2022-2028年中國團餐行業前景展望與投資前景評估報告
http://www.xibaipo.cc 2022-04-28 11:19 中企顧問網
2022-2028年中國團餐行業前景展望與投資前景評估報告2022-4
團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐， 團餐指客戶消費不以店堂為主，而供應商以團體形式，以上門服務為主。客戶團體通過協約同服務商約定，按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與之配套的現場服務。在合約期內，服務模式、標準、經營權基本維持不變。
相較于社餐的4萬多種SKU，團餐的原材料SKU僅3000多種，并且擁有流程簡單、采購量大、計劃性強等優勢。但我國團餐供應鏈上游的食材原料渠道分散且多元，供應商數量在100家以上的企業占到了企業數量的70%，僅有11%的企業能將供應商數量控制在35家以內。
餐飲企業供應商數量分布
未來發展展望
1. | 供應鏈產品的標準化和半成品化。 | 一方面，得益于餐飲行業數字化水平的提升，大數據的應用和信息傳遞的實時性使得訂單農業成為可能，我國食材供應鏈上游的工業化水平也得到了明顯的提升。另一方面，由于團餐供應鏈企業聚集了下游多個客戶的需求，因而具備了建設中央廚房的基礎。這些來自團餐供應鏈上游的標準化輸出及效率優化可以直接延伸至食堂后廚，提升團餐項目點整體運營與出品效率，同時也能夠提升用戶體驗。 |
2. | 先進物流及供應鏈技術的應用意識正在提升。 | 受國外標桿企業的影響，我國團餐供應鏈企業對先進物流及供應鏈管理技術，尤其是數字化供應鏈的認可度正在提升。預計在未來幾年內，團餐供應鏈市場將迎來洗牌期，倉儲物流網絡建設及新技術應用將成為團餐供應鏈企業突圍制勝的關鍵。 |
3. | 金融服務加速團餐供應鏈行業周轉效率。 | 團餐產業鏈長期存在賬期痛點，但行業特點使得企業很難獲得傳統金融信貸支持，催生了團餐供應鏈金融服務。近幾年，一些大型團餐企業及服務商開始布局團餐供應鏈金融，以核心企業（如中游團餐供應鏈企業）為主導，利用其信用支持為團餐供應鏈上下游的中小企業提供信貸服務，解決中小企業融資難的痛點。 |
4. | 食品安全高關注度推動團餐供應鏈溯源體系建設。 | 近幾年政府對餐飲業食品衛生的監管力度不斷加強，促使企業日益重視食材供應鏈安全問題。與以前的價格為主要影響因素不同，食品安全正在成為餐飲企業普遍最為關注的焦點。 |
5. | 從關注安全到關注健康。 | 近幾年我國消費者越來越關注食材品類的營養價值。國人在口味上正在從重口向清淡方向轉變。而這種飲食偏好變化也在向團餐傳導，倒逼團餐企業主動提高食材品質、注重營養搭配、采用健康的烹飪方式來吸引消費者。長期來看，團餐企業對健康、高質量食材的重視也將影響團餐供應鏈企業的品類結構和運營策略。 |
中企顧問網發布的《2022-2028年中國團餐行業前景展望與投資前景評估報告》共十五章。首先介紹了中國團餐行業市場發展環境、團餐整體運行態勢等，接著分析了中國團餐行業市場運行的現狀，然后介紹了團餐市場競爭格局。隨后，報告對團餐做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國團餐行業發展趨勢與投資預測。您若想對團餐產業有個系統的了解或者想投資中國團餐行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第一節 世界團餐行業分析
一、世界團餐行業特點
二、世界團餐行業動態
第二節 世界團餐市場分析
一、世界團餐消費情況
二、世界團餐消費結構
三、世界團餐價格分析
第三節 2015-2019年中外團餐市場對比
第二章 中國團餐行業供給情況分析及趨勢
第一節 2015-2019年中國團餐行業市場供給分析
一、團餐整體供給情況分析
二、團餐重點區域供給分析
第二節 團餐行業供給關系因素分析
一、需求變化因素
二、原料供給狀況
三、技術水平提高
四、政策變動因素
第三節 2022-2028年中國團餐行業市場供給趨勢
一、團餐整體供給情況趨勢分析
二、團餐重點區域供給趨勢分析
三、影響未來團餐供給的因素分析
