2013年國內微生態制劑產業發展探析

    1我國微生態制劑的發展現狀

    我國于２０世紀７０年代末開始了微生態制劑的研究。于１９９１年引進ＥＭ菌液技術，經試驗效果顯著。目前國內獸醫行業生產的微生態制劑產品主要有四川農大何明清教授用復合芽孢桿菌研制的系列產品，用于仔豬、育肥豬、魚、家禽和肉雞；大連醫科大學康白教授研制的促菌生（主要成份為需氧蠟樣芽孢桿菌）；南京農大研制的促康生（由芽孢桿菌Ｎ４２和乳酸菌Ｋ．Ｐ株等制成）方定一等１９７９　研制的ＮＹ–１０制劑由乳酸桿菌配合大腸桿菌制成　；黑龍江獸醫科學研究所研制生產的痢康粉劑等。市場上應用較多、效果較好的大多是以芽孢桿菌為主的復合型益生素。

    2 我國微生態制劑生產工藝的進展

    目前廣泛應用的微生態制劑生產工藝有固體發酵法和大罐液體深層發酵法。我國在探索新的菌種保存方法的過程中積累了許多先進經驗，如在培養乳酸桿菌的培養基中添加保護劑，增加乳酸桿菌對冷凍和冷凍干燥處理的耐受性，提高其保存期的存活率。針對微生態制劑保質期短、受熱不穩定、加工運用中的某些局限，目前出現了包膜型和緩釋型。包膜型已有了比較成熟的方法，如國外產品賜美健已使用４層包膜應用于生產。益生菌微囊化工藝也已被一些廠家應用。

    3 我國微生態制劑的發展前景

    盡管近十幾年的市場培育和宣傳推廣，使微生態制劑無論在人的醫療保健方面還是動物保健方面都取得了空前的發展，但該行業整體上還處于發展期。目前，我國每年生產和使用的微生態制劑不足４０００噸，按我國的飼料市場規模估算，每年約需２萬噸以上。因此，微生態制劑具有廣闊的市場前景。