2023-2029年中國奶酪行業分析與投資可行性報告
http://www.xibaipo.cc 2023-07-10 11:22 中企顧問網
2023-2029年中國奶酪行業分析與投資可行性報告2023-7
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- 出版日期：2023-7
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- 2023-2029年中國奶酪行業分析與投資可行性報告，報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。
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奶酪（Cheese），又名干酪，是以乳、稀奶油、脫脂乳或部分脫脂乳、酪乳或這些原料的混合物為原料，經凝乳酶或其他凝乳劑凝乳，并排出部分乳清而制成的新鮮或經發酵成熟的產品。隨著中國居民生活水平的提升，乳制品消費結構不斷變化，奶酪逐漸被人接受，并在零售端的推動下實現了快速增長。
2021年，我國奶酪市場規模達到345億元。在高速增長以及政策支持的吸引下，眾多企業紛紛布局該領域，市場競爭激烈。在我國人們奶酪消費觀念轉變以及政策支持的推動下，未來我國奶酪市場規模將仍然保持增長趨勢，預計2022年市場規模為362億元，至2027年市場規模將達到493億元，2022-2027年的年均復合增長率為6.37%。
中企顧問網發布的《2023-2029年中國奶酪行業分析與投資可行性報告》報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。
報告目錄：
第1章：奶酪行業綜述及數據來源說明
1.1 奶酪行業界定
1.1.1 奶酪的界定
1.1.2 奶酪的相似概念辨析
1.1.3 奶酪的分類
1.2 《國民經濟行業分類與代碼》中奶酪行業歸屬
1.3 奶酪專業術語說明
1.4 本報告研究范圍界定說明
1.5 本報告數據來源及統計標準說明
1.5.1 本報告權威數據來源
1.5.2 本報告研究方法及統計標準說明
第2章：中國奶酪行業宏觀環境分析（PEST）
2.1 中國奶酪行業政策（Policy）環境分析
2.1.1 中國奶酪行業監管體系
（1）中國奶酪行業主管部門
（2）中國奶酪行業自律組織
2.1.2 中國奶酪行業標準體系建設現狀
（1）中國奶酪標準體系建設
（2）中國奶酪現行標準匯總
（3）中國奶酪即將實施標準
（4）中國奶酪重點標準解讀
1）《食品安全國家標準 干酪》（GB 5420-2021）
2）《食品安全國家標準 再制干酪和干酪制品》（GB 25192-2022）
2.1.3 國家層面奶酪行業政策規劃匯總及解讀
（1）國家層面奶酪行業政策匯總及解讀
（2）國家層面奶酪行業規劃匯總及解讀
2.1.4 重點奶酪行業政策解讀
（1）《乳制品質量安全提升行動方案》
（2）《“十四五”奶業競爭力提升行動方案》
2.1.5 中國奶酪行業地區政策熱力圖
2.1.6 地區奶酪行業政策規劃匯總及解讀
2.1.7 政策環境對奶酪行業發展的影響總結
2.2 中國奶酪行業經濟（Economy）環境分析
2.2.1 中國宏觀經濟發展現狀
（1）中國GDP分析
（2）中國工業增加值分析
（3）中國產業結構分析
（4）中國居民消費價格（CPI）分析
2.2.2 中國宏觀經濟發展展望
（1）國際機構對中國GDP增速預測
（2）國內機構對中國GDP增速預測
2.2.3 中國奶酪行業發展與宏觀經濟相關性分析
2.3 中國奶酪行業社會（Society）環境分析
2.3.1 中國奶酪行業社會環境分析
（1）中國人口規模分析
（2）中國人口年齡構成分析
（3）中國居民收支水平分析
1）居民收入水平分析
2）居民消費水平分析
（4）消費結構升級
2.3.2 社會環境對奶酪行業發展的影響總結
2.4 中國奶酪行業技術（Technology）環境分析
2.4.1 中國奶酪行業工藝圖解
（1）天然奶酪制作工藝
（2）再制奶酪制作工藝
2.4.2 中國奶酪行業關鍵技術分析
（1）原料配比及參數
（2）工藝條件
2.4.3 中國奶酪行業科研投入狀況
2.4.4 中國奶酪行業科研創新成果
（1）中國奶酪行業專利申請
（2）中國奶酪行業熱門申請人
