2024-2030年中國清真食品市場評估與未來發展趨勢報告
http://www.xibaipo.cc 2023-10-26 14:16 中企顧問網
2024-2030年中國清真食品市場評估與未來發展趨勢報告2023-10
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- 出版日期：2023-10
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- 2024-2030年中國清真食品市場評估與未來發展趨勢報告，報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。
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中企顧問網發布的《2024-2030年中國清真食品市場評估與未來發展趨勢報告》報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。
報告目錄：
第一章 清真食品概述
第一節 清真食品的界定
一、國外清真食品界定
二、中國清真食品界定
在中國，清真食品通常是指按照中國穆斯林飲食習慣屠宰、加工、制作的符合清真要求的飲食產品。清真飲品、清真副食品、清真食品，簡稱為“清真三食”。此外，生產、銷售清真食品的專用運輸車輛、專用計量器具、儲藏容器和加工（儲存、銷售）的專用場地應當保證專用，不得運送、稱量、存放清真禁忌食品或者物品。不符合以上標準的，都不屬于清真食品。
第二節 清真食品的分類
一、按加工方式分類
二、按食材來源分類 16
第三節 清真食品的特點 17
一、悠久的歷史性 17
二、嚴格的禁忌性 20
三、地域的差異性 21
四、吸納的兼容性 23
五、品種的多樣性 24
六、食用的廣泛性 26
第二章 世界清真食品加工行業發展概況分析 27
第一節 國際清真食品行業發展概況 27
一、世界清真食品發展環境分析 27
二、世界清真食品行業現狀分析 27
三、世界清真食品市場規模分析 28
四、世界主要清真食品市場分析 30
第二節 世界各國清真食品管理情況 33
一、中東阿拉伯國家 33
二、印度尼西亞 35
三、馬來西亞 35
四、新加坡 36
五、澳大利亞 37
第三節 中國清真食品市場的機遇與挑戰 38
一、清真食品供應鏈的轉變 38
二、新興行業的影響 39
三、發展的制約因素 39
第四節 中國清真食品發展趨勢分析 40
一、新一代的影響 40
二、清真食品認證 40
三、清真經濟體系 41
第三章 中國清真食品加工行業市場運行環境分析 42
第一節 國內宏觀經濟環境分析 42
一、經濟發展現狀分析 42
二、當前經濟主要問題 48
三、未來經濟運行與政策展望 48
第二節 國內清真食品行業政策環境分析 49
一、國內清真食品行業政策概況 49
二、《清真食品認證通則》 50
三、貴州啟動清真食品管理條例制定 51
四、寧夏修正《清真食品管理條例》 51
五、《關于規范清真食品生產經營活動的通知》 52
第三節 國內社會環境分析 52
一、人口環境分析 52
二、收入環境分析 53
三、消費環境分析 54
四、中國城鎮化率 54
第四章 中國清真食品加工行業發展現狀綜述 56
第一節 中國清真食品產業發展概述 56
一、中國清真食品產業發展狀況 56
二、國內清真食品主要市場分析 56
三、清真食品的市場開發分析 66
第二節 中國清真食品產業亮點聚焦 67
一、甘肅臨夏清真食品民族用品展示展銷中心正式開業 67
二、十屆中國(青海)國際清真食品及民族用品展覽會 68
三、蒙牛集團在甘肅打造全國最大清真食品加工基地 69
四、甘肅臨夏清真食品認證中心獲得馬來西亞伊斯蘭發展署授權認可 69
第三節 中國清真食品加工行業存在問題 70
一、企業小規模分散生產經營 70
目前清真食品生產企業無論數量還是規模，都還處于較低的發展層次。食品加工和包裝業，無論是規模、效率還是加工精度、自動化程度，與全國食品行業相比差距較大，與國內先進水平和世界先進水平更是相去甚遠。
二、新產品研發創新力度不足 70
三、“假清真”危害行業發展 70
四、缺乏在國際上叫得響的品牌 71
五、清真食品認證體系尚待完善 71
第五章 中國清真食品市場消費調查分析 72
第一節 中國清真食品市場消費者認知調查分析 72
