2023-2029年中國餅干行業發展態勢與前景趨勢報告

餅干是以小麥粉為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品，可作為居家休閑或辦公時的休閑食品，也可作為旅行、航海、登山時的儲存食品，亦是戰爭時期軍人們的備用食品。

目前，我國餅干行業內已形成部分具有品牌優勢或區域優勢的餅干生產企業，其生產機械化程度、質量控制、新品研發、銷售網絡、市場認可度等相較于小微型企業均有著明顯的優勢，且馬太效應明顯。

截至2019年，主營業務收入超過2,000萬元的規模以上餅干生產企業數量達到656家，對應的主營業務收入達到1,317.33億元。對于這些優勢企業，其產品往往有較為清晰的定位，在行業發展中其市場占有率亦不斷提升。

目前，休閑食品新品研發主要有兩個方向：（1）由于消費者在選擇休閑食品時愈發關注其是否健康、營養，高糖、高油脂的產品市場空間逐步縮小，企業普遍致力于研發兼具營養健康與良好口味的休閑食品；（2）休閑食品不僅可用于代餐，而且越來越多作為一種節日禮品用于贈送，甚至作為某個地域的特產或紀念品，因此企業也會從包裝、產品樣式入手，不斷研發具有地域特色，符合節日氣氛的新品。

中企顧問網發布的《2023-2029年中國餅干行業發展態勢與前景趨勢報告》報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。

 

報告目錄：

第一章 世界餅干行業整體運營狀況分析

第一節 世界餅干行業市場發展格局

第二節 2019-2022年世界餅干品牌主要國家分析

一、美國餅干市場分析

二、日本餅干市場分析

三、歐洲餅干市場分析

第三節 2023-2029年世界餅干行業發展趨勢分析

 

第二章 2019-2022年世界品牌餅干企業營運狀況淺析

第一節 達能

一、企業概況

二、在華市場投資運行情況分析

三、品牌競爭力分析

四、國際化發展戰略分析

第二節 卡夫

一、企業概況

二、在華市場投資運行情況分析

三、品牌競爭力分析

四、國際化發展戰略分析

第三節 康元（khongguan）

一、企業概況

二、在華市場投資運行情況分析

三、品牌競爭力分析

 

第三章 2022年中國餅干行業市場發展環境解析

第一節 中國經濟環境分析

第二節 中國餅干市場政策環境分析

第三節 中國餅干市場社會環境分析

 

第四章 2022-2023年中國餅干行業運行態勢剖析

第一節 2022-2023年中國休閑食品市場運行研究

第二節 2022-2023年中國餅干市場發展現狀分析

第三節 近年中國餅干行業存在的問題分析

 

第五章 2018-2022年中國餅干及其他焙烤食品制造行業數據監測分析

第一節 2017-2021年中國餅干及其他焙烤食品制造行業總體數據分析

第二節 2017-2021年中國餅干及其他焙烤食品運行分析

第三節 2017-2021年中國餅干及其他焙烤食品制造行業效益變化分析

 

第六章 2017-2021年中國餅干產量數據統計分析

第一節 中國餅干重點省份產量數據分析

第二節 中國餅干產量預測分析

 

第七章 2022-2023年中國餅干食品市場運行走勢全面剖析

第一節 2022-2023年中國餅干市場運行特點分析

第二節 2022-2023年中國餅干市場運行分析

第三節 2022-2023年中國餅干市場需求分析

第四節 2022-2023年中國餅干市場價格分析

 

第八章 2017-2021年中國餅干食品進、出口貿易數據監測

第一節 全球餅干食品進、出口貿易分析

第二節 2017-2021年中國甜餅干進、出口貿易數據統計分析

一、甜餅干進口數據分析

二、甜餅干出口數據分析

三、甜餅干進、出口國家及地區分析

第三節 2017-2021年中國華夫餅干及圣餐餅進、出口貿易數據統計分析

一、華夫餅干及圣餐餅進口數據分析

二、華夫餅干及圣餐餅出口數據分析

三、華夫餅干及圣餐餅進、出口國家及地區分析

 

第九章 2022-2023年中國餅干食品市場消費問卷調查分析

第一節 2022-2023年中國餅干食品市場消費情況調查分析

一、消費者購買餅干食品價格調查

二、消費者購買餅干食品的頻率調查分析

三、消費者對餅干食品外形分析

四、消費者對餅干口味喜好占比

五、消費者對餅干的功能調查分析

六、消費者對餅干包裝規格喜歡調查分析

第二節 消費者購買餅干食品的因素調查分析

 

第十章 2022-2023年中國餅干市場競爭格局透析

第一節 2022-2023年中國餅干行業競爭現狀

第二節 2022-2023年中國餅干品牌市場競爭分析

第三節 2023-2029年中國餅干行業競爭趨勢分析

 

第十一章 2019-2022年中國餅干食品加工企業競爭力及關鍵性數據分析

第一節 億滋食品企業管理（上海）有限公司

一、企業基本情況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業餅干產品分析

四、企業未來發展策略

第二節 東莞徐記食品有限公司

一、企業基本情況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業餅干產品分析

四、企業未來發展策略

第三節 松谷屋食品（安徽）有限公司

一、企業基本情況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業餅干產品分析

四、企業未來發展策略

第四節 青島食品股份有限公司

一、企業基本情況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業餅干產品分析

四、企業未來發展策略

第五節 廣東嘉士利食品集團

一、企業基本情況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業餅干產品分析

四、企業未來發展策略

第六節 上海江崎格力高食品有限公司

一、企業基本情況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業餅干產品分析

四、企業未來發展策略

第七節 達利食品集團有限公司

一、企業基本情況

二、企業主要經濟指標分析

三、企業餅干產品分析

四、企業未來發展策略

 

第十二章 2022-2023年中國焙烤食品原料及輔料行業運行態勢點評

第一節 小麥粉（面粉）行業

第二節 油脂市場

第三節 添加劑行業

 

第十三章 2023-2029年中國餅干行業發展趨勢與前景展望

第一節 2023-2029年中國餅干行業發展前景分析

第二節 2023-2029年中國餅干行業發展趨勢分析

第三節 2023-2029年中國餅干行業市場預測分析

第四節 2023-2029年中國餅干市場盈利預測分析

 

第十四章 2023-2029年中國餅干行業投資機會與風險規避指引

第一節 2023-2029年中國餅干行業投資機會分析

第二節 2023-2029年中國餅干行業投資風險預警

一、市場競爭風險

二、市場運營機制風險

第三節 2023-2029年中國餅干行業投資規劃指引