第三章 信息社會下團餐行業宏觀經濟環境分析
第一節 2015-2019年全球經濟環境分析
一、2015-2019年全球經濟運行概況
二、2022-2028年全球經濟形勢預測
第二節 信息時代對全球經濟的影響
一、國際信息社會發展趨勢及其國際影響
二、對各國實體經濟的影響
第三節 信息時代對中國經濟的影響
一、信息時代對中國實體經濟的影響
二、信息時代影響下的主要行業
三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢
四、2015-2019年中國宏觀經濟運行概況
五、2022-2028年中國宏觀經濟趨勢預測
第四章 2015-2019年中國團餐行業發展概況
第一節 2015-2019年中國團餐行業發展態勢分析
第二節 2015-2019年中國團餐行業發展特點分析
20世紀末，中國團餐產業火爆發展，團餐業態成為餐飲行業的新藍海。近10年來，中國團餐市場成為餐飲行業的整體業態中增長最高、最快的細分業態，但由于其B2B的產業特征，很少為公眾所了解。
2018年中國團餐市場消費規模萬億，團餐市場已經成為中國餐飲行業紅海中的藍海，主要覆蓋包括軍隊、政府機關、大中小院校、醫院、企業等多種服務人群，其高粘性、高頻次的消費特點，具備長期、長效的流量消費服務屬性。中國團餐市場正以持續高漲的態勢發展。
行業經營特點、消費特點及市場特點
第三節 2015-2019年中國團餐行業市場供需分析
第五章 2015-2019年中國團餐行業整體運行狀況
第一節 2015-2019年團餐行業盈利能力分析
第二節 2015-2019年團餐行業償債能力分析
第三節 2015-2019年團餐行業營運能力分析
第六章 2015-2019年中國團餐行業競爭情況分析
第一節 團餐行業經濟指標分析
一、贏利性
二、附加值的提升空間
三、進入壁壘／退出機制
四、行業周期
第二節 團餐行業競爭結構分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第三節 2022-2028年中國團餐行業市場競爭策略展望分析
一、團餐行業市場競爭趨勢分析
二、團餐行業市場競爭格局展望分析
三、團餐行業市場競爭策略分析
第七章 2022-2028年團餐所屬行業投資價值及行業發展預測
第一節 2022-2028年團餐行業成長性分析
第二節 2022-2028年團餐行業經營能力分析
第三節 2022-2028年團餐行業盈利能力分析
第四節 2022-2028年團餐行業償債能力分析
第五節 2022-2028年我國團餐行業產值預測
第六節 2022-2028年我國團餐行業總資產預測
第八章 2015-2019年中國團餐產業行業重點區域運行分析
第一節 2015-2019年華東地區團餐產業行業運行情況
第二節 2015-2019年華南地區團餐產業行業運行情況
第三節 2015-2019年華中地區團餐產業行業運行情況
第四節 2015-2019年華北地區團餐產業行業運行情況
第五節 2015-2019年西北地區團餐產業行業運行情況
第六節 2015-2019年西南地區團餐產業行業運行情況
第七節 2015-2019年東北地區團餐產業行業運行情況
第八節 主要省市集中度及競爭力分析
第九章中國團餐行業重點企業競爭力分析
第一節 河北千喜鶴飲食股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第二節 上海索迪斯管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第三節 愛瑪客服務產業(中國)有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第四節 北京金豐餐飲有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第五節 上海麥金地集團股份有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第六節 北京快客利餐飲管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第七節 武漢華工后勤管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第八節 深圳市譽興飲食管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第九節 東莞市鴻駿膳食管理有限公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第十節 北京健坤餐飲集團有限責任公司