（3）中國奶酪行業熱門申請地區
（4）中國奶酪行業熱門技術
2.4.5 技術環境對奶酪行業發展的影響總結
第3章：全球奶酪行業發展現狀調研及市場趨勢洞察
3.1 全球奶酪行業發展歷程介紹
3.2 全球奶酪行業政法環境分析
3.2.1 全球奶酪行業相關標準
3.2.2 全球奶酪相關政策
3.3 全球奶酪行業發展現狀分析
3.3.1 全球奶酪行業上游資源供應情況
（1）奶牛養殖業情況
（2）牛奶行業情況
3.3.2 全球奶酪行業供需現狀
（1）全球奶酪供給情況
（2）全球奶酪需求情況
3.4 全球奶酪行業市場規模體量分析
3.5 全球奶酪行業區域發展格局及重點區域市場分析
3.5.1 全球奶酪行業區域發展格局
（1）上游資源區域發展格局
（2）奶酪供給區域發展格局
（3）奶酪消費區域發展格局
3.5.2 美國奶酪行業發展狀況分析
（1）美國奶酪行業發展背景
（2）美國奶酪行業發展現狀
1）美國奶酪供需情況
2）美國奶酪市場規模
3）美國奶酪競爭格局
（3）美國奶酪行業發展趨勢前景
3.5.3 歐盟奶酪行業發展狀況分析
（1）歐盟奶酪行業發展背景
（2）歐盟奶酪行業發展現狀
1）歐盟奶酪供需情況
2）歐盟奶酪市場規模
3）歐盟奶酪競爭格局
（3）歐盟奶酪行業發展趨勢前景
3.5.4 澳大利亞奶酪行業發展狀況分析
（1）澳大利亞奶酪行業發展背景
（2）澳大利亞奶酪行業發展現狀
1）澳大利亞奶酪供需情況
2）澳大利亞奶酪市場規模
3）澳大利亞奶酪競爭格局
（3）澳大利亞奶酪行業發展趨勢前景
3.6 全球奶酪行業市場競爭格局及并購重組狀況
3.6.1 全球奶酪行業市場競爭格局
3.6.2 全球奶酪企業兼并重組狀況
3.7 全球奶酪行業重點企業案例
3.7.1 法國Savencia集團
（1）企業基本信息
（2）企業整體運營狀況及業務架構
1）企業運營狀況
2）企業業務架構
（3）企業奶酪業務布局狀況
（4）企業奶酪業務銷售網絡布局
（5）企業奶酪業務市場地位及在華布局
3.7.2 法國蘭特黎斯集團（Lactalis）
（1）企業基本信息
（2）企業整體運營狀況及業務架構
1）企業運營狀況
2）企業業務架構
（3）企業奶酪業務布局狀況
（4）企業奶酪業務銷售網絡布局
3.7.3 加拿大薩普托（Saputo）
（1）企業基本信息
（2）企業整體運營狀況及業務架構
1）企業運營狀況
2）企業業務架構
（3）企業奶酪業務布局狀況
（4）企業奶酪業務銷售網絡布局
3.8 全球奶酪行業發展趨勢預判及市場前景預測
3.8.1 全球奶酪行業發展趨勢預判
3.8.2 全球奶酪行業市場前景預測
3.9 全球奶酪行業發展經驗借鑒
第4章：中國奶酪行業對外貿易狀況及對外貿易依存度
4.1 全球及中國奶酪行業發展差異分析
4.1.1 全球及中國奶酪行業發展對比
（1）奶酪行業發展經驗差異對比
（2）奶酪行業需求差異分析
（3）奶酪行業監管/標準化差異分析
4.1.2 全球及中國奶酪行業發展差異總結
4.2 中國奶酪行業進出口貿易整體狀況
4.3 中國奶酪行業進口貿易狀況
4.3.1 中國奶酪行業進口貿易規模
4.3.2 中國奶酪行業進口價格水平
4.3.3 中國奶酪行業進口產品結構
4.4 中國奶酪行業出口貿易狀況
4.4.1 中國奶酪行業出口貿易規模
4.4.2 中國奶酪行業出口價格水平
4.4.3 中國奶酪行業出口產品結構
4.5 中國奶酪行業對外貿易集中度
4.5.1 中國奶酪行業對外貿易集中度綜述
（1）中國奶酪行業進出口總額貿易伙伴集中度分析
1）集中度變動情況分析
2）貿易國家分布熱力圖
3）TOP5進出口貿易伙伴排名
（2）中國奶酪行業進出口總額區域集中度分析
1）集中度變動情況分析
2）貿易區域分布熱力圖
3）TOP5進出口區域排名
4.5.2 中國奶酪行業進口集中度分析
（1）中國奶酪行業進口總額貿易伙伴集中度分析
1）集中度變動情況分析
2）貿易國家分布熱力圖
3）TOP5進口貿易伙伴排名
（2）中國奶酪行業進口總額區域集中度分析
1）集中度變動情況分析
2）貿易區域分布熱力圖
3）TOP5進口區域排名
4.5.3 中國奶酪行業出口集中度分析
（1）中國奶酪行業出口總額貿易伙伴集中度分析
（2）中國奶酪行業出口總額區域集中度分析
4.6 中國奶酪行業對外貿易依存度
4.7 中國奶酪行業進出口貿易影響因素及發展趨勢預判
