2024-2030年中國餐飲行業分析與市場需求預測報告
http://www.xibaipo.cc 2024-04-19 10:51 中企顧問網
2024-2030年中國餐飲行業分析與市場需求預測報告2024-4
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- 2024-2030年中國餐飲行業分析與市場需求預測報告，報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。
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中企顧問網發布的《2024-2030年中國餐飲行業分析與市場需求預測報告》報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。
報告目錄：
第1章：國際餐飲業發展狀況分析
1.1 國際餐飲業發展概況
1.1.1 國際餐飲業發展特征
1.1.2 國際餐飲業市場規模
（1）國際餐飲市場情況
（2）全球餐飲業業態分布
（3）全球餐飲品牌分析
1.1.3 國際餐飲業先進經營模式
（1）麥當勞本土化創新模式
（2）肯德基“CHAMPS”冠軍計劃——肯德基全球推廣的標準化服務方案
1.2 中餐業在國際市場的發展
1.2.1 中餐業進入國際市場的方式介紹
1.2.2 中餐業進入國際市場的模式選擇
（1）契約進入模式
（2）投資進入模式
（3）網絡進入模式
1.2.3 中餐業在國際市場的發展
（1）美國中餐業發展分析
（2）歐洲中餐業發展分析
（3）亞洲中餐業發展分析
1.3 國際餐飲業發展趨勢分析
第2章：中國餐飲行業發展狀況分析
2.1 中國餐飲行業發展狀況分析
2.1.1 中國餐飲行業發展歷程
2.1.2 中國餐飲業發展狀況分析
（1）中國餐飲業發展規模
（2）中國餐飲業發展特點
（3）中國餐飲業面臨問題
（4）中國餐飲業發展建議
2.1.3 中國餐飲業行業競爭狀況分析
（1）國內餐飲行業競爭格局分析
（2）國內餐飲產業集中度分析
（3）餐飲企業核心競爭力分析
2.1.4 跨國餐飲企業在華投資狀況分析
（1）跨國餐飲企業在華投資布局
（2）跨國餐飲企業在華競爭策略
2.2 中國餐飲行業整體經營情況
2.2.1 餐飲行業百強企業營業規模分析
2.2.2 餐飲行業企業地理分布分析
2.2.3 餐飲行業業態分布分析
2.2.4 餐飲行業企業門店數量分析
2.2.5 餐飲行業連鎖化程度分析
（1）直營店數量
（2）加盟店數量
2.3 節假日中國餐飲市場發展分析
2.3.1 春節餐飲市場分析
（1）商品消費更重品質
（2）餐飲消費更顯年味
（3）體驗消費更受青睞
（4）生活必需品市場運行平穩
2.3.2 “五一”節餐飲市場分析
（1）大眾餐飲成消費主流，風味仍為首選
（2）打折促銷線上線下雙管齊下見成效
（3）商場購物中心餐飲受歡迎
2.3.3 中秋國慶節餐飲市場分析
2.4 中國餐飲O2O市場發展分析
2.4.1 我國餐飲O2O概述
2.4.2 我國餐飲O2O用戶規模
2.4.3 我國餐飲O2O應用市場規模
2.4.4 我國餐飲O2O發展趨勢
（1）對線下業務的覆蓋寬度和深度不斷增加
（2）餐飲行業趨于專業化，行業集中度提高
（3）移動端將成為餐飲行業O2O的最重要發展方向
（4）餐飲后端服務成O2O重點
2.4.5 中國餐飲O2O模式應用標桿企業案例分析
（1）咖啡巨頭——星巴克
（2）火鍋傳奇——海底撈
2.4.6 我國餐飲O2O商業模式分析
（1）在線下單，線下消費
（2）以菜譜建立社區，鎖定目標用戶，引導用戶完成線上下單的交易閉環
（3）外賣O2O模式
2.4.7 我國餐飲O2O投資機會
第3章：中國餐飲行業細分市場發展分析
3.1 中國餐飲業經營業態格局
3.2 中國正餐市場發展分析
3.2.1 中國正餐市場發展概況
3.2.2 中國正餐市場發展特征
3.2.3 中國正餐市場品牌格局
3.2.4 中國正餐市場消費需求
3.2.5 中國正餐市場發展趨勢
3.2.6 中國正餐市場發展前景
3.3 中國快餐市場發展分析
3.3.1 中國快餐市場發展概況
3.3.2 中國快餐市場發展特征
3.3.3 西式快餐市場發展分析
（1）西式快餐發展概況
