2023-2029年中國牦牛肉制品行業發展趨勢與投資戰略報告

 牦牛屬地球之巔的高寒、無任何污染環境（青藏高原是世界上罕見的潔凈未受任何污染、空氣清潔的自然環境）、獨特的半野生半原始珍稀動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。全世界存欄的牦牛約有95%集中在中國。牦牛長年生活在海拔3000 米以上高寒地帶，抗寒能力特別強，體質粗壯結實，可以在零下38 ℃下生存。由于常年生活在高寒地帶，那里沒有工業污染，沒有化學肥料和農藥的危害，然而卻有天然、廣闊的牧草高原，潔凈的生態環境造就了這一優良的畜種。牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質細嫩，味道鮮美。