4.7.1 中國奶酪行業進出口貿易影響因素
4.7.2 中國奶酪行業進出口貿易發展趨勢預判
第5章：中國奶酪行業發展歷程及特征總結
5.1 中國奶酪行業發展歷程梳理
5.1.1 中國乳制品消費階段發展歷程
5.1.2 中國奶酪行業標準化發展歷程
5.1.3 中國奶酪行業企業發展歷程
5.2 中國奶酪行業經濟特性解析
5.2.1 中國奶酪行業需求特性解析
5.2.2 中國奶酪行業競爭特性解析
5.2.3 中國奶酪行業盈利特性解析
5.2.4 中國奶酪行業增長特性解析
5.3 中國奶酪行業市場特性分析
5.3.1 中國奶酪行業周期性分析
5.3.2 中國奶酪行業區域性分析
5.3.3 中國奶酪行業季節性分析
第6章：中國奶酪行業市場供給狀況及市場行情走勢預判
6.1 中國奶酪行業企業市場類型及入場方式
6.1.1 中國奶酪行業市場主體類型
6.1.2 中國奶酪行業企業入場方式
6.2 中國奶酪行業市場主體分析
6.2.1 中國奶酪行業企業數量
6.2.2 中國奶酪行業注冊企業經營狀態
6.2.3 中國奶酪行業企業注冊資本分布
6.2.4 中國奶酪行業注冊企業省市分布
6.2.5 中國奶酪行業在業/存續企業類型分布
6.3 中國奶酪行業市場供給能力分析
6.3.1 中國奶酪行業產能建設現狀
6.3.2 中國奶酪行業產能建設規劃
6.4 中國奶酪行業市場供給水平分析
6.4.1 中國奶酪行業生產規模
6.4.2 中國奶酪行業產能利用使用情況
6.5 中國奶酪行業市場行情走勢預判
第7章：中國奶酪行業市場需求狀況及市場規模體量分析
7.1 中國奶酪行業市場滲透率分析
7.2 中國奶酪行業市場飽和度分析
7.3 中國奶酪行業市場需求狀況
7.3.1 中國奶酪行業用戶/客戶規模
（1）中國西餐企業數量規模
（2）中國兒童數量規模
7.3.2 中國奶酪行業用戶/客戶需求特征
（1）中高產階級人群對奶酪消費接受度更高
（2）奶酪會引起注重營養健康的家長的注意
7.4 中國奶酪行業市場銷售狀況
7.5 中國奶酪行業供需平衡分析
7.5.1 奶酪行業本土產量與實際消費的平衡情況
7.5.2 奶酪企業生產和銷售的平衡情況
7.6 中國奶酪行業市場規模體量分析
第8章：中國奶酪行業市場競爭狀況及國際市場競爭力分析
8.1 中國奶酪行業市場競爭布局狀況
8.1.1 中國奶酪行業競爭者入場進程
8.1.2 中國奶酪行業競爭者區域分布熱力圖
8.1.3 中國奶酪行業競爭者戰略布局狀況
8.2 中國奶酪行業市場競爭格局分析
8.2.1 中國奶酪行業企業競爭集群分布
8.2.2 中國奶酪行業企業競爭格局分析
（1）市場份額
（2）品牌排名
8.2.3 中國奶酪行業市場競爭態勢
8.3 中國奶酪行業龍頭企業成功關鍵因素（KSF）分析及評價
8.3.1 中國奶酪行業龍頭企業成功關鍵因素（KSF）分析
8.3.2 中國奶酪行業龍頭企業競爭力雷達圖
8.3.3 中國奶酪行業企業競爭力對比及評價
8.4 中國奶酪行業市場集中度分析
8.5 中國奶酪行業波特五力模型分析
8.5.1 中國奶酪行業供應商的議價能力
8.5.2 中國奶酪行業消費者的議價能力
8.5.3 中國奶酪行業新進入者威脅
8.5.4 中國奶酪行業替代品威脅
8.5.5 中國奶酪行業現有企業競爭
8.5.6 中國奶酪行業競爭狀態總結
8.6 中國奶酪企業國際市場競爭參與狀況
8.6.1 中國奶酪企業國際化經營動因
8.6.2 中國奶酪企業國際市場進入模式
8.6.3 中國奶酪企業國際化經營戰略類型
8.6.4 中國奶酪企業國際市場競爭力評價
8.7 中國奶酪行業國產替代布局狀況
8.7.1 中國奶酪行業國產替代政策環境分析
8.7.2 中國奶酪行業國產替代企業布局狀況
8.7.3 中國奶酪行業國產替代現狀及潛力
8.7.4 中國奶酪行業國產替代趨勢
第9章：中國奶酪行業資本市場動態解析
9.1 中國奶酪行業投融資分析
9.1.1 中國奶酪行業投融資概述
9.1.2 中國奶酪行業投融資事件匯總
9.1.3 中國奶酪行業投融資規模
9.1.4 中國奶酪行業融資解析
9.1.5 中國奶酪行業投資解析
9.1.6 中國奶酪行業企業資本運作對比
9.1.7 中國奶酪行業投融資趨勢預判
9.2 中國奶酪行業并購重組分析
9.2.1 中國奶酪行業兼并與重組事件匯總
9.2.2 中國奶酪行業兼并與重組類型及動因
9.2.3 中國奶酪行業兼并與重組案例分析