（2）西式快餐市場競爭情況
（3）西式快餐在中國的競爭優勢
（4）西式快餐競爭策略分析
3.3.4 中式快餐市場發展分析
（1）中式快餐市場發展概況
（2）中式快餐企業經營模式
（3）中式快餐市場競爭格局
（4）中式快餐SWOT分析
（5）中式快餐競爭策略分析
3.3.5 快餐市場發展趨勢及前景
（1）快餐市場發展趨勢分析
（2）快餐市場發展前景預測
3.4 火鍋市場發展分析
3.4.1 火鍋市場發展現狀
（1）經營分類細化，特點各有所長
（2）火鍋市場持續升溫
3.4.2 火鍋企業主要經營模式
3.4.3 火鍋市場競爭格局
3.4.4 火鍋企業物流配送現狀
3.4.5 火鍋市場亟待解決問題與對策
（1）人力資源建設是企業發展的瓶頸
（2）連鎖總部職責不明確，盲目擴張勢頭依然存在
（3）一味模仿使創新能力不足
（4）人員整體素質相對較低
3.4.6 解決行業薄弱環節的對策建議
（1）加強企業人力資源建設與開發
（2）加強連鎖總部建設，統一發展規劃
（3）原料創新、菜品創新、技術創新
（4）加強對從業人員的培訓和對員工的關愛
（5）加強行業標準建設，完善火鍋產業科學發展體系
（6）響應國家政策，爭做大眾化餐飲的中堅力量
（7）加強行業自律，高度重視食品安全
（8）倡導綠色環保，走可持續發展之路
3.4.7 火鍋市場發展趨勢及前景分析
（1）火鍋市場發展趨勢分析
（2）火鍋市場發展前景預測
3.5 休閑餐飲市場發展分析
3.5.1 休閑餐飲的概念界定
3.5.2 中國休閑餐飲市場發展現狀
3.5.3 中國休閑餐飲市場競爭格局
3.5.4 中國休閑餐飲市場發展前景
3.6 團餐市場發展分析
3.6.1 團餐的概念界定
3.6.2 中國團餐發展階段
3.6.3 中國團餐市場結構
3.6.4 中國團餐市場規模
3.6.5 中國團餐市場品牌格局
3.6.6 中國團餐市場亟待解決問題
（1）中國團餐行業收入水平和標準化程度較低，與國外同行相比差距較大
（2）團餐經營場所分散，規模優勢形成遇阻
（3）采購及人力成本高企
3.6.7 中國團餐市場發展前景
第4章：中國餐飲行業重點區域市場分析
4.1 中國餐飲行業區域發展總況
4.1.1 各省市餐飲收入排行
4.1.2 “絲綢之路”主要省市餐飲收入排行
4.1.3 “海上絲綢之路”主要省市餐飲收入排行
4.1.4 “京津冀”主要省市餐飲收入排行
4.1.5 “長江經濟帶”主要省市餐飲收入排行
4.2 北部地區餐飲市場分析
4.2.1 北京餐飲市場發展分析
（1）北京餐飲業相關政策規劃
（2）北京餐飲市場消費特征
（3）北京餐飲市場規模分析
（4）北京餐飲業市場競爭現狀
（5）北京餐飲業發展前景預測
4.2.2 天津餐飲市場發展分析
（1）天津餐飲業相關政策規劃
（2）天津餐飲市場消費特征
（3）天津餐飲業市場規模
（4）天津餐飲業市場競爭現狀
（5）天津餐飲業發展前景預測
4.3 東部地區餐飲市場分析
4.3.1 上海餐飲市場發展分析
（1）上海餐飲業相關政策規劃
（2）上海餐飲市場消費特征
（3）上海餐飲市場規模
（4）上海餐飲業市場競爭現狀
（5）上海餐飲業發展趨勢
4.3.2 蘇州餐飲市場發展分析
（1）蘇州餐飲業相關政策規劃
（2）蘇州餐飲市場消費特征
（3）蘇州餐飲業市場規模
（4）蘇州餐飲業市場競爭現狀
（5）蘇州餐飲業發展趨勢
4.3.3 杭州餐飲市場發展分析
（1）杭州餐飲業相關政策規劃
（2）杭州餐飲市場消費特征
（3）杭州餐飲業市場規模
（4）杭州餐飲業市場競爭現狀
（5）杭州餐飲業發展趨勢
4.3.4 南京餐飲市場發展分析
（1）南京餐飲業相關政策規劃
（2）南京餐飲市場消費特征
（3）南京餐飲業市場規模
（4）南京餐飲業市場競爭現狀
（5）南京餐飲業發展趨勢
4.3.5 福州餐飲市場發展分析
（1）福州餐飲業相關政策規劃
（2）福州餐飲市場消費特征
（3）福州餐飲業市場規模
（4）福州餐飲業市場競爭現狀
（5）福州餐飲業發展趨勢
4.4 西部地區餐飲市場分析
4.4.1 重慶餐飲市場發展分析
（1）重慶餐飲業相關政策規劃
（2）重慶餐飲市場消費特征分析
（3）重慶餐飲業市場規模
（4）重慶餐飲業市場競爭現狀
（5）重慶餐飲業發展前景預測
4.4.2 西安餐飲市場發展分析
（1）西安餐飲業相關政策規劃
（2）西安餐飲市場消費特征
（3）西安餐飲業市場規模
