場運行的現狀，然后介紹了方便榨菜市場競爭格局。隨后，報告對方便榨菜做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國方便榨菜行業發展趨勢與投資預測。您若想對方便榨菜產業有個系統的了解或者想投資中國方便榨菜行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
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榨菜是以青菜頭為原料腌制而成的一種醬腌菜，1898年始于重慶涪陵，是具有中國特色的食物，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。經過了一百多年的發展，榨菜憑借其獨特的味道和方便快捷的食用特點，已成為人民生活中不可缺少的佐餐調味品。經過特殊的鹽漬加工而制成的醬腌菜食品，每3噸左右的青菜頭可做成1噸成品榨菜。青菜頭屬一年一季的農作物，一般在9月份播種，10月份移栽，次年2月初開始收割，2月底收割完畢。收割后的榨菜原料（青菜頭）需要馬上進入原料窖池腌制，通過“三腌三榨”工藝經4到6個月加工成半成品方可投入生產。青菜頭一次腌制后稱頭鹽，二次腌制后稱二鹽，三次腌制后稱三鹽（成品原料）。榨菜加工企業采購原材料，通常既包括青菜頭也包括半成品（一鹽、二鹽）。
“三腌三榨”各個階段腌制時間及控制情況
腌制要求 | 用鹽百分比（%） | 腌制時間（天） | 起池囤壓時間（小時） |
第一次腌制 | 5 | 7～9 | 12～24 |
第二次腌制 | 6 | 10～15 | 12～24 |
第三次腌制 | A=(13-B)/0.9 | >45 | 封池囤壓 |
中企顧問網發布的《2022-2028年中國方便榨菜行業前景展望與投資方向研究報告》共十四章。首先介紹了中國方便榨菜行業市場發展環境、方便榨菜整體運行態勢等，接著分析了中國方便榨菜行業市場運行的現狀，然后介紹了方便榨菜市場競爭格局。隨后，報告對方便榨菜做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國方便榨菜行業發展趨勢與投資預測。您若想對方便榨菜產業有個系統的了解或者想投資中國方便榨菜行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第一節 行業定義及特征
一、行業定義
二、行業特征
1、行業消費特征
2、行業產品結構特征
3、行業原材料供給特征
4、行業產業集中度特征
第二節 經濟環境分析
一、經濟發展狀況
二、收入增長情況
三、固定資產投資
四、存貸款利率變化
五、人民幣匯率變化
第三節 政策環境分析
一、國家宏觀調控政策分析
二、方便榨菜行業相關政策分析
第四節 方便榨菜行業發展的"波特五力模型"分析
一、行業內競爭
二、買方侃價能力
三、賣方侃價能力
四、進入威脅
五、替代威脅
第二章 中國方便榨菜行業產業鏈（上、下游及關聯產業）狀況分析
第一節 上游產業發展狀況分析
第二節 下游產業發展狀況分析
第三節 關聯產業發展狀況分析
第三章 中國方便榨菜市場規模分析
第一節 2019年中國方便榨菜市場規模分析
第二節 2019年中國方便榨菜區域結構分析
第三節 2019年中國方便榨菜區域市場規模分析
一、東北地區市場規模分析
二、華北地區市場規模分析
三、華東地區市場規模分析
四、華中地區市場規模分析
五、華南地區市場規模分析
六、西部地區市場規模分析
第四章 中國方便榨菜國內市場綜述
第一節 中國方便榨菜產品產量分析及預測
一、方便榨菜產業總體產能規模
二、方便榨菜生產區域分布
三、2019年產量
四、2019年消費情況
2008-2019年菜行業保持5%的銷量復合增長，受益消費場景增加及便捷化需求有望加速。2008年榨菜行業銷量為48萬噸，至2019年行業銷量增長至82萬噸，復合增速為4.95%。2005-2019年整個醬腌菜市場的零售量的CAGR為5.80%。不論是從整個醬腌菜行業還是單獨的榨菜行業，過去數十年間均保持了中個位數的增長，且醬腌菜行業近年來呈現銷量加速增長的趨勢。榨菜行業的銷量也有望保持中個位數甚至加速增長，主要受益于消費群體從流動人口轉向家庭，消費場景擴張，產品迎合了便捷化的訴求。方便面與榨菜過去均以流動人口為主要消費群體，消費場景相似。2013年開始方便面行業銷量下滑，隨后統一發力高端產品湯達人，康師傅也從2016年起推出黑白胡椒、金湯、匠湯以及豚骨面等高端系列產品，高端方便面擴展了消費場景，更多以居家、辦公為主而不是僅局限于旅途消費，因此2017年開始方便面行業銷量恢復了正增長。榨菜行業屬于日常消費品行業，穩定性強，沒有明顯的周期。近年的趨勢顯示，榨菜消費人群在逐年增加，且單個消費者年消費榨菜量亦在增加。
2008-2019年中國榨菜銷量情況
第二節 中國方便榨菜市場需求分析及預測
一、中國方便榨菜需求特點
二、主要地域分布
第三節 2022-2028年中國方便榨菜供需平衡預測
第四節 中國方便榨菜價格趨勢分析
一、中國方便榨菜2019年價格趨勢
二、中國方便榨菜當前市場價格及分析
三、影響方便榨菜價格因素分析
四、2022-2028年中國方便榨菜價格走勢預測
第五章 中國方便榨菜所屬行業進出口市場情況分析
第一節 2019年中國方便榨菜所屬行業進出口量分析
