2022-2028年中國奶牛行業發展態勢與市場調查預測報告
http://www.xibaipo.cc 2022-04-11 09:13 中企顧問網
2022-2028年中國奶牛行業發展態勢與市場調查預測報告2022-4
奶牛是乳用品種的黃牛，經過高度選育繁殖的優良品種，我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養殖基地開始引進此品種，此品種適應性強、分布范圍廣、產奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫中國荷斯坦奶牛，中國荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過程非常復雜。總之，它是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種，經長期選育而成。
牛奶營養全面，是適合長期飲用的飲品，也是現代乳品工業的重要原料。
奶牛頭部輪廓清晰，略長。頸薄有皺褶。皮薄，毛細短，皮下脂肪少，全身結構勻稱，細致緊湊，棱角清晰。后軀較前軀發達，乳房龐大，重可達11～28千克，乳靜脈明顯。耐熱性較差，對飼養管理要求較高。世界上奶牛品種近百個，其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛等。18世紀末19世紀初中國開始引入西方專門化奶牛品種。經用黑白花牛與中國黃牛雜交，并對其后代進行長期選育，已培育出中國黑白花奶牛品種。
全球奶牛數量增長，主要來自于巴西和印度等主要奶牛養殖區，受奶牛養殖技術以及規模化養殖降低成本，印度近五年奶牛數量從2015年的5250萬頭上升至6060萬頭，增幅15.43%，截至2019年印度奶牛數量占到了全球比重的42.65%，相比2015年提高了5.08個百分點。
2013-2019年全球主要國家及地區奶牛數量統計 單位：千頭
國家及地區 | 2015年 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 |
阿根廷 | 1786 | 1720 | 1672 | 1640 | 1598 |
澳大利亞 | 1689 | 1562 | 1512 | 1525 | 1475 |
白俄羅斯 | 1533 | 1512 | 1502 | 1500 | 1498 |
巴西 | 17426 | 17430 | 16262 | 16300 | 16500 |
加拿大 | 954 | 945 | 945 | 970 | 969 |
中國 | 8400 | 8000 | 7000 | 6200 | 6100 |
歐盟 | 23559 | 23548 | 23525 | 23311 | 22909 |
印度 | 52500 | 54500 | 56500 | 58500 | 60600 |
日本 | 750 | 752 | 735 | 731 | 730 |
韓國 | 197 | 194 | 198 | 205 | 204 |
墨西哥 | 6400 | 6450 | 6550 | 6550 | 6500 |
新西蘭 | 5056 | 4998 | 4861 | 4993 | 4937 |
菲律賓 | 10 | 11 | 12 | 11 | 11 |
俄國 | 7750 | 7235 | 7080 | 6815 | 6655 |
中國臺灣 | 62 | 61 | 61 | 62 | 62 |
烏克蘭 | 2322 | 2226 | 2170 | 2078 | 2000 |
美國 | 9320 | 9334 | 9406 | 9399 | 9330 |
資料來源：USDA、中企顧問網整理
中企顧問網發布的《2022-2028年中國奶牛行業發展態勢與市場調查預測報告》共十二章。首先介紹了奶牛行業市場發展環境、奶牛整體運行態勢等，接著分析了奶牛行業市場運行的現狀，然后介紹了奶牛市場競爭格局。隨后，報告對奶牛做了重點企業經營狀況分析，最后分析了奶牛行業發展趨勢與投資預測。您若想對奶牛產業有個系統的了解或者想投資奶牛行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第一章中國奶業市場發展概況