（4）西安餐飲業市場競爭現狀
（5）西安餐飲業發展趨勢
4.5 中部地區餐飲市場分析
4.5.1 武漢餐飲市場發展分析
（1）武漢餐飲業相關政策規劃
（2）武漢餐飲市場消費特征
（3）武漢餐飲業市場規模
（4）武漢餐飲業市場競爭現狀
（5）武漢餐飲業發展前景預測
4.5.2 長沙餐飲市場發展分析
（1）長沙餐飲業相關政策規劃
（2）長沙餐飲市場消費特征
（3）長沙餐飲業市場規模
（4）長沙餐飲業市場競爭現狀
（5）長沙餐飲業發展趨勢
第5章：中國餐飲行業互聯網轉型升級分析
5.1 餐飲行業采購互聯網化分析
5.1.1 餐飲行業采購互聯網化發展概述
5.1.2 餐飲行業采購互聯網化發展路徑
（1）第三方互聯網平臺的建設
（2）農村物聯網體系的全面建設
（3）供貨商轉變觀念、創新思維
5.1.3 餐飲行業采購互聯網化成本分析
（1）減少流通環節、降低采購成本
（2）加大前期投入，完善物聯網體系建設
5.1.4 餐飲食材互聯網采購平臺典型案例
（1）美菜網
（2）鏈農
（3）菜筐子
5.1.5 餐飲行業采購互聯網化發展趨勢
5.2 餐飲行業管理與營銷互聯網化分析
5.2.1 餐飲管理與營銷互聯網化發展概述
（1）從產業形態看
（2）從結構形態看
5.2.2 餐飲管理與營銷互聯網化發展路徑
（1）食品安全第一，服務至上
（2）挖掘傳統美食、傳統小吃，提檔升級
（3）餐廳重視餐飲管理信息化
5.2.3 餐飲管理與營銷互聯網化成本分析
（1）經營模式轉變，人工成本增加
（2）餐廳的采購成本降低
（3）提升服務，降低宣傳成本
5.2.4 餐飲管理軟件平臺競爭格局分析
5.2.5 餐飲管理營銷軟件平臺典型案例
（1）餐飲管理軟件典型案例
（2）餐飲新媒體平臺典型案例
5.2.6 餐飲管理與營銷互聯網化發展前景與趨勢預測
（1）餐飲管理與營銷互聯網發展前景預測
（2）餐飲管理與營銷互聯網發展趨勢預測
5.3 餐飲行業外賣O2O市場發展分析
5.3.1 外賣O2O市場訂單市場規模分析
5.3.2 外賣O2O市場在線訂餐用戶規模分析
5.3.3 外賣O2O市場競爭格局分析
（1）在線外賣平臺競爭格局
（2）在線外賣區域競爭格局
5.3.4 外賣O2O運營模式分析
（1）餐戶自建自營模式
（2）第三方輕平臺模式
（3）第三方重平臺模式
（4）第三方輕重結合平臺模式
5.3.5 餐飲企業加入外賣O2O平臺運營成本分析
（1）商家經營成本
（2）物流配送成本
（3）包裝成本增加
（4）平臺抽成費用
5.3.6 外賣O2O平臺典型案例分析
（1）美團外賣
（2）餓了么
5.3.7 外賣O2O市場發展趨勢
第6章：國內外知名餐飲企業經營情況分析
6.1 西式快餐企業經營情況分析
6.1.1 百勝中國經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業市場網絡分析
（6）企業經營狀況優劣勢分析
（7）企業投資兼并與重組分析
（8）企業最新發展動向分析
6.1.2 麥當勞公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
（6）企業最新發展動向分析
6.1.3 德克士經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
（6）企業最新發展動向分析
6.2 中國特色酒樓經營情況分析
6.2.1 中國全聚德（集團）股份有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）主要經濟指標分析
（3）企業盈利能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業償債能力分析
（6）企業發展能力分析
（7）企業營銷策略分析
（8）企業經營狀況優劣勢分析
6.2.2 西安飲食股份有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）主要經濟指標分析
（3）企業盈利能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業償債能力分析
（6）企業發展能力分析
（7）企業營銷策略分析
（8）企業經營狀況優劣勢分析