9.2.4 中國奶酪行業兼并與重組趨勢預判
第10章：中國奶酪產業鏈全景梳理及配套產業發展分析
10.1 中國奶酪產業鏈分析
10.1.1 中國奶酪產業鏈結構梳理
10.1.2 中國奶酪產業鏈生態圖譜
10.1.3 中國奶酪產業鏈區域熱力圖
10.2 中國奶酪產業價值鏈分析
10.2.1 中國奶酪行業成本結構分析
10.2.2 中國奶酪價格傳導機制分析
10.2.3 中國奶酪行業價值鏈分析
10.3 中國奶酪行業上游奶牛養殖市場分析
10.3.1 中國奶牛養殖市場概述
10.3.2 中國奶牛養殖市場現狀
（1）中國奶牛產量
（2）中國奶牛生產性能測定（DHI）
1）參測規模
2）參測地區分布
3）參測企業情況
（3）中國奶牛養殖主要企業
10.3.3 中國奶牛養殖市場發展趨勢
10.4 中國奶酪行業上游原奶供應市場分析
10.4.1 中國原料奶市場概況
10.4.2 中國原料奶市場現狀
（1）供給情況
（2）需求情況
（3）競爭格局
1）區域競爭
2）企業競爭
（4）價格走勢
10.4.3 中國原料奶市場發展趨勢
10.5 中國奶酪行業上游乳化鹽市場分析
10.5.1 乳化鹽市場概述
10.5.2 乳化鹽市場現狀
（1）乳化鹽供給分析
（2）乳化鹽需求分析
（3）乳化鹽競爭格局
（4）乳化鹽價格走勢
10.5.3 乳化鹽市場發展趨勢
10.6 配套產業布局對奶酪行業發展的影響總結
第11章：中國奶酪行業細分產品市場發展狀況
11.1 中國奶酪行業中游細分市場分布格局
11.2 中國奶酪細分市場分析：再制奶酪
11.2.1 再制奶酪產品概述
11.2.2 中國再制奶酪市場發展現狀
（1）中國再制奶酪消費規模
（2）中國再制奶酪市場行情
11.2.3 中國再制奶酪細分市場分析
（1）中國再制奶酪細分產品消費規模
（2）中國再制奶酪細分產品市場行情
11.2.4 中國再制奶酪發展趨勢前景分析
11.3 中國奶酪細分市場分析：原制奶酪
11.3.1 原制奶酪產品概述
11.3.2 中國原制奶酪市場發展現狀
（1）中國原制奶酪消費規模
（2）中國原制奶酪市場行情
11.3.3 中國原制奶酪細分市場分析
（1）中國原制奶酪細分產品消費規模
（2）中國原制奶酪細分產品市場行情
11.3.4 中國原制奶酪發展趨勢前景分析
11.4 中國兒童奶酪市場分析
11.4.1 兒童奶酪產品概述
11.4.2 中國兒童奶酪市場發展歷程
11.4.3 中國兒童奶酪市場行情現狀
11.4.4 中國兒童奶酪市場容量分析
11.4.5 中國兒童奶酪市場發展前景
11.5 中國奶酪行業中游細分市場戰略地位分析
第12章：中國奶酪行業下游應用市場需求潛力分析
12.1 中國奶酪下游需求場景分布狀況
12.2 中國奶酪零售市場需求潛力分析
12.2.1 中國食品零售業發展現狀
12.2.2 中國食品零售業發展趨勢
12.2.3 中國奶酪零售產品需求特征及類型
12.2.4 中國奶酪零售產品發展現狀
（1）奶酪零售產品市場容量
（2）奶酪零售產品細分市場
12.2.5 中國奶酪零售產品需求潛力分析
12.3 中國奶酪餐飲市場需求潛力分析
12.3.1 中國餐飲業發展現狀
12.3.2 中國餐飲業發展趨勢
12.3.3 中國餐飲領域奶酪需求特征及產品類型
12.3.4 中國餐飲領域奶酪發展現狀分析
（1）餐飲領域奶酪產品市場容量
（2）餐飲領域奶酪產品細分市場
1）西式快餐
2）烘焙
3）新式茶飲
4）中餐
12.3.5 中國餐飲領域奶酪需求潛力分析
第13章：中國奶酪產業區域布局狀況及重點區域市場解讀
13.1 中國奶酪產業資源31省市分布狀況
13.2 中國奶酪行業注冊企業數量31省市分布
13.3 中國奶酪產業集群發展及產業園區建設狀況
13.3.1 中國奶酪產業集群發展現狀
13.3.2 中國奶酪產業園區建設狀況
（1）妙可藍多——上海特色奶酪智能化生產加工項目
（2）蒙牛乳業——蒙牛中國乳業產業園
（3）伊利股份——現代智慧健康谷全球智能制造產業園
13.4 中國奶酪行業31省市競爭力評價及戰略地位分析
13.4.1 中國奶酪行業31省市競爭力評價
13.4.2 中國奶酪行業31省市戰略地位分析
13.5 中國奶酪產業重點區域市場分析
13.5.1 內蒙古自治區奶酪行業發展狀況
（1）奶酪行業區域發展環境（資源、政策、技術等）
1）資源環境
2）政策環境
