2024-2030年中國乳清產品市場深度分析與投資前景報告

中企顧問網發布的《2024-2030年中國乳清產品市場深度分析與投資前景報告》報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。

 

報告目錄：

第一章乳清及其加工行業概述 13

第一節乳清及其產品概述 13

一、乳清的概念 13

乳清是工業生產干酪和干酪素的副產品，其主要成分包括乳糖、乳清蛋白、礦物質等。乳清是嬰配奶粉的重要原輔料，我國乳清目前主要應用在嬰配奶粉領域。

二、乳清粉的種類 13

三、乳清產品加工工藝 14

純牛乳乳清的制備：根據所用原料乳及干酷加工工藝的不同，乳清的組成成分可有很大差異。其主流工藝如下：鮮乳→→脫脂肪→→巴氏殺菌→→冷卻→→接種→→預酸化→→加CaCl2→→加凝乳酶→→凝乳→→切割→→緩慢攪拌并加溫→→排乳清。

第二節世界乳清加工業發展概況 14

一、世界乳清產品產量及其分布 14

二、世界乳清產品國際貿易 15

三、世界干乳清價格走勢 16

第三節中國乳清加工業發展概況 16

乳清大部分來源于干酪的生產，因此乳清的主產國也是干酪的主產地，如歐盟和美國。目前中國乳制品行業正從傳統乳制品向乳制品深加工領域拓展。歐美發達國家中，約70%原奶被加工成奶酪、奶粉、乳清粉、黃油等深加工產品，液態奶只占30%左右。而我國約80%原奶用于生產液態奶，乳制品深加工方面尚未形成大的產業，產量較低。國內干乳制品生產主要為工業奶粉、嬰幼兒配方奶粉等奶粉類產品，奶酪、乳清粉、黃油等深加工干乳制品生產很少。國內僅個別企業有小規模的乳糖生產，少量食品級酪蛋白和乳清濃縮蛋白生產，因我國奶酪產量極低，故其副產物乳清主要依賴進口

 

第二章中國乳業市場總體分析 18

第一節奶源生產 18

一、奶牛存欄及其地區分布 18

二、奶類產量及其省區分布 19

三、原料奶價格走勢 21

第二節乳品加工 22

一、液體乳結構及其產量走勢 22

二、干乳制品品類及其產量走勢 23

第三節乳品貿易 24

一、乳品進口及其變化趨勢 24

二、乳品出口及其變化趨勢 25

三、三聚氰胺事件對中國乳品進出口貿易的影響 25

四、乳品貿易相關政策 26

第四節乳品消費 26

一、城鎮居民乳品消費結構及其變化趨勢 26

二、農村居民乳品消費現狀及潛力 27

三、中國居民乳品消費預測 28

第五節乳業政策環境 29

一、乳品行業相關標準 29

二、乳品質量安全監督管理條例 39

三、奶業整頓與振興規劃綱要 40

四、進一步加強乳品質量安全 42

五、乳制品工業產業政策 43

六、全國奶業發展規劃 45

 

第三章中國乳清產品市場總體分析 50

第一節中國乳清產品市場需求與供給現狀 50

第二節中國乳清加工業政策環境 50

第三節中國乳清產品生產狀況 51

第四節中國乳清產品貿易狀況 51

一、乳清產品進口貿易 51

二、乳清產品出口貿易 52

第五節中國乳清產品市場容量及其增長趨勢 53

一、乳清及變性乳清產品 53

二、無水乳糖 53

三、乳白蛋白 54

第六節中國乳清產品市場未來發展趨勢預測 55

 

第四章中國乳清產品應用市場分析 56

第一節應用市場概述 56

第二節幼畜飼料 56

一、幼畜飼料用乳清產品概述 56

二、供給量 56

三、營銷渠道 57

四、主要用戶的市場分析 58

五、幼畜飼料用乳清的需求量預測 58

第三節嬰幼兒配方奶粉 59

一、嬰幼兒配方奶粉用乳清產品概述 59

二、供給量 59

三、營銷渠道 60

四、主要用戶的市場分析 60

五、嬰幼兒配方奶粉用乳清的需求量預測 61

第四節功能性飲品 61

一、功能性飲品用乳清產品概述 61

二、供給量 62

三、營銷渠道 63

四、主要用戶的市場分析 63

五、功能性飲品用乳清的需求量預測 63

第五節烘焙食品 64

一、烘焙食品用乳清產品概述 64

二、供給量 65

三、營銷渠道 66

四、主要用戶的市場分析 66

五、烘焙食品用乳清的需求量預測 67

第六節冷飲食品 67

一、冷飲食品用乳清產品概述 67

二、供給量 68

三、營銷渠道 69

四、主要用戶的市場分析 69

五、冷飲食品用乳清的需求量預測 70

第七節肉類加工食品 70

一、肉類加工食品用乳清產品概述 70

二、供給量 71

三、營銷渠道 71

四、主要用戶的市場分析 72

五、肉類加工食品用乳清的需求量預測 72

第八節醫用保健品 72

一、醫用保健品用乳清產品概述 72

二、供給量 73

三、營銷渠道 74

四、主要用戶的市場分析 75

五、醫用保健品用乳清的需求量預測 75

 

第五章中國乳清產品市場主要國外品牌競爭分析 77

第一節概述 77

第二節主要品牌公司背景 77

一、恒天然合作集團 77

二、澳大利亞邁高乳業公司 78

三、芬蘭蔚優有限公司 78

四、法國歐洲乳清公司 79

五、愛爾蘭哥蘭比亞集團 80

六、美國戴維斯柯（Davisco）食品國際公司 80

七、美國界面蛋白質技術有限公司 81

八、美國藍多湖乳業公司 81

第三節主要品牌公司的國內主要用戶 82

第四節在中國的營銷策略 82

 

第六章中國乳清產品主要進口商分析 84

第一節主要乳清和變性乳清產品（HS04041000）進口商 84

一、主要外商貿易公司 84

二、外資生產企業 84

三、主要國內貿易公司 84

四、國內生產企業 85

第二節 TOP 15無水乳糖（HS17021100）進口商 85

第三節 TOP 15乳白蛋白（HS35022000）進口商 86

 

第七章公司對進入中國乳清產品市場的經營戰略和策略建議 87

第一節中國乳清產品市場的進入壁壘和機會分析 87

一、乳清加工行業進入壁壘分析 87

二、乳清產品市場進入的機會分析 88

第二節進入和拓展中國乳清產品市場的經營戰略和策略建議 89