6.2.3 重慶陶然居飲食文化（集團）股份有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業業務結構分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
6.2.4 國際天食集團
（1）企業發展簡況分析
（2）主要經濟指標分析
（3）企業分析
（4）企業經營狀況優劣勢分析
（5）企業投資兼并與重組分析
（6）企業最新發展動向分析
6.3 中式及日式快餐企業經營情況分析
6.3.1 味千（中國）控股有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）主要經濟指標分析
（3）企業盈利能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業償債能力分析
（6）企業發展能力分析
（7）企業經營模式分析
（8）企業營銷策略分析
（9）企業經營狀況優劣勢分析
6.3.2 鄉村基（重慶）投資有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營情況分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業經營狀況優劣勢分析
（5）企業最新發展動向分析
6.3.3 馬蘭拉面快餐連鎖有限責任公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營情況分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
6.3.4 永和食品（中國）股份有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
6.3.5 大娘水餃餐飲集團股份有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業戰略布局
（4）企業門店分布
（5）企業經營狀況優劣勢分析
6.4 火鍋企業經營情況分析
6.4.1 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
（6）企業最新發展動向分析
6.4.2 內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）主要經濟指標分析
（3）企業盈利能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業償債能力分析
（6）企業發展能力分析
（7）企業經營規模情況
（8）企業合作伙伴
（9）企業經營狀況優劣勢分析
（10）企業最新發展動向分析
6.4.3 四川海底撈餐飲股份有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）主要經濟指標分析
（3）企業盈利能力分析
（4）企業運營能力分析
（5）企業償債能力分析
（6）企業發展能力分析
（7）企業經營規模分析
（8）企業營銷策略分析
（9）企業經營狀況優劣勢分析
（10）企業最新發展動向分析
6.4.4 成都小龍坎餐飲管理有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業營銷策略分析
（4）企業經營狀況優劣勢分析
（5）企業最新發展動向分析
6.5 休閑餐飲企業經營情況分析
6.5.1 上海仙蹤林餐飲管理有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
6.5.2 上海上島餐飲連鎖經營管理有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
6.5.3 廣州至尊披薩餐飲管理有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業經營模式分析
（4）企業營銷策略分析
（5）企業經營狀況優劣勢分析
6.5.4 浙江兩岸食品連鎖有限公司經營情況分析
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營規模分析
（3）企業營銷策略分析
（4）企業經營狀況優劣勢分析
