豆奶業市場動態分析

     一直以來，牛奶與豆奶之間的營銷戰從未停息過。面對牛奶品牌接近“狂轟濫炸”的廣告宣傳，“寡不敵眾”的豆奶企業只能堅守己方陣地，大打“防守戰”。

     一個“三聚氰胺”風波，讓“競爭對手”豆奶撿了個大便宜，成了飲料明星，將豆奶與牛奶企業的命運來了個“乾坤大挪移”。豆奶企業均認為目前是豆奶業一次難得的機遇，則趁機攻城略地，意欲在未來的市場格局中，占據更多的份額。

     目前，雖然國內已經誕生了一批優秀的豆奶企業，其中的代表有維他奶等。這批企業在市場上表現出了強勁的沖力，但是這遠遠不夠，至少從規模和銷售區域上來看，更多的企業是在品牌誕生地的區域市場里互相爭奪或局限于在國內幾個主要區域市場。

     豆奶多屬于區域性品牌

     如液體豆奶，目前市場份額最大、在行業遙遙領先于競爭對手的維他奶，其市場也主要集中于珠三角、長三角；楊協成“死守”廣州市場；維維、冰泉、黑牛等還停留于需要開水沖調的豆奶粉階段，其主要市場在全國二、三級或農村市場。

     上述品牌如要完成從區域性品牌到全國性品牌的蛻變，還需要很長的路要走。區域品牌要引導行業前行，仍顯得過于勢單力薄。欲把豆奶行業整體“蛋糕”做大，為了促進豆奶行業健康、良性地發展，行業呼喚全國性品牌的出現。

     行業呼喚全國性品牌的出現

     行業的不成熟醞釀了很大的商機，豆奶市場還有很大的潛力可挖掘。

     一個成熟的產業一定要有成熟的企業為標桿，標桿的力量可以驅動行業的前行。一個企業，如果沒有品牌，就沒有市場競爭力；一個行業，如果缺乏行業巨頭，就會顯得沒有活力。

     事實表明，一個成熟市場的發展過程就是品牌不斷發展，市場份額不斷集中的過程。豆奶行業應該像當初方便面市場成長一樣，充分依靠大企業的力量。只有大企業才能拉動產業的迅速發展，也只有大企業才能完成市場的引導與發展，豆奶行業亟待這樣的標桿來引導行業前行。

     從促進行業健康的角度來看，豆奶行業一定要培育大企業、大品牌，沒有大品牌的行業是不完善的，是不健康的。利用大品牌的效應拉動整個行業向前發展，整個產業“蛋糕”才能做大。