3）技術環境
（2）奶酪行業區域發展現狀
（3）奶酪行業區域發展趨勢前景
13.5.2 河北省奶酪行業發展狀況
（1）奶酪行業區域發展環境（資源、政策、技術等）
1）資源優勢
2）政策環境
3）技術環境
（2）奶酪行業區域發展現狀
（3）奶酪行業區域發展趨勢前景
13.5.3 上海市奶酪行業發展狀況
（1）奶酪行業區域發展環境（資源、政策、技術等）
1）資源環境
2）政策環境
3）技術環境
（2）奶酪行業區域發展現狀
（3）奶酪行業區域發展趨勢前景
第14章：中國奶酪行業發展痛點及產業轉型升級布局動向追蹤
14.1 中國奶酪行業商業模式分析
14.2 中國奶酪行業經營效益分析
14.2.1 中國奶酪行業營收狀況
14.2.2 中國奶酪行業利潤水平
14.2.3 中國奶酪行業成本管控
14.3 中國奶酪行業市場痛點分析
14.4 中國奶酪產業結構優化與轉型升級發展路徑
14.5 中國奶酪產業結構優化與轉型升級布局動向追蹤
14.5.1 中國奶酪產業數智化轉型升級動向
14.5.2 中國奶酪產業產品結構轉型升級
14.5.3 中國奶酪產業渠道向電商零售升級
第15章：中國奶酪行業代表性企業布局案例研究
15.1 中國奶酪代表性企業布局梳理及對比
15.2 中國奶酪代表性企業布局案例分析
15.2.1 中國蒙牛乳業有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業奶酪業務供給布局狀況
1）企業奶酪產品/品牌/服務類型及數量
2）企業奶酪業務生產情況
（4）企業奶酪業務銷售布局狀況
（5）企業奶酪業務拓展創新狀況
1）企業奶酪業務研發創新狀況
2）企業奶酪業務產業鏈延伸狀況
3）企業奶酪業務國際化布局狀況
（6）企業奶酪業務投融資分析
1）企業奶酪業務融資歷程分析
2）企業奶酪業務投資區域分布
3）企業奶酪業務投資行業分布
（7）企業奶酪業務最新發展動向
（8）企業奶酪業務發展優劣勢分析
15.2.2 內蒙古伊利實業集團股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業奶酪業務供給布局狀況
1）企業奶酪產品/品牌/服務類型及數量
2）企業奶酪業務生產情況
（4）企業奶酪業務銷售布局狀況
1）企業奶酪業務銷售/服務網點分布
2）企業奶酪業務銷售情況
（5）企業奶酪業務拓展創新狀況
1）企業奶酪業務研發創新狀況
2）企業奶酪業務產業鏈延伸狀況
3）企業奶酪業務國際化布局狀況
（6）企業奶酪業務投融資分析
1）企業奶酪業務融資歷程分析
2）企業奶酪業務投資區域分布
3）企業奶酪業務投資行業分布
（7）企業奶酪業務最新發展動向
（8）企業奶酪業務發展優劣勢分析
15.2.3 光明乳業股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業奶酪業務供給布局狀況
1）企業奶酪產品/品牌/服務類型及數量
2）企業奶酪業務生產情況
（4）企業奶酪業務銷售布局狀況
1）企業奶酪業務銷售/服務網點分布
2）企業奶酪業務銷售情況
（5）企業奶酪業務拓展創新狀況
1）企業奶酪業務研發創新狀況
2）企業奶酪業務產業鏈延伸狀況
3）企業奶酪業務國際化布局狀況
（6）企業奶酪業務投融資分析
1）企業奶酪業務融資歷程分析
2）企業奶酪業務投資區域分布
3）企業奶酪業務投資行業分布
（7）企業奶酪業務最新發展動向
（8）企業奶酪業務發展優劣勢分析
15.2.4 北京三元食品股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業奶酪業務供給布局狀況
1）企業兒童奶酪產品/品牌/服務類型及數量
2）企業奶酪業務生產情況
（4）企業奶酪業務銷售布局狀況
1）企業奶酪業務銷售/服務網點分布
2）企業奶酪業務銷售情況
（5）企業奶酪業務拓展創新狀況
1）企業奶酪業務研發創新狀況
2）企業奶酪業務產業鏈延伸狀況
3）企業奶酪業務國際化布局狀況
（6）企業奶酪業務投融資分析
1）企業奶酪業務融資歷程分析
2）企業奶酪業務投資區域分布
3）企業奶酪業務投資行業分布
（7）企業奶酪業務最新發展動向
（8）企業奶酪業務發展優劣勢分析
15.2.5 上海妙可藍多食品科技股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業奶酪業務供給布局狀況