第7章：中國餐飲行業發展趨勢與投資預測
7.1 中國餐飲行業發展趨勢
7.1.1 中國餐飲行業發展趨勢分析
（1）線上線下融合創新，數據指導未來發展
（2）品牌化、小面積化是餐飲未來發展第一共同特征
（3）供應鏈能力正成為餐飲企業的核心能力
（4）餐飲零售化
（5）多場景化多模式運作
7.1.2 中國餐飲行業發展前景預測
7.2 餐飲行業資本市場運作分析
7.2.1 餐飲業資本市場主要運作模式分析
（1）上市融資
（2）風險資本的引入
7.2.2 資本運作模式比較
（1）企業上市融資利弊分析
（2）企業引入風險資本的利弊分析
7.2.3 餐飲業資市場運作模式成功案例分析
7.2.4 餐飲業A股上市情況分析
（1）餐飲企業上市動向
（2）A股上市失敗案例
（3）餐企A股上市困境原因分析
7.3 中國餐飲行業投資機會與建議
7.3.1 餐飲行業投資現狀分析
（1）餐飲業投資概況
（2）餐飲業投資事件匯總
7.3.2 餐飲行業投資機會分析
（1）綠色餐廳
（2）火鍋品類
（3）婚慶市場
（4）老字號餐飲
7.3.3 餐飲行業主要投資建議
（1）餐飲行業產品投資建議
（2）餐飲行業投資區域建議
（3）餐飲行業運營管理建議
7.3.4 餐飲企業發展方向分析
（1）潛心專業，轉型升級
（2）多樣發展，專注業態
圖表目錄
圖表1：國際餐飲業發展特征
圖表2：2014-2021年全球主要國家與地區市場營收情況（單位：億美元）
圖表3：2021年全球領先餐廳品牌價值（單位：百萬美元）
圖表4：2021年全球市值百億美元以上餐飲企業經營情況
圖表5：中國餐飲業發展歷程
圖表6：2013-2021年中國餐飲收入情況（單位：億元，%）
圖表7：2016-2021年中國餐飲業和社會零售總額增速對比（單位：%）
圖表8：2014-2021年中國餐飲行業業態分布（單位：%）
圖表9：2021年餐飲業業態分布（單位：%）
圖表10：2017-2021年中國在線外賣行業交易規模（單位：%）
圖表11：2021年中國主要餐飲上市企業營收情況（單位：億元）
圖表12：2021年中國主要餐飲上市企業門店數量及變化（單位：家）
圖表13：2014-2021年中國餐飲百強企業營業收入占比變化（單位：%）
圖表14：2021年餐飲行業前100企業名單
圖表15：2014-2021年中國餐飲百強企業營業收入及增長情況（單位：億元，%）
圖表16：2021年餐飲行業企業門店布局情況（單位：%）
圖表17：2021年中國參與調研企業餐飲業態分布（單位：%）
圖表18：2021年餐飲行業調研企業門店數量變動情況
圖表19：2016-2021年國內餐飲行業門店數量（單位：萬家，%）
圖表20：調查企業直營店數量分布（單位： %）
圖表21：調查企業加盟店數量分布（單位： %）
圖表22：2016-2021年春節黃金周全國零售和餐飲企業銷售額及增幅（單位：億元，%）
圖表23：2015-2021年國慶黃金周全國零售和餐飲企業銷售額及增幅（單位：億元，%）
圖表24：中國餐飲行業O2O產業鏈
圖表25：2014-2021年中國餐飲行業O2O在線訂餐用戶規模（單位：億人）
圖表26：2012-2022年中國餐飲行業O2O市場規模及預測（單位：億元，%）
圖表27：2016-2021年財年星巴克經營情況（單位：百萬美元）
圖表28：2021年中國正餐前30強
圖表29：中國主要正餐企業品牌及主打菜式
圖表30：中國正餐推薦菜Top10
圖表31：2016-2021年中國快餐行業市場規模變化情況（單位：億元）
圖表32：西式快餐五大品牌
圖表33：2016-2021年中國火鍋市場規模（單位：億元）
圖表34：2021年中國火鍋餐飲集團20強
圖表35：2016-2021年中國快速休閑餐飲市場規模（單位：億元）
圖表36：2021年中國休閑餐飲10強
圖表37：中國團餐發展階段
圖表38：中國團餐市場結構
圖表39：2017-2021年我國團餐市場份額及預測（單位：萬億元，%）
圖表40：我國團餐業務模式（單位：億元）
圖表41：2021年中國團餐集團10強
圖表42：中國團餐企業地域分布特征
圖表43：食堂運營成本及凈利潤示意圖（單位，%）
圖表44：2021年度中國各省市區餐飲收入排行（單位：億元，%）