一、公司基本情況
二、公司主要財務指標分析
三、公司投資情況
四、公司未來戰略分析
第十章 2022-2028年中國團餐行業消費市場分析
第一節 團餐市場消費需求分析
一、團餐市場的消費需求變化
二、團餐行業的需求情況分析
三、2015-2019年團餐品牌市場消費需求分析
第二節 團餐消費市場狀況分析
一、團餐行業消費特點
二、團餐行業消費分析
三、團餐行業消費結構分析
四、團餐行業消費的市場變化
五、團餐市場的消費方向
第三節 團餐行業產品的品牌市場調查
一、消費者對行業品牌認知度宏觀調查
二、消費者對行業產品的品牌偏好調查
三、消費者對行業品牌的首要認知渠道
四、消費者經常購買的品牌調查
五、團餐行業品牌忠誠度調查
六、團餐行業品牌市場占有率調查
七、消費者的消費理念調研
第十一章 中國團餐行業投資策略分析
第一節 2015-2019年中國團餐行業投資環境分析
第二節 2015-2019年中國團餐行業投資收益分析
第三節 2015-2019年中國團餐行業產品投資方向
第四節 2022-2028年中國團餐行業投資收益預測
一、預測理論依據
二、2022-2028年中國團餐行業工業總產值預測
三、2022-2028年中國團餐行業銷售收入預測
四、2022-2028年中國團餐行業利潤總額預測
五、2022-2028年中國團餐行業總資產預測
第十二章 中國團餐行業投資風險分析
第一節 中國團餐行業內部風險分析
一、市場競爭風險分析
二、技術水平風險分析
三、企業競爭風險分析
第二節 中國團餐行業外部風險分析
一、宏觀經濟環境風險分析
二、行業政策環境風險分析
三、關聯行業風險分析
第十三章 團餐行業發展趨勢與投資戰略研究
第一節 團餐市場發展潛力分析
一、市場空間廣闊
二、競爭格局變化
三、高科技應用帶來新生機
第二節 團餐行業發展趨勢分析
一、品牌格局趨勢
二、渠道分布趨勢
三、消費趨勢分析
第三節 團餐行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、區域戰略規劃
四、產業戰略規劃
五、營銷品牌戰略
六、競爭戰略規劃
第十四章 2022-2028年團餐行業市場策略分析
第一節 團餐行業營銷策略分析及建議
一、團餐行業營銷模式
二、團餐行業營銷策略
三、外銷與內銷優勢分析
第二節 團餐行業企業經營發展分析及建議
一、團餐行業經營模式
第三節 多元化策略分析
一、行業多元化策略研究
二、現有競爭企業多元化業務模式
三、上下游行業策略分析
第四節 市場重點客戶戰略實施
一、實施重點客戶戰略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、重點客戶戰略管理
四、重點客戶管理功能
第十五章 行業發展趨勢及投資建議分析
第一節 2022-2028年全國市場規模及增長趨勢（）
第二節 2022-2028年全國投資規模預測
第三節 2022-2028年市場盈利預測
第四節 中國營銷企業投資運作模式分析
第五節 項目投資建議
一、項目投資注意事項
二、銷售注意事項（）
圖表目錄
圖表：團餐產業鏈分析
圖表：國際團餐市場規模
圖表：國際團餐生命周期
圖表：中國gdp增長情況
圖表：中國cpi增長情況
圖表：中國人口數及其構成
圖表：中國工業增加值及其增長速度
圖表：中國城鎮居民可支配收入情況
圖表：2015-2019年中國團餐市場規模
圖表：2015-2019年我國團餐需求情況
圖表：2022-2028年中國團餐市場規模預測
圖表：2022-2028年我國團餐供應情況預測
圖表：2022-2028年我國團餐需求情況預測
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