1）企業奶酪產品/品牌/服務類型及數量
2）企業奶酪業務生產情況
（4）企業奶酪業務銷售布局狀況
1）企業奶酪業務銷售/服務網點分布
2）企業奶酪業務銷售情況
（5）企業奶酪業務拓展創新狀況
1）企業奶酪業務研發創新狀況
2）企業奶酪業務產業鏈延伸狀況
3）企業奶酪業務國際化布局狀況
（6）企業奶酪業務投融資分析
1）企業奶酪業務融資歷程分析
2）企業奶酪業務投資區域分布
3）企業奶酪業務投資行業分布
（7）企業奶酪業務最新發展動向
（8）企業奶酪業務發展優劣勢分析
15.2.6 熊貓乳品集團股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
1）企業發展歷程
2）企業基本信息
3）企業股權結構
（2）企業業務架構及經營情況
1）企業整體業務架構
2）企業整體經營情況
（3）企業奶酪業務供給布局狀況
1）企業奶酪產品/品牌/服務類型及數量
2）企業奶酪業務生產情況
（4）企業奶酪業務銷售布局狀況
1）企業奶酪業務銷售/服務網點分布
2）企業奶酪業務銷售情況
（5）企業奶酪業務拓展創新狀況
1）企業奶酪業務研發創新狀況
2）企業奶酪業務產業鏈延伸狀況
3）企業奶酪業務國際化布局狀況
（6）企業奶酪業務投融資分析
1）企業奶酪業務融資歷程分析
2）企業奶酪業務投資區域分布
3）企業奶酪業務投資行業分布
（7）企業奶酪業務最新發展動向
（8）企業奶酪業務發展優劣勢分析
15.2.7 上海高夫食品有限公司
（1）企業基本信息
（2）企業整體經營效益分析
（3）企業奶酪業務布局情況
1）主要產品類型
2）銷售網絡布局
（4）企業奶酪業務投融資分析
（5）企業奶酪業務發展優劣勢分析
15.2.8 鄭州妙可奶業有限公司
（1）企業基本信息
（2）企業整體經營效益分析
（3）企業奶酪業務布局情況
1）主要產品類型
2）業務運營現狀
3）銷售網絡布局
4）研發投入情況
（4）企業奶酪業務最新布局情況
（5）企業奶酪業務發展優劣勢分析
15.2.9 呼和浩特市天美華乳食品有限責任公司
（1）企業基本信息
（2）企業整體經營效益分析
（3）企業奶酪業務布局情況
1）主要產品類型
2）業務運營現狀
3）銷售網絡布局
4）研發投入情況
（4）企業奶酪業務發展優劣勢分析
15.2.10 邦士（天津）食品有限公司
（1）企業基本信息
（2）企業整體經營效益分析
（3）企業奶酪業務布局情況
1）主要產品類型
2）銷售網絡布局
（4）企業奶酪業務最新布局情況
（5）企業奶酪業務發展優劣勢分析
第16章：中國奶酪行業發展潛力評估及趨勢前景預判
16.1 中國奶酪行業SWOT分析
16.2 中國奶酪行業發展潛力評估
16.2.1 中國奶酪行業生命發展周期
16.2.2 中國奶酪行業發展潛力評估
16.3 中國奶酪行業市場前景預測
16.4 中國奶酪行業發展趨勢預判
16.4.1 中國奶酪行業需求發展趨勢預判
16.4.2 中國奶酪行業細分市場趨勢預判
16.4.3 中國奶酪行業市場競爭趨勢預判
16.4.4 中國奶酪行業技術發展趨勢預判
第17章：中國奶酪行業投資價值評估及投資機會分析
17.1 中國奶酪行業市場進入與退出壁壘分析
17.1.1 中國奶酪行業進入壁壘分析
17.1.2 中國奶酪行業退出壁壘分析
17.2 中國奶酪行業投資風險預警
17.2.1 政策變動風險
17.2.2 行業競爭加劇風險
17.2.3 產品質量與食品安全風險
17.2.4 經濟波動致需求下降風險
17.2.5 原材料等成本上漲的風險
17.3 中國奶酪行業投資價值評估
17.4 中國奶酪行業投資機會分析
17.4.1 奶酪行業產業鏈薄弱環節投資機會
17.4.2 奶酪行業細分領域投資機會
17.4.3 奶酪行業區域市場投資機會
17.4.4 奶酪行業空白點投資機會
第18章：中國奶酪行業投資策略與可持續發展建議
18.1 中國奶酪行業投資策略與建議
18.1.1 中國奶酪行業現有企業投資策略與建議
（1）強化奶源基地建設，打造全產業鏈
（2）大產品創新，開創民族風味
（3）優化產品結構，加強渠道建設
18.1.2 中國奶酪行業新進入者投資策略與建議
（1）避開競爭熱點，推出差異化產品
（2）沖破傳統消費市場，探索新消費人群
18.1.3 中國奶酪行業投資機構投資策略與建議
18.2 中國奶酪行業可持續發展建議
