2023-2029年中國復合調味料市場深度評估與行業前景預測報告

復合調味料，又稱“速凍復合調味料”、“速凍食品”，指以農產品、畜禽和水產品等為主要原料，經前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍結狀態下儲存、運輸和銷售的包裝食品。在英語國家中叫做“Prepared foods（即預處理或預加工食品）；在日本通常稱為“Process foods”(即加工食品)。復合調味料既能最大限度地保持食品本身的色澤風味及營養成分，又能有效地抑制微生物的活動，保證食用安全且烹調方便，節約了人們的備餐時間，是最主要的速凍食品消費種類。

我國調味品行業現階段集中度較低，未來仍有較大提升空間。調味品行業是日常消費品中最分散的子行業，Euromonitor數據顯示零售市場CR10（前十名企業的市場占有率）僅為29%，遠低于其他品類；考慮到餐飲和食品加工業渠道市場份額更為分散，估算整個行業CR5僅為15%左右。與發達國家相比，中國調味品行業集中度遠低于其他國家，以醬油為例，日本醬油CR3接近50%，而中國僅為20%。

由于我國地域廣闊，各地民眾口味與烹飪方法千差萬別，菜系類別豐富，我國復合調味料行業品類繁多，如動物性、植物性的調味粉，川渝口味的火鍋料等，一部分企業多由傳統調味品企業發展而來，總體上大多數企業呈現“小而散”的格局，且區域性品牌較多，行業集中度低。行業暫未形成龍頭企業，成長空間大，市場滲透率和競爭程度不高。

另一方面，面向雞肉調理食品企業的調味料企業，多為伴隨對日本等國家的出口市場產生和發展，主要生產裹粉、裹漿、腌制粉等粉體類調味料，腌制液、調味液等液體料調味料等。行業內主要以少數幾家外資企業為主，競爭格局較穩定。粉體類調味料如新日清制粉食品（青島）有限公司，液體類調味料如蘇州食研食品有限公司等。由于出口導向型調味品企業具有國外終端客戶、食品安全控制與品牌信任度的行業壁壘，新進競爭者難以在短時間之內進入。

中企顧問網發布的《2023-2029年中國復合調味料市場深度評估與行業前景預測報告》報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。

 

報告目錄：

第一章 復合調味料行業相關概述

第一節 復合調味料行業定義

第二節 復合調味料發展歷程

 

第二章 2022年中國復合調味料行業運行環境分析

第一節 中國宏觀經濟環境分析

第二節 中國復合調味料行業社會環境分析

第三節 復合調味料技術環境

 

第三章 全球復合調味料行業發展分析

第一節 2022-2023年全球復合調味料市場分析

一、全球復合調味料市場分析

二、全球復合調味料市場需求分析

第二節 2022-2023年全球部分地區復合調味料市場發展分析

 

第四章 中國復合調味料行業發展現狀分析

第一節 2022-2023年復合調味料行業發展現狀

一、復合調味料行業發展概況

二、復合調味料行業生產狀況分析

第二節 2022-2023年復合調味料企業發展分析

第三節 2022-2023年復合調味料行業經濟運行分析

第四節 2022-2023年復合調味料市場發展分析

第五節 復合調味料行業面臨的挑戰及發展建議

 

第五章 中國復合調味料消費市場分析

第一節 2022-2023年復合調味料客戶特征分析

第二節 2022-2023年復合調味料客戶對復合調味料選擇的調查

第三節 2022-2023年復合調味料行業影響客戶選購因素分析

一、價格因素

二、質量因素

三、品牌的影響

第四節 2022-2023年復合調味料市場客戶費渠道分析

 

第六章 中國復合調味料行業市場營銷戰略分析

第一節 復合調味料企業營銷分析

一、復合調味料市場營銷現狀

二、復合調味料品牌成功因素分析

三、復合調味料企業營銷戰略研究

第二節 復合調味料營銷渠道分析

一、復合調味料銷售渠道構成

二、復合調味料營銷渠道策略分析

第三節 復合調味料行業營銷策略分析

 

第七章 2018-2022年中國復合調味料行業數據監測

第一節 2018-2022年行業償債能力分析

第二節 2018-2022年行業盈利能力分析

第三節 2018-2022年行業發展能力分析

第四節 2018-2022年行業企業數量及變化趨勢

 

第八章 中國復合調味料行業供需發展分析

第一節 2022-2023年復合調味料行業發展現狀

第二節 2019-2022年復合調味料市場供需分析

 

第九章 中國復合調味料行業發展分析

第一節 2022-2023年復合調味料市場發展分析

一、復合調味料發展分析

二、復合調味料市場發展有利因素分析

三、復合調味料市場消費特點分析

第二節 2019-2022年復合調味料出口狀況分析

一、復合調味料出口數量及金額分析

二、復合調味料主要出口市場分析

第三節 2022-2023年復合調味料行業存在的問題及對策

 

第十章 中國復合調味料行業競爭格局分析

第一節 2022-2023年復合調味料行業競爭結構分析

一、復合調味料種類品牌競爭

二、復合調味料技術工藝創新競爭

三、復合調味料銷售渠道競爭

第二節 2022-2023年復合調味料區域市場格局分析

 

第十一章 中國復合調味料市場競爭分析

第一節 2022-2023年復合調味料行業集中度分析

第二節 2022-2023年復合調味料市場競爭分析

第三節 2019-2022年主要企業分析

一、新日清制粉食品（青島）有限公司

二、上海松江寶立食品有限公司

三、佛山市海天調味食品股份有限公司

四、安記食品股份有限公司

五、蘇州食研食品有限公司

六、荏原食品（上海）有限公司

七、青島有明食品有限公司

 

第十二章 中國復合調味料行業發展前景分析

第一節 2023-2029年復合調味料市場發展前景分析

一、2023-2029年復合調味料市場發展潛力分析

二、2023-2029年復合調味料市場發展前景分析

第二節 2023-2029年復合調味料產品市場發展前景分析

 

第十三章 2023-2029年中國復合調味料行業發展趨勢分析

第一節 對復合調味料市場發展預測

第二節 2023-2029年復合調味料市場發展趨勢

 

第十四章 2023-2029年中國復合調味料行業發展戰略研究

第一節 市場策略分析

一、復合調味料價格策略分析

二、復合調味料渠道策略分析

第二節 銷售策略分析

一、媒介選擇策略分析

二、產品定位策略分析

三、企業宣傳策略分析

第三節 對我國復合調味料品牌的戰略思考

一、企業品牌的重要性分析

二、復合調味料實施品牌戰略的意義

三、復合調味料企業品牌的現狀分析

四、我國復合調味料企業的品牌戰略

五、復合調味料品牌戰略管理的策略

第四節 復合調味料企業經營管理策略