2013年中國炊具用鋁合金復合材料需求預測
http://www.xibaipo.cc 2013-04-07 13:07 中企顧問網
本文導讀：根據炊具性能和功能上的需要，不銹鋼/鋁多層復合材料采用特殊的加工方法，使各層金屬材料之間形成十分牢固的原子冶金結合，能適應各種深沖、拉伸、脹形、彎曲、沖孔、切邊等冷加工而不分層，并且仍然保持其原始的結合牢固狀態。
隨著中國居民收入提高、居住條件改善及消費理念轉變等因素影響，高端炊具市場將持續增長。
目前，用于制造炊具的材料主要有銅、鋁、鋼、不銹鋼、鑄鐵、陶瓷、鋁鋼復合材料等。不銹鋼炊具外觀漂亮、結構完美，同時又具有耐用、防銹、耐腐蝕等優點。但是傳統不銹鋼炊具價格較昂貴，而且導熱系數小，在使用時浪費能源。為了改進上述不足，可以在不銹鋼鍋體底部復焊一片熱傳導性較好的鋁板或銅板來進行傳熱補償，制造不銹鋼復底鍋，但是存在鋁板或銅板的使用壽命有限，氧化后發黑不容易清洗等缺點。
目前炊具生產企業主要使用“不銹鋼-鋁-不銹鋼”、“不銹鋼-鋁-銅-鋁-不銹鋼”等不銹鋼/鋁多層復合材料來生產高檔炊具，這種材料結合了不銹鋼表面光亮、易清潔和鋁質量輕、導熱系數高的特點，減少能源消耗，具有優異的綜合性能。根據炊具性能和功能上的需要，不銹鋼/鋁多層復合材料采用特殊的加工方法，使各層金屬材料之間形成十分牢固的原子冶金結合，能適應各種深沖、拉伸、脹形、彎曲、沖孔、切邊等冷加工而不分層，并且仍然保持其原始的結合牢固狀態。目前，利用不銹鋼/鋁多層復合材料制造高檔炊具供不應求，售價較高。
各種飲具材料性能比較
材料 | 優點 | 缺點 |
銅 | 傳熱性極好，美觀 | 成本高，需要保養 |
鋁 | 傳熱性好 | 會使食物變色，不耐久 |
鋼/不銹鋼 | 耐久，維護費低 | 傳熱性差 |
陶瓷 | 容易清洗 | 易碎 |
全身鋁鋼復合材料鍋具 | 節省燃料，保留食物維生素，容易清洗 | 價格高 |
資料來源：中企顧問網整理
2012-2016年飲具市場需求測算（單位：萬噸）
2012A | 2013E | 2014E | 2015E | 2016E | |
中國家庭數量（萬戶） | 40152 | 40554 | 40959 | 41369 | 41782 |
每年飲具需求量 | 20076 | 20277 | 20480 | 20684 | 20891 |
采用不銹鋼/鋁多層復合材料飲具的比例 | 5% | 7% | 9% | 11% | 13% |
單個飲具不銹鋼/鋁合金復合材料（千克） | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
不銹鋼/鋁合金復合材料需求（萬噸） | 1.5 | 2.1 | 2.8 | 3.4 | 4.1 |
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