1.1中國乳及乳制品加工業增長趨勢
1.1.1奶牛存欄
1.1.2奶類產量
1.1.3成乳牛單產
1.1.4奶牛養殖規模
1.1.5液體乳產量
1.1.6干乳制品產量
1.1.7人均奶類占有量
1.1.8乳品及奶畜貿易
1.2中國奶業在國民經濟中的地位逐漸提高
1.3中國由一個貧奶國家發展成世界奶業大國
1.4 中國由一個奶業大國變成奶業強國尚需時日
2.1《國務院關于促進奶業持續健康發展的意見》（國發〔2007〕31號）
2.2 《乳品質量安全監督管理條例》
2.3 《奶業整頓和振興規劃綱要》
2.4 《乳制品工業產業政策》（2009年修訂版）
2.5 規范原料奶市場秩序
2.6 規范原料奶價格形成機制
2.7良種補貼
2.8 農機補貼
2.9 奶牛保險
2.10 奶畜產品進口監管
2.11生鮮乳標準
第三章中國奶牛業主要技術分析
3.1 胚胎生物工程技術
3.2 DHI性能測試
第四章中國奶牛業供給分析
4.1奶牛存欄
4.1.1 奶牛品種
4.1.2 奶牛存欄
4.2乳產量
4.2.1 原料奶總產量
4.2.2 各地原料奶生產分布及成乳牛單產水平
4.3奶牛進口
4.3.1活畜
4.3.2凍精
4.3.3胚胎
第五章 中國奶牛業需求分析
5.1中國居民乳品消費與其它國家的差距
5.2中國居民食品營養需求分析
第六章 中國奶牛業營銷環境分析
6.1 中國奶牛及其遺傳物交易市場
6.1.1 中國奶牛及其遺傳物進口程序及監管
6.1.2 中國奶牛及其遺傳物市場主要供應商
6.1.3 中國奶牛及其遺傳物價格及其形成機制
6.2 中國原料奶交易市場
6.2.1 原料奶價格形成機制
6.2.2 原料奶價格構成
6.2.3 生鮮乳收購站（奶站）在原料奶定價中的角色
6.2.4 政府對原料奶價格的影響
第七章 中國奶牛業關聯產業分析
7.1 飼料
7.2 擠奶及相關設備
7.2.1 擠奶機械
7.2.2 冷卻罐
7.3 疫苗
第八章 中國奶牛業不同規模牧場成本-收益分析
8.1 奶牛養殖規模
8.2 散戶飼養
8.3 規模牧場
8.4 三聚氰胺事件后中國奶源主產區部分規模奶牛養殖場成本效益狀況
8.5.不同規模牧場飼養模式下的成本-收益比較分析
第九章 中國奶牛業不同養殖模式的SWOT分析
9.1 散戶
9.2 養殖小區
9.3 奶農合作社
9.4 奶聯社
9.5 自有牧場
9.6 未來中國奶牛業養殖模式的發展趨勢
第十章 中國奶牛業疫病環境分析
10.1 中國奶牛疫病種類
10.2 中國奶牛疫病地區分布
10.3 中國應對奶牛疫病防治與奶牛保險補貼政策
10.3.1 奶牛疾病預防
10..3.2 政策性保險
第十一章 三聚氰胺事件和貿易戰機對中國奶牛業的影響分析
11.1 對奶牛價格及原料奶價格走勢的影響
11.2 奶牛存欄短期內下降
11.3低產奶牛淘汰加快 單產提高
11.4奶牛業的進入門檻提高
11.4.1設立奶畜養殖場、養殖小區應當具備的條件
11.4.2開辦生鮮乳收購站（奶站）具備的基本條件
11.5 加快粗放式向規模化、集約化、質量效益型過渡
11.6 奶牛業的發展速度下降并步入常規
11.7 原料奶市場的監管走向規范
11.8 原料奶的質量標準逐步與國際接軌并得到加快提升
第十二章 中國奶牛業的投資機會分析
12.1市場需求容量
12.1.1飼料
12.1.2活畜
12.1.3凍精胚胎
12.1.4疫苗
12.2擠奶等設備
12.3牧場管理軟件系統
12.4原料奶檢測設備
12.5人力資源培訓
圖表目錄
圖1.1 中國成乳牛單產變化趨勢
圖1-2 中國液體乳產量及其變化趨勢
圖1-3 中國液體乳產量及其變化趨勢
圖1-4 固體乳制品產量變化趨勢
圖1-5 固體乳制品產量變化趨勢
圖4-1 中國奶牛存欄增長趨勢
圖4-2 中國奶牛存欄的主要分布
圖8-2 中國奶牛養殖規模結構，按存欄頭數
圖8-2 不同規模養殖模式下飼料成本占原料奶價格中的比例
圖11-1 三聚氰胺事件以來中國原料奶價格走勢
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