圖表45：2021年度中國“絲綢之路”主要省市區餐飲收入排行（單位：億元，%）
圖表46：2021年度中國“21世紀海上絲綢之路”主要省市區餐飲收入排行（單位：億元，%）
圖表47：2021年度中國“京津冀”主要省市餐飲收入排行（單位：億元，%）
圖表48：2021年度中國“長江經濟帶”主要省市餐飲收入排行
圖表49：2017-2021年北京市餐飲行業相關政策
圖表50：北京市不同年齡段餐飲消費需求情況
圖表51：北京市餐飲外賣男女消費量結構（單位：%）
圖表52：2011-2021年北京市社會消費品零售總額之餐飲收入及增速（單位：億元，%）
圖表53：2017-2021年天津市餐飲行業相關政策
圖表54：2016-2021年天津市餐飲收入規模及增速（單位：億元，%）
圖表55：天津市餐飲品牌口味排行榜TOP10
圖表56：天津TOP3商圈營業門店品類分布
圖表57：2017-2021年上海市餐飲行業相關政策
圖表58：2016-2021年上海市餐飲收入規模及增速（單位：億元，%）
圖表59：上海地方菜訂單增速前三名
圖表60：上海市各商圈手機點單餐品TOP5
圖表61：近年蘇州市餐飲行業相關政策
圖表62：蘇州市餐飲業消費者結構（按年齡）（單位：%）
圖表63：蘇州市餐飲業消費者結構（按性別）（單位：%）
圖表64：2012-2021年蘇州市住宿和餐飲業零售額及增速（單位：億元，%）
圖表65：蘇州TOP3商圈營業門店品類分布
圖表66：近年來杭州市餐飲行業相關政策
圖表67：2012-2021年杭州市餐飲收入及增速（單位：億元，%）
圖表68：近年南京市餐飲行業相關政策
圖表69：南京TOP3商圈營業門店品類分布
圖表70：2012-2021年南京市住宿和餐飲業零售額及增速（單位：億元，%）
圖表71：南京到店餐飲主要品類占比
圖表72：近年福州市餐飲行業相關政策
圖表73：2005-2021年福州市限額以上餐飲業營業額（單位：億元）
圖表74：福州市TOP3商圈營業門店品類分布
圖表75：近年重慶市餐飲行業相關政策
圖表76：2013-2021年重慶市餐飲業零售額及增速（單位：億元，%）
圖表77：重慶市TOP3商圈營業門店品類分布
圖表78：《重慶市商業委員會關于推動餐飲住宿業轉型發展的意見》
圖表79：截至2021年西安市餐飲行業相關政策
圖表80：西安市餐飲業消費者結構（按年齡）（單位：%）
圖表81：西安市餐飲業消費者結構（按性別）（單位：%）
圖表82：2013-2021年西安市餐飲業零售額及增速（單位：億元，%）
圖表83：西安市TOP3商圈營業門店品類分布
圖表84：近年武漢市餐飲行業相關政策
圖表85：2013-2021年武漢市住宿和餐飲業零售額及增速（單位：億元，%）
圖表86：近年長沙市餐飲行業相關政策
圖表87：2013-2021年長沙市餐飲收入及增速（單位：億元，%）
圖表88：美菜網公司基本信息
圖表89：北京鏈農互動科技公司基本信息
圖表90：菜筐子公司基本信息
圖表91：餐飲管理軟件主要的參與者
圖表92：天財商龍軟件基本介紹
圖表93：天財商龍發展歷程介紹
圖表94：天財商龍產品體系
圖表95：蛙管家基本介紹
圖表96：蛙管家主要客戶及介紹
圖表97：飯菜先生基本介紹
圖表98：飯菜先生發展歷程
圖表99：飯菜先生主要客戶
圖表100：餐行健基本介紹
圖表101：餐行健發展歷程
圖表102：餐行健服務網絡
圖表103：餐行健品牌
圖表104：餐飲老板內參盈利模式分析
圖表105：餐飲老板內參營銷推廣策略分析
圖表106：掌柜攻略盈利模式分析
圖表107：掌柜攻略營銷推廣策略分析
圖表108：紅餐網媒體矩陣
圖表109：紅餐網盈利模式分析
圖表110：紅餐網營銷推廣策略分析
圖表111：餐飲界盈利模式分析
圖表112：餐飲界營銷推廣策略分析
圖表113：2016-2021年我國在線外賣行業交易規模及增速（單位：億元，%）
圖表114：2013-2021年中國餐飲行業O2O在線訂餐用戶規模（單位：億人，%）
圖表115：2015-2021年中國在線外賣市場競爭格局（單位：%）
圖表116：2021年中國在線外賣市場競爭格局（單位：%）
圖表117：餐戶自建自營模式簡圖
圖表118：餐戶自建自營模式優劣勢簡析
圖表119：餐戶自建自營模式適用企業分析
圖表120：第三方輕平臺模式簡圖