一、消費者對清真食品認知態度情況 72
二、消費者與清真食品接觸頻率情況 72
三、消費者對清真食品的接受度情況 73
第二節 中國清真食品市場消費者偏好調查分析 73
一、消費者食用清真食品品種情況 73
二、消費者食用清真食品類型情況 74
三、消費者偏好地區清真食品情況 74
第三節 中國消費者購買清真食品關注信息分析 74
一、標識 74
二、包裝 75
三、內在價值 77
第四節 影響中國消費者購買清真食品因素分析 79
第六章 中國清真食品加工行業競爭格局透析 80
第一節 中國清真食品加工業市場競爭狀況分析 80
一、中國清真食品競爭力概況 80
二、中國清真食品產業集中度 81
第二節 中國清真食品加工業建設招標項目分析 81
一、成都青白江區清真食品用品生產加工基地建設項目 81
二、中國（吳忠）清真產業園全面推進重點項目建設 82
三、伊寧清真食品加工項目 83
四、黑龍江阿城區清真屠宰加工項目 84
五、青海“仙紅”清真食品產業發展項目(一期)投產 87
第三節 中國清真食品產業參與國際競爭的優勢 87
一、穆斯林傳統文化氛圍 87
二、原材料資源優勢 88
三、經濟政策環境向好 88
四、穆斯林國家的認可 88
第四節 清真食品產業參與國際競爭的劣勢 89
一、戰略和品牌意識缺乏 89
二、競爭意識不強 89
三、資金、技術、人才和信息要素跟不上 89
四、國際清真食品市場缺乏統一的標準認證體系 89
第七章 中國清真食品加工行業內優勢企業競爭力分析 91
第一節 甘肅清河源清真食品股份有限公司 91
一、企業基本情況 91
二、企業主要產品分析 93
三、企業經營情況分析 94
四、企業發展策略分析 94
第二節 天津市桂順齋糕點有限公司 95
一、企業基本情況 95
二、企業主要產品分析 95
三、企業經營情況分析 96
四、企業發展策略分析 96
第三節 北京月盛齋清真食品有限公司 96
一、企業基本情況 96
二、企業主要產品分析 97
三、企業經營情況分析 98
四、企業發展策略分析 98
第四節 寧夏平順源清真食品有限公司 98
一、企業基本情況 98
二、企業主要產品分析 99
三、企業經營情況分析 99
四、企業發展策略分析 99
第五節 寧夏法希姆國際清真產業有限公司 100
一、企業基本情況 100
二、企業主要產品分析 101
三、企業經營情況分析 101
四、企業發展策略分析 101
第六節 吳忠市巴比倫清真食品有限公司 101
一、企業基本情況 101
二、企業主要產品分析 102
三、企業經營情況分析 102
四、企業發展策略分析 102
第八章 中國清真食品加工行業發展前景分析 104
第一節 中國食品工業發展趨勢分析 104
一、需求增長預期放緩，未來發展更加依賴“價值驅動” 104
二、食品消費不斷升級并逐步走向成熟 107
三、利用好“兩個市場、兩種資源”，“走出去”進程在加快 108
四、食品安全日益受到重視，政府加快推動建立食品安全全程追溯制度 110
五、電子商務正在重構中國食品農業 113
第二節 中國清真食品市場規模預測 114
第三節 中國清真食品加工業投資機會分析 115
一、中國清真食品進出口貿易現狀分析 115
二、中國清真食品加工行業發展機遇 116
三、中國清真食品加工行業面臨挑戰 117
四、中國清真食品加工業投資機會分析 117
第四節 中國清真食品行業發展規劃分析 117
一、寧夏打造清真食品穆斯林用品集聚地 117
二、臨夏州清真食品工業工作重點 118
三、《新疆維吾爾自治區特色餐飲業發展規劃》 118
第九章 中國清真食品加工行業投資風險分析 120
第一節 中國清真食品加工行業投資風險分析 120
一、行業政策風險 120
二、經濟波動風險 120
三、市場競爭風險 120
四、關聯產業風險 120
五、技術風險 121
六、食品安全風險 121
第二節 中國清真食品產業發展策略分析 121
一、加強與穆斯林外商的交流和溝通 121
二、充分發揮企業資源配置力的作用 121
三、政府相關部門需積極引導、協調 122
四、實行標準化生產、創新企業管理 122
五、加強清真食品新產品研發創新 122
第三節 清真食品加工企業資本市場運作建議 123
一、清真食品加工企業兼并及收購建議 123
二、清真食品加工企業融資方式選擇建議 123
三、清真食品加工企業海外資本市場運作建議 125