18.2.1 從企業內部角度
（1）乳清回收利用，降低生產成本
（2）整合產業鏈優勢，合理利用國際資源
18.2.2 從行業規范角度
18.2.3 從政府監管角度
圖表目錄
圖表1：奶酪示意圖
圖表2：奶酪與黃油概念辨析
圖表3：奶酪的分類
圖表4：《國民經濟行業分類與代碼》中奶酪行業歸屬
圖表5：奶酪專業術語說明
圖表6：本報告研究范圍界定
圖表7：本報告權威數據資料來源匯總
圖表8：本報告的主要研究方法及統計標準說明
圖表9：中國奶酪行業監管體系
圖表10：中國奶酪行業主管部門
圖表11：中國奶酪行業自律組織
圖表12：中國奶酪標準體系建設
圖表13：中國奶酪現行標準匯總
圖表14：截至2022年8月中國奶酪即將實施標準
圖表15：《食品安全國家標準 干酪》（GB 5420-2021）感官要求
圖表16：《食品安全國家標準 干酪》（GB 5420-2021）微生物限量要求
圖表17：《食品安全國家標準 干酪》（GB 5420-2021）對硬度或脂肪含量要求
圖表18：GB 25192-2022與GB 25192-2010的對比
圖表19：2017-2022年中國奶酪行業發展政策匯總
圖表20：2016-2022年中國奶酪行業發展規劃匯總
圖表21：《乳制品質量安全提升行動方案》2023年發展目標（單位：%）
圖表22：《“十四五”奶業競爭力提升行動方案》中奶酪相關解讀
圖表23：中國奶酪行業地方政策熱力圖
圖表24：中國奶酪行業地區政策規劃匯總
圖表25：政策環境對奶酪行業發展的影響總結
圖表26：2010-2022年中國GDP增長走勢（單位：萬億元，%）
圖表27：2010-2022年中國工業增加值增長走勢（單位：萬億元，%）
圖表28：2010-2022年中國三次產業結構（按增加值）（單位：%）
圖表29：2019-2022年中國CPI變化情況（單位：%）
圖表30：部分國際機構對2022年中國GDP增速的預測（單位：%）
圖表31：2022年中國宏觀經濟核心指標預測（單位：%）
圖表32：2010-2021年中國人口規模及自然增長率（單位：億人，‰）
圖表33：2010-2021年中國兒童人口規模及比重（單位：%）
圖表34：2010-2022年居民人均可支配收入走勢圖（單位：元，%）
圖表35：2010-2022年中國居民人均消費支出（單位：元）
圖表36：2013-2022年中國居民人均消費支出結構（單位：%）
圖表37：中國消費升級演進趨勢
圖表38：2021年中國城市家庭乳制品消費情況（單位：%）
圖表39：天然奶酪制作工藝
圖表40：再制奶酪制作工藝圖解
圖表41：再制奶酪制作原料配比及參數分析
圖表42：再制奶酪制作工藝條件分析
圖表43：2017-2021年中國奶酪行業主要企業研發投入力度（單位：%）
圖表44：2010-2022年中國奶酪行業相關專利申請情況（單位：件）
圖表45：截至2022年8月中國奶酪行業專利申請人TOP10（單位：件）
圖表46：截至2022年8月中國奶酪行業專利申請地區TOP10（單位：件）
圖表47：截至2022年8月中國奶酪行業專利申請技術領域TOP10（單位：件，%）
圖表48：全球奶酪發展史
圖表49：全球奶酪微生物標準限量值對比
圖表50：全球奶酪行業政法環境概況
圖表51：2018-2022年全球奶牛存欄量（單位：萬頭）
圖表52：2018-2022年全球牛奶產量（單位：億噸）
圖表53：2017-2021年全球奶酪產量（單位：萬噸）
圖表54：2017-2021年全球奶酪消費量（單位：萬噸）
圖表55：2017-2021年全球奶酪銷售額（單位：億美元，%）
圖表56：2021年全球牛奶存欄量區域分布（單位：%）
圖表57：2021年全球牛奶產量區域分布（單位：%）
圖表58：2021年全球奶酪產量區域分布（單位：%）
圖表59：2021年全球奶酪消費區域分布（單位：%）
圖表60：2018-2021年美國奶酪供需情況（單位：萬噸）
圖表61：2017-2021年美國奶酪銷售額（單位：億美元，%）
圖表62：2021年美國奶酪行業企業競爭格局（單位：%）
圖表63：2022-2027年美國奶酪銷售額預測（單位：億美元）
圖表64：2018-2021年歐盟奶酪供需情況（單位：萬噸）
圖表65：2017-2021年歐洲奶酪銷售額（單位：億美元，%）