一、2019年中國方便榨菜行業進口分析
二、2019年中國方便榨菜行業出口分析
第二節 2022-2028年中國方便榨菜所屬行業進出口市場預測分析
一、2022-2028年中國方便榨菜行業進口預測
二、2022-2028年中國方便榨菜行業出口預測
第三節 影響進出口變化的主要原因分析
第六章 全國方便榨菜所屬行業財務狀況分析
第一節 2019年方便榨菜所屬行業規模分析
一、2019年方便榨菜行業總資產對比分析
二、2019年方便榨菜行業企業單位數對比分析
三、2019年方便榨菜行業從業人員平均人數對比分析
第二節 2019年方便榨菜行業經濟效益分析
一、2019年方便榨菜行業產值利稅率對比分析
二、2019年方便榨菜行業資金利潤率對比分析
三、2019年方便榨菜行業成本費用利潤率對比分析
第三節 2019年方便榨菜行業效率分析
一、2019年方便榨菜行業資產負債率對比分析
二、2019年方便榨菜行業流動資產周轉次數對比分析
第四節 2019年方便榨菜所屬行業結構分析
一、2019年方便榨菜行業地區結構分析
二、2019年方便榨菜行業所有制結構分析
三、2019年方便榨菜行業不同規模企業結構分析
第五節 2019年方便榨菜行業不同規模企業財務狀況分析
一、2019年方便榨菜行業不同規模企業人均指標分析
二、2019年方便榨菜行業不同規模企業盈利能力分析
三、2019年方便榨菜行業不同規模企業營運能力分析
四、2019年方便榨菜行業不同規模企業償債能力分析
第七章 國內外方便榨菜重點企業分析
第一節 重慶市涪陵區紫竹食品有限公司
一、公司概況
二、企業財務數據分析
1、企業資產負債分析
2、企業收入及利潤分析
三、發展戰略
第二節 重慶市涪陵區渝河食品有限公司
一、公司概況
二、企業財務數據分析
1、企業資產負債分析
2、企業收入及利潤分析
三、發展戰略
第三節 重慶市涪陵區涪陽食品有限公司
一、公司概況
二、企業財務數據分析
1、企業資產負債分析
2、企業收入及利潤分析
三、發展戰略
第四節 重慶市涪陵瑞星食品有限公司
一、公司概況
二、企業財務數據分析
1、企業資產負債分析
2、企業收入及利潤分析
三、發展戰略
第五節 重慶市涪陵寶巍食品有限公司
一、公司概況
二、企業財務數據分析
1、企業資產負債分析
2、企業收入及利潤分析
三、發展戰略
第八章 中國方便榨菜行業發展預測
第一節 2022-2028年中國方便榨菜行業產量預測
第二節 2022-2028年中國方便榨菜行業消費量預測
第三節 2022-2028年中國方便榨菜行業產值預測
第四節 2022-2028年中國方便榨菜行業銷售收入預測
第九章 方便榨菜行業投資前景與投資策略分析
第一節 行業SWOT模型分析
一、優勢分析
二、劣勢分析
三、機會分析
四、風險分析
第二節 方便榨菜行業發展的PEST分析
一、政治和法律環境分析
二、經濟發展環境分析
三、社會、文化與自然環境分析
四、技術發展環境分析
第三節 方便榨菜行業投資價值分析
一、方便榨菜行業發展前景分析
二、方便榨菜行業盈利能力預測
三、投資機會分析
第四節 方便榨菜行業投資風險分析
一、政策風險
二、競爭風險
三、經營風險
四、其他風險
第五節 方便榨菜行業投資策略分析
一、重點投資品種分析
二、重點投資地區分析
第十章中國方便榨菜行業總結及企業重點客戶管理建議
第一節 方便榨菜行業企業問題總結（）
第二節 方便榨菜企業應對策略
一、把握國家投資的契機
二、競爭性戰略聯盟的實施
三、企業自身應對策略
第三節 方便榨菜市場的重點客戶戰略實施
一、實施重點客戶戰略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、對重點客戶的營銷策略
四、強化重點客戶的管理
五、實施重點客戶戰略要重點解決的問題
第四節 方便榨菜項目投資建議
一、技術應用注意事項
二、項目投資注意事項（）
三、生產開發注意事項
四、銷售注意事項
圖表目錄：
圖表：2019年中國人口年齡結構分析圖
圖表：2019年中國方便榨菜行業職工學歷結構圖
圖表：2019年中國方便榨菜行業管理人員學歷結構圖
圖表：2019年中國方便榨菜市場規模變化
圖表：2019年中國方便榨菜市場規模變化圖
圖表：2019年中國方便榨菜市場銷售收入區域分布圖
圖表：2019年東北地區方便榨菜市場規模變化
圖表：2019年東北地區方便榨菜市場規模變化圖
圖表：2019年華北地區方便榨菜市場規模變化
圖表：2019年華北地區方便榨菜市場規模變化圖
圖表：2019年華東地區方便榨菜市場規模變化
圖表：2019年華東地區方便榨菜市場規模變化圖
圖表：2019年華中地區方便榨菜市場規模變化
圖表：2019年華中地區方便榨菜市場規模變化圖
圖表：2019年華南地區方便榨菜市場規模變化
圖表：2019年華南地區方便榨菜市場規模變化圖
圖表：2019年西部地區方便榨菜市場規模變化
圖表：2019年西部地區方便榨菜市場規模變化圖
圖表：2022-2028年中國方便榨菜市場規模變化表
圖表：2022-2028年中國方便榨菜市場規模變化圖
圖表：2019年中國方便榨菜產量比較分析
圖表：2019年中國方便榨菜產量及增長率變化圖
圖表：2019年中國方便榨菜消費量比較分析
圖表：2019年中國方便榨菜消費量及增長率變化圖
圖表：2019年不同收入水平的消費者偏好分析
圖表：2019年方便榨菜消費區域分布比率圖