圖表66：2021年歐洲奶酪企業占比TOP10（單位：%）
圖表67：2022-2027年歐洲奶酪銷售額預測（單位：億美元）
圖表68：澳大利亞牛奶使用結構（單位：%）
圖表69：2018-2021年澳大利亞奶酪供需情況（單位：萬噸）
圖表70：2017-2021年澳大利亞奶酪銷售額（單位：億澳元，%）
圖表71：2021年澳大利亞奶酪企業占比TOP10（單位：%）
圖表72：2022-2027年澳大利亞奶酪銷售額預測（單位：億澳元）
圖表73：2021年全球奶酪行業市場競爭格局（單位：%）
圖表74：全球奶酪企業兼并重組狀況
圖表75：2018-2021財年法國Savencia集團經營業績（單位：百萬歐元）
圖表76：2021財年法國Savencia集團業務結構（單位：%）
圖表77：法國Savencia集團奶酪品牌分布
圖表78：法國Savencia集團奶酪品牌矩陣
圖表79：2021財年法國Savencia集團銷售網絡（單位：%）
圖表80：2021財年法國Lactalis集團經營業績
圖表81：2021財年法國Lactalis集團業務結構（單位：%）
圖表82：法國Lactalis集團部分奶酪產品
圖表83：2021財年法國Lactalis集團銷售網絡（單位：%）
圖表84：2020-2022財年加拿大薩普托（Saputo）經營業績（單位：億加元）
圖表85：加拿大薩普托（Saputo）業務架構
圖表86：加拿大薩普托（Saputo）奶酪業務布局
圖表87：2022財年加拿大薩普托（Saputo）銷售網絡（單位：%）
圖表88：加拿大薩普托（Saputo）不同部門運行的奶酪品牌
圖表89：全球奶酪行業發展趨勢預判
圖表90：2022-2027年全球奶酪市場規模預測（單位：億美元）
圖表91：全球奶酪行業發展經驗借鑒
圖表92：全球及中國奶酪行業發展經驗差異對比
圖表93：全球及中國奶酪行業需求差異對比
圖表94：全球及中國奶酪行業監管/標準化差異對比
圖表95：國外及中國奶酪行業發展差異分析
圖表96：中國奶酪行業進出口商品名稱及HS編碼
圖表97：2017-2022年中國奶酪行業進出口貿易整體狀況（單位：萬美元）
圖表98：2017-2022年中國奶酪行業進口貿易規模（單位：萬噸，萬美元）
圖表99：2017-2022年中國奶酪行業進口價格水平（單位：美元/千克）
圖表100：2017-2022年中國奶酪行業細分產品進口價格水平（單位：美元/千克）
圖表101：2017-2022年中國奶酪行業細分產品進口數量結構（單位：%）
圖表102：2017-2022年中國奶酪行業細分產品進口金額結構（單位：%）
圖表103：2017-2022年中國奶酪行業出口貿易規模（單位：噸，萬美元）
圖表104：2017-2022年中國奶酪行業出口價格水平（單位：美元/千克）
圖表105：2017-2022年中國奶酪行業細分產品出口價格水平（單位：美元/千克）
圖表106：2017-2022年中國奶酪行業細分產品出口數量結構（單位：%）
圖表107：2017-2022年中國奶酪行業細分產品出口金額結構（單位：%）
圖表108：2017-2022年中國奶酪行業進出口總額貿易伙伴集中度變動情況（單位：%）
圖表109：2021年中國奶酪行業進出口總額貿易伙伴分布熱力圖
圖表110：2017-2022年中國奶酪行業進出口總額TOP5貿易伙伴排名變化情況（單位：%）
圖表111：2017-2022年中國奶酪行業進出口總額區域集中度變動情況（單位：%）
圖表112：2021年中國奶酪行業進出口總額區域分布熱力圖
圖表113：2017-2022年中國奶酪行業進出口總額TOP5區域排名變化情況（單位：%）
圖表114：2017-2022年中國奶酪行業進口總額貿易伙伴集中度變動情況（單位：%）
圖表115：2021年中國奶酪行業進口總額貿易伙伴分布熱力圖
圖表116：2017-2022年中國奶酪行業進口總額TOP5貿易伙伴排名變化情況（單位：%）
圖表117：2017-2022年中國奶酪行業進口總額區域集中度變動情況（單位：%）
圖表118：2021年中國奶酪行業進口總額區域分布熱力圖
圖表119：2017-2022年中國奶酪行業進口總額TOP5區域排名變化情況（單位：%）
圖表120：2017-2022年中國奶酪行業出口總額TOP5貿易伙伴排名變化情況（單位：%）
